如何挑選合適的正宗金枕榴蓮

購買榴蓮時，應選擇丘陵形狀、形狀完整直立、果皮深褐色、風味濃郁的水果。 不要以為越重越好，其實較輕的榴蓮往往核子越小，但不要選擇看起來藍色的榴蓮。 榴蓮應該用報紙緊緊包裹起來，以防止它的刺傷害到兒童。

榴蓮有熟化的功效，要存放在陰涼處，熟透的果實會裂開，然後把果肉取出來，裝在塑膠袋裡存放在冰箱裡，冷藏後，才會有冰淇淋的味道。 如果果肉變質，說明榴蓮已經變質，不應再食用。 未開封的榴蓮，未成熟的榴蓮有青草味，成熟的榴蓮散發著榴蓮固有的香氣。

買未成熟的榴蓮時，回家用報紙包起來，點燃報紙，燒好後再用報紙包好，放在溫暖的地方，一兩天後就能聞到香味，證明已經成熟了。

金枕榴蓮口感濃郁糯糯，口感甘軟帶乳香，果肉軟甜，冰淇淋味，質地緻密厚實，口感絲滑順滑。 同時，金枕榴蓮也有其獨特的特點：小坑，肉厚細，果肉非常甜，特別滋潤。

金枕榴蓮營養價值高嗎？

金枕榴蓮營養豐富，每100克果肉含有克脂肪、27克碳水化合物、克蛋白質、維生素A、維生素C等維生素和微量元素。 在泰國，很多人在生病後或剛生完孩子後都會適量食用榴蓮來滋養身體，所以榴蓮也被稱為水果之王。

金枕榴蓮果肉多，甜度高，水分多，果肉淡黃色，吃起來容易油膩。 金枕榴蓮有一大片肉瓣，稱為“主肉”，因為氣味不太濃郁，非常適合初次品嚐的人。 基本的水果店出售它，也是最常見的榴蓮品種。

由於榴蓮是一種晚熟水果，通常在七級或八級成熟時從樹上採摘，然後運到各個地方出售。

選擇榴蓮的小貼士：

看：選擇面板顏色是綠色和黃色（藍色略帶淡黃色），不要買全黃的。 選擇形狀越均勻越好，肉越圓。 看花瓣的數量，越多越好，花瓣越多，肉越多。

嗅覺：鼻子靠近鼓殼外側聞到氣味，如果是綠色澀味的植物味，就不要買，應該買乙個能隔著皮聞到榴蓮肉的味道，味道越大越甜。

榴蓮又稱少子、麝香貓果，在台灣俗稱“金枕”。 榴蓮是多年生水果，更適合在熱帶氣候下種植，適宜生長溫度在10-46左右。 榴蓮呈橢圓形球形，一般重約兩公斤，外面有木質硬殼，裡面有分隔的房間，每個房間都有。

三到四顆蛋黃大小的種子，總共 10 到 15 顆。 種子上覆蓋著一層軟膏，果肉呈乳黃色，香甜可口。

1、金枕榴蓮的特點是：肉質多，甜度高，水分多，吃多了容易油膩，果肉淡黃色。 它屬於木棉科熱帶落葉喬木，樹高15-20m，一般認為東印度和馬來西亞是榴蓮的原產地，中文名稱“榴蓮”並非源自“徘徊”，“榴蓮”是外來詞，“咖啡”是音譯詞。

讓你在吃完飯後“流連忘返”。

2. 榴蓮是著名的熱帶水果之一，原產於馬來西亞。 東南亞一些國家的耕地較多，其中泰國的耕地最多。 它也在廣東、中國和海南種植。

榴蓮是泰國最負盛名的榴蓮，被譽為“水果之王”。 它的氣味很濃，喜歡它的人讚美它的香味，討厭它的人抱怨它的氣味。

導語：喜歡吃榴蓮的人很喜歡吃這種水果，但是不喜歡吃榴蓮的人就很不喜歡吃，因為榴蓮味道很難聞，所以很多人都不接受這種水果。 <>

榴蓮是一種常見的熱帶水果，而且氣味很特別，也是一種營養價值非常高的水果，而且榴蓮含有人體需要的多種營養物質，比如指甲過敏和鈣鐵，還含有大量的膳食纖維和維生素，女性多吃榴蓮可以緩解痛經， 並能改善女性腹感和脾氣的作用，並能增強機體免疫力，改善人的新陳代謝，調節體內的酸鹼平衡。<>

青乳榴蓮和金枕榴蓮的大小和形狀不同，青妮榴蓮的尺寸比較小，金枕榴蓮的尺寸也比較大，這兩個品種榴蓮的果肉顏色也不同，青妮榴蓮水果啤酒中的果肉顏色比較深， 而且果核比較小，金枕榴蓮的果肉是金黃色的，果肉非常多，果香濃郁，這兩個品種榴蓮的市場價值也不同，金枕榴蓮比較高，但是青乳榴蓮的市場價值比較低。<>

很多人不知道如何正確挑選好的榴蓮，採摘的時候可以透過刺尖來選擇，肉質飽滿 刺尖又大又短，如果是長而鋒利的榴蓮 果肉不飽滿，皮比較厚，那麼可以看看榴蓮的成熟度， 這時候可以用手捏住穗子的尖端，讓兩人堅持往內捏，如果比較輕高，可以讓他們靠近一點，說明榴蓮熟了，如果手感很硬，或者根本扭不動，那就說明榴蓮沒有熟， 最好不要買，多聞一下，因為未成熟的榴蓮有青草的味道。

金枕頭：<>

甘瑤：<>

殼有區別，金枕刺長，幹瑤刺短; 種植方法不同，以金枕移植為主，以甘瑤嫁接為主。

榴蓮主要價值：

1.營養價值。

榴蓮是熱的，能活血化寒，緩解痛經，特別適合痛經的女性; 它還可以改善腹部寒冷的症狀，可以促進體溫的公升高，是感冒體質的人的理想滋補品。 榴蓮的營養價值非常高，經常食用可以強身健氣，補腎強陽，暖身。

2.經濟價值。

在泰國出口的眾多水果中，泰國榴蓮一直是最大的出口水果。 泰國榴蓮的主要產區是泰國東部和南部地區，榴蓮的生產面積每年都在以一定的速度增加，以滿足世界各地對泰國榴蓮的需求。 榴蓮在泰國有四個主要市場：

本地市場（泰國東部）、其餘省級市場、曼谷市場和出口市場（國外市場）。 根據市場的不同，泰國榴蓮有不同的營銷結構。

3.藥用價值。

功效：養陰強身，除風清熱，祛膽發黃，無殺蟲止瘙，滋養身體。

榴蓮有一種特殊的氣味，不同的人感覺不同，有的人覺得聞起來像貓屎，有的人覺得香氣濃郁。 榴蓮的香味有開胃和促進食慾的作用，其中的膳食纖維可以促進腸道蠕動。

1.首先要看榴蓮的手柄，新鮮的榴蓮會有相對完整的手柄來爭辯，如果已經從襪子上掉下來不見了，說明榴蓮已經成熟，不適合儲存。

2.看榴蓮的輪廓，花瓣越突出，占卜的果肉越多。

3.美味的金枕榴蓮大多形狀長，尾巴又長又尖，所以榴蓮種子會比較小，肉質會很豐滿。

4.如果果肉可以壓榨，那麼吃起來就恰到好處，味道不會太濃。