烤串的正宗方法，如何讓烤串變得美味

戳穿。 5503次觀看 · 115 個收藏。

我喜歡烤串。 外出就餐經常會讓你心煩意亂。 或者自己動手。 它也非常實惠。

大豆粉120165

準備食材

羊腿。 洋蔥1個，雞蛋1個，雞精、澱粉適量。

燒烤配料：孜然。 辣。 芝麻。 油。

第 1 步羊腿。 比較溫柔的地方！ 切爐子和小塊的絕對論據與雞精，雞蛋。 洋蔥塊。 將澱粉抓取並醃製半小時以上。

2.烤串，胖瘦都好吃！ 我可以自己吃，我做了乙個質地很好的大串！

3.燒木炭！ 我懶得把它放在煤氣灶上燒掉。 把它移回爐子裡。

4.烤。 技巧。 不要一上油就刷！ 肉應輕輕烤熟並略微變色，然後刷上一層油。 不要有很多油。 均勻和瘦是件好事。 否則，油會滴下來，明火會開始，肉會被燒焦！

5.外層都變色了。 撒上鹽。 不要放太多！ 枯茗。 辣。 芝麻。 再烤一點。 獲取！ 趁熱食用。 非常好

發布於 2016-01-14

成分。 羊肉調味。

5個香菇。 1片豆皮。

金針菇適量。

油味。 鹽調味。

料酒品嚐。 蒜蓉辣醬調味。

燒烤食材調味。

用餐人數：台階。

將羊肉切成小塊，用醬油、鹽和料酒燉半小時。

將金針菇洗淨。

將豆皮切成方塊，將粗糙的金針菇串起來。

切成方塊的香菇。

用繩子穿。 䍬。

準備好乳酪爐，開啟電源，在上面塗上一層油，把烤串放在上面，然後把烤串也塗在烤串上。

煮熟後塗上蒜蓉辣醬，撒上燒烤醬，味道鮮美，豆皮金針菇不拍照。

<>1.將肉切成薄片，用紅糖、味醂、醬油和薑末醃製半小時。

2.將蔬菜和蔥切成4-5厘公尺的小塊。

3.串起蔥以外的蔬菜和肉串。

4.鍋裡油燒熱後，放入肉串炒至兩面微焦，加入烤土豆醬。

5.先將蔬菜炒好，然後放入燒烤醬，炒軟。

1.烤麩質和烤火腿。

用刀切幾小塊火腿，然後在醬汁中浸泡一會兒，然後用竹籤串起來。 烤好的麵筋首先用竹串穿線，然後用刀斜切成長條。

2.孜然。 孜然是吃串不可缺少的食材，口感非常好，沒有孜然會讓串失去原有的味道，在烘焙食品快熟的時候撒上孜然，味道鮮美。

3.醬汁。 蘸上一些自製的醬汁，就很好吃了。

4.先吃新鮮出爐的。

像燒烤一樣，將要烤的烤串放在烤架上，底部是相同的木炭，來回滾動，用刷子刷幾次油。

5.秘製醬汁。

秘製醬其實是自己做的蘸醬，在外面市場上買不到，是家裡的手工藝品製作的

6.魚豆腐。

魚豆腐是大家的最愛，烤魚豆腐的燒烤點會吸引很多顧客，因為魚豆腐真的很好吃。

在家用烤箱中烤串的步驟如下：

做法：羊後腿肉1000g，鹽適量，辣椒片適量，辣椒片適量，孜然粒適量，烤串，烤箱等。

1.將羊後腿肉的肥瘦分開，切成可樂瓶蓋大小的方塊，不要太大，不要煮熟，太小，烘烤後縮水。

2、兩塊瘦肉和一塊脂肪穿插穿，七八塊肉穿在串上。

3.調味後，將肉串放在烤架上，放在烤箱中間，將襯有錫紙的烤盤放在下層。 在 220 度下烘烤五分鐘。

4.取出燒焦齒輪後，肉稍微成熟，前後撒上鹽、孜然粒、辣椒片、辣椒片，在烤箱220度烘烤10分鐘。

5.顏色變深，表面略幹焦黃，可以拿出來吃。

烤串需要準備的材料有羊肉、孜然粉、五香粉、香菇精、香油、澱粉、鹽、料酒、醬油、姜、蔥，先將羊肉切成小塊，再加入香粉、小茴香、香油、澱粉、料酒、醬油、蘑菇、香精、姜、蔥、鹽，攪拌均勻醃製十分鐘， 然後用竹籤戴上後放入微波爐，需要將微波爐預熱五分鐘，然後用錫紙將羊肉包好，放在烤架上，高溫烘烤三分鐘。需要在中間翻轉一下，然後撒上一些烘焙醬，然後放入微波爐兩分鐘即可食用，味道很香，但不要一下子吃太多，畢竟不是很健康的食物。

烤肉串的營養價值。

如果自製的烤串是用羊肉做的，那麼鐵、鉀的含量會非常豐富，而且味道也很好吃，而且維生素含量也非常豐富，膽固醇含量比較低，更容易被人體消化，可以起到很好的保護腸胃壁的作用。

。1.將羊腎洗淨，中間切開。 將羊腿肉洗淨，切成小塊，蔥薑片切成薄片，放在一邊。雞心洗淨切成兩半，雞翅洗淨，兩邊斜切兩刀。

2.將羊肉與適量的鹽、雞精、料酒、極少量的糖（也可以根據口味不用放）與蔥片、薑片混合，蓋上保鮮膜，放入冰箱保鮮室醃製。 羊腎、雞翅和雞心也以同樣的方式處理。

3.大約3個小時的時候，我們開始穿串，羊腎和雞翅用兩根竹串穿，羊肉和雞心用一根竹串串，我們是6個同學（3對）一起穿。 裝上後，裝在袋子裡，放回冰箱，等到晚上直接烘烤。 將饅頭切成薄片，兩面塗上油脂，然後用兩根竹籤串起來。

4.用一張紙，用上一頓飯剩下的竹籤生火，然後放進去木炭，不停地用紙板殼扇風，把火點燃太多，忘記拍照，當木炭燒成60%的時候，主要是在沒有煙的時候，就可以烤了， 先是烤串，根據發展的鹹度，可以撒上適量的鹽，當羊肉串煮熟後，根據自己的口味撒上孜然粉和辣椒麵，羊肉串就完成了。

5.下面烤雞翅和雞心，雞心和串一樣烤。雞翅快要煮熟的時候，在上面撒上一些番茄醬，這樣味道好，把番茄醬稍微烤一下，撒上孜然粉[1]和辣椒麵，雞翅和雞心就完整了，味道還挺美的！

6.旁邊的小瓶子裡面是番茄醬。 烤了幾批肉串後，火就差不多熄滅了，我們趕緊又加了木炭，這次把生火的過程拍了下來，因為已經有好好的先燒木炭了，所以加木炭就容易多了，每時每刻新木炭都非常旺盛。

7.下面開始烤羊腎，方法和烤串一樣，只是要烤一會兒，另乙個就是羊腎全是油，不斷滴在木炭上，木炭是**，沒有辦法烤饅頭片，油滴在饅頭片上， 哪個味道更好。羊腎，就完成了。