蘑菇炒雞蛋怎麼做，黃瓜金針菇炒雞蛋怎麼做

第1步 切掉金針菇的一些老根，洗淨瀝乾水分，然後切成兩半。

將雞蛋打入碗中，加入鹽，用筷子打勻，放在一邊。 在平底鍋中加熱 3 湯匙油，將雞蛋放入平底鍋中煎熟，放在一邊。

鍋中油燒熱，將蔥、蒜醬炒香，倒入金針菇翻炒幾圈。

倒入要使用的雞蛋，翻炒至金針菇變軟，加入一些醬油、鹽翻炒均勻，然後撒上一些切碎的蔥。

成分。 金針菇。

300克。 黃瓜。

1 件 胡蘿蔔。

1 件 蛋。

2 件 輔料。

油。 30毫公升。 鹽。 量。

蔥。 量。 姜。 量。

蒜。 量。 味精。 1克

糖。 5克。

芝麻油。 5毫公升。

步驟。 1.先洗金針菇。

2.用熱水焯一下。

3.胡蘿蔔洗淨，去皮切成薄片。

4.黃瓜洗淨。

5.切成柳葉。

6.將雞蛋打入碗中，然後將它們打成混合物。

7.放入平底鍋翻炒，放在一邊。

8.將蔥、姜和大蒜切碎。

9.鍋裡放油，加入蔥、姜、蒜，翻炒香。

10.加入胡蘿蔔，翻炒。

11.加入金針菇翻炒，加入鹽和糖。

12.加入黃瓜翻炒。

13.加入味精和芝麻油調味。

14.放在盤子裡上食用。

<> “金針菇炒雞蛋。

做法：1.準備食材，用涮涮鍋、金針菇炒。

2.兆凱勺子淡醬油+蠔油1勺，黑胡椒適量，倒入雞蛋家坑棗液。

3.撒上蔥雀，從鍋中取出即可食用。

材料：金針菇50克，雞蛋2個，黑木耳30克 輔料：蔥4個，紅辣椒25克，鹽2克。

1.將4根紅蔥切成小段，去掉金針菇50克，黑木耳切絲30克。

2.打兩個雞蛋。

3.食用油5ml，倒入雞蛋混合物，翻炒。

4.食用油5ml，倒入紅辣椒25克，大火攪拌至香，倒入金針菇，翻炒均勻。

5.倒入黑木耳，中火翻炒2分鐘，倒入雞蛋和鹽2克，翻炒均勻。

6.最後，金針菇炒雞蛋就準備好了。

1.準備配料：

一把金針菇，把根一根一根切下來，放在盆裡，泡在水裡沖洗乾淨。

準備乙個小盆，打三個雞蛋，用筷子快速打碎雞蛋，加入1克鹽，繼續攪拌，使雞蛋起泡。

將紅辣椒切成細條，去籽後放入鍋中，去籽後將青椒切成細條，將白蔥切成白半，與青椒和紅辣椒放在一起。

2.焯水：鍋內燒水，倒入少許植物油，植物油可提高金針菇的亮度，水煮沸後，將金針菇快速焯水30秒，去除後迅速用清水沖洗控制水分。

3.開始烹飪：

鍋內油加熱，油熱後倒入雞蛋，雞蛋加熱後會迅速起泡凝固，雞蛋成型固化後，倒入青紅辣椒絲翻炒幾下，放入焯過的金針菇快速翻炒。

4.開始調味：

加入鹽1克，糖1克，倒入少許水，方便調味料溶解，快速炒調味料，倒入幾滴老醬油萃取顏色。

黑醬油顏色均勻翻動後，開啟大火快速翻炒收集汁液，然後就可以放在盤子裡了，這樣炒雞蛋口感鮮嫩，色澤鮮豔，方法簡單。

<> “金針菇炒雞蛋。

材料：雞蛋3個，金針菇1把，青椒1個，研酒少許，鹽適量，油適量。

做法：1.將金針菇的根去掉，洗淨焯水，取出切成小塊。

2.將雞蛋、鹽和料酒打散，翻炒即可食用。

3.將青椒的種子取出，洗淨切成絲，放入油鍋中煎至破碎，加入金針菇加鹽炒調味，加入雞蛋一起炒，將蔥撒出鍋中。

金針菇炒雞蛋的準備方法如下：材料：金針菇半個，雞蛋3個，青椒半個，洋蔥半個，大蒜3瓣，鹽2克，蠔油1湯匙，植物油適量。

步驟： 1.準備上述所有材料。

2.將金針菇的根洗淨並切掉，掰開並放在盤子上。

3.將青椒絲切碎，放在一邊。

4.將洋蔥切碎。

5.將大蒜切成蒜末。

6.打三個雞蛋，放在一邊。

7.將打好的雞蛋混合物倒入炒鍋中，翻炒，放在一邊。

8.在另乙個鍋中加入油，用中火炒蒜末，然後倒入青椒絲。

9.倒入破碎的金針菇。

10.翻炒至金針菇變軟，加入鹽。

11.加入蠔油調味，快速攪拌均勻。

12.加入炒雞蛋，翻炒好，就可以出鍋了。

13.美味的金針菇炒雞蛋已經準備好了。

14.成品圖紙。

美味的金針菇炸雞漏傻宴蛋的製作方法如下：

工具材料：菜刀、砧板、瀝水籃、碗、筷子、鍋、抹刀、勺子、盤子、金針菇、水、雞蛋、食用油、淡醬油、鹽、雞精、蔥。

1.將金針菇較老的部分切掉，洗淨瀝乾水分，切成4cm左右的段。

2.將兩個雞蛋打入碗中，用筷子在同一方向攪拌出大量銀泡沫。

3.在鍋中加熱油，將金針菇炒幾圈至變軟。

4.倒入蛋檔液化，兩面煎固。

5.炒好後，翻炒兩勺淡醬油上色。

6.加入少許鹽和雞精，加入蔥花碎，翻炒幾下。

7.從鍋中取出。 <>

如何用金針菇做炒雞蛋：原料：2個雞蛋。

輔料：金針菇30克，胡蘿蔔（黃色）10克，鹽1克，植物油適量。

步驟： 1.準備好食材，將雞蛋打入碗中。

2.將金針菇洗淨，切掉根部，切成2厘公尺的小塊。

3.將胡蘿蔔揉成細條。

4.將雞蛋攪拌均勻，加入胡蘿蔔和金針菇，加入少許鹽。

5.攪拌。

6.從鍋中取出油，油熱後倒入雞蛋混合物。

7.底部凝固後翻炒。

8.煎成小塊，徹底煮熟。