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成分。 成分。
雞叉。 500g
澱粉。 150克輔料。 油。
量。 鹽。 量。 味精。
量。 酒。
量。 雞肉的精華。
量。 多香果。
量。 芝麻。
量。 枯茗。
量。 辣椒片。
量。 步驟。
1.洗掉你買的雞叉,去除淋巴部分。
2.加入調味料、鹽、味精、雞精、五香粉、料酒、芝麻、孜然、辣椒麵條攪拌均勻。
3.攪拌均勻後。
4.放一層保鮮膜放進冰箱燉3小時以上,時間越長味道越好,我說8小時。
5.燉後。 澱粉準備好了哈。
6.將所有雞叉浸入澱粉中,放在一邊。
7.將適量的油倒入鍋中。
8.當油溫達到50度左右時,可以將蘸有澱粉的雞叉放入油中。
9.煎至金黃色再出鍋,最好多炒,否則裡面沒煮熟。
10.從鍋中取出。
11.撒上適量的辣椒麵,因為家裡沒有芝麻和孜然,所以只撒辣椒麵,味道很好。
技巧: 當生雞肉被叉子清洗時,你必須去除白色的地方,這叫做淋巴。
燉的時間越長,味道越好。
當炸彈呈金黃色時,它可以從鍋裡出來,如果第一次炒火不好,可以炒得更多,或者裡面沒有煮熟。
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成分。 雞叉500克。
150克澱粉。
油味。 鹽調味。
味精適量。 料酒品嚐。
適量的雞肉湯。 五香粉適量。
芝麻適量。 孜然調味。
胡椒片調味。
用餐人數:台階。
1.洗淨你買的雞叉,去掉淋巴部分。
2加入調味料、鹽、味精、雞精、五香粉、料酒、芝麻、孜然、辣椒麵條攪拌均勻。
3.攪拌均勻後。
4放一層保鮮膜,放入冰箱燉3小時以上,時間越長味道越好,我說8小時。
5.燉煮後。 澱粉準備好了哈。
6.將雞叉浸入澱粉中,放在一邊。
7.在鍋中倒入適量的油。
8.當油溫達到50度左右時,可以將蘸有澱粉的雞叉放入油中。
9.炒至金黃色後再出鍋,最好多炒,否則裡面沒煮熟。
10 出鍋。 11撒上適量的辣椒麵,因為家裡沒有芝麻和孜然,所以只撒辣椒麵,味道很好。
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1.原料:雞叉500克,澱粉適量,色拉油600毫公升 調味料:3茶匙,可漏選擇市面上能看見的炸雞醃料、奧爾良醃料等,選擇很多,也可以自己調配。
雞叉:雞翅的叉子,類似於人的肘部,用刀切掉,畢達哥拉斯學派的兩側都有一些筋,主要是骨架,需要兩邊折斷燒燒才能吃。
2.雞叉洗淨,放入容器中,加入2-3湯匙醃料,根據個人口味調整,加入1湯匙水,攪拌均勻,靜置30分鐘,使其充分吸收風味。
3.將600毫公升色拉油放入鍋中煮8熱,將醃製好的雞叉用幹澱粉包好,放入鍋中煎至表面金黃色,即可放在盤子上約5分鐘。
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炒好的叉子拌麵條時會醒過來,叉子會酥脆酥脆。
材料:麵粉400克,雞蛋1個,黑芝麻20克,食用油20克,鹽5克,水適量,食用油適量。
1.在麵粉中加入鹽、雞蛋、黑芝麻和食用油。
3.加入適量水,揉成麵糰,蓋上保鮮膜,發酵30分鐘(麵糰要硬,不要太軟)。
5.用擀麵杖擀出薄薄的圓形麵糰片。
8.將兩者重疊,用刀在中間切開。
11.將適量的油倒入鍋中加熱,然後放入叉子中。
12.煎至兩面金黃色,取出並瀝乾油即可食用。
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炸排叉的做法。
1.原材料收集。
2.將雞蛋打散,與40克花生油和白糖充分混合,直到糖融化。
3.將麵粉與雞蛋混合物混合,形成光滑的麵糰,如果雞蛋混合物不夠,可以加入一點開水,麵糰應該稍微硬一點,揉一會兒,然後用保鮮膜或溼毛巾蓋住20分鐘。
4.將麵糰擀成乙個大麵糰,麵糰和餃子皮一樣厚。
5.將擀好的麵糰分成兩半,去掉邊角,分成兩個矩形。
6.然後將兩個長方形麵糰對折兩次,撒上一些澱粉以防止粘連。
8.切完麵糰後,抓住其中一端,在中間翻轉,但你也可以翻轉兩次。
9.將花生油放入湯鍋中,將油加熱至60%左右的熱度,將小果放入鍋中煎至金黃色再取出。
10.將油炸好的小水果放在吸油紙上控油,等到自然冷卻,香甜鬆脆的小水果就可以吃了。
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將雞肉叉骨洗淨,將蔥切成小段,將生薑切成薄片。 放入盆中,加入蔥、姜、料酒、鹽、白砂糖、淡醬油、奧爾良,攪拌均勻醃製3小時。 撒上澱粉,攪拌輪源均勻,在油鍋中用小火慢慢煎,炸至金黃色。 <
1.將雞叉骨洗淨,蔥切成段,生薑切成薄片。
2.將雞叉骨放入盆中,加入蔥、姜、料酒、鹽、糖、淡醬油和奧爾良。 攪拌均勻,醃製 3 小時。
3.撒上澱粉攪拌均勻,用小火慢慢煎,炸至金黃色。