有沒有好吃、便宜、普通的食材，好做的菜？

豬肉豆腐：

將瘦肉切碎，將豆腐切成小塊。 將肉末和豆腐倒在一起，然後加入蠔油5湯匙，加入半碗水，加入少許鹽。 當肉和豆腐煮熟後，撒上一些切碎的蔥，你就完成了。

絲瓜炒雞蛋：將雞蛋攪拌均勻，絲瓜切成方塊。 ，然後加入絲瓜絡塊（放在雞蛋上）。 加入一小半勺鹽後，反覆翻炒絲瓜，煮熟後就完成了。

韭菜炒雞蛋：將雞蛋攪拌均勻，將韭菜切碎。 在鍋中加入油後，倒入打好的雞蛋，將切碎的韭菜放在雞蛋上。 加入一小半勺鹽後，反覆翻炒韭菜蛋，直至煮熟。

我不知道它叫什麼，所以我會告訴你怎麼做。

土豆、辣椒、火腿香腸（一元即可），蒜蓉土豆切成片，火腿香腸切成片，辣椒切成絲或小塊，幾瓣大蒜去皮切成片。

將油倒入鍋中，先將土豆片複製，等它們快熟了，將切好的火腿香腸、胡椒粉和大蒜一起倒入鍋中，炒至熟。 別忘了加鹽！

原料：牛蹄150克、美國青蛙100克、薑片150克、公尺飯辣圈50克、辣椒圈100克、蓮藕100克、姜、蔥結、薑片、野辣椒、醃薑片、幹青花椒、鹽、白胡椒、水澱粉、味精、雞精、 江公尺酒、櫻桃纖維公尺酒、菜籽油。方向：

1.將牛蹄放入裝有姜、蔥結、公尺酒、鹽和胡椒粉的鍋中，煮沸切成小塊。 將牛蛙切入鍋中，放入鹽、白胡椒、公尺酒和水澱粉均勻抓味，放在一邊。 2、將植物油舀入鍋中加熱，先鬆開浸泡薑片、野胡椒、幹青花椒炒香，舀入煮牛蹄的原湯，將牛蹄和美蛙燒一會兒（期間加入味精、雞精和江公尺酒），再倒入蓮藕， 薑片，青椒兩片辣椒圈和小公尺辣椒圈，將待熟的美青蛙煮熟，放出鍋外。

材料：當地雞肉1只，公尺飯300克，葉子2片，牡蠣菇6個，公尺酒，糖，油脂，淡醬油，鹽，姜，植物油。 方法：

1.提前將公尺飯浸泡2小時，將葉子提前浸泡3小時。 2.將整隻雞切成小塊，加入料酒、油、淡醬油、鹽、薑泡攪拌，放入冰箱冷藏2小時以上。 3.將糯公尺蒸熟，將蘑菇切成小片。

4.鍋中加少許油，加入調味好的黑胡椒雞塊炒色，加入牡蠣菇翻炒均勻。 5.放少許開水燉十分鐘以上，待水乾，再將蒸好的公尺飯和炸黑胡椒雞塊攪拌均勻。 6.將1片鮮荷葉切成4塊，用糯公尺雞包好。

7.將包裝好的糯公尺雞放入鍋中，再次蒸20分鐘。

配料：牛肉、油、骨湯、公尺酒、郫縣豆沙、鹽、雞精、青蔥、薑片。 方法：

1、豬肉清洗乾淨切成小塊，放入鍋中倒冷水，焯水，瀝乾水分。 將蔥切成段，將生薑切成薄片。 2.鍋燒油，加入郫縣豆沙翻炒香。

3、加入骨湯，煮沸煮熟，舀起郫縣豆沙的碎屑。 4、然後將牛肉、公尺酒、鹽、雞精、蔥薑放入鍋中煮沸。 5.用小火慢慢煮，當羊肉煮至酥脆時，將其變紅並收集濃稠的醬汁。

炒西蘭花、豬肉絲、西紅柿炒雞蛋非常實惠，而且特別便宜，而且食譜很簡單。

有很多便宜又實惠的菜餚，如酸辣土豆絲、紅燒茄子、西紅柿炒雞蛋、炒西蘭花等。 營養價值也非常豐富。

西紅柿炒雞蛋、辣雞丁、雞翅可樂、麻婆豆腐，這些家常菜製作起來非常簡單，價格實惠。

排骨營養豐富，味道鮮美，不用擔心如何做午餐; 排骨、胡蘿蔔、薑片、枸杞食譜1加入 1 磅新鮮排骨加冷水，舀起。 這樣不僅有切除器官的功效，而且對於尿酸高的人，比如家裡的風濕病，也可以有效治療絕大多數的體脂。

2 將胡蘿蔔、薑片、幾顆枸杞切好備用，另一鍋開水燒開，倒在一起，蓋住水位最合適，加入鹽兩湯匙，醋兩湯匙，然後放入高壓鍋中。

食物：豬肘500克，辣椒50克，芝麻15克，鹽3克，生抽，辣椒油，公尺酒。 方法 1

將豬蹄洗淨，切成薄片，用熱水浸泡，舀起來控制滯留; 胡椒粉乾淨。 2.將鍋放在火上，加入尖椒和芝麻翻炒，然後取出攤位，放入豬蹄翻一會兒，加入鹽、淡醬油、辣椒油、公尺酒調味料。

食物：長茄子200克（紫皮、長茄）、豆類200克、大蒜2瓣、辣椒乾5個、生抽醬油10ml、油耗20ml、適宜食用油、少量水1將長茄子洗淨切成長條，用溫水浸泡幾分鐘，然後舀起放在一邊; 將長豆洗淨，將舊肌腱扒下切成發育段，切成乾辣椒，將大蒜切碎 2

鍋中放適油，7分鐘煮熟，茄子炒軟，再舀起控油補水3將長豆在油鍋中煎至面板金黃起皺後，再舀起以控制油脂和水合物 4鍋中留少量油，加入蒜蓉醬和乾辣椒翻炒香，加入長茄子和長豆翻炒。

食用方法：白豆腐100g、炸豆腐100g、冷凍豆腐100g、大豆油皮100g、豆腐皮50g、香菇50g、鮮蝦100g、黑木耳50g、金針菇50g、竹筍50g、胡蘿蔔50g、油鹽適量 方法1白豆腐、炒豆腐、冷凍豆腐、豆油皮切成小塊，將豆腐皮浸泡在冷水中切成條狀; 將香菇切成薄片，將胡蘿蔔和竹筍切成薄片，將金針菇和油菜籽清洗乾淨

炒鍋中加少許油，鍋裡放蔥煮沸，除油菜籽外的所有物料放入鍋中炒，加入鹽、少許醬油和糖，最後加入較稀的澱粉，再翻炒兩次，關火。

有酸辣土豆絲、海鮮燴飯、紅燒豬蹄、炒蝦、韭菜炒雞蛋，這些食物很適合做公尺飯，而且價格也不貴。

糖醋排骨、辣豆腐、豬油渣炒李季橋白菜、蓮子炒蝦和萌蘭豆，這些家常菜都是非常正宗的皮山菜，味道也很好吃，做起來也不是很困難。

釀豆腐、釀苦瓜、白切雞、水煮鴨、醃釀大腸等都是比較正宗的家常菜。

一、茄子製作最簡單的方法：

將茄子切成斜刀片，放入油鍋中輕輕炒熟，取出茄子，倒出油，稍留，加入蒜末炒香，倒入茄子，加入海天牌淡醬油，小火燉1-2分鐘，加入胡椒粉和少許味精。

省油法：將茄子切成斜刀片，在水中浸泡幾分鐘，取出少許滴乾，鍋中加油（量與平時炒的量差不多），放入蒜末炒香，倒入茄子，翻炒幾下，加入海天牌淡醬油， 用小火再燉幾分鐘，加入胡椒粉和少許味精。

二、蝦幹煮：

首先，將蝦幹放入碗中，浸泡在料酒中使其變軟。 可以煮冬瓜，也可以煮冬瓜湯。 豆腐乾，切成細條，與蝦幹一起煮沸。

三、炸雞翅：

雞翅洗淨瀝乾水分，放鹽、胡椒粉、少許味精，醃製約1小時，倒出醃製好的水，然後放入蛋清中拖拽，再沾上麵包屑，應擰緊，然後放入油鍋煎， 首先用較小的火炸，然後用較大的火使外觀呈金黃色。

4.番茄雞蛋麵湯：

先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，加鹽，將麵條在水中開啟至熟，加入胡椒味精。

五、蛋炒飯：

將鍋放在火上，舀入油加熱，倒入蛋液炒雞蛋，然後加入公尺飯和切碎的蔥，炒至公尺飯變熱，加入鹽、胡椒粉、少許味精，再次炒。

讓我們從這些開始吧！ 看，其實很簡單。 一旦你學會了它，你就會學會它

西紅柿炒雞蛋。

材料：熟西紅柿2-3個，雞蛋2-3個，花椒粒，大蒜，蔥;

配料：鹽、橙子、冰雹、糖、食用油、少許料酒。

做法：1.將西紅柿的莖去掉，切成厚片，成熟的西紅柿容易榨汁，皮可以翻過來，橫截面朝上，這樣刀子容易切，更耐用。

2.打雞蛋，切碎的蔥和蒜片，放在一邊。

3.加熱鍋，放入雞蛋，用大火煎，雞蛋進入狀態後會立即膨脹，將雞蛋炒至老，表面金黃色，放出備用。

4.加入少量油，放入花椒粉，炒至黑，加入蔥蒜片煮沸，香味過後將西紅柿炒熟，炒幾遍，加入少許料酒和少許鹽，使西紅柿稀釋水分，炒至西紅柿皮脫， 當湯汁粘稠時，加入少許糖和足夠的調味鹽，然後加入雞蛋。翻炒片刻，滴幾滴芝麻油從鍋中取出，用香菜或細香蔥裝飾，然後放在盤子裡。

糖醋排骨。

配料材料：排骨、食鹽、砂糖、醋、料酒、生薑、蔥、花椒、砂糖、熟植物油、熟白芝麻。

方法：1將排骨切成小段，加入鹽、薑片、蔥、花椒，攪拌均勻，肉與骨頭分離後取出，水乾。

2.在鍋中放油，將排骨炒至顏色為淺黃色，表面水分乾燥。

3.鍋中加入水、排骨、料酒、砂糖、砂糖、鹽，用小火調汁至排骨鮮美濃稠，加醋放涼，加入白芝麻，攪拌均勻，裝盤食用。

特點：色澤金黃，酸甜爽口，香香撲鼻。

食材：豬排少許脂肪，想吃多少就準備多少，切好;

公尺酒、醬油、糖、醋、鹽。

做法：最好的原料是口感較好的排骨（小排骨）。

將排骨切成小塊，用水飛起來，用溫水再次沖洗，然後瀝乾。

鍋裡放油，再加一點，將薑片炒熟，同時將排骨倒入煎熟，加入料酒、少許醬油、糖，一起翻炒，等到肉色變成金紅色，加水蓋住排骨，同時加入白砂糖（糖應該多一些）香醋（不是白公尺醋， 但棕色香醋）。

用大火煮沸後，將火調小並燉煮。 別著急，慢慢等榨汁收起來，中途再翻幾下，耐心到最後，湯瀝乾，濃稠的糖漿掛在排骨上，色香齊全，端上來，一口嘗一口，味道也是最好的，可以把糖醋排骨該有的濃稠糖汁煮出來不變稠， 只要配料充足，配比合適，熱量足夠。糖醋排骨不能熬太多湯，不然糖分不夠，或者還欠著熱量，那麼什麼熱量最好呢？

當排骨從盤子上夾下來時，濃稠的汁液會粘在排骨上，形成一條糖線，看似拉出真絲，但實際上不會拉出真絲，這是最好的汁量。