有沒有美味又容易烹飪的家常菜？

蝦滑塊！ 蝦滑塊！ 蝦滑塊！ 既好吃又簡單，而且基本是零失誤！！

姜黃瓜。 黃瓜洗淨後，用冷開水洗淨，切掉兩端，去掉葫蘆漿，用刀切成瓜片，加少許鹽攪拌均勻。 醃製20分鐘，然後用冷開水除去鹹味，榨乾後放在一邊。

然後將生薑刮洗淨，切成薄片，用冷開水洗淨，搗碎，擠出薑汁。 在果汁中加入少許植物油和味精，然後將汁液倒在黃瓜片上，混合即可食用。

餘姚芥末很好吃，不用煮也可以吃，新鮮和鴨肉一起煮，好吃。

1.Disanxian：土豆、茄子、青椒的組合，簡單易做，味道鮮美。

2.番茄炒雞蛋：用西紅柿和雞蛋炒，口感酸甜可口，方法簡單。

3.麻婆豆腐：以豆腐和碎肉為主要配料，加入豆沙和各種調味料，方法簡單易學。

4.魚味茄子：茄子用魚味調味料和肉末炒製而成，味道鮮美，適合素食者食用。

5.紅燒肉：將五花肉切成方塊，用糖、醬油、料酒等調味料烤製而成的中國傳統家常菜。

6.自製豆腐腦：製作簡單，將黃豆浸泡磨成豆漿，用澱粉增稠，加入蔥花、辣椒、香菜等調味料，增強風味。

7.番茄雞蛋大便盲面：將西紅柿和雞蛋一起燒，再配上麵條，新鮮可口。

8.烤雞翅：雞翅配上孜然、辣椒粉等調味料，在烤箱中烘烤，口感酥脆。

9.蒜蓉蝦：將蝦和蒜一起炒，加入鹽、雞精等調味料，味道鮮美。

10.海苔蛋滴湯：將海苔和雞蛋一起煮成狀態粗湯，好學又香又好吃。

洋蔥炒雞蛋。

配料表：洋蔥、胡蘿蔔、雞蛋、麵粉、蔥、姜、蒜、辣椒、土豆調味料：鹽、胡椒粉、蠔油、淡醬油、雞精。

1.準備乙個新鮮的洋蔥，先把洋蔥加工好，把洋蔥的根切掉，然後洗淨晾乾，然後豎切再豎切，再切成切碎的洋蔥。

2.接下來，準備更多的雞蛋 我在這裡準備了四個雞蛋，直接打入碗中，攪拌成雞蛋，然後加入切碎的洋蔥攪拌均勻。

3、準備一些胡蘿蔔，先將胡蘿蔔洗淨，然後切成蘿蔔片，再切成蘿蔔條，最後切成蘿蔔丁，將蘿蔔丁放入雞蛋混合物中攪拌均勻。

4.接下來，開始調味，加入鹽、雞精、五香粉、胡椒粉攪拌均勻，然後加入少許麵粉再次攪拌，形成濃稠的麵糊。

5.準備一些青椒，然後準備一些紅櫻桃辣椒，洗淨，去籽去莖，然後切成辣椒丁，將辣椒丁放入碗中，準備一些青蔥，切成裂縫，然後準備一些生薑，切成薑末，然後準備一些大蒜切成蒜末，放入碗中。

6、準備半個土豆，先將土豆切成薄片，再切成土豆絲，再切成土豆丁，切好後，將土豆丁放入水中，洗去表面的澱粉，也能有效防止氧化變黑。

7.準備一小碗調味醬 加入鹽、胡椒粉、蠔油、淡醬油、雞精，然後倒入半碗水 充分攪拌均勻， 8.加熱油 將洋蔥麵糊倒入鍋中，鋪成薄薄的一層，然後撒上一些食用油，鎖住水防止乾裂，用小火慢慢煎，一面煎至凝固，然後翻面繼續炒另一面洋蔥煎蛋捲炒好後， 把它拿出來備用。

9.燒焦油，加入土豆丁，用小火煎半分鐘，然後倒入醬汁，用大火煮至湯汁濃稠，然後加入辣椒丁，再加入蔥、姜和蒜，繼續燉。

10.烤好後，再放入洋蔥蛋餅中，美味的洋蔥炒雞蛋就做好了。

醋白菜、酸辣土豆絲、砂鍋豆腐、糖醋花生等。

帶骨燉蔬菜，只需輪流更換蔬菜即可。

西紅柿炒雞蛋。 或者買一本王增啟的散文。 裡面有很多東西可以吃。

最近開始用高壓鍋燉肉，試了竹筍幹和烤肉、公尺粉肉等，方便又好吃，也可以大鍋燉，吃幾頓飯。

製作木周的過程就是其中之一。

1.將瘦豬肉切成5厘公尺長的絲。 將雞蛋敲入碗中，用筷子打勻;

2.將乾燥的木耳在沸水中浸泡5分鐘，去除根部，撕成碎片。 黃瓜用斜刀切成2厘公尺長的段，壓平後再用直刀切成片，切片的形狀呈菱形。 蔥薑絲;

4、將炒鍋放在火上，用油加熱，將肉絲放入炒菜中，肉變白後，加入蔥薑絲翻炒，至八熟，加入料酒、醬油和鹽，翻炒均勻，加入木耳、黃瓜和蛋塊一起炒，成熟後倒入香油。

生產工藝二。

1.將瘦肉切絲，將肉絲與蛋清和鹽混合，靜置10分鐘; 將整個油菜籽洗淨，用熱水燉一次，待顏色變為墨綠色時取出浸入冷水中，冷卻後切成兩半，再切成長條，打雞蛋備用; 將竹筍和木耳洗淨並切碎; 將蔥和姜洗淨切碎。

2.在炒鍋中加熱油，將肉絲炸至變色，然後先食用。

3.將剩餘的油留在鍋中煎碎的韭菜和薑末，倒入雞蛋汁快速翻炒，然後放入木耳絲、竹筍絲、肉絲和油菜，翻炒均勻並加鹽調味，待竹筍絲微軟後，即可上盤食用。

方法 3.

材料：黑木耳3兩，瘦肉2兩，雞蛋2個，黃瓜1根或一小把菠菜; 食用油、料酒、花椒、醬油、食鹽、雞精、澱粉等調味料適量; 蔥、姜、蒜末適量。

生產工藝：1首先，將黑木耳浸泡在水中洗淨，撕成小塊，將黃瓜切成薄片;

2.將瘦肉切成薄片放入碗中，倒入少許料酒、醬油和少許澱粉或嫩肉粉，攪拌均勻，醃製一會兒;

3.將雞蛋放入碗中，然後將它們打散;

4.將炒鍋放在火上，放上油，油熱後，將雞蛋煮熟，打散即可食用; 加入一些油，油熱後，放入花椒粒，花椒粒變色香味後取出花椒粒，放入肉片翻炒，放入蔥、姜、蒜末、醬油炒好後，將雞蛋、木耳和黃瓜倒入色中繼續翻炒，加少許鹽， 也可以加一些湯或水，最後放一些雞精，從鍋裡煎均勻。

方法 4.

成分。 材料：雞蛋4個，瘦肉100克，竹筍50克，新鮮黑木耳50克，胡蘿蔔50克，蔥1根

調味料：油（5湯匙）、鹽（1湯匙）、料酒（1 2湯匙）、白胡椒粉（1 5湯匙）、雞湯（1 3湯匙）。

烹飪過程。 1、將冬筍、新鮮黑木耳、胡蘿蔔洗淨，切成細條; 將瘦肉洗淨切成絲，將蔥切成細條備用。

2.將雞蛋打入乙個大碗中，加入1 5湯匙鹽和3湯匙水，打成雞蛋混合物，放在一邊。

3.用大火加熱乾鍋，加入3湯匙油加熱，倒入雞蛋混合物並快速翻炒，凝固後立即食用。

4.燒油2湯匙，倒入瘦肉絲翻炒至肉變白，加入蔥絲、黑木耳絲、胡蘿蔔絲和冬竹筍絲翻炒1分鐘。

5.加入1 2湯匙料酒、1 5湯匙白胡椒粉、1 4湯匙鹽和1 3湯匙雞湯，攪拌均勻。

6.倒入炒雞蛋，與鍋中的食材翻炒均勻，即可食用。

西紅柿炒雞蛋和辣椒炒雞蛋製作簡單，營養豐富，味道鮮美。