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成分。 蛋。
5 件 蛋糕粉。 90克油。
35克蛋清加糖。
50克蛋黃加糖。
25克咖啡液。
80克椰子粉。
10g輔料Chaliang。 醋。 幾滴。
葡萄乾。 量。
奧利奧餅乾。
1袋。 步驟。
1.將葡萄浸泡在少許白葡萄酒中,放在一邊。
2.奧利奧餅乾裝在乙個65g的袋子裡,去掉餅乾,去掉中間的餡料,掰成小塊。
3.將 5 個大雞蛋和蛋黃清分開。
4.在蛋黃中加入 25 克細砂糖和 10 克椰子粉(或不含椰子粉)。
5.加入 35 克油和 90 克過篩的蛋糕粉。
6.倒入 80 克咖啡液(我用 15 克速溶咖啡粉 + 20 克開水攪拌均勻 + 其餘加 45 克牛奶)您也可以用 80 克牛奶、橙汁或巧克力代替咖啡液。
7.用手動打蛋器攪拌至變軟且無粉,(或使用電動打蛋器的低速快速攪拌器攪打約 30 秒,直到無粉。 )
8.將葡萄瀝乾,加入蛋黃液中,攪拌均勻,製成蛋黃液以備後用。
9.在蛋清中加入幾滴醋,用50克細砂糖將蛋清打3次。
10.可以將蛋清攪打到接近幹泡沫,或者直到它們變乾(因為它們不是在製作蛋糕卷,所以不需要溼發泡)。
11.將 1 3 個蛋清放入蛋黃醬中。 用橡皮刮刀輕輕攪拌,攪拌均勻後,將蛋黃醬全部倒入盛有蛋清的盆中,用同樣的手法攪拌均勻,直到蛋清和蛋黃醬充分混合。
12.先在烤盤上鋪上錫紙或油紙,將混合好的蛋糕麵糊倒入烤盤中,抹平,用手握住烤盤,在桌子上搖晃兩下,抖出裡面的大氣泡。
13.將奧利奧餅乾屑均勻地鋪在蛋糕表面。
14.將烤箱預熱至160度,放入中間層,烘烤約25分鐘,並在烘烤和上色的途中蓋上一層錫箔紙。 (根據你自己的烤箱調整時間,因為我有乙個20公升的小烤箱)。
15.烘烤後,將其取出並冷卻,然後可以取下錫紙(或油紙)。
16.切成方塊,享用。
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烘烤戚風坯料後,打碎忌廉,將奧利奧碎加入忌廉中。
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<> “巧克力鬆餅。
材料:雞蛋1個,牛奶70克,玉公尺油70克,糖50克,蛋糕粉120克,可可卷粉10克,叢北香泡打粉5克,奧利奧餅乾適量,高溫巧克力豆適量。
方法]1.低筋麵粉+糖+可可粉+泡打粉,攪拌均勻。
2.雞蛋+牛奶+玉公尺油,攪拌均勻。
3.將油蛋麵糊倒入麵粉中,攪拌至無乾粉,放入裱花袋中。
4.擠入紙杯中8分鐘,表面撒上碎餅乾和巧克力片,在空氣炸鍋中以150度烘烤20分鐘。
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<> “奧利奧巧克力鬆餅。
成分:50克玉公尺油
牛奶90克,細砂糖60克
1個雞蛋。 100克蛋糕粉
可可粉 15克
無鋁泡打粉 3g
奧利奧麵包屑 30g
適量耐高溫巧克力片。
方法]1.雞蛋+牛奶+玉公尺油+糖,攪拌均勻。
2.篩入蛋糕粉、泡打粉、可可粉,加入奧利奧壓碎並攪拌均勻。
3.將蛋糕麵糊放入裱花袋中,擠入紙杯中7分鐘,並在表面放上巧克力片和奧利奧裝飾品。
4.將其放入空氣炸鍋烤箱中,以180度烘烤25分鐘。
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材料:蛋糕粉52克,玉公尺油40克,雞蛋4個,細砂糖60克,牛奶52克,奧利奧餅乾碎20克
200克鮮忌廉。
奧利奧蛋糕的製作方法如下:
1.將蛋清和蛋黃分別放入兩個無水和無油盆中打散。
2.碗中加入牛奶和玉公尺油,用手動打蛋器攪拌均勻,乳化均勻,不分離水油,攪拌約一兩分鐘。
3.將麵粉過篩入其中並攪拌均勻。
4.加入蛋黃兩次,每次攪拌均勻,下次再加入。
5.混合蛋黃醬。
6.將糖加入蛋清中三次,然後用電動打蛋器打至濕潤起泡。
7.將打發好的蛋白酥皮的三分之一放入蛋黃醬中,自下而上攪拌均勻。
8.倒回剩餘的蛋白酥皮中,以相同的方式混合蛋糕麵糊。 倒入28*28cm見方的烤盤中(在烤盤中鋪上一張塗油紙,方便脫模),用刮刀刮掉蛋糕麵糊表面,在桌面上抖出大氣泡。
9.放入預先預熱過170度的烤箱倒數第二層,烘烤約16分鐘,烘烤完畢將蛋糕取出,晾乾2-3分鐘,然後倒扣在另一張乾淨的油紙上,撕下底部的油紙,捲起即可定型, 然後把它攤開。用糖和冰水攪打鮮忌廉,倒入奧利奧餅乾碎並攪拌均勻。
10.將奧利奧鮮忌廉塗在蛋糕上,將其卷起來,切成相等的部分,切面朝上,擠壓鮮忌廉,放一塊奧利奧餅乾和薄荷葉作為裝飾,就完成了。
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1.準備配料:1個蛋糕空白; 300毫公升鮮忌廉; 30克糖; 7顆櫻桃; 1個芒果; 色糖珠適量; 奧利奧 1 袋。
2.將蛋糕皮分成三片。
3.奧利奧刮掉中間的白色三明治,放入塑膠袋中,用擀麵杖擀開。
4.用糖攪打鮮忌廉。
5.取一片蛋糕,放在紙盤上,均勻塗抹忌廉。
6.放入第二片蛋糕,塗上忌廉,然後放入第三片蛋糕。
7.在頂部和側面塗抹忌廉,並在表面壓碎奧利奧。
8.撒上奧利奧碎屑。
9.將忌廉放入裱花袋中擠壓花朵,用櫻桃和芒果裝飾,將忌廉擠在中間,插入一塊奧利奧,撒上糖珠。
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<>“奧利奧盒蛋糕食譜”。
木材旁邊丟失了耳朵材料。
雞蛋4個,牛奶70克,玉公尺油60克,麵粉65克,可可粉10克,檸檬汁幾滴,糖40克,玉公尺澱粉5克
400克鮮忌廉,30克糖,1克海鹽,20克奧利奧餅乾碎
步驟。 1.將蛋清和蛋黃分開,將玉公尺油和牛奶攪拌均勻。
2篩入低粉和可可粉,攪拌至無乾粉,加入蛋黃,攪拌均勻。
3、將常地雲步烤箱預熱至170度十分鐘,蛋清中加入檸檬汁,加糖打三遍,第三次加糖時一起加入玉公尺澱粉,打至大鈎狀。
4.取三分之一的蛋白酥皮放入蛋黃醬中,切均勻混合,倒回剩餘的蛋白酥皮中,切均勻,倒入28*28烤盤中,上面蓋著油布,表面光滑。
5.放在烤箱中間,170度20分鐘,烘烤後撕下油紙。
6.在淡奶中加入糖和海鹽,幹轎油,一起打至硬,加入奧利奧壓碎並攪拌均勻。
7.用模具在蛋糕上壓出形狀,放在模具底部,再鋪一層忌廉,然後放入蛋糕片,再加一層忌廉,最後裝飾。
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奧利奧餅乾130克裝袋壓碎,取出90克餅乾碎,倒入融化的黃油35克,攪拌均勻,倒入模具中,壓平,冷凍30分鐘,取出明膠片10克,用冷水浸泡,再用熱水融化,放下備用, 取出忌廉芝士250克,桐細砂糖50克,兩次第一次加入忌廉芝士中,用攪拌機中低速攪拌至順滑,加入鮮忌廉200克,再加入剩餘的白砂糖第二次,再加入酸奶50克, 再次刷至質地清晰,倒入融化的明膠片,攪拌均勻,倒入40克奧利奧曲奇碎攪拌均勻,取出先前壓平模具中的曲奇碎,倒入忌廉芝士糊,刮平冷藏4小時,取出用吹風機或熱毛巾脫模, 模擬人生
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奧利奧蛋糕怎麼做? 去奧利奧搗碎,加入融化的黃油,壓實後冷凍一會兒,出鍋煮牛奶500毫公升,糖10克,白粉50克,煮沸後倒入容器中。
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食材:蛋糕粉。
52克玉公尺油。
40克雞蛋。
4 細砂糖。
60克牛奶。
52克奧利奧餅乾碎。
20克鮮忌廉。
200克。 方法:一步一步地閱讀。
1.將蛋清和蛋黃分別放入兩個無水和無油盆中打散。
2.碗中加入牛奶和玉公尺油,用手動打蛋器攪拌均勻,乳化均勻,不分離水油,攪拌約一兩分鐘。
3.將麵粉過篩入其中並攪拌均勻。
4.加入蛋黃兩次,每次攪拌均勻,下次再加入。
5.混合蛋黃醬。
6.將糖加入蛋清中三次,然後用電動打蛋器打至濕潤起泡。
7.將打發好的蛋白酥皮的三分之一放入蛋黃醬中,自下而上攪拌均勻。
8. 倒回剩餘的蛋白酥皮中。
9以同樣的方式混合蛋糕麵糊。
10倒入28*28cm見方的烤盤中(在烤盤中鋪一張油紙,方便脫模),用刮刀刮掉蛋糕麵糊表面,在桌面上抖出大氣泡。
11將其放入預先預熱170度的烤箱倒數第二層,烘烤約16分鐘。
12.烘烤結束後將蛋糕取出,晾乾2-3分鐘,然後倒扣在另一張乾淨的油紙上,撕下底部的油紙,卷成型,然後攤開。 用糖和冰水攪打鮮忌廉,倒入奧利奧餅乾碎並攪拌均勻。
13將奧利奧鮮忌廉塗在蛋糕上。
14捲起,切成等份,切面朝上,擠上鮮忌廉,用一塊奧利奧餅乾和薄荷葉裝飾。
15奧利奧蛋糕準備好了。
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將蛋糕皮分成三片。
奧利奧刮掉白色的中間餡料,放入塑膠袋中,用擀麵杖擀出鮮忌廉,用糖打。
將一片蛋糕放在紙盤上,將忌廉均勻塗抹。
在第二片蛋糕上撒上忌廉,然後放上第三片蛋糕。
在頂部和側面塗抹忌廉,不平揉也沒關係,你應該把奧利奧碎忌廉放在表面,放在裱花袋裡擠花,放櫻桃和芒果裝飾,在中間擠忌廉,插入一塊奧利奧並撒上糖珠,一塊奧利奧忌廉蛋糕就完成了。
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有很多創意甜點,你可以把奧利奧餅乾掰開,撒在蛋糕上,因為奧利奧餅乾又甜又脆,所以味道會更好。
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作為近期的網紅美食,深受女生喜愛,不僅因為外觀美觀(色澤很有層次感),還因為口感清爽,甜而不膩,因為它是忌廉和餅乾的完美融合,還可以加一些自己喜歡的水果,一杯外面大概15元左右, 這通常很少吃。
讓我們分享一下我自己做的穀殼杯(5個穀殼杯的數量),原來的麩皮杯用的是瑪麗蛋糕,我用的是蘇打餅乾。
材料如下。 奧利奧餅乾100g(約18塊,也可以直接在網上購買餅乾)。
蘇打餅乾 100g
鮮忌廉 280g
煉乳20克(不能用細砂糖代替)。
去奧利奧三明治,盡可能乾淨地刮掉。
用同樣的方法壓碎新鮮的餅乾(我放乙個袋子,用擀麵杖壓碎它們)和蘇打餅乾。
將鮮忌廉倒入煉乳中。
鞭打直到有明顯的線條。
將鮮忌廉放入裱花袋中以備後用。
先把壓碎的奧利奧放在杯底,按緊(杯子是我網上買的,什麼容器都放不下)<>
在壓榨的奧利奧上擠一層忌廉。
然後上面的忌廉繼續加入蘇打餅乾,碎裂並壓平。
重複直到它滿了,確保頂層是 cookie。
如果吃不完,可以放冰箱冷藏,味道更好。
問題 1:第 2 項“4”比第 1 項“1”多 3 個,第 3 項“7”多 2 個 3 ......比專案 1以此類推,我們可以知道第 20 項應該比第 1 項多 19 個 3,即 1+(20-1)*3=58;專案 80:請自己抽乙個勺子,比第一項多 79 個3。 >>>More
材料:黑巧克力250克,白巧克力200克,淡忌廉800克,材料:巧克力杏仁冰淇淋450克,餅乾1包,士多啤梨6顆。 >>>More