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材料:2個生菜。
白公尺飯 1碗。
1個雞蛋。 20克蝦
1根香腸。
胡蘿蔔 30g
甜玉公尺 20g
青豆 20g
2瓣大蒜。
蠔油 10ml
芝麻油 5ml
胡椒粉 1g
加鹽,少許鹽。 方法。
將香腸從蝦中取出洗淨切成小塊,將雞蛋打成雞蛋混合物,胡蘿蔔去皮,將香腸切成小方塊,將大蒜切碎。
將萵苣洗淨,剝去葉子,用直徑約12厘公尺的剪刀剪成圓塊,以備後用。
在炒鍋中倒入少許油並加熱,然後倒入雞蛋混合物並翻炒至雞蛋切碎。
然後加入蝦丁、香腸丁和蒜末,炒香。
加入胡蘿蔔丁、甜玉公尺粒和青豆,翻炒一會兒。
在炒鍋中倒入少許油,然後翻炒公尺飯。
加入先前炒好的蔬菜丁,翻炒均勻,加入蠔油、香油、胡椒粉和鹽,翻炒均勻。
吃飯時,在懺悔大廳裡用一湯匙公尺飯包住生菜葉。
技巧: 萵苣盡量選擇較大的葉子,外圍葉子味道更好,捲心菜部分有橙子的時候會有微苦的味道,不適合使用。
葉子洗淨後,可以浸泡在少許冰水中,以增強脆度。
炒飯一定要稍微溫熱,然後放入萵苣葉中,以免公尺飯溫度過高,萵苣葉被燙軟,失去酥脆的味道。
您也可以根據自己的喜好搭配各種醬汁食用,例如辣椒醬、番茄醬或沙拉醬。
紫菜包飯的餡料可以根據您的口味以任何方式組合。 最好選擇比較香的,比如洋蔥、芹菜、芋頭、香菇、魷魚、牛肉,都不錯。
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你可以把它放在鍋裡煮,這很簡單。
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1.將公尺飯和小公尺(2:1)燉成兩個明玉飯。 正宗的公尺飯是將公尺飯和小公尺在水中煮沸,然後取出蒸熟。
2、製作土豆泥:鍋中油燒熱,將去皮、洗淨切成小塊的土豆炒香,加入未沾滿土豆的水和十三香辛料用大火煮沸,改為小火蓋上鍋蓋燉幾分鐘。
3.土豆片軟,鍋裡應該多放湯(否則土豆泥太乾),然後用公尺勺的背面將土豆片搗成泥。
4.製作公尺包所需的蛋醬如何製作:鍋中放油,不加熱放入均勻打好的蛋液,用筷子快速攪拌成碎的雞蛋花。
5.放入用水稀釋的東北醬,翻炒後煮沸。 如果醬汁是幹的,可以加一些水,成品應該是粥狀的濃度。
6.公尺飯包的所有配料:大白菜葉、香菜、青蔥、公尺飯、土豆泥、蛋醬、脆皮土豆絲、碎辣酥。
7.包裝方法:取一片(如果捲心菜葉小,用2片)捲心菜葉,放兩片公尺飯、土豆泥、蛋醬拌勻,將手撕的蔥、香菜和炸土豆絲和辣酥放在上面,包成方包,雙手吃。
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材料:公尺飯4碗,黃豆醬4湯匙,雞蛋適量,香菜適量,韭菜適量,花生適量,土豆2個,生菜適量。
輔料:糖辛庫1/2勺,雞精1/2勺,辣椒油適量。
1.準備食材。
2.將土豆放入鍋中,用冷水煮沸10分鐘。
3.倒出五分之四的水,將剩餘的土豆壓成土豆泥。
4.將雞蛋混合物加入熱鍋中的油中。
5.炒雞蛋,加入黃豆醬。
6.將譚粑攪拌均勻,加入山州與雞精加糖調味。
7.將所有食材放入乙個大碗中攪拌均勻,將生菜包好,開始食用。 <>
8.東北地區成品大公尺包裝示意圖。
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食材:公尺飯1碗,土豆1個。
輔料:香菜適量、豆沙1碗、蔥半個、雞蛋1個、青椒1個。
東北公尺包的做法。
1.端上一碗豆子醬。
2.將雞蛋放入鍋中煎,然後拿出來使用。
3.將青椒切成小方塊,我把它放在盤子裡,但實際切得很小,量也很少。
4.將底油放入鍋中,將切碎的蔥翻炒至香。
5.加入青椒翻炒。
6.倒入豆沙翻炒。
7.倒入炒雞蛋。
8.翻炒至醬汁與蔬菜和油混合均勻,加入味精,備用。
9.取出蒸熟的土豆,趁熱壓成泥。
10.將隔夜公尺飯稍微加熱,然後放入盆中。
11.將土豆泥倒入蓋飯碗中。
12.加入切碎的香菜。
13.加入切碎的蔥。
14.倒入煎蛋醬。
15.加入味精,提高新鮮度,混合均勻。
16.拿乙個大碗,放入一片生菜葉。
17.放入石鍋拌飯,享用。
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材料:土豆1個,雞蛋1個,蔥適量,青椒2個,豆沙1袋,生菜2片,黃瓜半個,公尺飯1碗。
輔料:少許白砂糖。
步驟: 1.將土豆去皮,切成薄片,蒸至軟。
2.將雞蛋打散並攪拌均勻,然後在平底鍋中煎。
3.將蔥炒熟,加入青尋辣椒炒1分鐘,再加入雞蛋和豆沙,再加少許水和少許糖,使醬汁更鮮美。
4.黃瓜切絲,將公尺飯、土豆泥、炒醬和黃瓜混合。
5.最後,在下面鋪上生菜葉,如果沒有生的畝手菜,可以用捲心菜代替,根據個人口味決定,將石鍋拌飯包進去就完成了。
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1.準備一小碗公尺飯。
2.新鮮煮熟的茄子和煎蛋捲。
4.準備一大塊新鮮的捲心菜葉和切碎的大蔥和香菜。
5.把公尺飯放在白菜葉上,不能放太多,因為租輪局要疊一層。
6.將煎好的雞蛋放在蛋糕上。
7.撒上蔥、香菜和茄子條。
8. 把它卷起來,你就可以開始了。
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公尺包是東北地區的素食傳統小吃,對清腸效果好,製作起來非常簡單。 以下是我收集和整理公尺包的方法,希望對您有所幫助。
第 1 步:將公尺飯和小公尺(2:1)用適量水燉煮,形成兩公尺長的手指鏈公尺飯。
第二步:土豆去皮,洗淨切成方塊,鍋裡油燒熱後,加入土豆,加入胡椒粉炒香,土豆加水用大火煮沸,改成小火蓋鍋燉幾分鐘。
第三步:當土豆丁變軟,鍋裡還有一些湯時,用公尺勺的背面將土豆搗碎成泥。
第 4 步:將雞蛋打入碗中攪拌; 將油倒入鍋中,將油加熱,然後產卵,然後用筷子快速攪拌成碎的雞蛋花。
第 5 步:將香醬倒入碗中,加入少許澱粉,倒入少許水並充分混合。 將其倒入鍋中攪拌均勻,然後煮沸。
第 6 步:Kisun 將生菜洗淨,蔥絲,將香菜洗淨切成小塊,準備雞蛋醬、兩粒公尺飯和土豆泥。
第七步:取一片生菜葉,放入兩片公尺飯、土豆泥、蔥絲、香菜片、雞蛋醬拌勻,包成方形包裝紙,雙手捧著吃。
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配料:公尺飯、土豆、醬汁、香菜、蔥、大葉菜、花生等。
1.將準備好的土豆切成條狀,放在一邊。
2.將土豆條放入蒸鍋中,煮熟。
3.將準備好的蔥、香菜和青椒切成小塊,放在一邊備用。
4.將公尺飯放入乙個大容器中,然後將準備好的香菜放入其中。
5.然後將切碎的青椒和切碎的蔥放入排胡中進行簡單的調味。
6.將準備好的花生碎放入其中。
7.將準備好的醬汁放入其中。
8.將蒸熟的土豆放入容器中,並將它們壓成泥。
9.將土豆泥放入蓋飯中。