如何製作魚味豬肉絲？ 具體步驟：

如何製作魚味豬肉絲的步驟如下：配料：豬肉、青椒、胡蘿蔔、蔥、豆醬、砂糖、紅辣椒、木耳、洋蔥、醬油、醋、玉公尺澱粉。

第 1 步：準備瘦豬肉、洋蔥、青椒、紅辣椒、木耳、胡蘿蔔、大蔥、生薑和大蒜。

第 2 步：將蔬菜切成絲。

第 3 步：將洋蔥和青蔥切碎。

第 4 步：將豬肉切成條狀。

第 5 步：加入玉公尺澱粉攪拌並加入料酒。

第 6 步：將大豆醬、新鮮醬油、醋、鹽和糖混合成醬汁。

第 7 步：首先加入豬里脊肉，翻炒一會兒。

第 8 步：加入剛剛混合的果汁，用大火翻炒。

第 9 步：將切碎的蔥和洋蔥放入，繼續煎。

第 10 步：開啟中火併加入裝飾。

教你魚味的肉絲，簡單而挖，容易破帆吃冰雹法。

材料：豬腿肉250克、竹筍絲100克、雞蛋1個、白砂糖15克、醋15克、生油200克、香油10克、味精、醬油10克、精鹽5克、四川郫縣棗沙10克、公尺酒5克、 水澱粉15克，胡椒粉適量，蔥花少許切碎，薑末。

操作： 版本 1：

配料】 豬腿肉250克，竹筍絲100克，雞蛋1個，糖15克，醋15克，生油200克，香油10克，味精，醬油10克，精鹽5克，四川郫縣豆沙10克，公尺酒5克， 水澱粉15克，胡椒粉適量，蔥少許，薑末。

方法】 1）將豬腿切成6厘公尺長、寬、厚的絲，與酒和鹽混合均勻，加入打散的雞蛋和玉公尺澱粉調整澱粉。此外，將糖、醬油、醋、味精和水生澱粉混合在乙個小碗中，放在一邊。

2）當鍋燒到60%熱時，加入生油，然後倒入肉絲炒熟，倒入鍋尾漏桔勺中，瀝乾油。將剩餘的油留在鍋底，將蔥、薑末和豆沙一起攪拌，帶出香味，放入竹筍絲，同時將肉絲炒入鍋中，然後倒入鍋中一小碗調味料，快速翻炒幾下， 加入味精，勾上稀稠劑，撒上胡椒粉，將香油倒入鍋中，放入鍋中。

版本2：食譜成分：

350克豬肉。 水毛蘭片100克，水毛菌25克，醃辣椒15克。 鹽3克，姜5克，大蒜10克，蔥10克，植物油50克，醬油10克，醋5克，糖15克，谷氨酸鈉1克，大豆粉25克。

製作工藝：將豬肉切成長約7厘公尺、厚約厘公尺的絲，加入鹽和水豆粉攪拌均勻。 將蘭花片和真菌洗淨，切成絲，浸泡。

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醬油。 醋、糖、味精、大豆粉、鮮湯、鹽混合成醬汁。 將炒鍋放在火上，燒開油（約180），將肉絲炒熟，將辣椒、姜和蒜末浸泡炒香，然後放入。

將木耳、蘭花片絲和蔥花切碎，放入醬汁中煮熟，迅速攪拌鍋，放在盤子裡。

版本3：配料：瘦豬肉200克，川醃辣椒20克（豆沙、辣椒醬均有）、糖20克、醋15克、醬油15克、精鹽克（點。

醬汁有毒嗎？ 克、料酒15克、水澱粉25克（最少）

醬汁鍋桌球？ 00克（玉蘭片、柿子椒等），水木耳50克，蔥、薑蒜50克，花生油50克。

產量： 1將肉切成 3 厘公尺長的條狀，然後用少許鹽和澱粉製成漿狀。

將黃瓜切碎，將蔥、姜和大蒜切碎。 將果汁與糖、醋、醬油、料酒、鹽、味精和水澱粉放在一邊。 2.

鍋燒熱，鍋裡放油，鍋裡炒肉絲，然後在鍋裡炒醃辣椒（切碎）、薑蒜，等香味出來，再把黃瓜和蘑菇放進去，稍微炒一下，煮入合適的汁液和愚蠢的巖蔥， 並炒好。