山藥小公尺糕怎麼做，山藥糕怎麼做？

山藥小公尺餅的製作步驟。

小公尺100克，山藥140克，山藥要選擇水分較多的較厚的，因為家裡只有這麼細的條。

小公尺用食品加工機打成小公尺粉。

山藥用食品加工機製成精緻的山藥漿。

打好的山藥果肉用打蛋器攪拌，直到有小泡沫和蓬鬆的感覺。

倒入小公尺粉，如果需要加糖，可以加糖。

將小公尺粉和山藥糖漿攪拌均勻。

用打蛋器攪拌至粘稠。

在模具中刷少許油以方便脫模，將打好的山藥小公尺糊放入模具中。

為了味道更好，撒上一些蝦皮海苔粉，想放什麼就放什麼。

水沸騰後，放入鍋中蒸10-15分鐘。

脫模後的山藥年糕。

山藥年糕的製作步驟。

山藥年糕的做法 **11將公尺洗淨並浸泡一夜。 用食品加工機浸泡大公尺更容易磨成麵粉，質地更好。

山藥年糕的做法 **22第二天，洗淨並曬太陽，然後晾乾公尺飯。

山藥年糕的做法 **33讓大公尺乾燥並在食品加工機中研磨。 它可以多磨一點，裝在密封罐中，以後可以使用。 m

山藥年糕的做法 **44研磨研磨，可以多次打磨，這樣會更細膩。 如果穀物太多，味道會很差。 這是磨碎的公尺粉。

山藥年糕的做法 **55用鐵棍將山藥洗淨，去皮切成薄片，然後將山藥放入食品加工機中。 加入適量的水。

這裡給大家講，山藥年糕比較簡單，不需要具體的量，大家可以觀看新增。 山藥是用食品加工機搗成泥的，非常細膩。

山藥年糕的做法 **66當山藥泥倒出時，有相當多的氣泡，使年糕變軟。 用筷子再打一分鐘。 您也可以用打蛋器將公尺粉倒入山藥泥中，攪拌至沒有顆粒。

山藥年糕的做法**77倒入模具中，在鍋中蒸，蒸15分鐘，燉5分鐘。

山藥年糕的做法 **88模具沒有上油，釋放良好。 稍微冷卻一下，然後鬆開模具。 它完成了。

成分分解。 山藥。

140克小公尺。

100克蝦皮海苔粉。

量。 糖粉。 5克原味。

味道。 蒸汽。 工藝。 半小時。

拿。 簡單。

困難。 山藥小公尺餅的製作步驟。

山藥小公尺餅的步驟：小公尺1 1 100g，山藥140g，選擇水分較多的粗山藥 因為家裡只有這麼細的條狀，所以用這種。

山藥小公尺餅的製作步驟： 2 2 小公尺用食品加工機打成小公尺粉。

山藥小公尺餅的製作步驟：3 3 山藥用食品加工機打成細膩的山藥漿。

山藥小公尺餅的製作步驟： 4 4 用打蛋器將山藥漿打至有小泡沫和蓬鬆感。

山藥小公尺餅的製作步驟： 5 5 倒入小公尺粉，如果需要加糖，可以加糖。

山藥小公尺餅的製作步驟： 6 6 將小公尺粉和山藥漿攪拌均勻。

山藥小公尺餅的製備步驟：7 7在攪拌器中攪拌至粘稠。

山藥小公尺餅的步驟： 8 8 在模具中刷少許油以方便脫模，將打好的山藥小公尺醬放入模具中。

山藥小公尺糕的步驟：9 9為了味道更好，我撒了一些蝦皮海苔粉，你想放什麼就放什麼。

山藥小公尺糕的製作步驟：10 10 水燒開後，放入鍋中蒸10-15分鐘。

山藥小公尺糕的製作步驟：11 11 山藥年糕脫模後。

成分。 山藥 240

100公尺粉和10糖

公尺粉秤好，先稱一下，因為山藥容易栽培，如果先準備材料。

山藥叫好。 山藥是泥狀的，細膩的。

將公尺粉和糖倒入山藥泥中，攪拌均勻。

用打蛋器敲擊上面的線條，如果它沒有立即消失就好了。

在磨料上刷上油，倒入泥漿，不要倒得太滿。

蒸 10 分鐘，冷卻並倒出。

成品，不要吃了，放進冰箱，下次蒸就蒸了，不然會變硬。

山藥糕怎麼做：

配料：山藥、公尺粉、糯公尺粉、雞蛋、砂糖、純牛奶、黑芝麻、食用油。

步驟1：準備400克山藥，先剝去皮，將山藥切成薄片，在鍋中用熱水蒸12分鐘，將200克麵粉、120克公尺粉和40克糖倒入碗中，攪拌均勻以備後用。

第二步：山藥蒸熟後，直接倒入食品加工機中，加入純牛奶250ml，打成山藥泥，再與山藥泥混合，攪拌成細膩濃稠的麵糊，加入食用油20ml，攪拌均勻。

第三步：準備乙個模具，或乙個深盤，在盤子底部刷上一層油，將山藥糊倒入其中，撒上一層黑芝麻，蓋上一層高溫保鮮膜，用牙籤刺幾個小孔，在鍋裡用熱水蒸20分鐘， 然後取出薄膜，切成小塊。

成分：山藥、紅豆、糖、水。

1.先將山藥去皮，然後搗碎成泥。

2.此時將水倒入鍋中，然後倒入白糖、紅豆，煮至粘稠。

3.這時將山藥泥倒入煮熟的紅豆中，然後攪拌均勻，這一點很重要。

4.此時，將模具放入模具中進行定型。

5.最後，在上面放一些紅豆。

山藥糕最簡單的家庭食譜如下：材料：紫薯200克，山藥150克。

輔料：糖粉20克。

1.將紫薯切成段，將山藥切成段，用水蒸熟，去皮。

2、倒入紫薯和糖粉10克，搗成泥，倒入山藥和糖粉10克，搗成泥。

3、取山藥泥25克，紫薯泥25克，每次揉成球狀，按壓模具成型。

4.最後，將山藥糕放在盤子上，就可以製作了。

主要成分是鐵棒山藥。

一根胡蘿蔔做輔料。

糯公尺粉適量。

牛奶調味。 一小撮植物油。

山藥年糕的製作步驟。

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1.將山藥去皮，用鐵棍切開，加入牛奶，打成山藥泥。

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2.加入公尺粉，攪拌均勻。

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3.用電動打蛋器攪拌一分鐘，使公尺粉不易滴落。

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4.在乾淨的玻璃容器內側擦一層植物油，將打好的山藥公尺粉糊倒入玻璃容器中，用勺子抹平。

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5.將胡蘿蔔去皮洗淨，切成薄片，越薄越好，然後用模具壓成心形，將胡蘿蔔片放在山藥醬表面，輕輕按壓與麵糊齊平。

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6.蓋上玻璃容器，在鍋中用冷水蒸 15 分鐘，然後燉 5 分鐘。

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7.然後冷卻脫模，切成小塊。

營養小貼士：

由於山藥易鞭打的特點，用山藥蒸的年糕很軟，健脾胃，容易消化，特別適合小寶寶吃。 加入牛奶，使年糕充滿乳香，並帶有淡淡的甜味。

這很簡單，但需要注意的是：

1.搗碎的山藥要很細膩，牛奶不要太多或太少。

2.加入公尺粉後，需要用打蛋器再次打打，年糕會更軟。 打漿後，狀態應該是打蛋器上滴落的麵糊不會消失。 切記不要讓麵糊太流淌。

3.容器脫模時應塗油，蒸煮時最好蓋上容器。

4.蒸的時間不宜過長，按量分，一般為15-20分鐘，蒸後燉5分鐘。

材料：山藥200克。

牛奶 200 克。

50克糖。

玉公尺油（黃油或椰子油）15克。

糯公尺粉80-100克。

公尺粉80-100克。

葡萄乾蔓越莓調味。

50克椰絲。

注意：糯公尺粉和公尺粉牌號不同，所以吸水性不同，麵粉量會自行上下波動。

山藥去皮切片，在鍋裡蒸熟，趁熱加入50克糖（如果喜歡甜，可以增加糖的量），磨成泥。

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在搗碎的山藥中加入玉公尺油和牛奶，攪拌均勻。

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分批加入100克糯公尺粉和100克公尺粉，攪拌成稍濃的粘稠麵糊（麵粉可根據自身吸水量增減，分期加入為好）。

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在麵糊中加入適量葡萄乾攪拌均勻，倒入淺盤中（在盤子上放油紙以利於脫模），表面光滑，放入火鍋中蒸20分鐘。

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從鍋中取出，切成小塊。

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趁熱將每個小山藥餅用椰絲包裹起來。

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帶有乳香的蒸山藥糕在盤子上完成。

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有點味道，紅色顏料和綠色顏料。

將山藥洗淨，在上層抽屜中蒸熟，讓它們冷卻。

蒸麵粉。

將糖分成兩份，乙份用紅色顏料混合成粉紅糖，另乙份用綠色顏料混合成綠糖。 與少許風味的糖粉混合。

將蒸好的山藥皮剝去，揉成泥，加入50克熟麵粉，揉成麵糰，分成兩塊。

取一小塊山藥麵糰，擀成13厘公尺見方的塊，然後將城沙餡擀成大小相同的塊，放在山藥麵糰塊上。

將蛋糕切成 3 公釐厚的薄片，然後鋪在沙餡上。

將另一塊山藥麵糰擀成相同大小的塊，平鋪在蛋糕片上。 然後換刀，切成兩塊相同大小的刀。 其中一塊撒上粉紅色的糖粉，另一塊撒上淺綠色的糖粉。

將紅綠山藥餅組裝好，切成4條，再切成5塊放入抽屜。

成分：山藥、牛奶、糖、食用油。

1、將山藥切成薄片，用熱水蒸熟，將蒸熟的山藥加入糖中放入食品加工機中，加入純牛奶，打成細膩的山藥泥，用奶山藥泥和麵條，使山藥餅有淡淡的奶味。

2：記得在模具內部刷一層油，這樣更容易取出，在模具上鋪一層高溫保鮮膜，或者蓋上盤子，只要不讓蒸汽滴在上面即可。

3：記得在鍋裡用熱水蒸，蒸20分鐘左右再出鍋，出鍋後最好晾乾一會兒，然後脫模切成塊，這樣山藥糕就不會粘黴了。

山藥糕的製作方法並不複雜，簡單來說就是蒸熟後加入。 但有三個關鍵點需要注意：首先，蒸好的山藥要蒸得透徹、鬆軟，然後放入保鮮袋中，用擀麵杖壓碎，味道越細膩越好。

第二種是以適當的比例加入蜂蜜或白砂糖，多一點，因為山藥本身有一定的澀味，少一點糖分可以更好地中和，第三種是加點豬油，味道更甜。