如何製作油條，如何製作油條

將麵粉、泡打粉、鹽、牛奶、油、雞蛋和水攪拌均勻，揉成麵糰，醒發後攤開，兩面塗上油脂。 切成條狀，在油鍋中擰緊，煎至熟。

如何製作油條？ 油條是中國傳統的糕點之一，外皮金黃酥脆，餡料柔軟甜美。 讓我們從多個角度來看看如何製作油條。

準備食材。 油條的主要成分是麵粉、水和發酵培養物。 一些調味料，如鹽、白胡椒等，可以根據自己的喜好新增。

將麵粉、水和發酵劑均勻混合成麵糰後，在室溫下發酵。 發酵時間約為四個小時。

揉麵糰。 取出發酵麵糰，揉成長條。 將長條麵糰對折，壓在中間，然後對折壓緊。 這樣做可以讓空氣逐漸排出，從而使油條更有嚼勁。

接下來，切油條。 用刀將揉好的麵糰切成長條，然後用手稍微壓平。 然後將每條對折並揉成兩股，並在兩股之間橫向編織。 最後，用剪刀將編織好的麵條切成小塊，這樣就可以製作出油條了。

油條製作完成後，您可以開始在熱油中煎炸它們。 將煎鍋加熱至約150°C，將油條放入煎鍋中煎至金黃色。 注意不要讓油溫過高，否則會導致油條表面燒焦，內部未煮熟。

享用油條時，您可以將它們與一些醬汁或豆漿搭配。 例如，甜麵醬、辣椒醬、芝麻醬等等。 也可以在油條中加入一些泡菜、蔥花碎等配料**，增加口感的層次感。

製作美味的油條並不難。 只要你掌握好食材的比例和製作方法，大家就可以在家輕鬆做出外酥內嫩的美味佳餚。

成分：麵粉、酵母、雞蛋、油、鹽、糖、水。

方法：1在麵粉中加入酵母、糖、鹽和雞蛋。 2.加水，揉成比餃子面稍軟的麵糰，讓麵糰煮1小時。

2.加水，揉成比餃子面稍軟的麵糰，讓麵糰煮1小時。

3.乙個小時後，將麵糰揉勻，放在抹了油的盤子上。 在麵糰的頂部刷上一層油。 蓋上保鮮膜，放入冰箱。

4.第二天早上，把麵條從冰箱裡拿出來，放在面板上，切開，拉成長條。

5.切成大小均勻的薄片。

6.將兩塊堆疊在一起。

7.用筷子按壓。

8.用手將兩端拉至所需長度。

9.在鍋中放入足夠的油，趁油熱炒油條。

10.用筷子經常轉動圓點，以免顏色變重。

11.煎至金黃色。

12.放在盤子裡，放在桌子上，然後上桌。 新鮮製作的豆漿，豆漿油條既美味又健康。

技巧： 1.加入水和比餃子面稍軟的麵糰，靜置1小時。

2.乙個小時後，將麵糰揉勻，放在抹了油的盤子上。 在麵糰的頂部刷上一層油。 蓋上保鮮膜，放入冰箱。

成分。 麵粉（五得利麵筋麵粉）320g

牛奶（蒙牛枕頭） 190g

鹽 1 克酵母 3 克

雞蛋 1 克食物。

植物油調味。

健康的油條練習。

1.將麵粉、打好的雞蛋、鹽、酵母倒入盆中，加入牛奶揉至軟，牛奶應分批加入，一點一點揉勻，放在溫暖的地方發酵。 （揉好的麵糰會很粘，上面放一點油會形成球）。

2.麵糰上公升到原來的兩倍。

3.在板上刷上油，將發酵的麵糰放在板上，排列成 1 厘公尺厚的條狀。 （也用油塗抹你的手）。

4.在刀上塗上油脂，切成約 3 厘公尺寬的條狀。

5.將兩個堆疊在一起，用筷子壓在中間，製成油條胚。

6.在鍋中放入適量的油，用中火煮至7至8熱。 （可以先放一點麵粉測試油溫，如果放進油裡，能迅速浮起來。 ）

7.捏住油條胚的兩端，輕輕將其拉入油底殼中。

8.一面煎至金黃色，另一面煎。

9.兩面金黃色，瀝乾油，放在盤子上。

教你如何在沒有泡打粉的情況下製作安全的油條，媽再也不用擔心你吃壞肚子了！

油條應該如何處理？ 快來拿吧

你怎麼做油條？ 準備麵粉300克，加入小蘇打牛奶160毫公升，打入雞蛋，然後壓成麵糰，用擀麵杖擀成長條，落成小塊，放入平底鍋煎至油炸。

如何製作油條？ 將雞蛋打入麵粉中，加入半袋牛奶食用油和溫水，攪拌均勻，揉成麵糰，然後切成塊和條狀，在平底鍋中煎炸。

比油條麻煩少，味道也不錯。

你怎麼做油條？ 準備麵粉300克，加入小蘇打牛奶160毫公升，打入雞蛋，然後壓成麵糰，用擀麵杖擀成長條，落成小塊，放入平底鍋煎至油炸。

準備純牛奶拉吐司步驟 1

將 300 克麵粉、3 克糖、2 克鹽、2 克小蘇打和 3 克酵母攪拌在一起。

第2步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

加入雞蛋攪拌。

第 3 步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

加入牛奶160毫公升，攪拌成棉絮狀，加入10克油。

第四步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

揉成光滑的麵糰，讓它發酵到兩倍大。

第 5 步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

將麵糰擀成長條，將麵糰擀成約厘公尺厚，切均勻。 （不要用力揉麵糰以防止放氣）。

第 6 步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

在切好的麵糰麵糰中間揉水，然後在上面疊上另乙個麵糰，用筷子輕輕按壓中間，使兩面密封，這樣就可以製作出乙個小麵糰麵糰。

第 7 步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

依次做。 步驟 8

準備純牛奶拉吐司步驟 1

油溫在4°C左右加熱，油條浮起後，關小火。

第 9 步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

油條應該如何處理？ 快來拿吧

你如何製作蓬鬆的油條？ 1.盡量讓麵糰變軟，如果麵糰太硬，炒好的油條早就做好了，因為沒有步驟圖，有時間再做一遍。 對於那些有的人。

1.製作油條的配料：普通麵粉250克（半斤），水150克（麵糰）+15克（蘇打水），鹽2克，速溶幹酵母粉3克，小蘇打1克，食用油10克。

一些油炸用的食用油。 另外，如果不適合兒童，可以加入1 2克無鋁泡打粉和麵粉攪拌均勻。

2.將麵粉（泡打粉和泡打粉放在一起）和酵母放在一起，放在砧板上，中間挖乙個小坑，一加水，中間加入麵粉和水揉好，再加水揉成光滑的麵糰， 蓋上鍋或盆和其他容器進行發酵。

3.一旦它變大了一倍，在手掌上擦一些油，以壓出麵糰中的空氣。

4.再將 10 克食用油和麵糰揉在一起。

5.繼續蓋上鍋或蓋子，讓它發酵 20 分鐘。

6.將小蘇打和15克水混合成蘇打水，右手握成拳頭，手背蘸上蘇打水，一點一點地放入麵糰中，攪拌均勻。

7.然後揉麵糰並蓋上容器發酵，直到它變大一倍。

8.把它拿出來，用手掌把空氣壓出來，油麵糰就準備好了。

9.用手和擀麵杖將其浸入油中，然後將麵糰揉成約半厘公尺厚、一指長的矩形（中指的長度，因為家裡的鍋太小而無法容納）。

10.在平底鍋中用中火加熱半鍋油。 將手浸入油中，將麵糰切成兩指寬的小塊。

11.乙個在另乙個之上。

12.在筷子上蘸一些油，然後將它們壓在中間，製成油條胚。

13.當油熱時，拉伸油條胚，慢慢放入鍋中煎炸。 漂浮起來五六秒後，用筷子從側面輕輕翻轉油條，繼續油炸。

當油條的整個身體變成金黃色並膨脹很多時，你可以把它們拿出來瀝乾油，然後享用！ 謹防燙傷嘴巴。

油條應該如何處理？ 快來拿吧

油條材料。

酵母8克，麵包粉300克，鹽，鹼，油，1湯匙糖，260克牛奶或水。

方法：1昨晚睡覺前做了個鬼臉！ 高筋麵粉300克，酵母8克，糖1湯匙，牛奶或水260克，用筷子揉搓10分鐘即可收穫麵糰，蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發酵。

2.今天早上麵糰很軟，拍照前，用少許食用鹼、鹽、溫水一點點融化成麵糰，目的是發酵很久，沒有酸味！ 再發酵 20 分鐘。

3.將油刷在面板上，再次用油覆蓋雙手，目的是不要讓麵糰沾到手和面板上，將麵糰攤成矩形，稍薄一些。

4.切成長條，自然會收縮留下縫隙。

5.將它們兩組放在一起，然後用筷子在上面按出標記。

6.準備工作已經完全完成，是時候在鍋裡煎了。 可惜的是，進油鍋的**沒有拍出來，因為我的手上沾滿了油，只拍成品片怕來不及了。

油溫最好是180度，當你看到油底殼冒煙時，你可以將綠色的鋼坯扭入油底殼，綠色的鋼坯可以立即漂浮在油底殼中。

7.用筷子按壓油條加熱均勻，兩面都是金黃色的，就可以出鍋了，乙個油條可以差不多一分鐘，不用擔心不煮，高溫使油條在裡面迅速起泡，形成中空組織。

自製油條。

配料：麵粉300克，奶粉20克

酵母粉：溫水5克，食用油190毫公升，食用油20毫公升，小蘇打1毫公升，糖20克，鹽調味。

步驟： 1.將奶粉、白砂糖和酵母粉用190ml溫水攪拌均勻。

2.將麵粉放入鍋中。

3.將酵母水倒入麵粉中，揉成麵糰，然後加入食用油繼續揉捏。

4.揉捏並發酵乙個小時。

5.麵糰是麵糰的兩倍大。

6.將鹽和小蘇打混合，用15毫公升溫水融化，然後用小蘇打再次揉麵糰。 （最好一次將水揉入麵糰中）。

7.蓋上安全膜繼續發酵，並送至兩倍大小，第二天早上使用。 （不用提前一天發臉，只要有足夠的時間，就可以當天發。 ）

8.在板上塗上油脂，在手上塗上油脂，然後將麵糰壓成板上的矩形。

9.在刀上塗上油脂，將大麵糰切成小條。

10.將兩條麵條疊在一起，壓平，用筷子在中間壓出，即為加工好的油條坯料。

11.將油鍋燒至熱，將油條炸成空白，邊炸邊翻面。

12.油條，一家人的早餐就夠了。

超市裡有賣的安琪牌油條，沒有明礬。 這非常簡單。 按照油條說明上的比例將麵條活活，讓它們發酵 30 分鐘。

然後在砧板上刷油，將甦醒的麵糰片放在上面，擀成薄而均勻的厚度，然後在麵糰上刷上一層油，刀也上油。 將麵糰切成適當寬度的小條。 將兩麵條疊在一起，壓平，用筷子在中間壓出，這樣兩條麵條就一起炒了。

將油條胚稍微扭成螺旋狀，將油底鍋燒至微微冒煙，將油條炸成空白，邊炸邊翻過來。 快速翻轉，兩面都變得僵硬，顏色可以是金色的。

你怎麼做油條？ 準備麵粉300克，加入小蘇打牛奶160毫公升，打入雞蛋，然後壓成麵糰，用擀麵杖擀成長條，落成小塊，放入平底鍋煎至油炸。

油條應該如何處理？ 快來拿吧

先將麵糰混合，然後用油煎至褐色。

油條應該如何處理？ 快來拿吧

你怎麼做油條？ 準備麵粉300克，加入小蘇打牛奶160毫公升，打入雞蛋，然後壓成麵糰，用擀麵杖擀成長條，落成小塊，放入平底鍋煎至油炸。

其實油條的製備相對來說並不是很困難，首先需要準備所有的食材，比如酵母、糖、開水、鹼性鹽和牛奶。 首先，在牛奶中加入適量的乾酵母，然後將牛奶和乾酵母攪拌均勻，然後將麵粉和糖混合均勻，在麵粉中加入適量的牛奶攪拌，然後將麵粉揉成麵糰，然後用保鮮膜或濕布蓋住麵糰進行發酵。 發酵後，將鹼和水混合，然後攪拌，用適量的鹼性水用手揉麵糰，直到麵糰完全揉勻，然後再次蓋上保鮮膜，等待麵糰第二次發酵，等到麵糰發酵到兩倍大，然後在面板上刷一層食用油， 然後用擀麵杖將麵糰擀成約5厘公尺寬的條狀，然後切成約1厘公尺左右。將兩種藥劑上下疊加，然後用筷子在中間按壓，鍋中加入適量油，將油加熱，最好在熱的時候開啟中火，油熱的時候，可以把剛煮熟的藥劑扭動一下。

然後將其伸展並放入鍋中煎炸。 在油炸過程中，最好用筷子不停地翻麵糰，直到油條變成金黃色，然後取出油條並過濾掉油。