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匿名使用者2024-01-261將麵粉加入水中，少許鹽，揉成柔軟的麵糰。
2.將蔥和姜洗淨切碎。
3.在牛肉餡中加入蔥、姜和調味料，使肉餡。
4.將麵條分成均勻的麵糰，用餡料包裹起來，做成棋子形狀（略高於平時的餡餅），煮熟。
需要注意的製作技巧。
1.打牛肉餡時，應先加入胡椒水和牛肉湯打至粘稠，然後加入其他調味料調味。
2.然後放入冰箱冷凍一會兒，約15-25分鐘。 小心不要凍壞冰渣！ （只是有點硬）出冰渣包不住。這樣做是為了製作更好的包裝，並且門不會倒塌，並且成品看起來不錯。
3.放入牛肉湯，使煮熟的肉餅中的湯更濃郁。 你可以不理會它。
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匿名使用者2024-01-25材料：碎牛肉500克，蔥1根，薑末10克，醬油10毫公升，鹽2克，香油20毫公升，麵粉300克，洋蔥半個。
賦形油食鹽適量。
量。 步驟。
1.在碎牛肉中加入蔥、姜、醬油、香油、鹽，攪拌均勻，加入半個切碎的洋蔥，麵粉用溫水和軟食煮一小時。
2.取出約50克麵條，擠壓均勻。
3.用擀麵杖擀開皮，裹上大量碎肉。
4.捏合併密封。
5.它們的形狀都像棋子一樣。
6.放入預熱的平底鍋中，用小火加熱，直到兩面呈淺褐色。
7.加入約10毫公升水。
8.蓋上蓋子，用小火煮。
9.煮熟後即可食用，香香撲鼻。
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匿名使用者2024-01-24將瘦牛肉洗淨切碎成肉餡，將牛肉餡放入碗中，加入切碎的姜、白胡椒粉、五香粉、黑醬油和幹黃醬攪拌均勻，然後加入一些胡椒水，沿同一方向攪拌至肉質濃郁，然後放入冰箱冷藏冷藏3小時。 將洋蔥切碎，加入油，攪拌並加入，直到去除碎牛肉。 然後計算時間和麵糰發酵約30分鐘，麵糰煮好後，將其分成均勻的小藥劑，將小藥劑擀入牛肉餡中，在鍋上刷上一層油，用中火煎約三分鐘，然後翻過來， 然後加入約半碗熱水，蓋上鍋蓋，燉約5分鐘。
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匿名使用者2024-01-23在牛肉末中加入少醬油、蠔油、鹽、料酒、蒜末、薑末、蛋清和花椒水，攪拌至濃郁。 然後用餃子皮包起來，然後在平底鍋裡煎至兩面金黃色，一定要用小火慢慢煎，這樣才能保持裡面的肉煮得徹底。
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匿名使用者2024-01-22首先將肉放入鍋中焯水，然後取出切碎，加入少許鹽、少許醬油、玉公尺澱粉攪拌均勻製成肉餅，放入鍋中煎一會兒。
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匿名使用者2024-01-21成分分解。
配料：麵粉500克、水300克、碎牛肉500克、洋蔥750克 輔料：黃乾醬2湯匙、鹽3克、白胡椒3克、花椒5克、五香粉3克、醬油2湯匙、姜5克。
準備修補肉餅的步驟。
準備碎牛肉。
將幹黃醬與醬油攪拌。
將洋蔥切碎，加入食用油攪拌。
在碎牛肉中加入薑末、鹽、幹黃醬、胡椒粉、胡椒水和五香粉，攪拌均勻，加入少許肉湯。 在冰箱中醃製 8 小時。
取出肉末，加入切碎的洋蔥攪拌。
攪拌均勻，讓餡料活下去。
準備麵粉。 加入水和麵糰，發酵 15 分鐘。
揉捏成劑。 擀成乙個中間厚，四面都很薄的圓盤。
將活的肉末包裹起來。
將它們一一包裹成門釘的形狀。
將包裹好的綠色鋼坯放入。
煎至兩面金黃色，用大火加適量水，蓋上鍋蓋燉3分鐘。
開啟蓋子，兩面再煎 2 分鐘。
取出，趁熱食用。
提示1：最好提前一天將牛肉餡醃製好，放入冰箱，方便包裝。
2.麵條不宜太硬，比餃子面稍軟。
3.最後最好加水燉，肉餡更容易煮，更嫩。
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匿名使用者2024-01-20你可以在下乙個心臟食譜中擁有這一切。
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匿名使用者2024-01-19配料：麵粉調味。
碎牛肉調味。
清淡的醬油調味。
黑醬油調味。
撒一點胡椒粉。
蔥1根，姜3片。
花椒約15個。
芝麻油調味。
沙拉油，熱水，冰雹的味道。
老北京修補肉餅的食譜。
先把麵條、麵粉和水加進去，一邊加水一邊用筷子攪拌，會很軟，不能用筷子攪拌，攪拌到麵糰結實，麵條調和好，再醒半個小時！
請點選輸入描述。
炒胡椒油備用，將蔥和生薑切成碎塊備用。 在肉餡中加入香油，醃製約10分鐘，使香油的味道滲透到肉餡中。 然後加入鹽、薑末、料酒、胡椒油、黑醬油和淡醬油，攪拌均勻。
最後，在碎肉中加入蔥和鹽，攪拌均勻。
請點選輸入描述。
在岸板上撒上一些幹麵粉（即手麵粉），把好的麵條拿出來，擀成長條狀，然後揉成小劑，可以用刀切開，不要太大，擀開再裝上肉餡！
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先加熱電烤盤，再刷上一層油，將包好的肉餅放進去，用手輕輕按成厚厚的蛋糕狀。 在麵包皮上刷一層油，在鍋中倒入少量水並蓋上蓋子，然後聽到油嘎嘎作響的聲音，你就可以開始了！
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技巧： 當你從盆裡拿出麵條時，你的手上會沾上一些油，你的手不會粘住！
由於門甲肉餅很油膩，黃油容易凝固，所以最好趁熱吃，味道最好。
如果用電烤盤做煎餅，最好不要中途開啟蓋子。 這是為了讓麵糰嘗起來更脆，而不是變硬。 如果不能很好地掌握熱量，看看出來的蒸汽，當它不蒸的時候，就意味著它已經煮熟了。 缺少書。