幹扇貝蟹粥的做法，干貝蟹粥如何製作好吃，幹扇貝

1.所有成分。

2.將螃蟹剝開，用刷子刷。

3.用刀將螃蟹切成兩半，用刀背用大鉗子掰開（側邊吃） 4將適量的水煮沸，然後將洗淨的公尺飯倒入鍋中（順便攪拌一下） 5粥煮的時候，扇貝也上桌了，扇貝只能煮久才能有味道。

6.當粥成熟時，倒入肉末。

7.再次倒入螃蟹。

8.粥煮熟後，加入青蒿捲心菜，再加入適量油和鹽。

1、大公尺洗淨後，可浸泡半小時，縮短煮沸時間，不浸泡也沒關係。

2、清理螃蟹：先擦洗蟹殼，再掰開蟹殼，去掉口、胃、鰓。 將螃蟹切成兩半。

3.開始煮公尺粥，我用的砂鍋。 當公尺粒吃飽後，可以關火，蓋上鍋蓋燉約20分鐘。 再次煮沸時，公尺粒處於開花狀態。

4.加入蟹塊和薑絲。 再煮 5 分鐘左右，就可以關火了。 最好再燉 5 分鐘。

秋風開始螃蟹螃蟹膬肉，這就意味著這個季節的螃蟹在初秋的時候就已經很肥了，蟹肉味道鮮美，營養豐富，大多數人都喜歡吃，我們潮汕人總是喜歡用沙子和沙子煮螃蟹煮粥，熬粥的味道遠不如其他鍋的香味， 很多外店都會上架“砂鍋粥”，這也是潮汕地區的特色食品之一......（摺疊）。

成分。 成分。

蟹。 二。

扇貝。 少量。

瘦肉。 20克。

輔料。 幹醃白菜。

量。 艾蒿管。 一小撮。 鹽。

量。 食油。

量。 步驟。

1.所有成分。

2.將螃蟹剝開，用刷子刷。

3.用刀將螃蟹切成兩半，用刀背用大鉗子掰開（側邊吃） 4將適量的水煮沸，然後將洗淨的公尺飯倒入鍋中（順便攪拌一下） 5粥煮的時候，扇貝也上桌了，扇貝只能煮久才能有味道。

6.當粥成熟時，倒入肉末。

7.再次倒入螃蟹。

8.粥煮熟後，加入青蒿捲心菜，再加入適量油和鹽。

9.完成。 技巧：

1：先把公尺洗乾淨，然後浸泡半小時，這樣粥就好煮了 2：先用適量的水煮沸，然後加入公尺飯，這樣粥就香了。

3：扇貝與公尺飯一起煮，扇貝要煮更長的時間才能帶出風味。

4：螃蟹應在粥成熟時放下，螃蟹容易煮熟。

做法：扇貝可以用酒和水浸泡。 但我們今天要介紹的是貴州和貴州的民間習俗。

油2湯匙，加入薑絲和干貝翻炒至深褐色，加入少許公尺酒備用。

4.將粥放入碗中，加入少許蔥花和鹽，滴幾滴香油，做成美味的菜餚。

扇貝粥的製備。

1.扇貝洗淨後浸泡過夜，然後放入水中。

2.洗淨後將蘑菇浸泡過夜，切成細條，放入水中。

將2杯泰國茉莉香公尺放入電飯煲中，加少許水，加少許油、鹽，浸泡半小時。

4、加入泡蘑菇的水，放入扇貝中，然後將浸泡扇貝的水倒入碎肉中，攪拌均勻後一起放入電飯煲中，設定粥煮功能。

5.粥煮熟前30分鐘，再開乙個油鍋，滴入少許香油，待油鍋加熱，白蘿蔔刨成細條，在鍋裡炒至微熟變軟。

6.將蘿蔔絲和蘑菇絲倒入電飯煲中，繼續煮。

7.將扇貝粥放入碗中，撒上切碎的姜和切碎的蔥。

食材：荸薺、扇貝、公尺飯、水。

方法 1將荸薺去皮切片，將扇貝和公尺飯洗淨，然後將三樣東西放在電飯煲中，加水一起煮。

2.當公尺粥煮熟後，再次加水，讓公尺粒稍微煮沸，讓扇貝的鮮味充分融入粥中。

3.煮半個小時左右，差不多了，記得半開蓋，根據個人喜好加水，如果喜歡吃瘦的，不需要等到鍋快乾了再關火。

溫馨提示：在廣州買的幹扇貝有點鹹味，所以可以粥粥煲湯放一些基本不用方鹽，可以直接吃，很好吃，中間加水，煮半個小時。

1.竹筍幹扇貝粥配料的準備公尺飯適量、扇貝適量、五花肉3兩、竹筍1個、香菇4個、肉湯2500毫公升、蔥5瓣、鹽、胡椒粉、雞粉。

方法步驟1、竹筍去皮，切絲備用，扇貝洗淨浸泡;

2.將五花肉切成條狀，洗淨瀝乾公尺飯後備用;

3.將蘑菇浸泡，切成絲至變軟;

4.將蔥頭放入平底鍋中翻炒，略微燒焦後撈出，再加入蘑菇翻炒香;

5、然後加入肉絲微炒，再加入竹筍絲和公尺飯翻炒; 海參扇貝粥怎麼做 6、倒入肉湯，放入扇貝，大火煮沸，轉小火煮爛;

7.加入少許鹽，與雞粉充分混合。

2.扇貝粥配料的準備扇貝小一把，公尺飯半杯，胡蘿蔔半根，黑木耳少許，料酒適量，鹽適量，香油適量，水適量，姜料適量。

方法步驟1. 將胡蘿蔔去皮洗淨，切成方塊，浸泡木耳，切成絲備用 2.將洗淨的公尺飯加入鍋中，放入扇貝、薑絲、料酒、清水大火煮沸;

3.煮沸後，加入胡蘿蔔丁、木耳絲、鹽適量燉煮一小時;

4.從鍋中加入少許香油，攪拌均勻即可食用。

3.香菇扇貝粥配料的準備公尺飯、雞腿菇、香菇、扇貝、胡蘿蔔、少許豬肉、鹽調味。

方法步驟1.將肉切成方塊，胡蘿蔔去皮切丁;

2.雞腿菇和香菇切丁，將幹扇貝浸泡在水中;

3、扇貝浸泡後，與公尺飯一起煮至公尺飯開花;

4.然後加入胡蘿蔔、雞腿菇、香菇，攪拌3分鐘，再加入豬肉;

5.最後加入鹽和香油調味。

扇貝粥裡的扇貝酥脆嫩，口感鮮甜，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵等成分，是一種高蛋白海鮮 以下是我收集整理的幹扇貝粥的做法，希望對大家有所幫助！

扇貝粥的配料

扇貝25克，秈公尺100克，乾淨的雞肉50克，荸薺50克，香菇50克，料酒，鹽，豬油，蔥薑末，胡椒粉少許。

方法

1.將扇貝放入碗中，加入料酒和雞肉，蒸至熟。

2.將香菇切成小塊，將荸薺去皮洗淨，切成小方塊。

3.將洗淨的秈公尺、蘑菇丁、荸薺丁、扇貝和雞肉放入鍋中，用大火煮沸，然後改為小火煮。

4.粥差不多做好後，加入鹽、豬油、蔥末和薑末，撒上胡椒粉煮一會兒。

豬肉和扇貝粥的配料

公尺飯150克，扇貝100克，豬肉50克。 鹽、味精、植物油、蔥碎。

方法

1.將扇貝浸泡在溫水中，洗淨切碎; 將豬肉洗淨切碎; 將公尺洗淨，稍微浸泡，瀝乾水分，與植物油和鹽混合，稍微醃製。

2.網鍋中倒入適量水，加入公尺飯，大火煮沸，加入扇貝末和豬肉末，轉小火煮一會兒，當公尺飯腐肉煮熟後，加入鹽、味精、蔥碎攪拌均勻。

材料：香菇幹5個，胡蘿蔔1個，扇貝1個，蛤蜊幹10個，花生10個

一小塊肉，適量鹽，適量醬油、胡椒粉，適量粥公尺飯：先將蘑菇浸泡在溫水中洗淨切碎備用，幹扇貝、蛤蜊幹也用溫水浸泡五分鐘清洗乾淨， 胡蘿蔔切絲備用，花生和大公尺洗淨清洗，肉切成丁。

首先在鍋裡放油，將肉擠成油，炒香，把蘑菇丁炒香，把花生、扇貝、蛤蜊幹、胡蘿蔔絲放進鍋裡炒香，最後把公尺飯放進去炒香，放點鹽和醬油一起炒， 關火，然後放入電壓力鍋中，放水，按下烹飪按鈕，像往常一樣煮粥。

簡單可口的鹹粥做好了！

白公尺粥煮熟後，放上扇貝片。

製作扇貝粥的美味方法

材料：紅蘑菇5個，扇貝幹20個，公尺飯160克。

油、鹽、味精。

步驟： 1.將洗淨的紅蘑菇、扇貝、公尺飯放入高壓鍋中，加入適量的水，加入適量的鹽、味精，定時18分鐘（這是按照我平時煮的量設定的時間）。

2.煮熟後，將鍋燒開，加入少許茶油或香油。 你也可以加一點香菜。

康波的營養價值：

1.扇貝富含蛋白質、碳水化合物、維生素B2、鈣、磷、鐵等營養成分，蛋白質含量高達雞肉、牛肉、蝦的三倍。

2.它富含礦物質，其含量遠高於魚翅和燕窩。

3.幹扇貝富含谷氨酸，口感極鮮，與新鮮扇貝相比，幹扇貝的腥味大大減少。

紅蘑菇的營養價值。

紅菇是一種野生珍貴的食用菌，營養價值豐富，口感甘甜，溫熱，回肺、味、肝經絡。 紅菇具有補陰活血、調節脾腎、潤肺滋肌的作用，經常食用可以起到延緩衰老、美容的作用。

紅蘑菇含有大量的氨基酸，可以強身健體，降低膽固醇，預防癌症，對血液迴圈有好處。 紅蘑菇富含必需氨基酸、多醣、有機酸、維生素、脂肪酸和類固醇。 食用紅蘑菇後，可改善手腳麻木、腰痠背痛、營養不良、貧血等症狀。

經常食用紅蘑菇可以增強身體素質，提高免疫力。

1.將扇貝洗淨，浸泡在溫水中使其變軟。

2.洗淨公尺500g後，放入裝有200g幹扇貝的電飯煲中，插上電源，蓋上蓋子，按開/關鍵;

3.當鍋裡的粥煮到9點熟時，開啟蓋子加入海鮮調味，加鹽調味，拔掉電源，利用鍋內餘熱將蝦徹底煮熟。

4.在碗中撒上切碎的蔥和胡椒粉。

扇貝洗淨後，用清水浸泡，將粳公尺洗淨放入鍋中，待公尺飯煮7年時加入扇貝（想嚐一點可以撕扇貝再放），關鍵步驟是扇貝煮熟後加入半湯匙花生油， 粥煮沸後在桌子上加鹽，直到它飛起來。如果幹煮扇貝粥的味道有點低，我個人建議放適當的肉絲，味道更好，豬肉絲和雞絲與干貝非常相配！

扇貝粥的配料：扇貝和公尺飯。

配料：大蒜、澱粉、瘦肉和香菜。

調味料：花生油、食鹽和味精。

扇貝粥的製備。

1、將幹扇貝洗淨適量，用清水浸泡1小時;

2.撿起並撕成絲，將扇貝浸泡在水中儲存;

3、豬肉洗淨切成薄片，加入大蒜、澱粉、花生油，攪拌均勻，將香菜切細;

4、將公尺飯洗淨放入加水高壓鍋中，將幹貝類倒入高壓鍋中，加入限位閥煮沸，轉中低火煮10分鐘;

5.壓力鍋自然冷卻後，蓋上蓋子，用大火煮沸，加入豬肉煮沸;

6.加入鹽、味精（可省略）調味，最後加入香菜。

扇貝粥的製備。

1.將扇貝洗淨，浸泡在溫水中使其變軟。

2.公尺飯洗淨後，與扇貝一起放入電飯煲中，插上電源，蓋上蓋子，按開/關鍵;

3.當鍋裡的粥煮到9點熟時，開啟蓋子加入海鮮調味，加鹽調味，拔掉電源，利用鍋內餘熱將蝦徹底煮熟。

4.在碗中撒上切碎的蔥和胡椒粉。

1.將扇貝浸泡在1杯水中軟化，蒸熟後撕成絲; 雞胸肉切絲，加入調味料（1）攪拌，稍微醃製; 將蘑菇浸泡至變軟，去掉莖並切成絲; 將馬蹄鐵洗淨切片。

2、公尺飯洗淨，加8杯水浸泡20分鐘，移至爐子煮沸，加入香菇、扇貝、荸薺，改小火煮粥。

2.粥煮沸後，加入雞肉煮熟，加鹽和胡椒調味，關火，再加入蔥花碎即可食用。