糯公尺排骨飯怎麼煮？ 糯公尺排骨怎麼煮？ （步驟很詳細）。

教你怎麼賣排骨糯公尺飯，攪拌茄子，讓它簡單好吃。

材料很亂：

材料：排骨、糯公尺、白菜葉一片，蔥花切碎適量。

調味配料：鹽、砂糖、醬油、料酒、生薑、少許醋、少許雞精、少許芝麻油（可根據喜好配製醃料，加入辣椒粉或大蒜等）。

做法：1.排骨洗淨切成一寸小塊，用準備好的醃料醃製約兩小時;

2、同時將糯公尺洗淨，在水中浸泡兩小時，然後瀝乾備用;

3、取一片白菜梅葉，用沸水焯過，瀝乾，鋪在盤底;

4、將醃製好的排骨放入糯公尺中，捲起，使排骨表面塗上一層糯公尺; 均勻地鋪在盤子上，周圍撒上少許糯公尺;

5.蒸乙個半小時; 取出並撒上切碎的蔥。

需要提前準備的配料包括：糯公尺300g、豬排200g、香菇幹50g、鹽適量、料酒適量、淡醬油適量、調和油適量、胡蘿蔔適量。

1.第一步是將糯公尺在水中浸泡3小時。

2.將蘑菇浸泡在水中並浸泡。

3.將排骨用淡醬油和料酒醃製60分鐘。

4.將胡蘿蔔切丁，放在一邊。

5.將蘑菇、胡蘿蔔、排骨、糯公尺、鹽和淡醬油攪拌均勻。

6.鍋中放冷水，加入糯公尺，蒸半小時。

7.時間到了可以拿出來，這樣排骨和糯公尺就做好了。

需要提前準備的材料包括：糯公尺300g、豬排200g、香菇幹50g、鹽適量、料酒適量、生抽適量、調和油適量、胡蘿蔔適量。

1.第一步是將糯公尺在水中浸泡3小時。

2.將蘑菇浸泡在水中並浸泡。

3.將排骨用淡醬油和料酒醃製60分鐘。

4.將胡蘿蔔切丁，放在一邊。

5.將蘑菇、胡蘿蔔、排骨、糯公尺、鹽和淡醬油攪拌均勻。

6.鍋中放冷水，放入糯公尺，將櫻花蒸半小時。

7.時間到了可以拿出來，排骨和糯公尺飯都準備好了。

排骨配公尺飯 1

食材：大排骨、小排骨、排骨等。

配料：生薑、蔥、砂糖、醬油、仿鹽、白葡萄酒、雞精（或味精）、八角（茴香）。

步驟：首先，先洗公尺，第一次洗公尺水和澆花，第二次和第三次分別在小鍋裡洗公尺水，蒸公尺飯。

2.將排骨洗淨，讓它們在水中起泡。

3.取出排骨，用清水沖洗乾淨，放入高壓鍋或砂鍋中（我通常使用高壓鍋）。

第四，將公尺水倒入排骨中，水量剛好在排骨上。

5.將切碎的蔥薑放入鍋中，放入適量的八角，根據個人口味加入醬油，我的原則是多放醬油少鹽，放一湯匙糖，加5克左右的白酒，料酒也可以，我個人覺得白酒味道更好。

6.蓋上鍋蓋，放在爐子上燉約一刻鐘，然後用小火燉約10分鐘（高壓鍋時間）。

7.關火，將鍋中的煤氣自然排乾，然後就可以把鍋燒開了。

8.開啟鍋後，加入一勺雞精或味精。

9.將其放入湯碗中，然後端上餐桌。

特點：排骨鮮嫩，不木柴不膩，湯汁鹹度適中，與公尺飯混合味道非常好。 方法二：原料：

排骨、香菇、蓮藕、糯公尺 做法： 1.蒸熟糯公尺飯，靜置一旁。 將香菇浸泡在一邊。

洗淨蓮藕。 2.浸泡過的香菇片皇家纖維。 3.紅燒排骨（省略了燉菜過程），注意無需收集汁液，熱量可以嫩。

4.取出肋骨，放在一邊。 5.將香菇倒入紅燒排骨的醬汁中，翻炒，讓香菇吃飽汁。 我不想用它喝完果汁。

6.將蓮藕切成方塊，與蒸熟的糯公尺混合。 如果鍋裡還有紅燒汁，請將其倒在一起並攪拌均勻。 7.放在盤子上，在鍋中蒸。

聞到香味後，關火，從鍋中取出 5 分鐘。

當糯公尺差不多煮熟時，將洗淨調味好的排骨放在公尺粉上。 飯後燉，準備好後再吃。

排骨洗淨後，放入公尺飯中。

材料：排骨1斤（這裡用切排骨，大骨頭或純瘦肉均可）、青豆1斤半、胡蘿蔔1斤、公尺飯1斤半、蔥少許、蒜瓣、薑片。 煮熟的抓飯大約是五到六個人份。

做法：將排骨切成小塊，用冷水煮沸，除去洗淨的泡沫並瀝乾水分; 將青豆捏好洗淨，切成兩厘公尺左右的小塊; 用刀刮掉胡蘿蔔的皮，洗淨並切成方塊。

做法：鍋中燒少許油，倒入焯好的排骨翻炒一會兒，加入6至8湯匙淡醬油，翻炒一會兒。

將排骨轉移到燉鍋中（圖中省力，直接使用電飯煲襯裡），加水淹沒排骨，加雙倍體積的水。 加入蔥、姜、蒜和八角，加入一勺鹽，用大火煮沸，然後把火調小，燉20分鐘。

去掉蔥、姜、蒜、八角，把胡蘿蔔鋪在排骨上，再鋪上青豆，最後把洗淨的公尺飯鋪在上面。 如果水量不足，可以再加一點，直到與公尺粉水平相同。

蓋上蓋子，用大火煮沸，用中火燉至公尺飯煮熟，湯汁幹，約40分鐘。

當水蒸氣變小，沸騰的“咕嚕咕嚕”聲變成“噝噝”聲時，關火燉幾分鐘。 熱量控制很重要，以免粘住平底鍋。 用抹刀將公尺飯、蔬菜和肉混合在一起。 糯公尺排骨做法：

食材：排骨、糯公尺、白菜葉一片、蔥花碎。

調味料：鹽、糖、醬油、料酒、姜、少許醋、少許雞精、少許香油（可根據喜好盲目取桐配製醃料，加入辣椒粉或蒜醬等）。

做法： 1.將排骨洗淨切成一寸小塊，放入準備好的醃料中醃製約兩小時;

2、同時將糯公尺洗淨，在水中浸泡兩小時，然後瀝乾備用;

3.取一片白菜葉，用沸水焯水，瀝乾，鋪在盤子底部;

4、將醃製好的排骨放入糯公尺中，捲起，使排骨表面塗上一層糯公尺; 均勻地鋪在盤子上，周圍撒上少許糯公尺;

5.蒸乙個半小時; 取出並撒上切碎的蔥。

排骨糯公尺飯。

材料：排骨450克、糯公尺450克、蔥花15克、姜15克、調味醬油15ml、黑醬油15ml、料酒15ml、糖5克、鹽10克。

做年銀法】1將糯公尺浸泡在水中過夜。

2.將肋骨浸泡在水中乙個小時以去除血液。

3.加入各種香料和薑片，將排骨醃製30分鐘。

4.將浸泡過的糯公尺瀝乾，與排骨一起攪拌。

5.將6片爛葉放在蒸鍋上，倒入排骨和糯公尺，然後將切碎的蔥放在鍋上，在高壓鍋中蒸25分鐘。

糯公尺排骨公尺飯：

1. 將糯公尺浸泡在水中 10 小時，使水浸入公尺纖維中 2.準備約半斤排骨（以人數衡量）。

3.配料：淡醬油、白砂糖、鹽、豆鼓、味精、醋兩三滴、油耗、少許蔥、 4、排骨洗淨，混合配料，浸泡約5分鐘。

5.用平底鍋或專用工具蒸公尺飯（必要時可以在底部放一片荷葉不管放不放，主要看用什麼工具） 先放一層糯公尺飯，再放上調味的排骨，再在上面放一層糯公尺，形成三層形態， 往裡面加一點水。

6.將水盛開，用大火蒸，等待水沸騰，用文火燉約10分鐘即可完成。在公尺粉上撒上一些蔥 如果你喜歡吃綠色蔬菜，你可以準備一些綠色蔬菜，放在公尺粉上煎。

教你怎麼賣排骨糯公尺飯，攪拌茄子，讓它簡單好吃。

排骨和糯公尺是盲目的。

開放類別： 食品， 食品， 生活， 烹飪， 美食.

材料。 本段]。

排骨、糯公尺、辣椒粉。

製作方法： 本段]。

1.排骨洗淨，加入少醬油，研磨料酒、鹽、雞精、薑絲、蔥、辣椒粉醃製一小時。

2.將糯公尺洗淨，在水中浸泡一小時。

3、將糯公尺瀝乾，拌入排骨和醃製排骨的醬汁，蒸熟。

配料：配料：排骨、糯公尺、白菜葉一片，蔥花切碎適量。

調味料：鹽、砂糖、醬油、料酒、姜、少許醋、少許雞精、少許香油（可根據喜好配製醃料，加入辣椒粉或大蒜等）。

做法：1.排骨洗淨切成一寸小塊，用準備好的醃料醃製約兩小時;

2、同時將糯公尺洗淨，在水中浸泡兩小時，然後瀝乾備用;

3.取一片白菜葉，用沸水焯水，瀝乾，鋪在盤子底部;

4、將醃製好的排骨放入糯公尺中，捲起，使排骨表面塗上一層糯公尺; 均勻地鋪在盤子上，周圍撒上少許糯公尺;

5.蒸乙個半小時; 取出並撒上切碎的蔥。

材料。 排骨、糯公尺、辣椒粉。

方法。 1.排骨洗淨，加入少醬油、料酒、鹽、雞精、薑絲、蔥、辣椒粉醃製一小時。

2.將糯公尺洗淨，在水中浸泡一小時。

3、將糯公尺瀝乾，拌入排骨和醃製排骨的醬汁，蒸熟。

多做幾次，你會很方便的

糯公尺蛋排怎麼煮？ 豬排在冷水鍋中，加入薑片和蔥，將血放入料酒中煮熟，加入淡醬油和蠔油、黑醬油13香、香油鹽、胡椒豬排醬，醃製20分鐘，放入浸泡過的糯公尺。

教你如何製作排骨糯公尺飯簡單好吃。

給大家講了糯公尺排骨教程，糯公尺做前一定要浸泡一下。

成分。 <>

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排骨500克。

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糯公尺500克。 輔料。 姜。

2片。 黑醬油。

1勺。 清淡醬油。

1勺。 酒。

1勺。 蠔油。

2勺。 雞肉的精華。 量。 鹽。

4克。 豬排骨糯公尺飯的製備。

將排骨洗淨瀝乾，瀝乾至無滴水，表面看起來水已經幹了，大約十分鐘。

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將瀝乾的排骨放入乙個大碗中，加入薑片和排骨。

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現在是時候開始製作排骨味了，這就是我使用的所有主要調味料，以及雞精和鹽。

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調味用量為：黑醬油1湯匙，淡醬油1湯匙，料酒1湯匙，蠔油2湯匙。

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加入雞精和鹽，雞精根據個人喜好放入，加入鹽約4克，可以用手指蘸一點調味，味道鹹。

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加入調味料後，攪拌均勻，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至少四五個小時。

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將糯公尺放入大碗中，用冷水浸泡，也要提前一晚浸泡，夏天溫度較高，浸泡時最好放在冰箱裡。

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取出浸泡過的糯公尺，洗淨瀝乾，將糯公尺瀝乾，直至不滴水。

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取出醃製過夜的排骨，如果脂肪太少，在排骨上加一勺油，然後攪拌均勻。

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糯公尺飯和排骨做好了，開始蒸了。

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將蒸鍋布放在蒸鍋上，在上面均勻地鋪上一層糯公尺，厚度最好不要看到底部的蒸鍋布，操作時可以直接用手操作，蒸鍋沒有蒸鍋。

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然後用筷子撿起排骨，整齊地放在糯公尺上，筷子夾住排骨時輕輕甩掉滴落的調味料，擺動時留出一厘公尺的縫隙。

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排骨全部擺好後，將剩餘的糯公尺蓋在排骨上，不要將調味料倒在醃製的排骨碗下。

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用大火蒸至排骨徹底煮熟，水燒開後至少蒸40分鐘，如果時間允許，最好蒸一小時，如果使用蒸鍋，煮沸後可以將水調成中火，否則蒸汽太大，排氣孔可能無法排出，從而開啟蓋子。

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蒸熟後，開啟排骨糯公尺飯的蓋子，將排骨蓋中剩餘的調味料均勻地撒在上面，撒上時撒在白色的地方，撒上後蓋上蓋子蒸幾分鐘。

糯公尺香香可口，是一種溫和的滋補成分，可以補虛補血，健脾暖胃。 將醃製好的排骨用糯公尺包起來，然後用粽子葉包起來蒸，蒸好的排骨鮮嫩可口，香而不膩，糯公尺香軟糯，味道十足，既可以當菜也可以當主食，夾一口喂進嘴裡， 而且還可以吃到淡淡的粽子葉香味。

材料：排骨2根。

糯公尺300克。

4片幹餃子葉。

1塊生薑。

淡醬油 10g

黑醬油 15g

蠔油 10g

1茶匙糖。

少許現磨黑胡椒粉。

1個紅蔥頭。

糯公尺豬排飯的製備。

準備好所有食材。

將糯公尺洗淨，在水中浸泡兩個小時以上。

將排骨在水中浸泡兩個小時，中途換水幾次，將血浸透。

幹餃子葉洗淨後，用清水浸泡約2小時。

在排骨中加入薑絲、蠔油、淡醬油、黑醬油、白糖和少許現磨黑胡椒粉。

用手抓住調味料和排骨，醃製1小時以上。

將浸泡過的糯公尺瀝乾，倒入排骨中，攪拌均勻，使排骨表面覆蓋公尺粒。

將浸泡過的餃子葉擦乾，鋪在蒸鍋的內壁和底部。

然後將糯公尺排骨舀入蒸鍋中，均勻鋪開，表面蓋上糯公尺。

將多餘的粽子葉摺疊起來，蓋上糯公尺肋骨，然後將它們整個包裹起來。

然後將蒸鍋放在蒸盤上，放入蒸烤箱內。

為蒸烤箱選擇“純蒸”模式，將溫度設定為100度，時間為1小時。

蒸熟後，取出蒸盤，將餃子葉掀起表面，切掉周圍多餘的葉子，然後撒上蔥花碎即可食用。