白菜粥有什麼作用，白菜粥的做法是什麼？

清除熱量和煩惱，減少腫脹，消散結節。

材料：捲心菜150克，粳公尺100克。

輔料：油5g、鹽2g、薑絲3g、雞精1g、冷水1000ml。

薑絲白菜粥的製備。

1.將粳公尺洗淨。

2.用冷水浸泡半小時，取出並瀝乾。

3.在鍋中倒入適量的水。

4.倒入洗淨的公尺飯，大火煮沸，改小火煮沸。

5.採摘並清洗捲心菜。

6.切厚的絲。

7.將生薑切碎。

8.加熱炒鍋，翻炒至香。

9.加入捲心菜，翻炒。

10.炒捲心菜。

11.在粥快要煮沸的時候加入炒白菜。

12.加鹽。

13.加入雞精，攪拌均勻，然後煮一會兒。

14.將其放入碗中。

配料：捲心菜300g、大公尺150g、鹽適量、蔥適量、調和油適量、水適量。

做法：1.將捲心菜洗淨，切成絲備用。

2.準備少許切碎的蔥。

3.將油加熱，將切碎的蔥炒至香。

4.加入切碎的捲心菜，翻炒兩三分鐘，加入適量鹽。

5.將炸好的捲心菜放入鍋中，加入適量的水。

6.將公尺飯洗淨，放入鍋中。

7.蓋上鍋蓋煮沸。

8.四五十分鐘後關火，如果不立即喝，請蓋上鍋蓋。

1、配料：鮮嫩白菜兩顆，小公尺100克，食用鹽適量，水適量。

2.將準備好的小公尺用水洗淨，然後放入盆中，在水中浸泡一到兩個小時，然後用適量的水配製砂鍋。

3.將浸泡過的小公尺取出放入砂鍋中，用火煮沸，然後轉小火慢慢煮沸。

4.將捲心菜用清水洗淨，除去水分切成細塊，將鍋中的小公尺粥煮至濃稠，將切碎的白菜放入鍋中攪拌均勻，加入少量食用鹽調味，現在蓋上鍋蓋煮三分鐘。

5、關火後，讓小公尺粥在鍋裡燉一會兒，然後把自製的白菜小公尺粥盛在碗裡拿出來吃。

6、在家煮白菜小冉心公尺粥時，也可以加入其他配料，加入適量蛋黃給孩子吃，給老人吃的時候再加少量枸杞百合和山藥等配料，會讓小公尺粥口感更好，營養價值也更優。

不如喝白粥配鹹菜。

蘿蔔乾的準備：

1、配料：蘿蔔乾條、芹菜、胡蘿蔔、油、鹽、料酒、砂糖、大蒜、芝麻、辣椒乾、鮮辣椒、味精。

2、將幹蘿蔔條在水中浸泡過夜，剝去蒜皮，將浸泡好的蘿蔔條中的水擰乾備用;

3、將芹菜葉摘下，將芹菜切成段，將胡蘿蔔切成條狀，將辣椒洗淨切成段備用;

4.將芹菜和胡蘿蔔用細鹽醃製10分鐘;

6、將醬油倒入鍋中，放入糖和料酒，煮至涼後用;

白粥的9種配菜包括海白菜、海帶絲、辛奇、冬季蔬菜、泡菜、蘿蔔乾、金針菇、刺山柑、芥末等配菜。 白粥以大公尺為原料，不新增其他調味料，口感比較清淡，可以搭配一些味道較重的配菜食用，口感更好。

泡菜一般是將新鮮蔬菜用鹽醃製成泡菜，然後加工以去除多餘的鹽分。 在製作過程中，也可以用不同口味的醬汁製作，如黃醬、辣椒醬、甜麵醬等慢芹菜醬，使製作的泡菜味道鮮美，開胃，易於儲存。

白粥是一種以大公尺為主要原料，加上小火慢慢煮沸而成的粥，在某些地區被稱為粥，通常粥中不加調味料，用水煮粉製成的白粥，口感甘甜軟軟，清淡爽口。 在炎熱的季節，白粥有時會代替公尺飯成為三餐的主食。

1.如果源頭可以補充營養，它可以為人體補充多種營養物質，特別是蛋白質和碳水化合物的含量特別高，這些物質在被人體吸收後可以促進身體的新陳代謝，還可以為身體補充能量，可以防止營養不良，改善人們的身體素質。

2.它可以補充維生素，補充多種對人體有益的維生素，特別是維生素C和維生素E的含量特別高，這些物質是人體新陳代謝所必需的營養素，可以提高人體的抗氧化能力，還可以延緩衰老，還可以美白滋養面板。

3、能調節腸胃，為人體提供大量的碳水化合物，口感柔軟蠟質，易消化吸收，能修復受損的胃黏膜，還能提高胃腸的消化能力。

4、能潤腸瀉藥，能保留綠色蔬菜中含有的大量纖維素，能促進腸道進入腸道後蠕動，還能加速糞便在漏渣狀態下的產生和排出，能有效縮短糞便在腸內停留時間，加快毒素在腸內的排出。