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匿名使用者2024-01-26雞蛋是整個吃的，當然茶葉蛋最好，先把雞蛋煮熟，把茶葉蛋煮熟，然後掰開蛋殼，在水裡泡一天一夜，就可以吃了。
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匿名使用者2024-01-25雞蛋不管怎麼做，煮、蒸、炒、炸，選擇最簡單、最適合自己的方法，吃起來都很好吃。
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匿名使用者2024-01-24蒸成蛋羹或醃製食用。
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匿名使用者2024-01-23紅燒蛋是用雞蛋做的家常菜。 紅燒蛋的種類很多，最常見的是五香茶蛋。 它是先將雞蛋煮熟，不剝雞蛋，而只是輕輕地將蛋殼打碎，然後將它們放入用香料和茶葉製成的醃料中。
醃製時間更長，香味更濃，更透明。 隨食隨食，熱食或冷食。
紅燒蛋富含蛋白質，富含各種微量元素。
製作方法：1鍋上放適量水，將洗淨的雞蛋放入一鍋冷水中，用大火煮沸，用小火煮雞蛋（火不宜過大，以防破裂）;
2.取出雞蛋，用冷水冷卻，剝去蛋殼，在雞蛋表面畫幾條均勻的刀線。
3.將炒鍋放在火上，加入肉汁、醬油、糖、公尺酒、蔥250克，煮沸後加入雞蛋醃製。 當所有的雞蛋都著色後，醃料已經滲透到裡面，取出它們，並塗上芝麻油。 食用時，可整體食用，也可沿刀紋改成花瓣狀盤;
雞蛋中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的鐵、鈣、鉀等礦物質，並富含DHA、卵磷脂、卵黃素等，有益於神經系統和身體的發育，能強健大腦，提高記憶力。
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匿名使用者2024-01-22雞蛋可以做成甜酒蛋、新鮮玉公尺煎蛋、荷包蛋、雞蛋布丁、螃蟹等。
1.甜酒蛋。
材料：2個雞蛋，1碗利口酒，姜調味，1茶匙糖。
方法：1將雞蛋煎熟，舀出。
2.將利口酒放入鍋中煮沸，加入生薑。
3.將雞蛋放在鍋中煮 3 分鐘，加入糖，然後從鍋中取出。
2.新鮮玉公尺蛋餅。
成分：玉公尺、雞蛋、香油。
方法：1將新鮮玉公尺放入攪拌機中研磨，加入新鮮雞蛋攪拌均勻製成原料（無需放水和糖）。
2.將香油放入平底鍋中，用大火大火加熱8次，加入原料煎成玉公尺餅，香香可口。
3.荷包蛋。
原料：1個或多個雞蛋，醬油和糖。
方法：1在炒鍋中放少許油，加熱，敲入雞蛋，兩面微煎。
2.加入適量的醬油和白砂糖（根據個人喜好增加量）水，煮沸並稍微煮熟，熄火。
第四，雞蛋布丁。
材料：1個雞蛋，牛奶調味，4湯匙糖。
方法：1將牛奶和糖混合，在微波爐中加熱 2 分鐘。
2.將雞蛋打散，與加熱的牛奶混合。
3.將攪拌好的牛奶和雞蛋再次放入微波爐中，等熱了，就可以拿出來，看看布丁是否形成。
4.布丁形成後，先讓它變熱或冷卻後再食用，或放入冰箱冷凍。
5.比賽螃蟹。
材料：雞蛋5個，油80克，香醋1湯匙，邵酒1茶匙，蔥薑少許，食鹽和味精適量。
方法：1將雞蛋放入碗中，將蛋清與蛋黃分開，放入單獨的碗中，加入少許鹽並攪拌均勻。
2.在炒鍋中加熱油，將蛋黃煎熟，放在一邊。
3.鍋裡放油加熱，將蔥末和薑末炒香，放入邵酒、香醋和味精，倒入蛋清和蛋黃，炒至水蒸氣逐漸乾燥，雞蛋發亮。