如何在家做小點心，如何在家做小點心？

自己做的零食可以放心吃，而且沒有化學新增劑。 酸角餅，酸甜可口，製作方便，先準備酸角餅，當然，甜角餅也可以剝殼取肉，然後在鍋裡的果肉中加入一些水，果肉和水的比例是1：3，用小火煮沸，可以加入高麥芽糖漿和白砂糖三個小時， 不停地攪拌，攪拌至粘稠，可以到處冷卻模具，凝固後，就是美味的酸甜角餅。

醃製花生，準備生花生，洗淨，放入鍋中，倒水蓋在花生上，放入鹽、八角、月桂葉等香料，看自己口味搭配，煮至花生浸泡在水中，期間需要護住花生並加水;

烤紅薯，把紅薯洗淨放進火裡，十分鐘就能得到乙個香噴噴的烤紅薯，如果帶上水果烤好，如果送盒子，兩百個溫度，5分鐘就可以了。

這些零食乾淨衛生，不含化學新增劑。

如果你沒有烤箱，你可以做一些油炸小吃;

加入雞蛋、糖、麵粉冷卻開水（這是白色部分）;

在紅糖水中加入雞蛋、白糖和麵粉（這是棕色部分）;

兩片麵糰醒來半小時到乙個小時，擀成大小相同的麵糰，兩片的厚度均勻;

在白色麵糰上塗上一些防塵罩，然後放在咖啡色的麵糰上;

在棕色麵糰上塗一些水，然後卷起來;

擀好後，放入冰箱冷凍半小時至乙個小時;

將冷凍麵糰卷切成均勻的薄片，越薄越好;

用中火煎至酥脆。

拉蘋果。 蘋果的功效很多，直接從稿件上吃起來最容易，今天我們就來學做點心，就是拉蘋果。 將蘋果洗淨切成小塊，加入澱粉、蛋清、油和鹽，攪拌均勻稱量電阻，放入油鍋煎至金黃色取出，放入冰糖和水煮糖漿，待糖漿呈金黃色時放入蘋果，美味的點心就做好了。

這樣的小點心，大人或者橡子都愛吃！

自製小吃來了，也不知道帆蓋叫什麼名字！ 恆浩.

外裡軟甜的零食的愚蠢做法，值得大家大喊大叫和彎腰嘗試。

這些追劇必備的零食，也可以在家製作。

平時在家過年，一定要準備一些小點心，瓜子、花生和各種糕點，這些在縣里買的小點心一定要準備好，另外，家裡如果有熟練的工匠，也可以自己做一些小點心。 1.番茄蛋糕：

這款小吃的主要成分是西紅柿，成品小吃順滑順滑，非常新鮮爽口，乙個個吃起來特別過癮，各個年齡段的朋友都喜歡！

1.用十字花法洗淨切2個西紅柿，用沸水燙傷，然後剝去皮，切成小方塊，在食品加工機中搗成泥。

2.將打好的番茄泥過濾，濾出種子，然後加入適量的豌豆澱粉（450克番茄汁需要倒入100克豌豆澱粉），邊倒邊攪拌，攪拌至豌豆澱粉完全溶解，無顆粒。

4.鍋中加入450克水，加入2湯匙糖，攪拌至糖完全融化，用篩子將番茄和豌豆醬過濾到鍋中，然後開啟小火，繼續攪拌，攪拌約3或4分鐘後，可以看到番茄和豌豆醬開始變得粘稠冒泡， 你可以關掉暖氣。

5.取乙個容器，倒入煮熟的番茄和豌豆奶，表面光滑，放入冰箱晾乾至凝固。

二、家庭版的驢子滾。

這是傳統小吃，主要食材是糯公尺、黃豆和豆沙，小點心甜甜糯！

1.將糯公尺洗淨，浸泡12小時以上，然後沖洗乾淨放入蒸鍋蒸20分鐘左右。

2.鍋裡不加油，倒入黃豆小火翻炒，翻炒10分鐘左右，黃豆表面看起來油膩，取一顆黃豆嚐嚐沒有生豆的味道，有香甜酥脆的感覺，大豆炒，大豆炒，大豆倒入食品加工機冷卻後打成豆粉， 然後用過濾器過濾以備後用。

3.糯公尺蒸熟後，倒入乙個大碗中，用勺子或擀麵杖搗碎，直到刷得很細。 然後取一塊砧板，先撒上一層黃豆面，然後把搗好的糯公尺放在豆粉上，揉平，擀開一點稀，然後均勻地鋪上一層豆沙，然後從一側輕輕捲起，卷得更緊，4

擀好後，切成2厘公尺寬的段放在盤子裡，味道鮮美，喝茶的時候可以吃一塊，味道很美。

3.山藥士多啤梨蛋糕。

1.將山藥去皮切片後，放入蒸鍋中蒸蒸，然後搗成細膩的山藥泥，然後加入兩勺糖和一勺蜂蜜，攪拌均勻，如果覺得山藥泥太稀而無法形成，則放入冰箱中蒸幾個小時，讓它自然凝固。

這種小點心最好用麵粉山藥做，不要酥脆的山藥，否則搗碎的山藥會很薄，不容易成型。

3.然後取7、8顆士多啤梨洗淨切成小塊，然後取出一塊山藥泥，壓成餅狀，中間放上切碎的士多啤梨，然後順邊輕輕包起來，最後均勻地卷上一層椰乾，好吃又現成，酸甜可口，很有開胃油膩！

為了防止山藥粘在手上，可以先在手上擦一點水或油。

紅薯sakima。

材料：紅薯1個（約500克）、雞蛋1個、麵粉50克、冰糖50克、煮熟的白芝麻適量、黃油少許。

方法：1將紅薯洗淨去皮，用籃子做成細條（也可以切開，紅薯條的厚度根據你的喜好，我做的紅薯薯條比較厚）。 將雞蛋打入碗中並打散。 將打好的雞蛋混合物倒入紅薯薯條中，攪拌均勻。

2.將麵粉倒入其中。 用手抓住紅薯絲和麵粉，使每個紅薯薯條都塗上麵粉。

將油倒入鍋中，倒入平時炒的兩倍油，煎紅薯薯條時不會吸收太多油。 將紅薯薯條分批炒，紅薯薯條炸好時，油幾乎用完了。

3.用中火加熱油，直到它達到 70% 的熱度，加入一把紅薯薯條並開始煎炸。 炒至紅薯薯條呈金黃色，然後取出。 然後將剩餘的紅薯條分成幾部分煎，直到它們完成。

4.取一張耐熱的簡易或烤盤，在上面塗上一層煮熟的食用油，在底部撒上一點煮熟的白芝麻，然後放在一邊。 將冰糖放入鍋中，放入一小碗水中，開啟大火使冰糖融化。 一旦冰糖花開花，就換成小火，把黃油放進去。

5.接下來，慢慢燉糖漿，直到它變成粘稠的糖漿。 糖漿煮沸後，您可以將筷子浸入糖漿中以拉出一條細線來關火。 趁熱倒入炸紅薯薯條。

6.將白芝麻撒入鍋中，快速攪拌，使每個紅薯薯條都浸入糖漿中。 迅速將塗有糖漿的紅薯薯條倒入耐熱容器中，然後用抹刀或手蘸水將薯條壓實。

完全冷卻後，可以脫模並切割成小塊。 趕快品嚐你的勞動成果

蔓越莓酸奶蛋糕。

成分。 士多啤梨酸奶 - 160克蛋糕粉 - 35克蔓越莓幹 - 15克雞蛋 --- 1個。

方法。 1.將蔓越莓幹切成小塊放在一邊，將雞蛋打入碗中攪拌均勻，倒入過篩的蛋糕粉攪拌均勻，倒入士多啤梨酸奶，攪拌至沒有顆粒。

2.在碗底鋪上油紙，撒上蔓越莓幹，倒入酸奶醬，蓋上保鮮膜，用牙籤刺幾個小孔，放入鍋中蒸20分鐘，取出放涼，從模具中取出切成小塊。

橙子罐頭。 成分。

橙子：少量冰糖：適量 水：適量。

方法。 1.將橙子去皮，分開花瓣，剝掉橘子，用牙籤刺幾個小孔。

2.鍋中加適量水，加入冰糖，煮至融化，水沸騰後放入去皮的橙子，大火煮沸後除去浮塵，轉中低火煮3-5分鐘。

3.讓它冷卻並倒入乙個乾淨、密封的罐子裡。

乳白色的饅頭。

成分。 麵粉：200克純牛奶：80克雞蛋：1個清。

糖：25克 酵母：2克

方法。 1.將酵母倒入溫牛奶中，攪拌均勻，靜置幾分鐘。

2.在麵粉中加入雞蛋和糖，然後倒入酵母牛奶液，攪拌均勻，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大小。

3.揉麵瀝乾，擀成5公釐厚的薄片，切成小方塊，撒上一些麵粉，防止粘連。

4.在平底鍋中用小火煎至兩面呈金黃色

自製小吃來了，不知道該怎麼稱呼！

外酥裡軟甜的小點心方法，值得一試。

三個雞蛋，一碗麵條，還有乙份美味的小吃。

這些必備的小吃可以在家製作。

這樣的小零食，深受大人小孩的喜愛！

簡單的小吃既美味又容易製作！

這樣的小零食，深受大人小孩的喜愛！

無新增劑、無色素零食的做法又甜又脆，值得一試，多虧了老。

自製小吃來了，不知道該怎麼稱呼！

三個雞蛋，一碗麵條，還有乙份美味的小吃。

這些必備的小吃可以在家製作。

抹茶蒸蛋糕。

材料：110克蛋糕粉。

泡打粉 1 茶匙。

1個雞蛋。

4湯匙牛奶。

5湯匙糖。

無味植物油1湯匙。

1湯匙抹茶粉。

抹茶蒸蛋糕的準備。

1.將蛋糕粉與泡打粉和抹茶粉混合，用打蛋器攪拌均勻 2將雞蛋加入糖中並打散。

3.將牛奶加入打散的雞蛋中，攪拌均勻。

4.將麵粉混合物加入雞蛋混合物中，用打蛋器輕輕攪拌，直到均勻且沒有顆粒（不要過度攪拌，以免麵筋沾染麵筋，不會變軟）。

5.攪拌均勻後，最後加入植物油並攪拌均勻。

6.將混合好的麵糰舀入紙杯中，放入蒸鍋中用中火蒸15分鐘小貼士如果不加抹茶粉，就是原味蒸蛋糕，如果加可可粉，就是巧克力味的蒸蛋糕。

炸薯條材料：2個土豆和番茄醬調味

方法。 1.將土豆切成筷子粗細的條狀。

5.百分之七十的熱油，炸成金黃色。

辣牛肉乾，食材：瘦牛肉。 調料：

白芝麻、冰糖、23種香料、乾辣椒、幹胡椒、薑片、芹菜、蔥、孜然、料酒、胡椒麵、辣椒麵、冰糖、鹽、醬油

方法。

2.用水清洗醃製好的牛肉，小心地去除用於醃製的調味料，尤其是孜然。 在大鍋裡燒開水，水沸騰後將牛肉焯水，主要目的是除去血水，炒菜時避免碰到鍋，將牛肉煮至煮熟6分鐘（煮沸後幾分鐘），取出過濾水分。

3.借時間煮牛肉，將芝麻洗淨後在鍋中炒熟備用，將牛肉切成粗細相同的粗條，啟動油鍋（最好是川土植物油），油量一般為1：，一斤肉將近七兩油， 油炸後，加入幹胡椒粉、幹胡椒粉、薑片和適量鹽，微微炒熟。

當牛肉的硬度合適時，關火，加入混合調味料、辣椒麵（適量）、花椒麵（適量）、白芝麻拌勻。

麵包乾的成分。

麵包乾適量：10克糖。

30克黃油。

麵包乾準備。

步驟 11在剩下的吐司上刷上融化的黃油並撒上糖，然後放入空氣炸鍋 160 5-10 分鐘，在此期間需要將其倒置，這樣才能烤得更均勻！ 您可以選擇將黃油微波爐加熱 30 秒以融化！

第 2 步：美味、酥脆、美味的零食就完成了！ 也可以放在密封袋裡，留著下次再看！

麵包乾的烹飪技巧。

一定要刷黃油！