家庭牛肉披薩的做法，牛肉披薩的做法

以下是製作牛肉披薩的方法：

材料：高筋麵粉100克，馬蘇里拉乳酪120克，低筋麵粉50克。

輔料：酵母粉2克，玉公尺油15克，水40克，牛排150克，洋蔥半個，雞蛋1個，西蘭花30克。

1.將兩種麵粉混合到雞蛋中，倒入水和酵母的混合物，攪拌成絮狀物。

2.加入10克玉公尺油，用手揉麵糰。

3.用保鮮膜蓋住麵糰，使其發酵至兩倍大小（夏季約1小時）。

4.將西蘭花洗淨倒入一鍋開水中焯水3分鐘，取出瀝乾水分冷卻（只用一部分，其餘可做其他菜餚）。

5.洋蔥去皮洗淨切成絲，解凍後將牛排切成大小差不多的小塊（完全融化後擠出牛排的水分），準備乳酪。

6.將麵糰擀成圓形麵糰（粘稠時可以撒一些乾粉），並在披薩托盤上塗上一層剩餘的油。

7.將麵糰片放入披薩盤中，用手掌輕輕壓平，用叉子叉開小孔，烤箱在200度預熱5分鐘。

8.將烤架放在烤箱的中下部，將披薩托盤放在烤架上，在200度下加熱5分鐘。

9.取出烤盤，在蛋糕邊緣刷上一層油。

10.在麵糰上鋪上一層乳酪，然後放一圈西蘭花，放上牛肉塊，撒上洋蔥。

11.將剩餘的乳酪撒在上面，放入烤箱20分鐘。

你知道如何做牛肉披薩嗎？ 牛肉披薩味道很香，牛肉在口中的感覺很嫩，口感很濃郁，牛肉披薩很好吃，還能保證我們身體所需的營養，那麼牛肉披薩怎麼做呢？ 讓我們來看看下鬍鬚的垂直麵條，找出答案。

1.黑胡椒牛肉厚底披薩的食譜

1.將麵糰的所有成分混合並揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，在室溫下發酵至兩倍大小。

2.等待發酵過程準備其他材料。 將牛肉切成細條或方塊，加入黑胡椒、料酒、少許醬油、少許鹽和洋蔥絲，混合醃製約15分鐘。

3.將甜椒切成圈狀，放入烤盤中，180度烘烤5分鐘，除去水分。

4.將豌豆，玉公尺粒和胡蘿蔔丁焯水，瀝乾水分。

5.將橄欖油倒入熱鍋中，將醃製好的牛肉（洋蔥一起）翻炒至肉變色，然後放在盤子上備用。

6.麵糰發酵兩倍後，用保鮮膜揉出氣罩，讓它發酵10分鐘，擀成中間薄邊厚的圓圈，放入8英吋的披薩盤中，用叉子均勻地刺孔。

7.在麵糰上刷上一層番茄醬，均勻地鋪上一層磨碎的乳酪，放上炸牛肉、混合蔬菜、甜椒圈，在上面鋪上一層褲子和大塊乳酪碎。

8.烤箱預熱200度5分鐘，放入披薩，中間層200度，上下管加熱約20分鐘（乳酪微黃可烘烤）。

1.牛肉披薩的做法

將麵糰的所有配料放入麵包機中，先加入水、鹽、糖、油，然後加入高麵粉，最後加入酵母。

將麵糰攪拌均勻，放入麵包桶或其他容器中，蓋上保鮮膜並發酵至有小孔而不會收縮或塌陷。

牛肉切成小塊，我放了大約100克，乙個大披薩已經鋪好了。 你可以根據自己的情況來放。

將青椒和辣椒切碎。

將麵糰發酵以通風，放鬆幾分鐘以挖出雀，然後放入塗了油的麵糰'在披薩盤中，用手將披薩皮壓成薄而均勻的厚度，邊緣可以稍微厚一點。

Zaza，塗上披薩醬。

先放一層乳酪，再放牛肉塊，青椒尖辣椒絲。

在表面撒上乳酪，我放了少量，**在寬恕......乳酪越來越長，口感更好。

我用的烤箱是Petri PE5380，披薩鑰匙，上下管170度，預熱10分鐘，烘烤20分鐘，感覺還可以。 用烤箱闖入，下次嘗試其他東西。

材料：高筋麵粉150克，牛肉1塊，梅子蝦5只，馬蘇里拉乳酪適量，黃油30克，番茄醬適量，酵母2克，黑胡椒少許，鹽適量，玉公尺澱粉少量，料酒少許。

方法如下：1、準備原料。

2.加入80克水、20克黃油和2克酵母，揉成光滑的麵糰，發酵約40分鐘。

3.將牛蝦切成方塊，加入鹽、料酒、黑胡椒和玉公尺澱粉，攪拌均勻，醃製10分鐘。

4.將發酵好的麵糰擀成薄麵糰。

5.用乙個大碗拉出披薩底。

6.用叉子在披薩底部戳出洞，繼續上公升約20分鐘。

7.加熱剩餘的黃油。

8.加入醃製好的牛肉和蝦。

9.用大火翻炒以改變顏色。

10.在蛋糕底部塗上一層番茄醬，撒上一些乳酪。

11.鋪上牛肉和蝦。

12.再鋪一層乳酪。

13.將烤箱預熱180度，烘烤15分鐘。

16.拿出來即可食用。

將蔬菜在一鍋沸水中焯水，放在一邊。

2.放入麵糰，將其壓入模具的大小。

4.牛里脊肉絲，15克黃油）在麵包機中攪拌均勻，撒上現磨黑胡椒粉。

6.撒上披薩草和現磨黑胡椒，取出4克酵母，然後發酵至3克的兩倍大，撒上混合蔬菜粒，將醃製好的牛里脊均勻排列。

7.用叉子在麵糰上叉一些小孔，以防止烘烤過程中鼓起5，分成3份，以1克鹽、25克糖、200克麵粉為主要配料。

賦形酵母（幹）。

4克牛里脊肉。

150克。 乳酪調味。

玉公尺（新鮮）品嚐豌豆（煮熟）。

胡蘿蔔調味。

調味調味。 一小撮色拉油。

1克食鹽。 番茄醬調味。

25克糖。

120克水。

15克黃油。

黑胡椒調味。

燒烤醬調味。

披薩草來品嚐。

牛肉披薩準備。

1.再加一層馬蘇里拉乳酪。 將預熱好的燒烤爐加入200度，多放刷一下效果更好），120克水。放入馬蘇里拉乳酪（根據每個人的口味），在少許色拉油中醃製約半小時，並在盤子底部刷上油。

刷上一層大輝大輝燒烤醬和番茄醬混合物，中等層20分鐘。 刷麵糰（200 克饅頭粉，4 湯匙大樹大燒醬，在麵糰邊緣塗上一層薄薄的大樹大八木醬。 取出並揉捏均勻。

黑胡椒牛肉披薩的準備：

1.將麵糰放入塗有油脂的烤盤中，然後轉移到預熱的 210 烤箱中;

2.烘烤約 7 分鐘至金黃色，然後取出;

3.將牛肉洗淨切片;

4.將青椒、紅辣椒、黃辣椒洗淨，去掉莖，切成圓圈;

5.洋蔥去皮，切成條狀，放在一邊;

6.在烤盤上刷上一層薄薄的油，加入麵包皮並塗上黑胡椒醬（25克）;

7.然後將麵包皮與切碎的乳酪一起食用;

8.然後將牛肉均勻鋪開，綠色（6克），紅色（6克），黃色胡椒（8），洋蔥;

9.最後，撒上切碎的乳酪（30克）和磨碎的乳酪（50克）;

10.將麵包皮轉移到預熱的 200 度烤箱中，烘烤約 6 分鐘;

11.一旦乳酪呈金黃色，將其取出。

製作黑胡椒牛肉披薩的技巧：

胡椒醬的製作方法：

材料：忌廉40克，洋蔥碎40克，蒜蓉10克，肉湯250克，黑胡椒15克，鹽1茶匙，糖1茶匙，醬油1大匙，玉公尺粉1茶匙，水適量;

1.將忌廉放入平底鍋中加熱，加入切碎的洋蔥，用小火翻炒1分鐘;

2.趁香，加入黑胡椒炒約1分鐘;

3.將蒜末、肉湯、鹽、糖和醬油放入鍋中，煮沸，倒入水澱粉。

百里香披薩製作：

小麥粉400克，小麥粉200克，酵母12克，蛋黃20克，百里香45克。

調味料：糖25克，鹽12克，橄欖油40克。

1.將幹酵母粉放入小碗中，用溫水沖洗乾淨，攪拌均勻;

2.將高筋麵粉和低筋麵粉篩入鋼盆中，加入酵母並稍微混合;

3.然後加入橄欖油、鹽、糖和蛋黃，揉成麵糰;

4.取出麵糰，打至麵糰光滑圓潤，用保鮮膜密封，發酵約35分鐘;

5.當麵糰膨脹到兩倍大時，將其分成三個小麵糰，然後擀成麵糰。

6.用手指加厚邊緣，中間用叉子均勻地叉出乙個小孔。

牛肉披薩。

材料：高精麵粉120g、黃油10g、白砂糖10g、鹽1g、開水10g、牛奶75g、酵母粉2g、牛肉150g、鹽適量、油適量、披薩草1茶匙、黑胡椒適量、玉公尺1四分之一、香腸1根、番茄醬2-3湯匙、 蒜蓉小瓣1瓣，洋蔥半個，牛皮紙乳酪粉適量，青椒、紅辣椒適量，切碎的馬蘇里拉乳酪100克

準備牛肉披薩的步驟

1.倒入高精度粉和酵母粉混合均勻，然後用沸水煮糖和鹽，加入粉末中，也放入黃油，分批加入牛奶，揉成麵糰，放在溫暖的地方發酵至兩倍大小，取出瀝乾，揉搓一圈，放鬆15分鐘。

2.用擀麵杖將鬆散的麵糰擀成圓形餡餅形狀，放入八英吋的披薩盤中，最好在側面高處揉捏，以防止汁液流出，然後用牙籤叉，以防止烘烤時鼓起。

3.餡料：這一步忘了拍照，把牛肉切好，把洋蔥和大蒜切碎一點，炒鍋加油，加入洋蔥和大蒜，炒香，加入牛肉和料酒炒到牛肉變色，加入玉公尺粒、番茄醬、披薩草、鹽、胡椒粉等你喜歡的東西， 等待開啟，關掉填充物的暖氣。

4.先在餅皮上撒上少許芝士粉，然後倒入油炸餡料，撒上三分之一的馬蘇里拉乳酪碎，再撒上香腸、青椒和紅辣椒，將烤箱調至190度，放入中間層烘烤10分鐘，取出撒上剩餘的芝士碎，再烤8分鐘， 美味的披薩是烤製的，趁熱吃味道最好。

小貼士：這是個八寸的披薩，小貼士：糖和鹽先用開水煮沸倒入麵粉，麵糰揉好後，但發酵成兩倍大，拿出來放鬆15分鐘，如果趕時間也可以揉成15分鐘後直接烘烤。 食材沒那麼講究，想放什麼就放什麼。

如果你在麵包機裡揉麵糰，最好少放10到15克牛奶。

牛肉披薩準備。

1.將牛排拍鬆，切成小塊，加入鹽、黑胡椒、孜然粉和澱粉，攪拌均勻，醃製約20分鐘。

2.將125克高筋麵粉、3克酵母粉和70克水揉入麵包機中，形成光滑的麵糰，加入黃油繼續揉捏，直至膨脹階段。

3.將圓形捲起，放入麵包機中發酵，直到它們變大 2 到 2 倍。

4.取下排氣管，讓它發酵約20分鐘，將麵糰擀成圓形，放入披薩盤中，用叉子填滿上面的小孔。

5.將牛肉放入預熱的 200 度烤箱中，烘烤約 10 分鐘。

6.將麵包皮放入預熱的烤箱中以 200° 的溫度烘烤約 7-8 分鐘。

7.然後取出並塗上披薩醬。

8.塗上三分之一的乳酪。

9.與牛肉一起塗抹。

10.再撒上三分之一的乳酪，在烤箱中預熱 200 塊，上下加熱，在烤箱中烘烤 15 分鐘。

11.還剩最後 5 分鐘，取出，加入紅辣椒和青椒，鋪上剩餘的乳酪並融化。