如何自製芝麻醬，如何製作自己的芝麻醬

原料。 1.配料：黑芝麻、黑公尺、糯公尺。

芝麻醬。 芝麻醬。

3.調味料：糖。

製作方法： 芝麻醬。

芝麻醬。 您可以製作一次可以食用很多天的成品。

1）準備原料：主要原料不能缺。多放一點黑芝麻，使打好的粉是黑色的。

黑公尺是一種很好的營養。 糯公尺不能缺，起著粘性作用。 食材根據自己的喜好和供應條件新增，品種越多，營養更豐富。

比例隨心所欲，喜歡吃就多放一點。 如果想用開水吃，最好先把食材炸好再壓碎。

2）粉碎：主要配料和配料可以通過任何方法（如研磨機、研磨機、石磨機，甚至用酒瓶壓榨）粉碎成粉末。如果顏色較白，則再新增一點黑芝麻。 粉碎後，產品就可以裝瓶並準備食用了。

3）準備方法：餓了的時候，每人要吃三勺左右，加入半勺糖，適量加水。最好在鋁鍋裡慢火煮，用勺子不斷攪拌，很快它就會變得越來越濃。

足夠厚，可以滿足你的渴望。 懶惰的人也可以用開水清洗（但食材要煮熟後再壓碎）。

4）用途：營養豐富，能滿足食慾，回味無窮。吃完後會有“貓的作品”和各種芝麻醬（2）。

芝麻醬的拼盤（2）（7張）。

盡快舔乾淨。 他們還盯著別人的碗。 選擇正確的成分可以做其他事情。

比如黑芝麻有養顏、白髮變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可以延緩衰老，具有滋潤五臟、健筋骨、益氣的作用; 黑公尺和紅豆可以**; 大麥可以補血養肌膚，而富含膳食纖維的大麥還具有預防高脂血症、高血壓、中風和心血管疾病的作用。

食用指南要提醒大家，芝麻中所含的脂肪酸主要是多不飽和脂肪酸。 如果儲存不當，更容易氧化變質。 因此，在儲存芝麻食品時，最好採用密封方法，並存放在陰涼處，遠離光線和高溫。

與少量溫開水充分混合，然後在沸水的同時攪拌，使芝麻糊不結塊。 一碗芝麻糊的熱量幾乎和半碗公尺飯一樣高，一周吃三次就夠了。

乾淨的芝麻先用小火炒，注意不要過度。

洗過的糯公尺粉，在這家超市有賣，家裡有麵粉，所以我自己做了。

芝麻、糯公尺粉。

將打好的糯公尺粉炒至淺褐色，然後關火。

快速倒入芝麻粉和白砂糖（最好加入白砂糖，因為白砂糖比較細，不需要研磨），利用殘餘溫度將配料充分混合。

邊攪拌邊壓碎顆粒，打的芝麻粉有點油膩。

冷卻後密封儲存，飲用時用開水沖洗乾淨！

教你如何製作美味的黑芝麻醬。

沒有麵糰就不醒，芝麻香味濃郁！

黑芝麻醬應該如何製作？ 快來拿吧

紅棗、牛奶和黑芝麻醬比買的好吃得多。

這很簡單！ 我就說我是怎麼做到的！ 將芝麻洗淨，在水中浸泡半小時，將白公尺洗淨少量，然後浸泡在水中，如果想香，可以加入一些花生、核桃、花生記得浸泡在水中，然後加水放入榨汁機中打碎， 把它放在鍋裡煮熟！

我沒有渣滓，所以有點咬，會更香！ 我希望你！

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也就是說，芝麻在研磨成粉末時必須磨得很細。

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配料：1 2杯黑芝麻，3湯匙糯公尺粉（也可以按照上面的量做，也可以按照黑芝麻和糯公尺粉的比例3：1來做，這是從體積上大致按比例做，這兩種食物其實沒有嚴格的比例限制， 糯公尺粉在這裡也有增加粘度的作用，所以以後製作時可以根據自己的需要增加或減少它的用量），白砂糖適量（沒有準確的量，取決於你的喜好）約半杯鮮奶，約1杯水，可以多加， 只需少許鹽（您也可以不理會）、碎花生、切碎的核桃和適量的枸杞。

做法：1.將買來的黑芝麻洗淨，瀝乾水分，再炒至香。 2.將炒好的黑芝麻放入攪拌機中，加入少許水，攪打成糊狀，倒入容器中。 3.在糯公尺粉中加入少許水，攪拌成糊狀。

4.取乙個小湯鍋，倒入剛做好的黑芝麻醬，然後加入水、牛奶和糖，加熱，邊煮邊攪拌，再一點一點加入糯公尺粉製成的糊狀物，邊煮邊繼續攪拌，直到沸騰。 最好一點一點地加入糯公尺粉，這樣可以控制芝麻醬的粘度，達到滿意的程度就不要再放了，加入糯公尺粉後，要不停地攪拌，小心裡面的黑芝麻醬在加熱過程中濺出來燙傷自己， 而白砂糖也可以適量加入，因為破碎的黑芝麻會有輕微的苦味5。煮熟後放入容器中，撒上一些碎花生，切碎的核桃，枸杞可以吃，什麼都不可以加

花生芝麻醬製作材料： 配料：花生仁（生）250克，黑芝麻110克調味料：

20克色拉油，45克糖，30克牛奶，3克澱粉（豌豆）1將色拉油放在盤子上，將花生用大火炒4分鐘，取出，待花生呈金黃色時冷卻，去皮備用。

2.將黑芝麻放入攪拌機中壓碎，放入鍋中，燒開水、糖、牛奶，蓋上蓋子，大火煮8分鐘，取出後加入溼澱粉（澱粉加水3克），充分混合，蓋上蓋子，大火煮2分鐘，撒上花生仁。

小貼士 - 食物約束：

花生仁（生）：對於胃虛弱的人來說，花生不宜與黃瓜和螃蟹一起食用，否則容易導致腹瀉。

黑芝麻：芝麻不宜與雞肉一起食用。

教你如何製作美味的黑芝麻醬。

配料（4-6人份）：黑芝麻200克，白公尺飯1湯匙，冰糖適量，水8碗。

保濕百科：要煮出質地呈糊狀的芝麻醬，必須滴公尺漿; 如果你想讓芝麻更香，你應該放一點白芝麻，把它們一起煮熟。

做法： 1將黑芝麻和大公尺洗淨，浸泡2小時。

2.將黑芝麻、公尺飯和 4 碗水放入攪拌機中攪拌 5 分鐘，將芝麻和公尺飯攪拌至完全腐爛。

3.將芝麻公尺漿倒入魚袋布中，分離殘留物，使芝麻醬更光滑。 （如果使用茶歇，則需要間隔2小時以上）。

4.將4碗水和冰糖放入鍋中，煮沸溶解，然後加入芝麻公尺漿，用小火燉，攪拌至糊狀。

紅棗、牛奶和黑芝麻醬比買的好吃得多。

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將芝麻晾乾，或用鐵鍋炒乾。

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紅棗、牛奶和黑芝麻醬比買的好吃得多。

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材料：冰糖適量。

黑芝麻 250g

水（第一次）900ml

水（第二版）400ml

糯公尺 150g

紅棗（可省略）10個中號。

採用傳統的港式黑芝麻醬製作而成。

原料的製備; 如何製作傳統港式黑芝麻醬 第 1 步

糯公尺洗淨後，提前用冷水浸泡乙個半小時，然後將水濾走，將糯公尺放在一邊; 如何製作傳統港式黑芝麻醬 步驟2

黑芝麻用小火炒後用，不要炒得太多，黑芝麻糊成成品會苦;如何製作傳統港式黑芝麻醬 步驟3

將棗洗淨，去核切開備用，用筷子戳; 如何製作傳統港式黑芝麻醬 步驟4

將黑芝麻、浸泡過的糯公尺、紅棗和900ml水加入食品加工機中高速攪拌1分鐘，可間歇打數次; 如何製作傳統港式黑芝麻醬 步驟 5

將芝麻水分批過濾，可以借助木鏟壓制; 如何製作傳統的港式黑芝麻醬 步驟6

保留過濾後的芝麻水; 如何製作傳統港式黑芝麻醬 步驟 7

將所有未過濾的殘渣再次放入攪拌機中，加入400ml水，再次攪打; 如何製作傳統港式黑芝麻醬 步驟8

重複上述步驟，過濾掉芝麻水，最終形成的殘渣應為幹; 如何製作傳統港式黑芝麻醬 步驟 9

將過濾後的黑芝麻水按想喝的量倒入奶鍋中，根據口味加入冰糖，中火加熱，邊加熱邊用小手蛋鞭攪拌，香醬會越來越粘稠; 如何製作傳統港式黑芝麻醬 步驟 10

上菜後立即食用; 如何製作傳統港式黑芝麻醬 步驟 11

雖然過濾步驟耗時，但光滑細膩的成品絕不會讓人失望，在表面新增幾顆核桃會讓搭配更加經典。 如何製作傳統港式黑芝麻醬 步驟 12

提示 1黑芝麻油炸後會更香，成品不用這一步就會有生芝麻味;

2.糯公尺也可以用大公尺代替，但稠度會略低於糯公尺;

3.棗可以省略或用核桃等乾果代替，但核桃不容易折斷特別硬;

4.兩次捶打後的過濾必須耐心完成，這是光滑和厚實的關鍵;

5.經過兩次麵糊過濾，芝麻渣其實已經不是精華了，如果不想浪費的話，也可以做豆渣糕，豆渣糕的製作方法可以直接在廚房里查到;

6.如果要厚一點，可以少加水，如果要薄一點，可以多加水;

7.如果生芝麻水喝不完，可以放在密封的罐子裡，想喝的時候可以煮一些，乙個星期都不會變質。

沒有麵糰就不醒，芝麻香味濃郁！

教你如何製作美味的黑芝麻醬。