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匿名使用者2024-01-261.用 1 茶匙料酒、黑醬油、鹽、雞粉、胡椒粉、薑粉、辣椒粉和薑絲醃製 20 分鐘。
2.在炒鍋中放入適量油，加熱，倒入鴨塊，攪拌均勻。
3.翻炒至表面金黃色，加入料酒1湯匙，攪拌均勻，加入黑胡椒1茶匙，攪拌均勻; 加水蓋住鴨塊，用大火煮沸，把火調小，煮20分鐘。
4.烤鴨塊時，可以準備青椒和紅辣椒和洋蔥，將青椒和紅辣椒斜切成小塊，將洋蔥切成絲。
5.湯開始變稠，熱量很高。
6.當湯汁變稠時，將洋蔥和青椒和紅辣椒倒入炒菜中。
7.再加入一茶匙黑胡椒粉，炒熟。
8.出鍋前放少許鹽和雞精，否則洋蔥和辣椒會很淡，炒好就可以出鍋了！
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匿名使用者2024-01-25方法一：鴨腿洗淨後擦乾，用胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、醋、白酒、黑醬油和鹽夾緊。用塑膠袋包起來，冷藏醃製。
將醃製好的鴨腿放入蒸鍋中蒸20分鐘<>
將蒸好的鴨腿放入鍋中，炒<>
炒後放在盤子裡，與生菜和西紅柿一起食用，倒入適量的番茄醬即可食用。
方法二： 1.將鴨子洗淨，去掉內臟，去掉尾巴和脂肪，滴乾水備用。<>2.將辣椒和火腿洗淨，放入鴨的腹腔內，用線縫合;從鍋中取出，用油煎，直到鴨肉表面略帶黃色。 <>
3.將豬肉洗淨鋪在平底鍋中，加入生薑4片，黨參根2片，橘皮10克。
4、將炸鴨放入燉鍋中，加入適量開水，蓋上蓋子，用沸水燉4小時以上，加鹽調味。
5. 隨餐食用。
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匿名使用者2024-01-24胡椒燉鴨肉。
材料：瘦鴨1只，豬磨250克，火腿50克，胡椒粉15克，生薑4片。
胡椒燉鴨的食譜。
1 去除內臟、毛髮等雜物後清洗鴨子。 去除尾巴和脂肪，滴乾; 將辣椒和火腿洗淨，放入鴨肚腔內，用線縫製; 從鍋中取出油，將薑片炒至鴨肉表面微黃; 豬磨機洗淨。
2 將所有食材放入燉鍋中，加入適量開水，蓋上蓋子，加水燉4小時30分鐘，加鹽調味。
功效：暖暖冷暖，健脾開胃。 用於脾胃虛虛寒、口輕流涎清涎、胃鈍冷痛、胃食不良等。 脾胃濕熱的人不宜進食。
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匿名使用者2024-01-23胡椒燉鴨肉。
材料。 1只瘦鴨，4片姜。
方法。 1.將鴨子洗淨，去掉內臟，去掉尾巴和脂肪，滴乾水。
備用。 <>2.將辣椒和火腿洗淨，放入鴨的腹腔內，用線縫合;從鍋中取出油，將薑片炒至鴨肉表面微黃;
3.將豬肉洗淨，放在一邊。
4.將所有食材放入燉鍋中，加入適量的開水，蓋上蓋子，在沸水位燉4小時以上，加鹽調味。
5. 隨餐食用。
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匿名使用者2024-01-22醬香鴨腿
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