做家常菜比較好 請附上方法謝謝

紅燒魚：食材：魚、白褲、西紅柿、鹽、糖、番茄醬。

做法：先將魚煎至金黃色後取出魚，再將捲心菜、西紅柿等配料炒熟，再放入魚中燉一會兒。

我給你上4道菜和一湯

這都是我自己的想法。

因為我更喜歡吃東西。

請原諒我的不匹配。

主菜：五香雞腿。

這是你在超市買的那種雞腿肉。 你把它切開，你可以把它切成兩半左右。

然後將鍋中的水燒開，將雞腿放入已經沸騰的水中複製。

然後拿起高壓鍋，把雞腿放進去，加入鹽、味精、雞精、調和油、醬油、八角、肉桂，約半杯水。

然後把它放在火上，壓到高壓鍋上，然後用小火燉5到6分鐘。

主菜：肉餅蒸雞蛋。

在超市裡，有一種已經切碎的肉泥，買完後先倒進碗裡。

然後撒上鹽、味精、雞精、醬油、調和油，用筷子攪拌均勻。

攪拌均勻，將 2 到 3 個雞蛋直接打在肉上。

然後將冷水放入高壓鍋中，然後用東西將碗舉起來蒸。

鹹味菜餚：筍黃瓜。

首先將黃瓜分成兩段，然後用刀背拍幾下，形成幾段。 （當時不要拍太多，拍到泥裡。

然後放入碗中，加入鹽、少許糖、香菜、少許醋，攪拌均勻。

蔬菜：蒜蓉菠菜。

先將調和油放入鍋中，然後加入切碎的大蒜，加入鹽、味精。

待油燒紅，倒入菠菜水快速翻炒，用大火彎曲。

炒1到2分鐘左右，炒不老了，老菜不好吃。

開胃菜湯：酸菜豆腐湯。

將購買的酸菜放入鍋中，炒水。 炒乾，放在盤子裡。

然後將調和油放入鍋中，將酸菜倒入鍋中，炒鹽。 翻炒幾分鐘，加水。

待水沸騰，然後將豆腐倒入鍋中，加入少許鹽。

等待水再次沸騰，然後加入味精和雞精。

好吧，這就是我要教你的，不，不要感到驚訝。 糖西紅柿。

炒苦瓜。 黃瓜皮蛋。

醋土豆絲。

我要喝湯。 綠豆茶。

夏天吃這些。

營養健康。

這非常簡單。

這裡有很多。

你可以了解你擅長哪乙個。

簡單明瞭。 通俗易懂。

毛豆烤黃魚]。

食材：黃魚、毛豆飯、五花肉丁。

做法：將鍋中加入適量油加熱，將黃魚放入鍋中炒，微微攪拌，將魚兩面煎至金黃色，然後將薑片和五花肉丁放在魚旁邊，先翻炒; 加入適量料酒、醬油和少許水，蓋上蓋子燉8分鐘，加少許鹽調味，倒入毛豆公尺飯繼續燉2分鐘。

煮熟三鮮]食材：里脊肉、龍魚、羊肉片、萵苣、千丈、豆芽。

產量： 1將花椒放入鍋中翻炒至香; 2.

將胡椒粒碾碎成小塊; 3.在魚條中加入鹽、澱粉、料酒和半個蛋清，攪拌均勻; 4.在里脊肉片中加入鹽、澱粉、料酒和淡醬油，攪拌均勻並醃製; 5.

將鍋水燒開，將羊肉片焯水，變色後撈出; 6.用適量油加熱鍋，將豆沙和大蒜加入鍋中翻炒; 7.將紅油翻炒，加水燉約3分鐘; 8.

將生菜片、1000片和豆芽放入鍋中煮熟;

9.加入鹽和胡椒粉調味; 10.將配菜放在盤子底部，將燙過的羊肉片放在一側; 11.

將魚放入鍋中煮熟，取出並放在配菜上; 12.將肉絲放入鍋中，煮熟後取出; 13.煮熟所有其他食材後，將它們放在配菜上，加入少許肉湯; 14.

加入辣椒片、胡椒粒和切碎的青蔥; 15.在平底鍋中加熱少許油; 16.將熱油倒在調味料上，邊吃邊混合。

西紅柿炒雞蛋。 將水燒開，將西紅柿卷成幾圈，這樣就容易剝皮了。 剝皮切成小塊，類似於切西瓜的方式。

將蔥葉、薑絲和蒜末切碎。 油趁熱的時候，先炒雞蛋，基本上幾個西紅柿就是幾個雞蛋。 炒雞蛋不需要調味，只需要油。

把雞蛋放在一邊。 倒入油中，放入蔥薑趁油熱炒，香香時放西紅柿，依次放入料酒、鹽、糖。 大量汁液出來後，將雞蛋炒好，放入蒜末後立即關火，翻幾下，等蒜香出來後再放在盤子裡。

薯片炒肉。 將五花肉或里脊肉切成薄片，用少量鹽、料酒和醬油醃製。 切一點蔥，薑末，辣椒絲（即不太辣的那種，青椒），蒜末。

將土豆切成薄片。 將土豆片在沸水中焯水，不需要太長時間，如果它們稍微變色就可以釣到它們，但你必須焯水，因為土豆片不容易翻炒，容易被抓住。 取出並放入冷水中，瀝乾並放在一邊。

鍋裡放油，多一點，小火，油有點熱，立即把肉炒，全部變色後拿出來備用。 刷鍋，放油，把蔥薑和胡椒炒熟，把土豆片放香後，加適量的水，建議不要叮鍋，如果根本不叮鍋，那就不要放水。 放鹽翻炒，土豆香味出來後，放入炒好的肉，攪拌均勻，放入蒜末，關火，放在盤子裡。

麻婆豆腐。 水豆腐，或大豆腐，切成 2 厘公尺見方的塊以備後用。 一小撮胡椒粒，用小火烤（注意不要糊），放入大蒜研缽中搗碎以備後用。

市場上出售的花椒麵一般都不夠麻。 將蔥葉、薑末和蒜末切碎。 準備碎肉。

開啟小火放油，放入碎肉炒，大火，放入蔥薑，一勺老幹馬黑豆醬，一勺豆沙翻炒，色澤鮮豔後加少許水，放豆腐，繼續加水，水位適於最上面的豆腐塊腰部， 加入料酒、少量醬油、適量鹽，用小火燉5至10分鐘，注意不要把豆腐燉得鬆散，不要經常翻動。大火，放入蔥葉，適量澱粉醬（即澱粉與水混合），鍋快熱了關火，放在盤子裡，撒上備用的花椒麵。

這些是我迄今為止做過的一些更好的菜餚，都是根據我自己的經驗，希望它能對您有所幫助。

這真的很多。

紅燒排骨。 紅燒排骨是一道常見的菜。 以排骨和牡蠣菇為主要食材，以乾辣椒、四川花椒、八角、丁香、薑片、鹽、黑醬油、淡醬油、料酒、冰糖等為原料製成。

這道菜口感香鹹，排骨酥脆，色澤金紅色。 男女老少都可以吃，怎麼煮都很好吃！

胡椒絲豬肉。 辣椒絲肉是浙江獨具地方特色的美味佳餚，屬於浙菜。 味道鮮美，是搭配菜餚的美味佳餚。

吃公尺飯的時候，喜歡吃略帶辣味的瘦肉，特別有嚼勁，而且辣椒富含維生素等，吃辣椒可以增加公尺飯的量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。 辣椒可以加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保持健康**。 它不僅不長肉，而且很漂亮，真的很過癮！

乾炸髮尾。 油炸髮尾是一道傳統的上海菜，由髮尾、雞蛋和麵粉製成。 魚段金黃，酥脆香氣，口感香香可口，酥脆誘人，烹飪過程簡單。

魚味茄子是四川省的傳統特產之一。 是川菜中具有代表性魚味的名菜。 魚味茄子油水多，所以湯混在公尺飯裡攪拌吃，超級好吃！

西紅柿炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋是很多人家裡常見的流行菜餚。 烹飪方法簡單易學，營養合理。 明亮、宜人，口感清爽，開胃，深受大眾喜愛。

營養價值豐富，具有互補營養的特點和健美抗衰老的作用。 配上公尺飯，可以吃幾碗！

回到鍋肉。 是一道傳統的四川菜，屬於川菜系列。 主要原料為豬肉、青椒、蒜芽等，口感獨特，色澤紅潤鮮豔，肥而不膩，口香濃郁。

越看越香，鬆脆的花椰菜和辣椒**，也可以吃得乾乾淨淨！

可樂雞翅，可樂雞翅具有口感鮮美、色澤鮮豔、雞肉嫩、鹹甜適中的特點。 它可以被普通人群食用。

毛學旺. 毛學旺以鴨血為主料，烹製技藝以煮熟為主，口感辛辣。 原產於重慶，在重慶和中國西南地區很受歡迎，是一道著名的傳統菜餚。

這道菜是用生血熱熱吃的，毛茸茸的肚子是主要食材，所以得名。 一道很受歡迎的四川菜，吃起來容易長痘痘，油太大，吃起來容易生氣，但絕對是公尺飯殺手！

大燉菜。 沒有這道菜就吃不了公尺飯，一鍋亂七八糟的蔬菜燉，放點肉進去，味道更鮮美！

栗子紅燒肉。

1.將五花肉切成2厘公尺的方塊。 將牡蠣蘑菇切成絲，在油鍋中煎至香，取出並瀝乾油，放在盤子上。

2.燒熱鍋加油，加入薑蔥翻炒香，再將五花肉片炒至肉變色後擱置。

3.另一鍋燒油，加入冰糖小火炒至紅棗紅，倒入炸好的肉塊，加入黑醬油和淡醬油翻炒好，加適量水煮沸，調整家常口味，改小火燉約4小時。

4.煮熟前將蒸好的栗子和塗油的大蒜一起翻炒，上菜後撒上蔥絲和紅辣椒絲。

鍋盔背鍋肉。

配料：白麵餅（白面鍋頭盔）、豬臀肉、蒜芽、豆沙（可與豆豉一起切碎）、白砂糖、味精或雞精、薑蒜、鹽、甜醬、醬油、色拉油。

1.豬肉煮熟切片，蒜芽切碎"馬耳朵"形狀，將白麵餅換成刀切成小塊，在油鍋中煎至金黃色，取出備用。

2.將鍋中火，將肉片翻炒至卷，加入薑蒜、豆瓣菜和豆豉，炒紅油，加入甜麵醬油，放入鍋盔，加入鹽、味精、少許糖翻炒，最後加入蒜芽翻炒均勻。

蒜蓉蒸扇貝。

怎麼做： 1）將你買的薄薄的白色粉絲浸泡在水中直到變軟，然後切碎一些蔥末、蒜末和姜。

2）用鐵勺開啟扇貝殼，去肉（可以去掉黑色的東西），然後將扇貝肉放入殼中，將粉絲均勻地鋪在扇貝肉上。

3）倒入少許油，油熱後，倒入蔥、蒜、姜翻炒香，加入少許鹽、淡醬油、白糖和雞精，然後用勺子將醬汁均勻地倒在粉絲和扇貝肉上。

4）將扇貝乙個個放在盤子上，在蒸鍋中蒸5-8分鐘。

5）淋上少許熱油（也可以炒辣椒和蔥花），享用這盤蒜蓉蒸扇貝。

---準備的酸辣土豆絲，土豆切成細條，準備好輔料，紅辣椒和甜椒，油，鹽，醋，糖。 具體方法是：加熱鍋，倒入油，將土豆絲放入鍋中，攪拌，然後倒入醋，然後放鹽和糖，放少量水，大火3-5分鐘，最後放入兩種辣椒，蓋上鍋蓋，塞半分鐘即可出鍋。

味道鮮美，酸辣。

紅燒鯽魚、炒土豆絲、香菇炒雞蛋。

青蔥與豆腐和海蜇皮混合。

土豆絲、番茄蛋湯、紅燒鞋、烤白菜、配菜和豆腐湯。

感覺這些都很簡單，網上有很多食譜說得很仔細。

希望它對你有用。