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這是法國地區葡萄酒的水平。
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DO是西班牙已經建立的葡萄酒分類之一。 以下是西班牙葡萄酒的分類:
1. VDM(Vino de Mesa):這是分類系統中的最低級別,通常由來自不同地區的葡萄酒混合而成。
2.VC(Vino Comarcal):可以標明葡萄產區,但對釀造沒有限制。
3.Vdlt (Vino de la Tierra):類似於法國的 Vin de Pays,法規很少,產區範圍廣泛。
4.DO(原產地教派):與法國的AOC相當,對產區和葡萄酒質量的控制更嚴格。 然而,該國已經有62個葡萄園符合DO的資格,因此無法通過DO來區分質量。
5.DOC(Denomination de Origin Califida):這是西班牙最高等級的葡萄酒,對該地區和葡萄生產有更嚴格的規定。
目前只有乙個產區符合DOC標準,那就是里奧哈產區。
西班牙葡萄酒是被世界忽視的舊世界,更是被很多中國人忽視了,如果不是中國銷售的多蘿西葡萄酒相對便宜,也許西班牙葡萄酒就不會被提及。 要知道,西班牙的葡萄酒產量在世界排名第三,而且有很多質量非常好的葡萄酒,更幸運的是,它不像法國葡萄酒那樣被世界投入了大量關注,也不像加州葡萄酒那樣,有專業的**供他炒作, 當然,我們也可以得到更實惠的**,除了像Vega Sicilia這樣的酒莊"unico"除非在極少數情況下。
西班牙的葡萄栽培歷史可以追溯到西元前4000年左右,西元前1100年,腓尼基人開始用葡萄釀造葡萄酒。 但西班牙葡萄酒的歷史並沒有什麼榮耀可以炫耀,直到1868年,當法國葡萄園遭受根瘤蚜病的困擾時,許多法國釀酒師,其中大部分來自波爾多,來到西班牙里奧哈,帶來了他們的技能和經驗,這讓西班牙葡萄酒得以騰飛。 在此期間,大面積的法國葡萄園被剷除,由於葡萄酒短缺,從西班牙進口了大量葡萄酒。
對西班牙葡萄酒的另乙個重要影響是 60 年代引入不鏽鋼發酵,當時 Torres 的所有者和釀酒師 Miguel Torres 是第乙個引入不鏽鋼發酵技術的人。 公尺格爾·托雷斯本人曾在波爾多學習釀酒,他還從法國和德國引進了大量國際知名葡萄品種,這再次證明了法國對西班牙葡萄酒釀造改進的貢獻。
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除了里奧哈之外,西班牙還有兩個DOC產區,另乙個是Priorat(Belliorat),這是乙個真正的精品產區。
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DO葡萄酒是西班牙紅葡萄酒的乙個等級,西班牙DO系統將葡萄酒分為兩類,佐餐酒和優質葡萄酒。
要想成為DO(Denomination deorigen)葡萄酒,或簡稱DO,為了成為DO產區,除了建立嚴格的控制體系外,生產的葡萄酒還必須遵循傳統的釀造方法,並具有一定的口碑。 目前,西班牙約有50%的酒莊符合法定標準,全國有50個溶氧產區。 在標籤上,你經常可以看到“vinodecosecha”,指的是年份葡萄酒,它要求釀造該年份85%以上的葡萄。
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西班牙語 DO 水平相當於法語 AOP 水平。
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Vinos de calidad Producidos en Regiones Determinadas (VCPRD):
1.Vinos de Pago (VP) 是乙個優質產區。
2.Vinos con denominación de origen calificada (DOCA) 特級產區葡萄酒。
3.Vinos con denominación de origen (DO) AOC 葡萄酒。
4.Vinos de Calidad con Indicación Geográfica (VCIG) 區域鑑定葡萄酒。
佐餐酒)維諾斯·德·梅薩 (VDM):
1.Vinos de la Tierra地區佐餐酒。
2.維諾斯·德·梅薩(Vinos de Mesa)佐餐酒。
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DO葡萄酒是西班牙紅葡萄酒的乙個等級,西班牙DO系統將葡萄酒分為兩類,佐餐酒和優質葡萄酒。 要想成為DO(Denomination deorigen)葡萄酒,或簡稱DO,為了成為DO產區,除了建立嚴格的控制體系外,生產的葡萄酒還必須遵循傳統的釀造方法,並具有一定的口碑。 目前,西班牙約有50%的酒莊符合法定標準,全國有50個溶氧產區。
在標籤上,你經常可以看到“vinodecosecha”,指的是年份葡萄酒,它要求釀造該年份85%以上的葡萄。
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Hello, do 是指根據西班牙和義大利對葡萄酒進行分類的類別。
在 ASCII 編碼中,0 9 的編碼是 0x30 0x39,所以當 c 在 '0'~'9'三-'0'這相當於計算 c 的實際值,例如 c 是'1',然後 c -'0'= 1,則將字元值轉換為數值。 >>>More
AOC 級別為稱謂 D'原產地控制者簡先友表示,原產地控制稱謂的翻譯,是法國葡萄酒的最高等級,現在已經更名為AOP(稱謂D)。'origine protegee)。標明AOC(或AOP)等級的葡萄酒對葡萄酒本身的生產和生產有嚴格的要求和審查,這可以看作是葡萄酒質量的保證。 如果細分,AOC等級分為大玉清產區的AOC和小產區(或村級AOC)的AOC,一般來說,小產區AOC的質量會更高。
你好! doc 不是法國葡萄酒的法律體系,它是義大利語和西班牙語,但一般來說,doc 指的是義大利葡萄酒。 法語“原產地控制名稱”縮寫為AOC,成立於1935年和1936年。 >>>More