如何製作雞蛋條，如何製作雞蛋面

材料。 成分。

300克麵粉。

2個雞蛋。 調料。

鹽。 3克。 水。 量。

如何製作雞蛋條。

1.在麵粉中加入雞蛋、冷水和鹽，用筷子攪拌成麵糰，輕輕揉成麵糰（2個雞蛋+冷水共120克）。

2.將其放入壓麵機中，按壓數次，製成厚度為3公釐的麵片。

3.最後，可以將適當寬度的麵條壓出（沒有壓麵機，可以手工使用相同的操作，手動時可以新增少量液體）。

<>烹飪技巧。 1.麵條壓好後，撒上少許幹麵粉，防止粘連。

2.分成小包裝放入冰箱冷凍，邊吃邊服用。

成分。 4個雞蛋，3個西紅柿。

700克麵條和500克小白菜

輔料。 香油適量。

西紅柿和雞蛋做麵條的步驟。

番茄雞蛋面食譜**114 個雞蛋、3 個中等大小的西紅柿、1 磅捲心菜，洗淨備用。

番茄雞蛋面食譜**22加熱平底鍋，倒入油，加熱炒雞蛋。

番茄雞蛋面食譜**33用筷子將雞蛋攪拌成塊，放入西紅柿（不喜歡吃西紅柿片，可以把雞蛋鏟出來炒西紅柿，榨汁後放入炒雞蛋）。

番茄雞蛋面食譜**44西紅柿炒熟榨汁後，加入青菜，翻炒並加入適量鹽，關火，放香油。

番茄雞蛋面食譜**55開水煮麵條，成功了。

材料： 麵條： 適量 3個雞蛋 西紅柿：

油性萵苣1個：適量 青蒜芽：適量 香菜：

適量 切碎的大蔥：適量 油：適量 醬油： 適量 醬油：

適量 雞肉精華：適量 鹽：適量。

做法：1.打雞蛋，切青蒜芽，西紅柿切片，香菜切掉。

2.在油底殼中放油，油熱後倒入蛋液，煎炸後取出。

3.將熱水放入鍋中，將水煮沸放入麵條中，然後放入鍋中適量的鹽。

4.煮熟七八個熟後，倒入雞蛋，加入西紅柿。

5.加入生菜和青蒜芽，煮熟後關火。

6、勺子裡放少許油，加入切碎的蔥翻炒香，倒入適量的醬油，放入鍋中。

7.撒入適量雞精，將香菜倒入麵條中，從鍋中取出即可完成。

8.這麼好吃的雞蛋面就吃完了。

雞蛋面的製作方法如下：

所需材料：麥芯粉120克，雞蛋1個，水適量，鹽適量，牛肉湯適量，紅燒牛肉適量，蔥花切碎適量。

1.準備乙個乾淨的大盆，在盆中加入麵粉和1克鹽，先用筷子攪拌。 然後打入乙個雞蛋並加入適量的水，一定要注意蛋液和水的總量不超過65克。

2.取一雙乾淨的筷子，將麵粉攪拌成麵糰，然後用手按壓成麵糰，直到沒有散落的乾粉。 起初，麵糰堅硬不光滑，但可以放置十分鐘以上。

3.繼續揉麵糰幾分鐘，如果還是不夠光滑，讓它靜置一會兒，可以站兩次，加上第一次揉一共揉三次，麵糰會很光滑柔軟，比耳垂稍硬。 然後蓋上保鮮膜，冷藏過夜。

4.第二天一大早，將麵糰取回室溫，然後擀成大圓條，塞進麵糰槍的麵糰桶中。 組裝壓麵機。 水燒開後，將麵條直接壓入水中，麵條會煮四五分鐘，用筷子夾起來就很容易了，然後將煮熟的麵條舀入麵碗中。

5.倒在牛肉湯上，加入幾片紅燒牛肉，撒上少許蔥花，就可以了。 或者根據自己的喜好混合底湯，一碗美味的雞蛋面就做好了。

以下是製作雞蛋麵條簡單美味的方法：配料 工具：麵條、雞蛋3個、鹽適量、調味料適量、油適量、蔥、鍋。

1.準備一塊麵條，三個雞蛋，適量的蔥。

2.從鍋中取出油，將雞蛋打入野禪。

3.在雞蛋中間的蛋黃中撒上一些鹽花。

4.等待雞蛋的一面煎熟，然後翻過來，另一面煎。

5.將煎好的雞蛋放入鍋中，倒入冷開水或肉湯。

6.倒入所有煎雞蛋。

7.將麵條放入。

8.煮一分鐘，用筷子撿起麵條。

9.等麵條散開，撒上一些鹽和蔥，即可食用。

很多人都喜歡吃義大利面，幾乎每7天吃兩三次，麵條很簡單，比其他食物麻煩多了，而且麵條可以用不同的食材做，可以放自己喜歡的菜。 例如，簡單的番茄和雞蛋麵條，如燉豆麵、炒麵等。 你如何讓雞蛋麵條好吃？

1.方法一：將蔥和香菜切成小段。

輕輕攪拌以防止雞蛋粘在鍋上。 雞蛋煮熟後，加入鹽和胡椒粉，取出麵條放在盤子裡，在上面放香菜，然後舀一勺麵湯倒在香菜上，鍋裡就出鍋了。

2.方法2：將雞蛋混合物徹底打散。

將西紅柿切成小方塊放入碗中，將蔥切碎，將生薑切成薑末，將大蒜切成蒜末備用。 將打好的蛋液放入炒鍋中，炒熟後放在一邊。 鍋中加入適量食用油，加入蔥花和薑末翻炒香，然後將切好的西紅柿丁放入鍋中翻炒即可製成番茄湯。

番茄湯翻炒好後，加入一碗水，加入適量的生抽和少許鹽調味，用大火煮沸。 最後，將炒好的雞蛋提前放入鍋中攪拌均勻，將蒜末加入鍋中，攪拌幾下關火。

3.方法3：打雞蛋。 在鍋中倒入少許油，加入雞蛋。 煎至兩面金黃色，切成小塊。 用大量水煮沸。 加入麵條煮熟。 加入一茶匙鹽。 從鍋中取出即可食用。

4.方法4：將西紅柿洗淨切開，將蔥切碎。

將油鍋加熱至水幹，將切碎的蔥加入鍋中，加入雞蛋，倒入蛋糕中半鍋水蒸熟。 水燒開後，放入適量的麵條，用筷子攪拌，不要讓麵條粘在一起，可以加少量鹽調味，等麵條用筷子輕鬆切開後，即可從鍋中取出。

1.每天吃乙個雞蛋可以幫助保護你的視力，因為雞蛋中的蛋黃含有葉黃素和玉公尺黃質兩種抗氧化物質，這兩種物質可以保護眼睛，還可以防止紫外線對眼睛造成傷害，尤其是一些經常需要外出工作的人，接受更多的紫外線， 多吃雞蛋以保護眼睛。

2.雞蛋含有維生素和微量元素，具有抗癌作用。 中醫說，雞蛋味甜，性平，具有補心舒神、補血、補陰潤幹的作用。

蛋清具有潤肺潤喉、清熱解毒的作用，用於咽痛、眼睛發紅、腹瀉，適量加牛奶食用蛋黃。

3.富含蛋白質、氨基酸和卵磷脂，攝入後可有效美白身體**，並能促進新陳代謝，對神經衰弱有很好的輔助作用。 它可以增強機體的免疫力，並能起到補鐵補血的作用。

它可以改善由貧血因素引起的頭暈、頭痛和肢體無力。