如何讓新鮮花生變得美味 生花生的做法是家常菜

發布 美食 2024-03-13
7個回答
  1. 匿名使用者2024-01-26

    成分:花生是免費的。

    隨便的芹菜。

    調味料1、蔥、姜、大蒜、花椒、肉桂、月桂葉、八角、鹽(一起用花生煮熟,如果沒有)少放。

    2.食鹽、味精、雞精、油、醬油。

    準備芹菜、花生、公尺飯、胡蘿蔔。

    花生在純孔中清洗。 鍋中放適量水,加入調味料1和花生煮熟! 多放一點鹽,花生就好吃了! 用大火煮沸,然後轉小火(花生的味道是自己設定的,如果喜歡硬點,煮的時間要短一點)!

    煮花生時,將胡蘿蔔和芹菜洗淨,切成方塊或小塊以備後用。

    花生煮熟後,瀝乾並挑出裡面的調味料。 煮半小時後也可以挑調料喔! 因為它已經很好吃了!

    加熱。 鍋裡放水,加少許鹽將胡蘿蔔和芹菜焯一下,不要過量,抓不好,自己嚐嚐吧! 焯水後,立即取出並通過冷水!

    我是我先焯過的胡蘿蔔,然後是我在這水裡焯過的芹菜! 節省時間和金錢!

    將胡蘿蔔和芹菜擠一點,然後將三者放入鍋中! 加入調味料2,攪拌均勻,撒上煮熟的芝麻! 喜歡辣的可以放點辣椒油,喜歡芝麻油也可以放點香油! (我不喜歡芝麻油的味道)。

    以優異的成績取得成功! 享受!

  2. 匿名使用者2024-01-25

    1.準備:約200克花生,將花生洗淨,控制水分後放入乾淨的大盆中備用。 然後準備乙個乾淨的碗,將三個雞蛋打入碗中,然後用勺子將蛋黃撈去,放入洗淨的花生中,然後用筷子攪拌均勻。

    攪拌均勻後,加入約150ml水,最後倒入榨汁機中,打成泥。

    2.在榨花生的過程中,準備乙個西葫蘆,將西葫蘆清洗乾淨,放在砧板上,揉成細絲,放入大盆中。 這時,將泥漿打勻,將花生泥倒入西葫蘆絲的鍋中。

    3.之後加入約100克乾麵粉和約30克玉公尺麵,然後加入少許鹽調味,用筷子攪拌均勻。

    4、下面準備乙個乾淨的電烤盤,先刷上一層不預熱的食用油,然後用雙手塗抹食用油,然後形成一小團粘稠的麵糊,放入電烤盤中,用手壓成小圓餅,最後撒上黑芝麻。

    5.凝固後,翻面至兩面燒焦至金黃色,即可從鍋中取出,放在盤中,營養簡單,味道鮮美的花生新吃法就完成了。

  3. 匿名使用者2024-01-24

    芝麻花生公尺的製備方法如下:

    配料:花生250克,紅薯澱粉180克,雞蛋1個,白芝麻適量,醣類適量,水適量,食用油適量。

    步驟: 1.準備您需要的所有食材。

    2.花生清洗乾淨後,加入1個雞蛋攪拌均勻,一定要在花生上均勻地塗上蛋液。

    3.然後倒入準備好的紅薯澱粉,攪拌均勻。

    4.將粘在一起的花生分開,它們必須是分開的。 準備另乙個漏勺,篩出多餘的紅薯澱粉。

    5、將熱油倒入熱鍋中,將花生放入鍋中煎,使蛋液和紅薯澱粉立即凝固,鍋放入鍋中後應保持勺子轉動,以免粘在一起。

    6.用中小火將幹花生中的水分煎,炒至包裹在外面的澱粉變黃,然後放涼。

    7.在另乙個鍋中,倒入適量的糖和少許水,用中小火煮沸。

    8.煮至糖汁起泡後變成濃密的氣泡,然後關火,然後倒入炸花生。

    9.用勺子快速翻炒,使花生和公尺飯沾上糖汁,最後倒入白芝麻翻炒,白芝麻的量可以根據自己的喜好放,喜歡吃的可以多放一些。

    10.慢慢翻炒,隨著糖的冷卻,花生會慢慢散開。

    11.把它從鍋裡拿出來放在盤子裡,這是芝麻花生的成品圖。

  4. 匿名使用者2024-01-23

    1.皮蛋和脆皮花生。 做法:將皮蛋去皮切成小方塊,將花生對二去皮。

    將青蒜、蔥、辣椒和大蒜切碎,將香菜切碎以備後用。 將醬油醬、黑醋和芝麻油與配料混合。 進食時,將花生和皮蛋的成分混合在一起食用。

    2.鹽焗黑豆和花生。 製備方法:將花生浸泡擦洗,黑豆和青肉浸泡洗淨。

    將花生在水中煮沸10分鐘,冷卻後取出花生肉,嘗試一兩粒,看看味道是否香。 加入黑豆和水燉 1 小時。 黑豆煮熟後,加入花生,再煮半小時。

    繼續煮至乾燥,即可食用。

    3.五香花生的做法。 做法:將花生仁放入碗中,倒入開水燉一會兒,剝去外衣,放入熱油鍋中慢慢煎至酥脆,備用。

    花生仁冷卻後,將炒鍋小火,放入白糖50克、精鹽、五香粉,糖化後攪拌均勻,倒入花生仁,將花生仁用糖包好炒幹,鍋離火偏,放在盤子裡。 煮五香花生。 方法:

    1)將花生洗淨,捏住每個花生尖的乙個小開口,放入盆中,加入鹽、胡椒粉、八角、茴香、肉桂,並加入適量的水(浸泡花生的水量為度)。2)剝去蒜皮,洗淨,壓碎,放入浸泡花生的鍋中攪拌均勻,使鹽溶解,浸泡一天一夜。(3)將花生與鹽水和香料一起倒入鍋中,用大火煮沸,用中小火煮30分鐘。

    4)將煮熟的花生取出,控制水分並讓它們冷卻,放在陽光下曬至乾燥,然後可以放在盤子裡。

    4.五香茶花生。 做法:將花生肉洗淨,放入炒鍋中加入適量清水,放入其餘配料。 用大火煮沸,然後用細火燉至酥脆。

    5.南玉花生(李習記食品店製作):先將花生從殼中取出並挑選,然後將花生煮至七熟,用八角和甘草煮沸的水烘烤。

  5. 匿名使用者2024-01-22

    1、製作花生的幾個技巧:首先,煮花生時,一定要將花生浸泡20分鐘左右,這樣花生才能更鮮美,煮得更徹底。 那麼一定要在鍋裡加十三香,十三香是一道非常重要的菜,可以增強花生的風味。

    花生飯煮熟後,一定要在鍋裡浸泡一段時間,這樣才能有更好的風味。

    2.煮花生是花生營養最不破裂的方法,一般花生煮有兩種方法:一種帶皮煮,另一種不帶皮煮。 帶皮煮熟的花生一般是紅皮的; 去皮煮熟的花生一般是白皮花生。

    帶皮煮熟的花生一般做成五香液腐醬。 正如我之前所說,您必須將花生用水浸泡約 20 分鐘到半小時。 花生浸泡後,必須反覆洗去花生中的沉澱物,然後將冷水放入鍋中。

    3.然後放入薑片、花椒、乾辣椒、月桂葉、肉桂、小茴香、生抽、鹽,將水燒開。 水燒開後,轉小火燉約20分鐘。

  6. 匿名使用者2024-01-21

    1.清洗花生。 因為花朵上有很多汙垢,所以需要多次清洗才能清洗乾淨。 準備兩個鍋,乙個用於清洗花生,另乙個用於清洗花生。 這樣就足以倒出髒水。

    2.花生洗淨後,鍋中加水準備煮沸。 注意不要在花生上加水,太多的水會浪費鹽分。 接下來,開始用電磁爐或燃氣灶用大火煮花生。

    3.煮沸一會兒後,放入四川胡椒,也可以根據個人口味放八角等調味品。 放一小把花椒粒進去,放多了嘴唇會麻木。

    4.蓋上蓋子慢慢喊,等花生煮沸後再轉小火慢慢煮。 這有利於將花生徹底煮沸。

    5.煮一會兒後,將花生翻動數次,翻動時用平鏟從花生底部將其放上來,以保證所有花生都能均勻加熱並一起煮沸。

    6.待花生煮沸一會兒再加鹽,這樣花生更容易漏出隱藏鹽的味道。 鹽可以充分溶解在鍋中,一般2斤花生需要放兩湯匙鹽。

  7. 匿名使用者2024-01-20

    1.準備材料。 1盤花生,少許食用油,少許鹽和幾滴白酒。

    2.準備適量的花生,提前洗淨,然後用清水浸泡5分鐘,將花生浸泡在水中,取出瀝乾,然後放入鍋中上火。

    3.鍋燒熱後,加入加工好的花生,炒至表皮上的水乾,再加入一些食用油。

    4.開始用小火慢慢煎花生,注意過程中需要不斷攪拌,聽到噼啪聲時,可以關火繼續攪拌,讓花生在殘餘溫度下繼續煎一會兒。

    5.待花生香味散去,才將花生從鍋中取出,放入稍大的容器中,趁熱加入幾滴白酒,攪拌均勻。

    6.將花生攤開,不要疊在一起,讓它們快速冷卻,可以根據個人口味加少許鹽調味,將完全冷卻的花生放入保鮮盒中,放入冰箱儲存,拿去吃,特別香酥。

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26個回答2024-03-13

炒花生一定要用小火炒,很多人都喜歡把花生浸泡後再炒,其實油要蓋在花生上,炒的時候一定要不停地翻動,等到花生有味道的時候,再看花生皮的顏色是不是比鍋底的時候深一點, 不要等到暗紅色再舀起來,否則會變成糊狀,出鍋後馬上撒鹽,不知道能不能幫到你。