幾種家常菜譜，如捲心菜、土豆等。

白菜分為白菜葉、白菜幫、白菜三份，有三種方法，我自己也試過了。

菜葉可以和豬肉、白菜一起燉粉絲，白菜可以做成酸辣的白菜，白菜可以切碎冷渣大便，很爽口！

至於土豆，則像橋旅一樣燉吃，或用柿子椒炒土豆片、冷土豆絲、蒸土豆泥，或在糖醋土豆中切丁炒。

今年的捲心菜**很便宜，如果你想吃白菜，教你最簡單的辣菜，痕跡是白敏傻菜切成絲，放進粉絲豆腐，用小火燉30分鐘，土豆一般都比較好吃薯片。

捲心菜可以炒木耳，把捲心菜切成片再用木耳炒木耳就好吃！ 土豆可以和芹菜一起炒，也很好吃！

哈哈，這你去酥脆食譜**上那句話何星，直接找了裡面的白菜土豆，很多菜都會出來，這裡的菜譜都是普通家庭做的，比較實用，沖哥也能實用。

材料：捲心菜250克，土豆2個，辣椒1個，大蒜1個，薑蒜醬少許，辣椒粉1克，鹽適量，香菜少許，純油少許醬汁，胡椒粉少許。

具體步驟： 1.鍋中放少許孜然油，轉中火加熱，再加入蒜蓉薑蒜醬翻炒至香味散去，然後放入土豆翻炒，約2分鐘，蓋上鍋蓋燉一會兒。

2、然後掀開鍋蓋，加入預加工好的辣椒粉和青辣椒，翻炒; 加入芫荽粉，繼續翻炒約1分鐘。

3、然後放入事先加工好的大白菜（土豆煮熟後一定要放進去），轉大火翻炒，然後均勻倒入一些醬油，翻炒均勻，使鍋中的食材呈褐色，然後加入適量的胡椒粉調味。

4.蓋上鍋蓋燉至捲心菜熟，再撒上一些鹽和香菜葉，翻幾下至鹽融化，然後放在盤子裡，就可以吃了。

1.醋捲心菜：將捲心菜外層洗淨，切成約一厘公尺長的菱形片。

將蔥和生薑切成薄片。 將蔥和姜放入小碗中，加入醬油、醋、鹽、味精、澱粉和20g水，攪拌均勻。 將炒鍋放在火上，放入底油，加熱後將捲心菜放入炒菜中，煮熟後將調好的汁液倒入其中，繼續翻炒，使汁液均勻地掛在捲心菜表面。

2.酸辣土豆絲：將土豆去皮切絲，越細越好，然後將青椒和紅辣椒切碎，將蒜瓣切丁。

將土豆絲切開，在冷水中除去澱粉，使炸菜具有酥脆的質地。 準備鹽和白醋，用白醋使菜看起來很乾淨。 **，放入炒鍋中，加油。

當油溫熱時，將胡椒粒放入其中，煎至香。 花椒必須撈出來，否則你什麼時候吃就知道了。 當油熱時，將切碎的辣椒和大蒜加入香味中。

翻炒幾次。 倒入白醋。 加入鹽，再翻炒幾次，使鹽的味道更均勻。

將蔬菜煮熟後放在盤子裡，成型，可以上桌一盤酸、辣、辣、鬆脆的土豆絲。

3.捲心菜燉土豆：將土豆去皮，切成3厘公尺長、1厘公尺見方的條狀，洗淨瀝乾。

將捲心菜切成 3 厘公尺長、1 厘公尺厚的條狀，洗淨瀝乾。 將蔥、姜和大蒜切成公尺粒大小。 鍋裡燒油，放入蔥薑蒜煮鍋，用料酒、醬油煮熟，放入土豆條和白菜條，放入鮮湯、白糖、精鹽煮沸，燉至土豆、白菜煮熟，加入味精，將湯碗倒出鍋。

蔬菜洗淨後，不用說，將捲心菜切成約1厘公尺寬，5厘公尺長的條狀，放入一鍋水中煮約1分鐘。 然後把它拿出來，放在冷水中。 土豆應該是沙沙作響的，切得最好，容易腐爛，然後準備幾片乾辣椒、蒜片、適量的薑末，等油熱7分鐘後，先把蒜片和薑末放進鍋裡，再把乾辣椒放進鍋裡， 而且土豆幾乎同時放進去，不然辣椒乾會被炒黑，放完土豆後就開始炒菜，最安全最正宗的辦法就是只放一半的鹽，抓緊量，口感很好，適量可以倒少量料酒， 並放醬油，但它會改變菜的顏色，我只放鹽。

當土豆炒到很嫩時，放入切碎的白菜，翻炒加蓋，5分鐘後開啟蓋子，加入少量雞精，即可上菜。 為了搭配顏色，我偶爾會放少量的火腿丁，味道也不錯。 就是這樣，（*嘻嘻嘻......

步驟： 1.將土豆去皮，切成方塊，以便快速腐爛。

2.將捲心菜洗淨，切成絲。

3.將色拉油加入鍋中，不要太多油。

4.油5熱後，放入蔥末和薑末翻炒香。

6. 將土豆炒 1 到 2 分鐘。

7.加入少量醬油，鹽一茶匙，水適量。

8.蓋上鍋蓋，煮10分鐘以上。

9.土豆泥後，加入捲心菜，與土豆泥一起翻炒均勻，撒上一些雞精調味，然後關火，從鍋中取出。

2.不要有太多的油，這道菜很清淡。

3、煮沸時間的長短主要取決於土豆醬的程度。

白菜燉土豆的做法很簡單，是家常菜譜中的一道常見菜，白菜燉土豆的味道屬於家常菜味，方法屬於燉菜，但白菜燉土豆怎麼做最好，主要要看自己的口味習慣來調整細節， 並讓自己跟著感覺做這個白菜燉土豆。

成分：土豆（黃皮），350克; 150克捲心菜。

配料：料酒10克; 鹽 4 克; 谷氨酸鈉2克; 白砂糖2克; 醬油 5克; 蔥8克; 生薑 8克; 大蒜（白皮）8克; 大紅辣椒（幾個）; 豬油（精製）50克。

方法一：將土豆去皮，切成長3厘公尺，見方1厘公尺的條狀，洗淨瀝乾。 將捲心菜切成 3 厘公尺長、1 厘公尺厚的條狀，洗淨瀝乾。 將蔥、姜和大蒜切成碎塊。

2、鍋中燒油，放入蔥薑蒜蓉鍋中，放入料酒和醬油煮熟，放入土豆條和白菜條，放入鮮湯、白糖、紅辣椒和精鹽煮沸，燉至土豆和白菜煮熟，加入味精，將湯碗倒出鍋。

一種新的土豆吃法，質地耐嚼，餡料香噴噴，值得一試。

凌亂的燉菜

這2個一起煮，味道很好吃，如果加點肉，會更加美味。

製作酸熱的土豆絲和酸白菜。

土豆和烤捲心菜。

做法：1、將捲心菜最外層剝開，將嫩白菜逐層剝開，洗淨，連葉切成塊。 較厚的菜餚應斜切成薄片，這樣在燃燒時容易吸收味道。

將土豆去皮，切成滾刀塊，使其變小; 2.炒鍋燒熱放油，先放白菜炒，等捲心菜微軟後，放入土豆，放點鹽，這時捲心菜就出來了，蓋上鍋蓋，中火燉。

7或8分鐘後，將土豆燉煮，然後加入醬油，收集湯。

我沒有在那裡吃過，推薦乙個食譜。

我希望你成功了

材料：2個土豆和3個捲心菜。

油、蔥薑、醬油、雞精、鹽。

步驟： 1.將土豆去皮，切成方塊，以便快速腐爛。

2.將捲心菜洗淨，切成絲。

3.將色拉油加入鍋中，不要太多油。

4.油5熱後，放入蔥末和薑末翻炒香。

6. 將土豆炒 1 到 2 分鐘。

7.加入少量醬油、鹽一勺，水適量。

8.蓋上鍋蓋，煮10分鐘以上。

9、土豆煮成泥後，加入小麗香菜，與土豆泥一起翻炒均勻，撒上一些雞精調味，然後關火出鍋。

2.不要有太多的油，這道菜很清淡。

3、煮沸時間的長短主要取決於土豆醬的程度。

捲心菜土豆的美味食譜如下：材料：豬梅肉100克、土豆1個、白菜葉5片、黑醬油1 2勺、鹽3克、雞精1茶匙、油適量、蔥花碎10克、姜1塊、蒜蓉10瓣、生抽醬油2湯匙、料酒1湯匙。

步驟： 1.梅子肉。

2. 做好準備。

3.加熱炒鍋並瀝乾油。

4.將肉片翻炒至變色。

5.翻炒捲心菜片。

6.將調味料均勻翻炒。

7.從鍋中取出，放在盤子裡。

8. 完成。 <>

可以先將土豆洗淨，去皮，切成塊，然後放入鍋中蒸搗碎成泥，然後將大蒜、姜、蔥切碎，洗淨後將白菜切碎，鍋中加入適量油加熱，放入大蒜， 將薑蔥放入其中炒香，然後將白菜倒入其中翻炒，然後加入土豆泥不斷翻炒，再加入適量鹽炒均勻，加入香粉，再加入一些雞精調味，這樣製作就完成了。

白菜土豆泥的營養價值。

捲心菜土豆泥中所含的營養成分還是比較豐富的，包括碳水化合物、脂肪、粗纖維、維生素、胡蘿蔔素、鈣等，胡蘿蔔素的含量遠高於甜瓜、西紅柿、豆類、食物、維生素C。

捲心菜土豆泥的鈣含量非常豐富，可以避免體內維生素D的缺乏，避免佝僂病，如果孩子體內缺鈣，就會使汙染和禿頂發生，用捲心菜土豆泥來調整，效果還是可以達到的很好的。

乾菜土豆泥含有泛酸、維生素B6、維生素B1，可以改善精神壓力狀態，所以在遇到壓力較大的事情之前，吃一些可以讓情緒更加穩定。

大白菜土豆泥富含維生素B、維生素C、維生素A，可以預防心血管疾病，降低患癌的幾率，讓身體更好的吸收和消化，利尿和健脾的效果也很好，可以使蕁麻疹消失得更快。

【捲心菜土豆湯】

食材：大白菜、土豆、瘦豬肉、鹽、雞精、蛋液、澱粉、薑片、蔥、食用油。

生產步驟]1.首先準備乙個大白菜，乙個大土豆，一大塊瘦豬肉，一小塊生薑，乙個青蔥和乙個雞蛋。然後配製適宜的鹽、雞精、澱粉、食用油。 在上述食材和調味料準備好後，讓我們開始製作這款美味又營養的捲心菜土豆湯。

2.先把我們準備好的白菜拿出來，去掉外面的老皮，然後把白菜葉掰下來，掰三五片，掰開後可以稍微清洗一下，但清洗後一定要控制水分。 讓我們用刀斜切白菜葉切成薄片，放在**中備用。

3.將準備好的大土豆清洗並去皮，然後用刀從中間切成兩半。 然後切成薄片，切片可以再薄一點或厚一點，但不要太厚，太厚不易品嚐。 土豆片切好後，放在乙個大盆裡，再加適量的水浸泡備用，土豆片可以浸泡在水中，防止氧化變黑。

4.取出一大塊瘦豬肉準備，然後用刀切成薄片，切片的厚度與土豆片的厚度大致相同。 豬肉片切好後，讓我們把它放在乙個小盤子裡。

5.在豬肉中加入少許鹽和雞精，然後將準備好的雞蛋打成蛋液，倒入豬肉中用手攪拌，抓取攪拌約30秒，抓握後放少許澱粉繼續抓好，然後放在一邊醃製10分鐘。

6.將準備好的生薑切成薄片，將蔥切成切碎的蔥。 切碎的蔥分為兩部分，一部分用於炒菜，乙份用於最後一部分出鍋時。 燒油，加入剛切碎的姜和蔥花炒香，再加入土豆片翻炒一分鐘。

一分鐘後，我們加入適量的水，然後把水燒開，水沸騰後，我們用筷子夾住肉片放進去，乙個乙個地夾住，如果一下子倒進去，肉片很容易粘住。

7.然後倒入大白菜，加入少許食用鹽，大火煮約5分鐘，煮熟後即可出鍋。 這樣就準備好了非常美味的捲心菜土豆湯。

材料：捲心菜1個，土豆2個，鹽適量，少醬油為輔料。

步驟 11將捲心菜在水中浸泡一會兒，然後用捲心菜燉土豆 步驟 22將土豆去皮，切成條狀。

捲心菜燉土豆步驟 33在平底鍋中加熱油，將土豆煎至香噴噴的捲心菜燉土豆，步驟44加入捲心菜，翻炒。

捲心菜燉土豆準備步驟55捲心菜炒軟後，加入少醬油和白菜燉土豆，步驟66炒好。

捲心菜燉土豆步驟 77加水，用中火燉10分鐘，將捲心菜和土豆燉至步驟88土豆可以用鏟子輕鬆切開後，在步驟99中將捲心菜燉土豆煮熟從鍋中取出即可食用。