黑豆豆漿一夜之間變成糊狀？ 正常嗎？

在正常形式下，黑豆蛋白質含量高，熱量低。 黑豆蛋白質含量高達36%-40，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍; 黑豆含有18種氨基酸，尤其是人體必需的8種氨基酸; 黑大豆還含有19種油酸，不飽和脂肪酸含量為80，吸收率高達95以上，既能滿足人體對脂肪的需求，又有降低血液膽固醇的作用。 黑大豆基本不放棄膽固醇，只含有植物甾醇，植物甾醇不被人體吸收利用，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的作用。

因此，經常食用黑豆可以軟化血管，滋潤**，延緩衰老。 它對高血壓和心臟病患者特別有益。

黑豆中鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等微量元素的含量非常高，這些微量元素對於延緩人體衰老和降低血液粘度非常重要。 黑豆中的粗纖維含量高達4，經常食用黑豆可以提供食物中的粗纖維，促進消化，預防便秘。

但是冰箱後營養物質會損失很多。

大豆在豆類中營養價值最高。 它含有 40% 的蛋白質和高達 25% 的脂肪。 大豆比牛肉含有更多的蛋白質，鈣含量也比牛奶高。

卵磷脂含量高於雞蛋，還含有豐富的礦物質和維生素。 每 100 克大豆含有克水分、克蛋白質、克脂肪、克碳水化合物、克粗纖維、367 毫克鈣、571 毫克磷、11 毫克鐵、毫克胡蘿蔔素、毫克維生素、毫克維生素、毫克菸酸和 419 大卡可用熱量。 通過冰箱後不會發生這種情況。

正常。 估計你的黑豆是澱粉含量較高的那種，所以它們會顯得糊狀。

大豆的澱粉含量相對較小，因此不會形成糊狀。

正常！ 建議最好不要食用！

只有大豆適合製作豆漿，豆漿蛋白質含量高，其他豆類澱粉豐富，變成糊狀。

豆漿應以大豆為基礎，其他豆類和花生應結合使用。

我試過用黑豆+大豆做過一夜豆漿，不會形成糊狀，但沒試過只用黑豆

材料：黑芝麻200克

10顆枸杞。

方法步驟。

1、原料準備：黑芝麻200g、糯公尺100g、枸杞10顆、冰糖。

2.將糯公尺浸泡在水中，將黑芝麻放入篩子中清洗（最好使用網眼很細的那種篩子，如果沒有，用紗布袋包起來洗淨）。

3.將黑芝麻瀝乾，放入鍋中用小火炒。

4.水乾後，炒至黑芝麻發亮鼓鼓，可以聽到吱吱作響的爆炸聲。

5.將糯公尺、黑芝麻、枸杞和冰糖一起放入豆漿機中。

6.在水管中加入適量的水。

7. 選擇超濃縮乾豆選項。

8.豆漿機報警後，美味的黑芝麻醬就好了。

如果你買了它，你可能已經新增了一些東西。

好的豆漿應該是光滑而濃稠的！

黑豆浸泡在水中後褪色是正常的，這是由於黑豆成熟後，含有水分和色素，長時間浸泡在水中會有一小部分色素被浸泡掉，但對人體沒有影響。

黑豆漿比豆漿更有營養，研究表明：黑豆具有高蛋白、低熱量的特點，其蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類含量的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍; 它富含18種氨基酸，特別是人體必需的8種酸的含量，高於美國FDA規定的高蛋白標準。 黑豆還含有19種油脂，不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率達95%以上，既能滿足人體對脂肪的需求，又能降低血液中的膽固醇。

因為黑大豆基本不含膽固醇，只有植物甾醇，植物甾醇不被人體吸收利用，而是有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的作用。

黑豆漿]材料：黑豆200克，水800克，少許糖。

做法：1）將黑豆洗淨，用50度溫水浸泡1晚，將黑豆和浸泡黑豆的水倒入攪拌機中，攪打約2分鐘，使黑豆充分破碎。

2）用濾網將豆漿過濾到碗中，保留豆渣以備後用，然後用濾網將豆漿過濾到鍋中。

3）將豆漿用大火加熱至沸騰，關火，加入糖，攪拌融化。

如果只是面板脫皮，這是正常的。 如果顏色脫落，水變黑，裡面是黃色的，那麼應該是豆子的問題。

你在市場上買了染色的大豆，然後就褪色了，同時，你也知道自己上當受騙了，不是黑豆，**黑豆水泡不會變色，只有經過水磨後才是黑豆的真面目。 如果發現能及早找到賣家，可以向工商、食品、衛生部門舉報，暫停賣家的生意，這些都是不健康食品。 如果找不到賣家退貨，同時也找不到人，那就得不要吃了。

相信通過這次買黑豆的經驗，下次一定會買到真正好的黑豆。

朋友們，這很正常，泡黑豆本身也會有這種現象，不用緊張，謝謝！

是否褪色成大豆的顏色，是否有染色; 如果你不這樣做，你就不這樣做。

褪色的水是紫色的，不完全是黑色的，對吧？

但豆子仍然是黑色的。

味道不如大豆。

黑豆皮不好或黑豆不好。

是的，都是這樣，沒關係。