如何剝栗皮，如何剝好慄皮

熱水浸泡法：將生栗洗淨放入器皿中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋。 5分鐘後，將栗子取出切開，慄皮會隨著栗殼一起脫落，省時省力去慄皮。

筷子攪拌法：將兩瓣栗子全部放入盆中，剝殼後放入盆中，加開水浸泡一會兒，用筷子攪拌，栗子皮與栗子肉分離。 浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。

冰箱冷凍法：栗子煮熟後，冷卻後放入冰箱冷藏兩個小時，使殼肉分離。 這樣，栗子皮迅速剝開，栗子肉就完整了。

微波加熱法：用剪刀將買的生栗子殼剪開，在微波爐中高溫加熱30秒，內層衣肉會自動脫落。 在用這種方法去除栗子之前，一定要切開殼，否則可能會導致微波故障。

熱脹冷縮法：用刀將栗子殼剝開，用沸水煮3-5分鐘，取出後立即用冷水浸泡3-5分鐘，容易剝掉栗子，口感保持不變。

日曬法：將要食用的生栗子放在陽光下曬一天，栗殼會裂開。

用微波爐加熱，趁熱去皮。

先用水煮或蒸，然後用冷水快速複製，將熱量膨脹和收縮，使其易於剝離...

有幾種方法可以剝栗子：

1.摔跤方法。

這是最簡單實用的方法，用這種方法，一袋栗子，幾乎一半的慄仁可以完全剝皮。 選擇厚實的方便袋、尖頭厚的蔬菜包裝袋、舊布袋等，一次放入半斤以上的栗子，在地上輕輕敲打10次以上。

當你開啟袋子時，正是“見證奇蹟的時刻”，幾乎一半的慄仁從栗殼中分離出來，整個慄仁都被挑出來。

2.焯水法。

除打漿法外，焯水法是第二種比較方便的方法。 但是，焯水法要求將栗子從中間分成兩半，取出的慄仁是半圓形的。 將一鍋開水燒開，將切好的栗子燒開放入，煮幾分鐘，用筷子來回敲打，栗子就會乖乖地從栗子的殼上脫落。

用漏勺取出並去除外殼，得到乙個完整的半圓形慄仁。

3.鹽水法。

這種方法與焯水法的優點相同，優點是可以去除整個慄仁，缺點是比焯水法更麻煩。 在栗子表面切開小開口，用沸騰的淡鹽水煮5分鐘，用熱鹽水燉30分鐘以上。 然後，乙個接乙個地取出貝殼，必須“趁熱”取出箱子。

栗子去皮的小竅門

如果你不追求栗子形狀的完美，筷子煮和攪拌是一種簡單易行的方法。 用刀將栗子從上到下分成兩半，在殼中做成兩個半栗子。 在鍋中煮 2-3 分鐘，然後關火。

用筷子快速來回攪拌，你會發現慄仁從栗殼切開的一半中脫穎而出，特別完美。

板栗比較容易剝皮，對於特別難剝皮的那種板栗品種，只能硬著頭皮，用高壓鍋煮熟。 將栗子清洗乾淨，放入高壓鍋中，使其達到高壓。

將火調至中火，高壓煮 3 分鐘，然後斷開連線。 等待高壓鍋自然減壓，趁熱開啟蓋子剝栗殼。 原本堅韌難剝的栗殼，變軟了，更容易剝掉栗殼，與果仁緊密相連的栗子內皮也更容易剝落。

剝栗子的方法有：熱脹冷縮法、日曬法、自然風乾法、鹽水煮沸法等。

熱脹冷縮：

用刀將栗子的殼剝開，在沸水中煮沸3-5分鐘，取出後立即用冷水浸泡3至5分鐘，很容易剝掉栗子，味道保持不變。

日曬方法：

如果把生栗子放在陽光下吃，殼會裂開。

自然風乾法：

將生栗子放在通風乾燥的地方晾乾幾天，使慄皮很容易剝皮。 這種方法還可以將栗子做成乾果，可以先泡在水裡再吃。

用鹽水煮沸：

栗子煮沸時加些鹽晾乾，煮熟後會剝得很好。

栗子簡介：

栗子，只是被命名為栗子（castanea mollissima bl.）。我國板栗品種豐富，按外觀分類大致有兩種板栗，其中一種是錐形板栗，主要產於福建北部山區。 扁板和大栗主要分布在中國北方的許多省份。

殼桶大，球形，外生刺，2 3顆堅果，生於殼桶中，俗稱板栗，是中國特產，素有“乾果之王”之稱，在國外也被稱為“人參果”。

甜栗子自古以來就是一種珍貴的水果，是橋都乾果中最好的。 栗子屬於堅果組，澱粉含量高。

方法一：浸泡在熱水中，去皮。

食材：栗子、開水。

做法：1.將栗子洗淨，放入碗中。

2.加入少許鹽。

3.倒入沸水，浸入栗子。

4. 蓋上蓋子。

幾分鐘後刪除。

6.用鑰匙刀切栗子。

7.板栗皮可以很容易地剝掉。

方法2：用筷子攪拌均勻。

食材：栗子、筷子。

做法：1.將栗子切成兩半。

2.取出外殼，放入盆中。

3.加入開水浸泡。

4.用筷子攪拌。

5.慄皮會逐漸脫落。

方法3：用鹽水煮。

成分：栗子、鹽、水。

做法： 1.在沸水中倒入適量的鹽。

2.用刀在栗子中間切乙個切口。

3.然後將切好的栗子放入鹽水中。

4.將芹菜煮約5分鐘。

5. 將其刪除。 6.趁熱去掉栗子殼和慄皮。

方法4：微波爐去皮法。

材料：栗子、剪刀、微波爐。

做法：1.用剪刀在栗子的頂部剪乙個洞，最好把肚子掰開。

2.在微波爐中用大火加熱30秒。

3.衣服和肉的內層會自動脫落。

4、微波加熱板栗的時間不宜過長，以免板栗爆裂。

如何儲存去皮的栗子。

1.冷藏並儲存。

暫時不吃的板栗在常溫下容易變質，所以可以把板栗放在密封袋裡，然後放進冰箱冷藏，一般可以存放至少1-2天。

2.冷凍儲存。

冰箱冷凍可以延長板栗在棚子裡的食用時間，板栗本身就是水分含量較低的水果，把板栗放在保鮮袋裡，扔進冰箱裡儲存，可以把板栗儲存更長的時間，一般來說，儲存一周是沒有問題的。

1.在陽光下曬乾栗子。

把小心吃的栗子放在陽光下曬一段時間，栗子的殼會裂開，可以用手輕輕剝開。

2.用筷子攪拌。

將栗子切開，去殼放盆中，在水中浸泡一段時間，褲子不要太長，用筷子攪拌一會兒，栗子皮就會和栗子肉分開。

3.在微波爐中加熱。

用剪刀剪掉生栗子的外殼，用微波爐加熱一分鐘，使慄皮和栗子自動脫落。

4.浸泡在沸水中。

將栗子洗淨放入容器中，放少許鹽，用沸水浸泡，蓋上蓋子，幾分鐘後，取出切開，讓栗殼一起脫落。

以上就是給大家介紹一下栗子去皮的技巧。

以下是剝栗子的一些技巧：1.先將栗子清洗乾淨，然後用刀在中間稍作切開，如下圖所示。

2.將水枝放入鍋中，然後在鍋中撒上鹽，將栗子放入鹽水中煮五分鐘，如下圖所示。

3.最後，趁熱去掉栗殼和慄皮，這個方法不是很簡單。

總結。 1.熱水浸泡法。 將生栗子洗淨放入器皿中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋。 5分鐘後，將栗子取出切開，慄皮會隨著栗殼一起脫落，省時省力去慄皮。

2.筷子攪拌。 把兩瓣栗子都放進去，去殼放進盆裡，用開水浸泡一會兒，用筷子攪拌一下，栗子皮就和栗子肉分開了。 但需要注意的是，浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。

3.用鹽水煮沸。 用刀在栗子中間切乙個小口，然後將切好的栗子放入鹽水中，煮5分鐘，取出，趁熱去栗子的殼和皮。

4.電飯煲法。 如上所述，第一步是切栗子。 把它放在電飯煲裡，不用在電飯煲裡放水。 按下烹飪按鈕，15分鐘後，取出栗子去皮。

5.鹽水浸泡法。 將栗子直接倒入鹽開水中5分鐘; 然後用刀切開; 趁熱去皮去皮; 相當完整。

你怎麼剝栗子？

1.熱水浸泡法。 將生栗子洗淨放入器皿中，加入少許精鹽，用沸水浸泡，蓋上鍋蓋。 5分鐘後，將栗子取出切開，慄皮會隨著栗殼一起脫落，省時省力去慄皮。

2.筷子攪拌。 把兩瓣栗子都放進去，去殼放進盆裡，用開水浸泡一會兒，用筷子攪拌一下，栗子皮就和栗子肉分開了。 但需要注意的是，浸泡時間不宜過長，否則會影響板栗的營養成分。

3.用鹽水煮沸。 用刀在栗子中間切乙個小口，然後將切好的栗子放入鹽水中，煮5分鐘，取出，趁熱去栗子的殼和皮。 4.電飯煲法。

如上所述，第一步是切栗子。 把它放在電飯煲裡，不用在電飯煲裡放水。 按下烹飪按鈕，15分鐘後，取出栗子去皮。

5.鹽水浸泡法。 將栗子直接倒入鹽開水中5分鐘; 然後用刀切開; 趁熱去皮去皮; 相當完整。

日曬方法：當生栗子暴露在陽光下一天時，栗子的殼會開裂，無論是生剝還是煮熟後，都很容易剝掉栗子的殼和栗子裡面的薄皮。 但是準備儲存的栗子不能乾燥，因為栗子在乾燥後不能長時間儲存。

所有這些方法都很好。