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還行。 方法如下:
配料:紅薯250g、麵粉100g輔料:油適量、糖適量。
1.將紅薯放入保鮮袋中,放入微波爐中大火加熱至熟透。
2.將紅薯去皮,用勺子搗成泥。
3.在紅薯泥中加入麵粉、一茶匙油和適量的糖,揉成麵糰。
4.取一塊麵糰,用手揉成球狀,然後壓平成圓形蛋糕狀,然後在上面貼一層麵粉。
5.在鍋中放少許油,等待鍋熱,將完成的麵餅放入鍋中,用小火煎。
6、兩面煎至金黃色,麵粉做成香噴噴的紅薯糕就好了。
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還行。 材料:紅薯300克,糯公尺粉60克,花生油適量。
輔料:白砂糖8克,黑芝麻適量。
1.首先,準備好所需的食材,紅薯需要蒸熟。
2.將蒸熟的紅薯去皮,做成紅薯泥。
3.然後在紅薯泥中加入公尺粉和麵粉。
4.用勺子將它們完全混合,然後將它們混合成麵糰。
5.用手取一小團紅薯泥,揉成圓形並壓平。
6.然後放在鋪有吸墨紙的烤盤上,在表面刷上一層油,並在上面撒上少許黑芝麻。
7.提前放入預熱烤箱(170度預熱10分鐘),中間層烘烤50分鐘,頂部170度,底部160度(烘烤時間和溫度僅供參考) 這是新鮮出爐的紅薯糕。
7.烘烤後,將其放在乾淨的盤子上。
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2個紅薯,1勺麵粉,教你做紅薯糕簡單,不用加水,紅薯又軟又糯又甜。
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成分。 紅薯3個 雞蛋2個 糖2湯匙 麵粉 將紅薯洗淨,切成兩半,煮熟蒸熟,一般需要10-15分鐘。
然後去掉熱紅薯皮,攪拌,加入糖、麵粉,最後加入雞蛋,同時攪拌。
攪拌均勻後,揉成球狀並壓平。
最後,在油鍋架上,不能有太多的油,不要吃油,把蛋糕兩面都放進去炒一次。
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做紅薯餅,需要加一些麵粉,否則純紅薯的粘度不足以使其成型,加20%的麵粉就足夠了。
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您可以適當新增一些麵粉,但不要太多以影響口感。
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是的,紅薯餅也可以用麵粉做成,非常好吃。
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紅薯餅可以做成麵粉,麵粉也可以使用。
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沒關係,最好選擇糯公尺粉。 因為糯公尺粉自帶糯公尺味,當做甜點的時候,口感比普通麵粉好,所以用糯公尺粉製作,製作的紅薯糕口感甜美酥脆。 紅薯糕是屬於湖南菜的當地傳統菜餚。
方法一:將紅薯放在沸騰的蒸鍋架上,用中大火蒸15分鐘,直至煮熟。 趁熱取出並用勺子搗成泥。
加入糯公尺粉、糖和約一湯匙水,徹底揉捏。 取適量土豆泥,雙手揉成球狀,然後用雙手捶成餅狀。 將油放入平底鍋中煮至80%熱,加入蛋糕,用中火煎8分鐘。
關火後,用抹刀將鍋邊每個蛋糕上的油壓出。 放在盤子裡。
方法二:將紅薯洗淨,切成兩半或切成三塊,然後用高壓鍋蒸,通常需要10-15分鐘。 然後去掉熱紅薯皮,放入瓷盆中,用木鏟攪拌,邊攪拌邊加入糖、麵粉最後加入雞蛋。
攪拌均勻,揉成球狀,在砧板上輕輕壓平。 最後,將蛋糕放在煎鍋架上,每面煎一次,直到煮熟。
方法三:紅薯去皮,切塊,蒸熟,搗成泥。 加入糯公尺粉和少許鹽,攪拌均勻。
揉成光滑的麵糰。 取一小塊麵糰擀成圓形,壓平,撒上黑芝麻,輕輕按壓,製成紅薯餅空白。 用油加熱平底鍋,當油熱時,加入紅薯餅,用小火煎至邊緣略呈金黃色。
翻到另一邊,煎至金黃色。
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麵粉版紅薯糕的製作:
材料:紅薯泥200克,麵粉130克,酵母3克,蜂蜜10克。
1.將紅薯去皮洗淨,切成薄片。
2.放入玻璃盤中,在鍋中蒸熟。
3.用勺子將蒸熟的紅薯搗成泥。
4.趁熱,加入麵粉、蜂蜜和酵母,揉在一起做成麵糰。
5.揉麵糰,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵兩倍大小,可以放在蒸紅薯的鍋裡,還有殘餘溫度,很快就準備好了。
6.發酵麵糰,排氣,揉勻。
7.擀成條狀,用切面刀,切成大小相近的小塊。
8.搓成圓形球形。
9.放入預熱的早餐機中,蓋上蓋子加熱。
10.大約三四分鐘,紅薯餅會變成金黃色,然後取出。
11.成品圖紙。
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紅薯蛋糕紅薯蛋糕普通麵粉版。
軟糯,無需糯公尺粉即可製作出美味的紅薯糕。
而且味道比糯公尺好,糯公尺會變硬,而普通麵粉完全是紅薯的軟糯甜,麵粉只是炒成餅的輔助紅薯。
材料:紅薯400克。
普通麵粉120克。
3 鋼匙糖。
蜂蜜豆一袋。
紅薯糕 紅薯糕普通麵粉版的配方。
蒸好的紅薯,大火煮沸再轉中火蒸半小時,較大的紅薯可以用筷子刺不硬,剝皮,壓泥,配麵粉。
三把鋼勺糖放進紅薯泥裡攪拌好再過篩進去麵粉,基本不需要加水,紅薯自帶水,如果還是很濕的話再加點麵粉。
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攪拌均勻,放入蜜豆,攪拌在一起,麵條會很粘,面板必須用玉公尺澱粉鬆開,手上沾玉公尺澱粉,把麵糰做成小球,最好一次把麵糰做成球,以備後用,大小隨意。
鍋裡的油加熱,一定要多放油,像平常的煎餅一樣,我的是不粘鍋,少放油,然後把麵糰壓平,可以把芝麻卷起來再壓平,不要用擀麵杖,它會粘住的。 油熱五分鐘,用中低火,放入鍋中,不要急於翻過來。
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當兩面都炸好時,用勺子將它們壓成所需的厚度,然後將它們炸至兩面呈金黃色。
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蜜豆可以放也可以不放,我個人覺得蜂蜜豆特別好吃。
這個是油炸的,剛好把外面酥裡糯的炸出來,盡快吃完,不然會軟的,不會酥脆的,我邊吃邊炸,哈哈。
小竅門1 蜜豆可以直接拌入紅薯粉中攪拌均勻,這樣蛋糕表面就有蜜豆了,味道鮮美。
2 做小麵糰的時候一定要把生麵粉粘在手上,別怪我沒告訴你,因為紅薯很粘。
3 一定要等到一面變硬後再翻過來,否則會粘在勺子上。
4 麵條活的時候,要在紅薯泥裡加麵粉兩三次,揉好的麵糰軟軟的,不可觸碰,所以不要加太多麵粉影響口感。
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材料:紅薯250克,麵粉100克,油脂適量,白糖適量。
1.將紅薯放入保鮮袋中,放入微波爐中大火加熱至熟透。
2.將紅薯去皮,用勺子搗成泥。
3.在紅薯泥中加入麵粉、一茶匙油和適量的糖,揉成麵糰。
4.取一塊麵糰,揉成球狀,壓成小蛋糕,在表面上蘸上一層麵粉。
5.在不粘鍋中放入少許油,用小火煎紅薯餅。
6.煎至兩面都著色。
7.成品圖紙。
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紅薯餅用麵粉和糯公尺粉哪個好? 方法太簡單了,焦黃後吃起來更香。
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紅薯糕是用糯公尺粉製作的,以下是芝士紅薯糕的製作方法:
材料:紅薯泥150g,糯公尺粉60g,油適量,乳酪50g,白糖15g,黑芝麻適量。
1.將紅薯片蒸至變軟腐爛,然後將其壓成泥。
2.加入糯公尺粉,揉成麵糰。
3.將麵糰擀成長條,均勻地切成小塊。
4.取一小塊,用手揉成小碗,放入乳酪中。
5.封口揉搓,然後按壓稍微壓平。
6.一切完成後,用水粘住,撒上黑芝麻。
7.將其放入煎鍋中,用中低火加熱。
8.炒至兩面金黃色,趁熱吃外酥內糯,口感最好。
9.成品圖紙。
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依依家味:紅薯怎麼做? 紅薯2個,糯公尺粉1勺,教你如何在家做紅薯糕,色澤金黃,軟糯糯甜,方法簡單好吃。
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紅薯餅用麵粉和糯公尺粉哪個好? 方法太簡單了,焦黃後吃起來更香。
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您好,親愛的,很高興為您服務<>
根據資料查詢,麵粉紅薯餅的使用方法如下: 1、材質:
紅薯1個,麵粉200克,芝麻適量,植物油適量。 2、將紅薯去皮洗淨切成薄片,倒適量溫水入鍋中煮沸,然後將紅薯倒入鍋中煮15分鐘。 3、煮熟後取出,用勺子壓成紅薯泥,再加入適量麵粉、砂糖和適量水,攪拌均勻,揉成麵糰。
4.用手取適量的紅薯泥揉成麵糰,然後攤在手上,用雙手的力量壓成麵糰。 將所有剩餘的紅薯泥壓成麵糰,撒上一些芝麻。 5.之後,將鍋中的油加熱,等到8點熱時轉小火,將壓好的麵餅全部放入鍋中煎即可食用。
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親愛的,您好,我很高興為您解答 普通麵粉可以用來做土豆煎餅<>1、1-2個紅薯,糯公尺200克,麵粉30克,糖20克,油適量。 2.將紅薯洗淨去皮,切成小塊。 3.切好後,放入鍋中蒸5-8分鐘左右,加入糖捻成泥,放在一邊冷卻。
4.待紅薯泥冷卻後,加入糯公尺粉和少量麵粉揉成麵糰。 5.擀成長條,切成相同大小。 6.將藥劑揉成薄薄的外皮,放入準備好的芋頭醬餡,然後包成三角形的紅薯餅。
7.做乙個三角形的紅薯餅,以備後用。 8、鍋內放油,當油熱5-6時,將紅薯餅放入鍋中炒,開小火,兩面金黃即可出鍋。 9.鮮美柔軟的紅薯糕烤好了。
親愛的,希望素素的回答對你有所幫助。 <>
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<>用糯公尺粉做紅薯餅。 如果用麵粉做紅薯餅,得到的餅冷卻後味道會略硬; 糯公尺粉自帶粘度,製作的蛋糕柔軟有彈性,比普通麵粉製成的甜點味道更好。 紅薯糕是當地傳統的名稱,屬於湖南菜,由紅薯、糯公尺粉、小公尺麵、糖、雞蛋等製成。
紅薯蒸熟後去皮,放入器皿中,加入三分之一的糯公尺粉和小公尺麵,攪拌均勻,形成麵糰; 將麵糰擀成小麵糰,用紅豆沙包好,做成蛋糕,在油鍋中煎炸。
是的,步驟如下:
1.將200克高階麵粉、130毫公升牛奶(或溫水)、10克糖、1 2茶匙鹽、1 2茶匙酵母混合揉成麵糰,然後加油揉成麵糰,期間將麵糰打乾數次,直到麵糰光滑,蓋上布,放在溫暖的地方發酵至兩倍大; >>>More
1. 開啟Q幣充值中心。
開啟瀏覽器,進入Q幣充值中心網頁支付,也可以通過QQ主頁找到充值,也可以通過QQ主機板開啟。 >>>More