如何製作蝦炸生菜，蝦炸生菜的家常做法

1.將少許食用油、蒜蓉醬、洗淨的生菜依次放入冷鍋中，然後淋上食用油，蓋上鍋蓋，調中低火，待鍋邊水蒸氣出來，開啟鍋蓋加鹽調味。 這很容易，只需一步就能弄清楚。

2.炒萵苣，由於其中基本保留了水分，口感酥脆嫩滑，色澤鮮綠色，沒有湯，只有少許蔬菜汁，維生素C損傷最小，所需材料只有新鮮蔬菜、鹽和油。

香辣蝦和蝦公尺炒生菜。

配料製備]：

生菜2個，大蒜3瓣，蝦公尺5克，鹽1克，糖1克，生抽醬油1湯匙。

步驟]：

1.蝦公尺炒萵苣的配料很簡單，除了新鮮的萵苣外，還有蒜蓉和蝦公尺，蝦公尺在南方一些地區也被稱為“開陽”，是一種很好的調味料和新鮮的食材，常用來煮麵條或煮餛飩，炒萵苣時加一點， 你可以將蔬菜的鮮味加倍。

2.將蝦幹在沸水中浸泡3分鐘，去除雜質和多餘的魚腥味，如果蝦幹的尺寸比較大，浸泡在水中後可以用刀切碎，這樣蝦幹的鮮味可以更充分地釋放出來。

鍋裡燒油，用小火燉蒜蓉和蝦公尺，見蒜末微黃，將洗淨的萵苣倒入鍋中。

3、開啟大火炒生菜，加入少許醬油、鹽和糖調味，翻幾下，看到生菜破裂變軟時關火。

將萵苣洗淨，將蒜末炒香，然後將萵苣放在上面翻炒，加鹽就完成了。

這是我個人最喜歡的吃法，優點是正宗，缺點是有人覺得生菜味道好。

1.準備要使用的生菜，通常為2塊。

2.將萵苣的頭切掉，葉子散落後，在水中浸泡一會兒。

3.將生菜洗淨，一般洗兩次，然後用菜籃舀起，瀝乾水分。

4.將生薑切成絲，蒜去皮，可以直接拍，也可以拍後切成蒜末的形狀。

5.鍋中油加熱，油熱後，先將生薑和大蒜放下，炒好，然後將生菜放入瀝乾的水中。

6.翻炒一會兒後，加入適量鹽。

7.將炸萵苣裝在碟子上。

8.一碗簡單可口的大蒜萵苣就準備好了。

1.材料：生菜2個，大蒜3個，食用油3湯匙，鹽2湯匙，芝麻油2湯匙。

2.將生菜和大蒜放入鍋中翻炒，注意不要用力揉搓生菜的葉子。

3.倒油後，放入切碎的蒜片，並放入一些食用鹽調味大蒜。

4.開啟大火，直接倒入速炒中，因為生菜的葉子更容易煮熟，所以速炒就可以了。

5.葉子半片後可以嘗一點，如果鹹度不夠，可以加食用鹽。

6.最後，迅速從鍋中取出。

食材：萵苣。

賦形油300克。

鹽調味，大蒜調味。

醬油調味。 蝦公尺適量。

適當的步驟。 1.準備洗淨的生菜。 蝦公尺，大蒜。

2.在平底鍋中加熱油，倒入大蒜至香。

3.倒入蝦公尺炒。

4.加入少許鹽。

5.倒入生菜翻炒。

6.加入少許醬油翻炒。

7.從鍋中取出。

炒蝦的製作方法如下：材料：鮮蝦100克，洋蔥，紅辣椒，青椒，姜，蔥，生抽，鹽，料酒。

1.將洋蔥、青椒、紅辣椒切成方塊，蔥切成白色小段，生薑切成薄片。

2.將蝦撈至泥線，鍋中放適量油，炒至表面酥脆，保留炒好的蝦油。

3.取一勺蝦油，加入薑片翻炒香。 在平底鍋中用小火翻洋蔥，直到香味。

4.將炒蝦、蔥、少許生抽、料酒、少許鹽放入，用大火翻炒調味。

5.放入紅辣椒和青椒，稍微翻炒。

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1. 實踐 1. 材料：草蝦250克，韭菜2根，生抽醬油1湯匙，料酒適量，鹽少許，油適量。

做法：從草蝦上取下蝦線，洗淨瀝乾備用。 將韭菜洗淨，切成小段以備後用。

2. 實踐 2. 材料：鮮蝦約500克，蒜末2湯匙，紅辣椒半個，蔥1湯匙，香菜少許，黑醬油、淡醬油各1 2湯匙，邵酒1 2湯匙，胡椒粉少許。

做法：將蝦從背面兩面切開，洗淨不瀝乾，加入調味料攪拌均勻。 將蝦放在盤子裡，放入蒜末，用微波爐保鮮膜包好，放入烤箱，大火煮3分鐘，取出。

將 2 湯匙油放入小碗中，用大火加熱約 1 分鐘，然後加入切碎的蔥和紅辣椒。 在歐芹上放上蝦麵，淋上煮熟的油。 將黑醬油和淡醬油各混合 1 2 湯匙，淋上蝦麵即可食用。

3. 實踐 3. 材料：韭菜適量、鮮蝦250克、姜3片。 做法：去蝦的腸殼，炒薑片，炒蝦。 將韭菜輕輕翻炒，與蝦一起食用。

材質：主要材質。

蝦邊角料適量。

胡椒粉調味。

泡菜調味，調味蔥。

薑味，大蒜味。

少許淡醬油。 香油適量。

將適量的生炸蝦放回原法。

去掉蝦頭，回答蝦尾。 這吉威蝦雖然是海鮮，不去腸子裡就乾淨了，但我還是去腸子裡，避免吃沙沙作響。

沖洗乾淨，倒入香油和淡醬油（深醬油濃稠，但不如淡醬油好吃），姜和大蒜調味，20分鐘。

在蔥中挑出稍細的蔥，將刀面斜切成段; P3-P4，大蒜切成薄片，生薑切成絲，紅辣椒和辛奇切碎。

4.油煮熟後，倒入碼味後的蝦，翻炒5年，熟透後倒入辣椒、蔥、辛奇，從鍋中取出。

你選擇的蝦越大，吃副本就越愉快。

配料：大蝦500克、蔥、姜、料酒、醬油、食鹽、味精、白砂糖、醋、香油各適量練習1沖洗大蝦後，切掉蝦鬚; 沿背面的中線切開殼，去除蝦線，瀝乾水分。

2.取乙個乾淨的碗，加入料酒和鹽，加入蝦，醃製10分鐘。

3.將蔥和姜切碎，將料酒、鹽、味精、糖、醋和芝麻油一起攪拌製成醬汁。

4.在平底鍋中加熱油，加入蝦，煎並瀝乾油。

5.在鍋中留少許基礎油，用大火加熱，加入蔥末和生薑末，翻炒至香。

6.加入炸蝦，拌入醬汁，翻炒均勻，然後從鍋中取出。