如何在 10 分鐘內做出一道簡單美味的菜餚？

在10分鐘內，您可以製作南瓜香腸燉菜和雞飯。 方法如下。

1.南瓜香腸燉飯。

材料：南瓜250克、香腸2根、公尺飯160克、水150克、鹽1克、醬油10克、蠔油5克、蒸魚醬油5克。

做法： 1.將南瓜去皮切成小塊，香腸切成薄片。

2.將香腸片和南瓜片放入電飯煲中，開啟烹飪模式加熱，蓋上蓋子約5分鐘，開啟蓋子，炒一會兒。

3.加入洗淨的公尺飯，加入鹽、淡醬油和蠔油，攪拌均勻，倒入清水，重新開啟烹飪模式，倒入少許蒸魚醬油，開啟蓋子後撒上蔥。

2.雞肉飯。

食材：雞翅、公尺飯。

輔料：生薑、胡椒粉、食鹽、醬油、花生食用油、蠔油、料酒、嫩肉粉。

做法：1.將原料洗淨以備後用。 將雞翅切成小塊，將姜切碎放在盤子裡;

2.加入切碎的姜、醬油、料酒、鹽、嫩肉粉、胡椒粉、蠔油和花生油，攪拌均勻，醃製10分鐘;

3、將公尺飯洗淨，倒入電飯煲中，水量與平時煮飯相同;

4、將醃好的雞肉鋪在公尺粉上，蓋上鍋蓋，按下煮飯按鈕;

1.蠔油豆腐。

材料：豆腐1片，青椒1個，紅辣椒1個，油適量，鹽適量，黑醬油適量，蠔油適量 做法：

1）準備材料。

2）將豆腐切成均勻的小塊。

3）將青椒和紅辣椒洗淨，去掉莖，切成小塊。

4）放入裝有熱油的鍋中，倒入青椒和紅胡椒粒，翻炒香，然後放在一邊。

5）留下少許基礎油，倒入豆腐塊。

6）加入適量的冷水。

7）用中等稀有度慢炒豆腐。

8）倒入適量的蠔油，拌入深色醬油，使豆腐上色均勻 9）最後倒入青紅花椒粒，攪拌後出鍋。

2.糖醋里脊肉。

材料：里脊肉300g，番茄醬湯匙，生薑1片，鹽1茶匙，黑胡椒1茶匙，糖1湯匙，芝麻1茶匙做法：

1）如果你想把里脊肉切好，把它放在冰箱裡，用力冷凍。

2）將里脊肉切碎，用鹽、胡椒粉、蛋清和生薑醃製10分鐘。

3）用手撒上澱粉，直到所有里脊肉都被澱粉覆蓋，然後攤開而不粘。

4）在油鍋中煎炸並略微發黃後，將其取出，油不停火，再次放入，炸成金黃色以備後用。

5）油全部倒出後，鍋上的油就夠了，將番茄醬、糖、芝麻放在一起，用小火翻炒。

6）加入半碗水，煮至湯汁濃郁，倒在肉上，或將肉放入混合。

3.將胡椒薯片切碎。

配料：土豆300g、胡椒碎適量、鹽適量、蔥、胡椒適量、豬油適量 做法：

1：土豆1個，洗淨去皮。

2）用工具切成薄片。（直接切入水中）。

3）將水擦乾。

4）在平底鍋中加熱豬油，然後翻炒土豆片。

5）加入一勺切碎的辣椒。

6）加入適量鹽，翻炒均勻。

7）用少許水煮熟，撒上細香蔥。

4.大蒜南瓜。

材料：南瓜400克、蒜末15克、鹽8克、水60克、色拉油15克、蔥花3克 做法：

1）將南瓜去皮，切成小方塊。

2）將半瓣蒜碾碎，去皮切成小塊。

3）在平底鍋中加熱油，用小火炒蒜末，直到香味。

4）將南瓜倒入鍋中翻炒。

5）南瓜含水少，繼續翻炒至掰開，再加鹽。

6）用鹽翻炒後，加水燉一會兒，直到南瓜變軟腐爛，食用時撒上切碎的蔥。

有很多方法可以在 10 分鐘內製作出一道簡單美味的菜餚，所以這裡有一些食譜供您參考。

1.醬油蒸排骨。

材料：排骨300克、大蒜3瓣、姜2片、青椒1個、蔥1/2個、黑豆幹1湯匙（15克）、公尺酒1茶匙（5毫公升）、醬油1湯匙（15毫公升）、糖1湯匙（15克）、油1湯匙（15毫公升）。

做法：首先將小排骨用冷水洗淨，瀝乾水分切成2cm見方的小塊，放入大碗中備用。 然後將大蒜掰開切碎，將韭菜切成切碎的大蔥。 將生薑和幹豆豉分別切碎，將紅甜椒切成小方塊備用。

然後將炒鍋中的油用中火加熱至5°C，加入蒜末、薑末、豆豉幹快速翻炒至散發香味，將炒好的食材放入裝有排骨的大碗中，加入紅甜椒、紹興公尺酒、淡醬油、白砂糖、鹽，攪拌均勻， 用保鮮膜包裹，醃製 15-30 分鐘。

接下來，將醃製好的排骨鋪在盤子上，撒上切碎的細香蔥。 最好不要使用太深的板，以免肋骨加熱不均勻。

最後，將蒸鍋中的水用大火燒開，與排骨一起放在平盤上，蓋上鍋蓋蒸15-20分鐘，這道美味的菜就做好了。

2.烤鯽魚配蔥。

配料：鯽魚、韭菜、姜、公尺酒、淡醬油、醋、鹽、砂糖、香油。

首先將鯽魚的鱗片、鰓、破肚和內臟刮去，沖洗乾淨，均勻塗抹鹽，用公尺酒醃製一會兒，將鯽魚切成段，切成薑絲。

然後加熱油鍋，放入鯽魚煎至兩面金黃，取出，鍋底油留，放入蔥段，炒薑絲，放入鯽魚，放出醬油、糖，加適量水煮8分鐘左右， 將魚放在盤子裡，然後離開湯。

最後加入醋、香油和剩下的蔥，將濃湯倒在大火上，倒在魚上即可食用。

3.豬肉絲炒公尺粉。

配料：公尺粉、豬肉絲、蘑菇、胡蘿蔔、花生芽、青蔥、料酒、澱粉、醬油、鹽。

首先，將公尺粉加入沸水中，蓋上蓋子浸泡。

兩三個小時。 將肉切絲，胡蘿蔔切絲，蘑菇切片，將青蔥切成小段。 在肉絲中加入適量的鹽、澱粉和料酒，抓勻後醃製。

然後加熱平底鍋，放少許油，加入肉絲翻炒。 將肉絲翻炒變色，然後加入胡蘿蔔絲翻炒。

然後翻炒至胡蘿蔔絲微軟，當有紅油時，加入花生芽和蘑菇片繼續翻炒，再加入浸泡過的粉絲翻炒幾下，倒入少許肉湯，稍微煮兩分鐘，再加入鹽、胡椒粉等調味料。

最後，放入青蔥，然後從鍋中取出，放在盤子裡。

1.煮豆子。

一磅長豆被摺疊成幾段。 洗豆子。 排乾水。 先燒一鍋水，將豆子倒入其中並煎焦。 倒出豆子，加入鹽、生油、醬油，攪拌均勻。 如果你喜歡蒜末，你也可以加一點生蒜末。

2.蝦公尺蒸雞蛋。

一小勺蝦公尺，2-3個雞蛋，將蝦公尺洗淨。 將雞蛋打散，加入適量鹽，將每個雞蛋與1：2的水混合，是雞蛋的兩倍。

完成後，將蝦幹也放入其中。 放入鍋中蒸，蓋上鍋蓋蒸四五分鐘。 在鍋裡加少許醬油。

3.水煮蝦。

一斤蝦，鍋裡燒開水，放三片姜，放少許鹽。 倒入蝦。 煮 5 分鐘。 煮久了，蝦肉老了就不好吃了。 將少許蒜末切碎，加入少許熟油製成調味料。

4.蒸安徽魚。

一磅魚，洗淨。 用油和鹽擦拭魚身。 再加一點薑絲以去除魚腥味。

把它放在鍋裡蒸5分鐘，用筷子看看能不能戳到魚最厚的部分。 如果可以煮熟，加入少許香菜和蔥絲，就可以出鍋了。 蒸得太久的魚是老的，不嫩就不好吃。

選擇一些簡單易煮的菜餚，如酸辣土豆絲、紅燒魚塊、酸辣白菜等，容易煮熟。 然後也可以選擇一些半成品菜，這樣不到十分鐘就可以炸好。

建議做一道美味的皮蛋豆腐。 皮蛋和豆腐都是成品，只要把它們放在碗裡，然後撒上一些切碎的蔥、芥菜，最後倒上醬油，攪拌均勻，十分鐘就做好了。

蒸排骨可能不需要10分鐘，你只需要把肉放進電飯煲裡，放上鹽，番茄炒雞蛋也很容易。 有關詳細資訊，請參閱它。

蛋羹，打散雞蛋，加入適量的水和調味料，放入鍋中蒸熟。

涼拌捲心菜。 冷盤以好用的調味料為主，大部分菜都可以用來做涼拌沙拉，一定要把苦菊花、苦菊花和芝麻汁完美搭配，火上澆油。

準備食材，不要浪費一秒鐘。

水煮魚片。 1.拿一條草魚，切成2公釐厚的魚片，老闆買魚的時候可以加工。

然後在魚片中加入玉公尺澱粉、料酒和胡椒粉，然後加入適量的油，再次抓取放入冰箱冷藏半個多小時，使魚片特別嫩。

3.煮沸後，將火調至中低，將魚片放入湯中，再次煮沸後，魚片煮熟。

4.取乙個大碗，將焯過的豆芽鋪在碗底，將煮熟的魚和魚湯倒在上面，再在上面放蒜末、花椒和辣椒，倒入沸騰的熱油，刺激蒜蓉辣椒的香氣，最後撒上香菜段，味道鮮美。

花椰菜炒肉。 1.將花椰菜切成小花，先用清水洗淨，然後加入一勺麵粉，再加水擦洗一會兒。

2.鍋中加水煮沸，將洗淨的花椰菜放入鍋中，再次用大火煮沸，立即撈出，瀝乾水分，放在一邊。

3.一小塊豬肉，切成薄片。 然後準備一些薑絲、蒜末和乾辣椒。

4.用冷油加熱鍋，倒入薑絲、蒜末和乾辣椒，翻炒至香。 然後倒入肉片，用大火翻炒至褐色。

5.何香加入少許黑醬油和一勺淡醬油炒醬汁風味。

6.最後倒入焯過的花椰菜，加入鹽和雞精調味，大火翻炒出鍋。 普通的家常菜，但味道不錯。

1.開胃菜配魚味豬肉絲。

成分。 去皮五花肉150克，泡木耳50克，紅辣椒50克，青椒50克，胡蘿蔔50克，蔥6克，姜3克，泡椒20克，油30毫公升，料酒10毫公升，黑醬油5毫公升，白砂糖20克， 醋10克，鹽適量。

方法。 1.胡蘿蔔絲、木耳、青椒和紅辣椒、五花肉、蔥花和姜。

2.鍋中放油，將肉絲和胡椒切碎鋪底，然後加入木耳、胡蘿蔔、青椒和紅辣椒、薑絲。

3、加入黑醬油、料酒、白糖、鹽等調味料。

4.然後選擇【乾鍋】功能，自動烹飪就不用管了。

5.煮熟後，加入切碎的蔥和醋，攪拌均勻，從鍋中取出。

2.炒白蘿蔔絲配海公尺。

成分。 白蘿蔔半個，一把海公尺，韭菜兩根，食用油適量，生抽適量，蠔油適量。

方法。 1.將半個白蘿蔔洗淨，揉成絲。

2.將兩根韭菜洗淨，切碎，將蔥葉和白洋蔥葉分開。

3、鍋中放適量油，加入一把海公尺和蔥花，小火翻炒至香。

4.翻炒至海公尺酥脆金黃，加入白蘿蔔絲翻炒。

5.加入適量的生抽、蠔油和鉛，翻炒調味。 沒有必要再加鹽了，因為海公尺飯和調味料都有鹹味。

6.蘿蔔絲變軟後，加入切碎的蔥葉，翻幾圈，然後關火，從鍋中取出。

3.胡蘿蔔炒油菜。

成分。 胡蘿蔔適量、油菜適量、白菇適量、鹽適量、食用油適量、蠔油適量。 顫抖。

方法。 1.將胡蘿蔔洗淨切成薄片，將油菜洗淨切成段。

2.將白蘑菇洗淨，切成兩段。

3.放入沸水鍋中焯水撈出。

4.將切碎的蔥放入熱油中翻炒至香，加入胡蘿蔔片翻炒。

5.加入白蘑菇，繼續翻炒均勻。

6.加入油菜部分，繼續用大火翻炒幾次。

7.加入少許蠔油和鹽，繼續翻炒均勻，然後從鍋中取出。

乾鍋薯片。

配料：土豆隨意、豆沙適量、蔥花切碎適量、鹽、醬油、大蒜、辣椒片適量。

方法：1將土豆去皮並洗淨。

2.切成均勻的薄片，不要太薄。

3.鍋裡放水，把土豆片放進去，水沸騰後焯一下，20秒左右，久了做容易腐爛，不熱就不好了。

4.將油放入平底鍋中，將土豆片兩面煎熟，放在一邊。

6.倒入炒好的黃土豆片翻均勻，撒上適量辣椒麵攪拌均勻，然後放入乾鍋中，撒上蔥和白芝麻，點燃酒爐。

蒜蓉炒豬肉末）。

配料：肉末、蒜蓉、蒜末、蔥末、小公尺花椒、料酒一勺、糖一勺、淡醬油一勺、澱粉一勺、黑醬油適量、鹽適量、雞精少許。

方法：1醃肉末：料酒一勺、糖一勺、澱粉一勺、淡醬油一勺，用筷子攪拌均勻，醃製十分鐘以上。

2.將大蒜苔洗淨，切成1-2厘公尺的小塊，以備後用。

3.鍋中倒少許油，加入肉末，用冷油在熱鍋中翻炒，倒入黑醬油調色，靜置。

4.將新油倒入鍋中，將蒜蓉和蔥末翻炒，將蒜蘚倒入中翻炒不加水，蒜苔容易出水加鹽炒，倒入肉末繼續翻炒，放入少量雞精。