夏天如何製作自己的美味小吃？

如果你想向慧堂的前面隱藏的朋友學習，你可以提問。

1.士多啤梨大福

材料：糯公尺粉300克，細砂糖27克，鹽1少許，水約225毫公升。

方法：

1.將水以外的食材放入盆中，根據麵糊的硬度一點一點地加水，將麵糰混合成像耳垂一樣的硬度。

2.用手將麵糰剝成約4厘公尺的塊狀，壓平，放入蒸鍋中用大火蒸約20分鐘。

3.蒸熟後，用玉公尺澱粉作為手粉防止粘連，趁熱將麵糰揉成餃子皮。

4.再次將士多啤梨包起來。

2.山楂糕

配料：山楂500g、蓮粉15g、糖250g、水250g。

方法：

1.將山楂清洗乾淨，切成兩半，去掉底部和山楂芯。

2.在鍋中放入250g水，放入加工過的水中。 山楂，燉20分鐘，直到山楂變軟。

3.山楂稍涼後，將山楂和剩餘的汁液放入攪拌機中，攪打成泥。

4.將山楂泥倒入鍋中，加入100克糖，用小火慢慢攪拌，直到山楂泥變得粘稠，冒泡的克蓮藕粉用少許冷白沸融化，然後倒入鍋中，用小火攪拌至非常粘稠，然後趁熱倒入容器中， 然後切成小塊，冷卻後食用。

3.紅豆椰奶蛋糕

材料：紅豆25克，玉公尺澱粉50克，椰奶15克，鮮奶250克，白糖35克。

方法：

1.將25克紅豆浸泡在沸水中半小時。

2.放入鍋中，加水煮約半小時至熟透。

3.將剩餘的食材全部倒入鍋中。

4. 用小火慢煮，烹飪時不時攪拌，以免結塊。

5. 煮至粘稠和固體。

6.加入預先煮熟的紅豆，攪拌均勻。

7.倒入碗中，冷卻後用刀沿邊緣脫模。

8.將塊倒置在盤子上。

椰奶西公尺蛋糕。

食物：椰子水1/2罐，約250ml，西公尺露20克，白糖40克（分成20克），明膠2片。

做法：1.將西公尺放入牛奶鍋中，然後放水，煮至完全透明。

2.舀起煮熟的西公尺後，先用冷水沖洗，然後控制乾水。

3.將西公尺倒入容器中，加入20克白糖輕輕攪拌，然後平鋪，放在一邊。

4.此時將椰子水倒入鍋中，加入剩餘的20g糖，燉至糖融化。

5.關火後，將椰子水稍微冷卻三分鐘，加入兩片提前浸泡在冷水中的明膠軟化，控制水分，攪拌至融化。

6.將椰子水倒入蓋有西公尺露的容器中，將椰子水冷藏，蓋上外蓋，平放放入冰箱。

四五個小時後，沙拉醬凝結後，就可以從模具中取出，切片食用！

鹹味餅乾和配料。

黃油 70 克。

100克蛋糕粉。

牛奶 30 克。

蔥 8克。 鹽 2 克。

糖粉10-20克或不加，新增更香。

將黃油軟化，加入糖和鹽，攪拌至柔軟和有質感，膨脹，然後分批加入牛奶。

加入牛奶至完全吸收，一次加入粉末，攪拌均勻，加入切碎的蔥。

用花口填充裱花袋，將麵粉放入其中，擠壓，使麵糊均勻飽滿，一般只需將6個填入即可。

擠壓可大可小，此配方被擠壓成 12 塊。

180度，25分鐘，邊緣顏色均勻，只是味道。 烘烤後，放網格以減少熱量。

第 1 步：準備食材。 普通麵粉200克，玉公尺澱粉50克，糖20克，煮熟的花生50克，花生油125毫公升，小蘇打3克，雞蛋2個（麵糰中乙個，酥餅表面刷乙個），裝飾用黑芝麻適量。

第 2 步：將雞蛋與花生油混合並攪拌均勻。

第 3 步：將糖放入碗中，攪拌至融化。

第 4 步：將麵粉、玉公尺澱粉和小蘇打過篩入盆中，攪拌均勻。

第 5 步：將切碎的煮熟的花生倒入鍋中，攪拌均勻。

第 10 步：將整個烤盤放入預熱的烤箱中，在 170 度下烘烤約 15 分鐘。

第11步：烘烤後，取出並冷卻，然後就可以開始了。

再說幾句話。 1.食材裡煮熟的花生是前段時間做月餅剩下的，這個是現成的賣。 也可以在家炒或烤花生去皮，然後把花生放在塑膠袋裡，用擀麵杖壓碎，這樣效果是一樣的。

2.不同的麵粉吸收的水分量不同。 把所有的麵粉都放在乙個盆裡，如果攪拌後感覺幹了，可以適當加點油。

3.我用花生油，也可以用玉公尺油代替，味道比較小。

4.加入少許小蘇打，使烤好的酥餅味道更酥脆。