肥肉中含有鹽酸克倫丁酸嗎

重量計算公式，以及身體比例計算

女性]標準體重（女性）=（身高cm-100）正常體重：標準體重-（多少）10

超重：大於標準體重 10 低於標準體重 20 輕度肥胖：大於標準體重 20 低於標準體重 30 中度肥胖：

超過標準體重 30 低於標準體重 50 重度肥胖：大於標準體重 50。

男性]標準體重=身高（cm）-105 -5減去100（身高小於165厘公尺），身高在165至175之間減去105，身高高於175體重減去110，超重超過10%，肥胖超過20%，正常小於10%，輕度小於10%，營養不良小於20%。

瘦肉配料：蛋白質約20%，脂肪約1 15%，無機鹽1%，其餘水分。 一般來說，豬肉、牛肉和羊肉的飽和脂肪含量很高，而家禽、雞肉和兔肉的飽和脂肪含量較低。

同時，它富含無機鹽，特別是鐵（紅瘦肉）、磷、鉀、鈉等，但鈣含量較少。 瘦肉對維生素 B1、B2、B12 和 PP** 也有好處，瘦豬肉的維生素 B1 含量相當高，但它含有很少的維生素 A，幾乎沒有維生素 C。

肥肉肥肉主要含有脂肪，用蘇丹測試。

肥肉的主要成分是脂肪（主要是飽和脂肪酸），就像一塊“壓縮餅乾”，在與瘦肉相同量的脂肪中，肥肉可以為身體提供更高的熱量。 脂肪還含有人體所需的卵磷脂和膽固醇。

試驗方法用蘇丹試劑：蘇丹染色，顯示橙黃色脂肪滴。

蘇丹（也寫蘇丹 3）。

黃光油溶於紅色，分子式：

適用於生物脂肪物質的鑑定，在光學顯微鏡下可以看到染成橙色的小顆粒。

蘇丹三世可以將脂肪染成橙色。

蘇丹是一種弱酸性染料，呈紅色粉末狀，易溶於脂肪和醇類（溶解度為。 蘇丹是乙個肥厚的汙點。

各種瘦肉都含有相似的營養成分，大約20種蛋白質，1 15種脂肪，1種無機鹽，其餘的水分。 但是，肉的脂肪含量差異很大，同一動物的脂肪含量因部位而異。 動物身上的脂肪主要由脂肪組成，含有很少的其他營養物質; 瘦肉的營養價值更高，因為它含有生理價值高的蛋白質，比肥肉更容易消化。

大量的蛋白質，少量的脂肪和糖原。

瘦肉主要是蛋白質，但當然也有少量脂肪。

瘦肉的營養成分（每100克的營養成分）：能量（千卡）143，蛋白質（克）脂肪（克）碳水化合物（克），維生素A（微克）44，維生素E（微克）硫胺素（mg），核黃素（克）膽固醇（克）81，鉀（mg）305，鈉（mg），鈣（mg）6，鎂（mg）25，鐵（mg）3，錳（mg），鋅（mg）銅（mg），磷（mg）189， 硒（微克）、碘（微克）、菸酸（毫克）、葉酸（微克）。