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教你如何製作手指早餐蛋糕。
配料:麵粉250g,開水120cc(100oh),冷水50-60cc,油鹽適量(我只用了一半)。
做法:將麵粉放入容器中,加入開水,邊加邊攪拌,攪拌均勻成雪花狀,然後加冷水揉成球狀,撒上麵粉,繼續揉麵至表面光滑,用保鮮膜包好,靜置30分鐘。
將麵糰擀成大方形切片,刷上一層薄薄的油並撒上鹽,將麵糰摺疊成像摺扇一樣的長條,將條捲起來,圈成乙個圓圈,讓麵糰靜置10分鐘,然後壓平。
用小火加熱煎鍋,用中火煎蛋糕(同時不斷拍打和擠壓蛋糕表面),將一面煎至金黃色,然後將另一面煎,將第二面放在一起煎,而第一面則油炸,煎完即可食用。
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土豆煎蛋絲。
原料。 菠菜2個,水適量,麵粉70克,雞蛋1個,土豆1個,青椒1個,花生油3克,黑芝麻1勺,鹽2克,生抽醬油1勺。
方法。 1.先將土豆絲炒熟:土豆洗淨後,將蘆葦液去皮切成細條,放入清水中,洗淨表面的澱粉。
2.在熱鍋和冷油中加入花生油,加入土豆絲翻炒。
3.炒至土豆絲變軟,然後加入青椒絲。 翻炒幾次後,加入鹽和少許醬油調味。 留。
4.將兩個菠菜焯水,放入食品加工機中製成菠菜汁。
5.將菠菜汁放入烹飪碗中,加入麵粉。
6.加鹽。
7.攪拌成細糊狀。
8、提前在鍋上刷上一層薄薄的花生油,將菠菜醬倒入鍋中,搖晃鍋,將菠菜醬平鋪在鍋底。
9.當表面即將凝固時,打乙個雞蛋,用勺子將雞蛋攤開。
10.撒上少許黑芝麻。
11.翻過來,將土豆絲鋪在菠菜餅上,然後卷起來。
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華夫餅+煎蛋+牛奶+藍莓。
華夫餅法: 1.將雞蛋、牛奶、糖和麵粉混合成麵糊。 2.將華夫餅機預熱2分鐘,舀起雞蛋麵糊,蓋上蓋子2分鐘。
3.從鍋裡撒上糖粉,配上藍莓,配上煎蛋和牛奶,營養超好,小朋友很喜歡。
炒飯+牛奶。
青豆和胡蘿蔔炒飯方法:1、公尺飯放在一邊,胡蘿蔔絲切碎,青豆焯水。 2.將花生油放入鍋中,加入雞蛋翻炒均勻,加入胡蘿蔔丁、青豆和公尺飯,翻炒均勻。
3.加入少許蠔油和鹽,翻炒均勻。 一杯牛奶超級棒。
蝸牛粉+三明治+葡萄+黃瓜。
不知什麼時候,蝸牛面進了我的餐桌,老小孩都喜歡,偶爾味道不錯,配上孩子喜歡的雞蛋火腿三明治,孩子就喜歡。
三明治準備: 1.準備4片吐司,2個雞蛋和火腿片。 2.將吐司片放入三明治機中,打雞蛋,放一片火腿,蓋上一片吐司。
3. 蓋上三明治機的蓋子,3 分鐘即可準備好。外酥裡超好吃,不僅有螺螄粉,還有牛奶,公尺糊、豆漿等。
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全程不接觸雙手,製作出柔軟、新鮮、香濃、營養豐富的早餐蛋糕。
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生產工藝:
1.將麵粉倒入盆中,一半用冷水混合,一半用熱水混合,然後將兩組麵糰揉在一起,塗上一層食用油,靜置一會兒。
2.將少許麵粉、蔥花碎、鹽和五香粉放入碗中,然後倒入熱油攪拌至沒有乾粉。
3.將麵糰分成相等的麵糰劑,先擀成麵片,再塗上酥皮,用刀在麵片中間從上到下切開,但不要切掉兩端,最後從上到下卷起來, 然後從左到右卷起來做蛋糕底。
4.將油倒入鍋中,將蛋糕胚擀成煎餅放入鍋中烙印,中途用刮刀將餡餅皮向內擠壓,待其金黃色,兩面酥脆後即可食用。
早餐蛋糕的特點
早餐蛋糕製作簡單,味道很好。
製作早餐蛋糕的食材。
洋蔥。 胡蘿蔔。 培根。 2個雞蛋。 200克麵粉。 一小撮鹽。 一小撮胡椒粉。 橄欖油。
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如何製作早餐蛋糕:
材料:麵粉100克,醬肉100克,雞蛋2個,玉公尺粉30克,苦菊花100克,香菜30克,甜醬適量。
1.將麵粉和玉公尺粉放入乙個乾淨的小碗中,普通的通用麵粉就可以了。
2.用筷子將麵粉和玉公尺粉混合,加入適量的水。
3.分批加水,不要一次全部加水,用筷子攪拌均勻,直到沒有顆粒感。
4.做成糊狀,用筷子攪拌,然後流動滴落。
5.將菊苣、香菜和大蔥洗淨,準備好。
6.以下是使用的配料:甜麵醬可以用少許冷水稀釋,切碎的蔥,切碎的香菜,切成薄片的豬肉。
7.用刷子在鍋上刷一點油,很少,只有幾滴油。
8.用小火加熱平底鍋,然後倒入麵糊,然後用抹刀迅速塗抹麵糊。
9.外殼慢慢變色。 這時,你可以用抹刀沿著鍋的邊緣掀起面板,看看底部的顏色。
10.然後在外殼上打乙個雞蛋。 你也可以多放乙個雞蛋。
11.然後用抹刀把雞蛋壓平,可以看到雞蛋已經凝固了一點。
12.雞蛋全部凝固後,刷上一層甜義大利麵醬,根據自己的口味調整甜醬的量。
13.然後撒上切碎的蔥,或多或少,取決於你的口味。
14.加入菊苣。 您還可以新增生菜和其他可以生吃的蔬菜。
15.加入一些肉片和醬汁。
16.最後把它卷起來就行了。
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如何讓早餐蛋糕美味美觀? 將三個雞蛋、兩勺麵粉、一盒胡蘿蔔絲、一勺蔥絲和少許胡椒粉打入碗中,攪拌均勻,倒入麵糊。
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茄子餡餅。 方法:
1)將茄子切碎,醃製1刻鐘至變軟。
2)將大蒜搗成泥,將辣椒切成細條,與花椒粉和味精混合成茄子絲;加入適量麵粉,攪拌均勻至濃郁。
3)將鍋中的植物油加熱,將混合好的茄子擀成餅狀,在鍋中煎2分鐘,拿起來放在盤子裡。
特點:鮮香酥脆,搭配美味佳餚。
桂花茄子餅。
首先,你必須準備新鮮的桂花、茄子、玉蘭片和海公尺。 將嫩茄子切成直徑3厘公尺的圓柱體,切成30片3-3厘公尺厚的薄片,以備後用。 將新鮮的鴨肉和豬肉切成碎肉,將火腿切成小方塊; 用海公尺將沉澱物洗淨,浸泡在沸水中,然後將其從切碎中取出。
然後將玉蘭片切成小方塊。 然後將上述碎肉和肉丁放入盤中,加入少許調味品和水澱粉,攪拌成鴨肉餡和豬肉餡。
然後將雞蛋、麵粉和水澱粉攪拌成雞蛋麵糊; 用刀片從中間切片將茄子切開,製成茄子夾,將餡料逐個填充,在每個茄子上鋪上一層幹澱粉,然後排列在盤子上。 用生薑和青蔥、水澱粉增稠,放在一邊。 將油倒入熱鍋中後,將鴨肉和豬肉茄子餅一一包上一層蛋清醬,放入油鍋中煎炸,撈出金黃色後瀝乾油,整齊地放在盤子上。
鍋裡留少許油,倒入勾醬,炒時倒入少許熱油,倒在炸茄子糕上,在上面撒上新鮮桂花即可食用。
這款桂花茄子糕口感酥脆內嫩,桂花味濃郁,香氣鮮美,略帶酸味甜中帶一絲甜味。 用桂花烹製的飯菜不僅美味,還具有清熱保濕乾燥的功能。
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前言。 它易於操作且營養均衡。
材料。 配料:麵粉適量;
輔料:雞蛋2個,土豆半個,鹽適量,葡萄乾適量。 早餐蛋糕。
準備麵粉、雞蛋、土豆。
將所有材料放入碗中,加入鹽和水,攪拌成糊狀。
在一大勺中加入少量油,倒入一勺麵糊,煎至兩面金黃色。
油炸並放在盤子上。
切成小塊。 (我在空隙裡撒了一些葡萄乾,既好吃又好吃。 技巧。 切碎的土豆絲盡可能細。
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如何讓早餐蛋糕美味美觀? 將三個雞蛋、兩勺麵粉、一盒胡蘿蔔絲、一勺蔥和少許胡椒粉放入碗中,攪拌均勻,倒入麵糊褲。
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