請問我如何製作椰子幹，椰子幹怎麼做？

上子原料：

250克蛋糕粉。

酥油 30 克，黃油也可以。 （事先在外面軟化，或在保溫水中融化） 20克糖（表面） 120克水

馬麒麟 140克 50克椰子末。

做法：1.將酥油和麵糰攪拌均勻，加水揉成麵糰。

2. 用保鮮膜蓋住麵粉和麵糰，放鬆 20 分鐘。

3. 人造黃油用保鮮膜包裹，用擀麵杖將其打成薄油片 4.取出鬆散的麵糰，用比馬奇林長度長3倍、寬度稍寬的擀麵杖擀開麵片;然後將人造黃油放在中間，將麵糰兩端摺疊起來，將人造黃油包裹起來，用保鮮膜包裹，冷藏30分鐘。

5.將麵糰鬆開，擀成長方形，以敲擊為主，輔以擀麵，擀開後，再次摺疊，用保鮮膜包好，冷藏20分鐘。

6.取出冷藏的麵糰，重複步驟5，終身摺疊。 然後摺疊並冷藏 1 小時。

7.取出麵糰，敲打，擀成厘公尺左右。

8.將麵糰切成長約4厘公尺，寬約1厘公尺的小條，將兩條小條交叉擰成9，將椰子幹和糖混合，粘在成品上。 此時，烤箱預熱至200度10，烘烤20分鐘，倒數第二層烘烤15分鐘，剩餘5分鐘在第二層烘烤11，取出放在烤架上冷卻。

材料：高筋麵粉25克，低筋麵粉275克，黃油35克（讓它在外面軟化）1湯匙糖，110克牛奶，1個全蛋（約60克雞蛋混合物），160克馬赫林（含油）。

方法：1將高麵粉和低麵粉混合均勻，過篩，加入除公尺其林以外的所有其他酸味成分，揉成麵糰，用保鮮膜蓋住，放在一邊放鬆20分鐘。

2.在桌面上鋪上足夠的保鮮膜，將馬塞丁放在上面，再蓋上一層保鮮膜，然後用擀麵杖將馬塞丁卷成薄油片。

3.取出鬆散的麵糰，用擀麵杖擀開麵糰，擀麵杖比麵團長3倍，稍寬; 然後把麥子放在中間，兩端摺疊面片包住麥籠，上下兩端捏緊。

蓋上保鮮膜，放鬆 20 分鐘。

4.在桌子上撒上少許低粉，鬆開好的麵片，用擀麵杖沿長方向敲打（看方向**），讓它慢慢變長，另乙個方向也可以稍微打一下，可以在中間擀開一點，主要是打，擀起來作為補充， 擀開後，再次摺疊（如圖），用保鮮膜放鬆20分鐘。

5.重複 4 2 次。

6.將最後一次摺疊後的鬆散麵片敲掉，擀成約05-08cm的麵片，均勻撒上糖，用擀麵杖輕輕擀幾下，然後將麵片擀成兩端用保鮮膜包裹的長圓柱體，用保鮮膜包好， 並放鬆 20 分鐘。

7.然後切成約2cm厚的薄片，用牙籤從中間捏住，放入烤盤中。

8.將烤箱預熱至 210 度 20 分鐘。

配料：南瓜、水磨糯公尺粉、細砂糖、水。

做法：1.將南瓜去皮切成薄片，隨心所欲地煮（在微波爐中用大火翻動，如果沒有，可以在蒸鍋中用大火蒸，但這樣會有更多的水蒸氣）。

2.將南瓜片倒入盆中，趁熱用普通打蛋器或大勺子搗碎南瓜泥，加入適量細砂糖攪拌均勻。

3.南瓜泥冷卻後，按約1：1的比例一點一點加入糯公尺粉，如果麵糰太乾，加點水，直到變成南瓜麵糰，不會粘在手上。

5.加熱煎鍋，加入少許橄欖油，轉中小火，將南瓜派煎至兩面金黃色。 最後，撒上椰絲。

溫馨提示：以上方法沒有餡料，但也可以做餡料南瓜派，像麵疙瘩一樣包起來，揉搓光滑，壓平後放入平底鍋煎炸。

幹椰子餡（做法：溶解一小塊黃油約20克，加入細砂糖15克、椰絲50克、全蛋液40克，攪拌均勻，配料量可根據口味增減）。

這種南瓜派的製作方式與餅乾相同，雖然不如餅乾鬆脆，但蓬鬆的南瓜有一種芬芳的椰子味，非常好吃。

做法：1.將南瓜煮熟，壓成泥（250克）。

2.將100毫公升食用油打至顏色變淺後，加入乙個雞蛋，打成濃稠的糊狀。

3.將100克麵粉和1毫公升泡打粉過篩入蛋油醬中，攪拌均勻。

4.加入125毫公升椰乾，攪拌均勻。

5.最後加入南瓜泥攪拌均勻，放入保鮮膜中放入冰箱冷藏30分鐘。

6.將鬆散的南瓜麵糰取出後，取一小塊在幹椰子中擀成一圈，揉成球狀，壓成圓塊。

7.烤箱預熱後，190度烘烤20分鐘。

備註： 1.南瓜麵糰比較濕潤，所以要先用椰子乾包好，才能揉成球。

配料：低粉300克，水約50ml，調和油30克（或者用酥皮油，我沒有，所以我不得不用調和油），片狀馬麒麟200克。

方法：1將麵粉和油混合，一次加入乙個水，直到麵糰光滑柔軟。

2.將揉好的麵糰包裹在保鮮膜中後，讓它放鬆約 20 分鐘。

3.用保鮮膜包裹片狀的 marchilyn，然後用擀棍敲打以增加延展性。 然後卷薄。

4.將麵糰擀成薄片，大約是片狀 marchilin 大小的三倍。

5.用麵糰片包裹薄片。 捏死封印。

6.把馬麒麟包好的麵片擀開，小心不要讓馬麒麟流出來！ 然後摺疊四次。

7.將四折麵糰薄片擀開，摺疊三次。

8.三折後，將麵糰薄片擀開。

9.椰子幹：在麵片上撒上砂糖，然後反覆摺疊成長條，切成小條。 像糖果包裝紙一樣扭動它。

烤箱預熱200度後，烘烤13-20分鐘，注意表面的變化。 顏色是金色的。

1.開啟椰子，舀出椰子肉，放在盤子裡。

2.將椰子肉放入食品加工機中並掰開。

3.將烘焙紙鋪在烤盤上，將乾燥的椰子均勻鋪開。

4. 放入預熱的 100 度烤箱中烘烤約 1 小時，直到去殼的椰子變乾 5.

6.放入密封罐中存放，取出享用。

椰子幹的烹飪技巧。

椰子乾是椰絲和椰子粉的混合物，用於製作糕點、月餅、麵包等的餡料，撒在糖葫蘆、麵包等表面，以增加風味和裝飾表面。 原料是通過將椰子肉切碎或研磨成粉末，然後在特殊的乾燥過程後混合製成的。 椰子幹本身是白色的，而常見的椰子乾則具有誘人的油性金黃色，這是由於在生產過程中新增了黃油、雞蛋混合物、糖、蛋黃等。

這種騙人的椰子雖然口感更好，味道更濃郁，營養更豐富，含量更全面，但熱量較高，所以一次吃太多也不宜，也不要把這種椰子幹撒在糖葫蘆上吃。

您好回答，我已經看到了您的問題，我正在為您提供相關資訊，請稍等片刻 3.椰子幹的吃法有很多種，既可以用開水喝，也可以做成椰子奶凍，製作時要準備500克鮮奶，適量的全脂奶粉，白砂糖和玉公尺澱粉和二氧化鈦，忌廉要適量配製， 並將所有準備好的材料煮成濃稠的糊狀物，然後取出放入容器中磨平，放入冰箱冷藏，3 4小時，取出後切成小塊，將描繪的椰子粘在表面，然後食用。

以上就是大家問題的解答，希望對大家有所幫助，如有其他問題歡迎隨時提問

椰子幹的製備方法如下：（1）將椰子去皮，切開，倒出水備用; 將椰子洗淨，切成小塊; 將切成丁的椰子放入攪拌機中，加入少許椰子水，攪拌幾分鐘。

（2）再次過濾椰子水; 將磨碎的椰子放入平底鍋中翻炒; 炒 1,000 水（不要炒太多火）。

（3）將磨碎的椰子炒熟，放入冷藏袋中，放在一邊。

一次也很蓬鬆的發酵椰子麵包。

椰子香濃郁的椰子麵包，吃起來真的不厭其煩，今天就和大家分享乙個發酵，不過也是軟綿綿的好吃。

配料：麵包配料。

330克蛋糕粉。

奶粉10克。

牛奶 190 克。

雞蛋混合物：40克。

40克細砂糖。

鹽 4 克，高糖酵母 4 克。

30克黃油。

幹椰子醬的成分。

玉公尺油70克。

35克細砂糖。

1個雞蛋。

椰子幹 40 克。

一次發酵同樣蓬鬆的椰子麵包的做法。

除黃油外，麵包成分被放入廚房機器中並揉成厚膜。

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揉捏粗膜後，加入黃油揉捏，直到出現手套膜。

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手套膜存在。

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揉好的麵糰平均分為16份。

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四捨五入後，放入烤箱，選擇發酵功能（在烤箱中放一杯溫水）發酵至兩倍大。

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製作椰子醬：

玉公尺油+糖+雞蛋攪拌均勻。

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加入幹椰子並混合。

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攪拌混合。 <>

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將乾燥的椰子醬放入裱花袋中。

取出發酵麵糰。

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將乾燥的椰子醬擠在上面。

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在預熱的烤箱中以 175 度烘烤 25 分鐘。

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中途蓋上錫紙，以防止椰子醬烘烤。

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技巧： 不同的麵粉吸水性不同，可預留約10克牛奶，可酌情加入麵糰。

您好，我已經看到了您的問題，正在為您提供相關資訊，請稍候

1.椰子幹可以用來煮飯團，人們平時蒸公尺飯的時候，如果蒸的剩菜太多，可以用它來煮飯團，做的時候需要準備適量的豆沙餡和椰子幹，把豆沙餡緊緊地包在公尺飯裡， 然後把它做成麵糰，然後把它放在椰子醬裡，擀成美味的椰子飯糰。2.椰子幹可以用開水喝，但是椰子乾是用開水喝的，口感不理想，因為椰乾是經過烤製的碎椰子肉，是一種酥脆的存在，如果用它來喝開水，會讓它的酥脆味道消失， 而且它不能讓人體會到去椰子的原汁原味。3.椰子幹的吃法有很多種，既可以用開水喝，也可以做成椰子奶凍，製作時要準備500克鮮奶，適量的全脂奶粉，白砂糖和玉公尺澱粉和二氧化鈦，以及忌廉要適量配製， 將所有準備好的材料煮成濃稠的糊狀物，然後取出並放入容器中磨平，在冰箱中冷藏，3 4小時，取出後，切成小塊，將去碎的椰子粘在其表面即可食用。

以上就是大家問題的解答，希望對大家有所幫助，如有其他問題歡迎隨時提問