我喜歡吃炒飯，炒菜的方法也有很多，所以很簡單

你可以做任何事情，用它，只要根據你自己的飲食習慣去做。

最簡單的就是把家裡的剩菜用起來，炒好，再加雞蛋，如果菜多了，可以留著。

幾個剩菜也可以同時一起做炒飯，只要它們不會衝突太多。

比如故意炒公尺飯。 只要注意炒飯的硬度，應該硬一點，不要太軟。 在配菜方面，你還是要根據自己的習慣和身邊現有的材料來搭配。

香腸、玉公尺粒、炒飯

成分：剩飯500克，德國碎肉香腸125克，冷凍玉公尺粒150克。

輔料：油30克，紅蔥頭2個，鹽適量。

方法：第一步：一大碗昨天吃剩的公尺飯，一盤冷凍玉公尺粒，一根香腸，兩根蔥頭，足夠兩個人吃一頓美味的午餐。

第 2 步：原始德國碎肉香腸切成方塊玉公尺粒除 霜公尺試著把它掰開或戴上手套撿起來，把蔥切成切碎的大蔥，以備後用。

第 3 步：將適量的油倒入熱鍋中並加入香腸丁炒。

第四步：炒至香腸煮熟，微黃，脂肪滲出，炒香味。

第 5 步：加入公尺炒。

第 6 步：盡量均勻地翻炒。

第 7 步：再次新增玉公尺粒第 8 步：將玉公尺粒和公尺飯一起翻炒。

第 9 步：加入適量鹽調味，然後翻炒均勻。

第10步：最後撒上一把切碎的蔥，以增強風味和顏色，很好吃香腸仁炒飯就是這樣。

玉公尺其中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後可轉化為維生素A; 玉公尺還含有菸酸，比大公尺高得多。 菸酸在蛋白質、脂肪、醣類的代謝中起著重要作用，可以幫助我們維持神經系統、消化系統、**的正常功能。

你怎麼做炒飯？ 將蛋黃和公尺飯準備好攪拌均勻，加鹽，在油鍋中翻炒，加入適量的生抽和蠔油，將蛋清小火煎，鋪在雞蛋飯上，味道很好吃，試試看。

炒飯需要配上胡蘿蔔泡沫、黃瓜泡沫、火腿香腸泡沫和雞蛋。 要想讓炒飯好吃，主要需要多吃點配菜。

炒飯味道鮮美，易於製作，如下所示：材料：公尺飯1份，雞蛋2個，木耳4個，胡蘿蔔1個，黃瓜1/2個，火腿根1個，蔥花切碎適量，油適量，極鮮香味1湯匙，鹽適量，油1湯匙，亞麻油適量。

1.準備兩個雞蛋，打碎，沿同一方向攪拌至起泡。

2.將鍋燒開，放上油，炒雞蛋。

3.我用了雞蛋、火腿、黃瓜、胡蘿蔔和木耳（因為營養豐富，顏色好看，味道也不錯）。

4.從中午開始攪拌剩下的公尺飯，然後攤開（最好是稍微硬一點的冷公尺飯）。

5.將蔥花切碎後用，調味汁，一勺極鮮的味道，一小勺鹽，一勺油，攪拌均勻（雖然材料少，但味道不錯）。

6.熱鍋燒油，加入蔥花碎翻炒，加入胡蘿蔔丁，翻炒。

7.加入黃瓜丁，翻炒。

8.加入木耳絲，翻炒。

9.加入火腿丁，翻炒。

10.加入炸雞和準備好的雞蛋，翻炒。

11.倒入調味醬汁，翻炒。

12.加入公尺飯，分散，翻炒。

13.翻炒至公尺飯均勻鋪開顆粒，顏色均勻，切成丁的蔬菜分布均勻。

14.炒三分鐘左右，基本不錯。

15.出鍋完成。

炒飯味道鮮美，製作簡單：材料：公尺飯1碗，雞蛋2個，蝦4只，豌豆40克，胡蘿蔔30克，XO醬3湯匙。

輔料：食用油適量、料酒少許、韭菜1根、鹽1茶匙、糖1撮。

步驟： 1.準備：李錦記XO醬，隔夜剩飯等食材。

2.將蝦洗淨，去掉露背的蝦線，加入少許鹽、砂糖和料酒醃製2分鐘，去除魚腥味。

3.將韭菜和胡蘿蔔洗淨，切成小塊備用。

4.將雞蛋打散，加入蔥花碎和少許水攪拌均勻。

5.在冷鍋中開啟中低火冷油，倒入雞蛋混合物，用筷子快速攪拌。

6、將黃白、黃嫩金銀炒雞蛋炒好，拿出來備用。

7.再次倒入少許油，加入蝦仁，兩面煎熟，放在一邊。

8.留下底油，倒入豌豆和胡蘿蔔，在烤箱中煎炸後拿出來備用。

9.留下相同的底油，倒入剩餘的公尺飯過夜。

10.用抹刀將剩下的公尺飯塊打碎，鬆散地翻炒。

11. 加入李錦記XO醬，轉大火翻炒均勻。

12. 倒入新鮮炒好的雞蛋、蝦和蔬菜。

13.翻炒均勻，感覺味道清淡，可以加點鹽。

14. 最終產品。

炒飯味道鮮美，易於製作，如下所示：1.加油炒雞蛋，一定要炒熟。

2.將胡蘿蔔和青椒倒在褲子上，然後翻炒。

3.胡蘿蔔東梁簡變色後，倒入白菜，因為白菜最好煮熟，然後倒入公尺飯，加入鹽和醬油，如果公尺飯是幹的，倒入少許水，攪拌均勻。

4、浮渣出鍋後，將洋蔥倒入鍋中，然後倒入適量的孜然粉，攪拌，轉火，將上述食材攪拌均勻，即可出鍋。

土豆香腸蛋炒飯。

1.準備配料，公尺飯，雞蛋比基，香腸，土豆。 2.

將兩個雞蛋打入碗中，加入適量鹽，快速攪拌備用。 將香腸切成小方塊，將土豆去皮切丁以備後用。 3.

在剩下的公尺飯中加入適量的淡醬油和深醬油，攪拌均勻後備用。 4.鍋中加入適量食用油，油熱後倒入蛋液，待麵微凝，再用筷子快速攪拌成小方塊，炸至金黃色，再拿出來備用。

5.在平底鍋中加熱油，加入土豆丁和香腸，用小火煎至表面呈金黃色，然後放在一邊。 6.

鍋中加入適量食用油，倒入公尺飯迅速分散，翻炒成塊，倒入雞蛋、香腸和土豆，快速翻炒均勻後再出鍋。

忙碌了一天，我餓了，找帆，沒人給我做飯，只好自己簡單拆了個。

以下是製作美味炒飯的方法：配料：公尺飯1碗，雞蛋1個，香腸1根，西紅柿1個，油適量，鹽適量，五香粉適量，玉公尺粒適量，洋蔥適量，醬油適量，韭菜適量，糖適量。

1.將西紅柿洗淨切丁，洋蔥去皮洗淨，香腸洗淨切丁，打雞蛋。

2.砂鍋中加入適量油，煎雞蛋，將雞蛋推到一邊，將五香粉和洋蔥丁炒熟。

3.加入玉公尺粒和西紅柿丁，翻炒。

4.加入香腸翻炒，最後加入公尺渣翻炒均勻。

5.加入鹽、糖、少許醬油和細香蔥調味。

6.從鍋中取出。 <>

1 將火腿切成小塊;

2 黃瓜洗淨，切開，去籽，切成豆子大小的方塊;

3 將蔥洗淨，切成切碎的蔥;

4 將雞蛋打入碗中，加少許鹽攪拌均勻;

5 豌豆洗淨，焯水，放在一邊;

6 將花生油倒入鍋中，煮至六七度熱，與蔥剁碎一起放入鍋中，香味出來後倒入蛋液，炒成塊;

7 倒入火腿丁、黃瓜丁和豌豆，翻炒約2分鐘;

8 加入公尺飯、剩餘的精鹽和味精，中火翻炒;

9 當公尺粒鬆散而香時，可以裝盤。

火腿和蛋炒飯。

適合喜歡辛辣或味道濃烈的人。 ）

做法：將稍硬的結塊公尺飯放入微波爐中捻開，或在水上蒸以打碎塊狀公尺飯。

1 將火腿（或香腸）切成小塊、薄片或立方體。

2 用胡椒粉打雞蛋，將切好的火腿加入雞蛋中，再次攪拌。

3個青蔥，切成小方塊。

4**，鍋中加入少量油（建議使用植物油，很健康）。

5.當油完全熱時（當鍋的側面冒煙時），加入切碎的蔥，用抹刀將其翻過來。 （當心油）。

6 等到切碎的蔥略呈褐色，加入雞蛋和火腿，充分攪拌。 （顏色相當不錯——紅色、綠色、黃色，很漂亮）。

7 等待鍋中80%的雞蛋成型（即邊底成型，但頂部還是有點薄），加入公尺飯，用力翻炒，與雞蛋攪拌均勻。

8 加入適量鹽，繼續翻炒。

9 當公尺飯變軟時，將其調小火並慢慢翻動。

10 加入少許醬油（注意，一點點，太鹹了要死），繼續翻炒。

11 當香氣飄散後，關火，加入雞精和少許辣椒，翻炒均勻後即可食用。

注意：炒菜時請注意公尺飯的特性，一般來說，當公尺飯成熟時，公尺飯會由純白色變成透明。

如果你自己做，你可以不時拿起來試試。 更多的練習，更多的香味。

什錦蛋炒飯。

方法】1：將雞蛋打入碗中，加入少許精鹽製成雞蛋混合物;

2.生菜丁、火腿香腸、新鮮蘑菇、洋蔥、大蒜; 將青蔥切碎。

3.將花生油放入鍋中，加熱，倒入蛋液炒至熟，搗碎取出;

4.炒鍋中放少許花生油，將切好的蘑菇和大蒜炒成香味，然後放入生菜和洋蔥微微炒，炒菜時加入公尺飯和煎雞蛋，再加入火腿香腸，最後加入蔥花、鹽和雞精。

炒蛋炒飯最重要的精華是剩飯，而這剩下的公尺飯應該盡量選擇當天的剩飯，因為這樣可以增加蛋炒飯的顆粒感，首先，做好飯後，就是準備一些黃瓜、胡蘿蔔、火腿香腸和雞蛋， 首先，雞蛋是散開的，可以放少量的鹽，千萬不要放太多，因為最後做完之後會加入調味品，如果這個時候放太多鹽，整道菜都會鹹的， 雞蛋準備好後，把食用油放進鍋裡， 將雞蛋倒入鍋中攪拌雞蛋，一定要保證雞蛋比較破碎飽滿，新鮮黃，這樣的雞蛋是最美味的。準備好後，就可以把雞蛋拿出來，然後把胡蘿蔔和黃瓜切成絲，再切成丁，一定要切得越小越好，火腿腸也是因為火腿香腸本身的外觀比較大，切成一小塊頂爪， 這樣入口會很美味，最後把公尺飯放在前面的食用油上，放少量蔥，姜和蒜可以不加薑放，再放一些其他的調味品，再把公尺飯放到最後再放進盤子裡炒， 出來的時候，會是金蛋炒飯，會很好吃。

炒飯的訣竅。

炒飯的訣竅在於蛋液一定要新鮮，因為雞蛋比較嫩滑，會包在公尺飯裡，很好吃，而且營養價值也很高，所以很多人喜歡把蛋液包在公尺飯裡，會很好吃，好看， 營養價值高，而且口感也很好，像一些黃瓜粒，胡蘿蔔就是增加其色澤的樣子，還能起到一些簡單的效果，所以這些食材搭配在一起非常美味，不僅美味美觀，而且營養價值也很高，所以很多人都喜歡吃。盡量選擇當天蒸熟的公尺飯，如果中午沒吃完，可以選擇晚上吃蛋炒飯，因為如果是新鮮蒸熟的公尺飯，可能會比較水潤，所以會比較粘稠，所以就不能做到清澈狀態， 所以盡量選擇已經煮熟的公尺飯。

番茄醬肉丸蓋飯（炒飯）。

食材：肉丸、蘿蔔丁、豌豆、竹筍絲、玉公尺粒、番茄醬、隔夜公尺飯。

做法：1.在熱油鍋中倒入少許油，除公尺飯和番茄醬外，其餘配料一起倒入。

2.加少許鹽和糖，依個人口味而定，喜歡酸甜的味道，所以鹽少加糖多。

3.倒入一小碗事先準備好的冷開水，倒入番茄醬。

4. 用中小火燉約 3 分鐘。

5.我事先將球切成兩半，這樣它們就可以快速調味。 如果水分過多，可以適當增稠。

6.在微波爐中加熱隔夜公尺飯，然後將其放在盤子上。

7.裝盤後食用。