如果你沒有烤箱和微波爐,如何做蛋糕

發布 美食 2024-02-08
14個回答
  1. 匿名使用者2024-01-25

    您可以使用電飯煲製作蛋糕,如下所示:

    材料:100克蛋糕粉,3個雞蛋。

    輔料:45克黃油

    第 1 步:準備好所有材料。

    第2步:將蛋清和蛋黃分開,放入無水無油的容器中。

    第 3 步:倒入一半的糖。

    第 4 步:攪打至乳白色,倒入黃油並攪拌均勻。

    第 5 步:倒入適量的水並攪拌均勻。

    第 6 步:篩入低液態粉末並上下充分混合。

    第 7 步:混合成糊狀。

    第 8 步:用打蛋器攪拌至泡沫粗糙,加入糖,繼續攪拌。 (分三期加糖) <>

    第 9 步:攪拌至幹起泡。

    第 10 步:將少許蛋清放入麵糊中,上下攪拌均勻。

    第 11 步:將剩餘的蛋清倒入麵糊中,上下攪拌均勻。

    第 12 步:將麵糊倒入電飯煲膽中。

    第 13 步:開啟電源並按下按鈕煮飯。 絆倒,超過 10 次左右,按烹飪按鈕)兩次。

    第 14 步:成品。

  2. 匿名使用者2024-01-24

    吳偉會用電飯煲做蛋糕。

    所需原材料:

    1.材料:麵粉150克。

    2.輔料:糖、芝士牛奶1盒、橄欖油、雞蛋3個。

    第 1 步:首先分離卵子。 (確保蛋清中絕對沒有蛋黃、水或油) <>

    第2步:取蛋黃,加入一盒牛奶、一勺糖和三勺橄欖油。

    第 3 步:加入 150 克麵粉。 (將麵粉通過篩子可以使麵粉更細) <>

    第 4 步:攪拌蛋黃混合物。 (如果感覺比較濃稠,可以加點牛奶,確保最後攪拌好的蛋黃是液態的。

    第五步第一腔態pei:蛋黃部分做完後,放在一邊待後用,然後是蛋清部分。

    第 6 步:然後低速打蛋清,直到加入一勺糖的魚泡。

    第 7 步:繼續低速打蛋清,直到它們起泡,然後加入一勺糖。

    第 8 步:繼續攪打蛋清,直到蛋清起皺,加入一勺糖。

    第 9 步:打蛋器高速乾燥,提起打蛋器時,蛋清不會自行掉落。

    第10步:然後將蛋清加入蛋黃中,分三次攪拌均勻,用抹刀上下切,不要圍成一圈。

    第 11 步:將電飯煲預熱 5 分鐘,加入少量黃油。

    第 12 步:將攪拌好的食材倒入電飯煲中,輕輕扣動兩次以防止產生氣泡。

    第13步:然後在表面上撒一些蔓越莓。

    步驟14: 電飯煲開啟煮飯的鑰匙,用濕抹布按壓出風口。

    第 15 步:等到自跟蹤森林跳到保溫層,再燉 15 分鐘,蛋糕就可以從鍋裡出來了。

  3. 匿名使用者2024-01-23

    電飯煲蛋糕配料: 1.雞蛋4個 2.低筋麵粉或糕粉100克(如果沒有普通麵粉,加澱粉10克); 100克糖。 3.少許白醋,香草糖和檸檬油。

    器皿:1.電飯煲乙個; 2.兩個小盆; 3.手動打蛋器是一一的。 方法:

    1.將蛋清和蛋黃分別放入兩個小盆中(雞蛋應在室溫下,剛從冰箱中取出的雞蛋應置於室溫下); 糖 1 3 放入蛋黃中,攪打蛋黃,攪拌至淡黃色(我平時攪拌1分鐘,如果把蛋黃放在一小盆溫水中,效果更好。 2 攪打蛋清,攪拌成乾泡沫狀的忌廉(蛋清在手尖可立,時間約5分鐘,打至碗裡沒有蛋液,這一步直接決定了蛋糕的好壞,如果碗裡還有蛋液, 蛋糕不會膨脹,變成煎蛋捲。但是打不出來,打得太久變成棉花一樣就不好了),然後把剩下的2 3白糖倒入蛋清裡,輕輕攪拌幾下。

    注意!! 放蛋清的盆裡不能有油和水,手動打蛋器要乾淨,不能粘在蛋黃上,蛋清不能和少許蛋黃混,這三點很重要,否則蛋清打不好: 3.將打好的蛋清的一半放入蛋黃中,仔細攪拌,不要破壞蛋清的氣泡。

    然後將麵粉、香草糖、檸檬油放入打好的蛋黃中,加入幾滴白醋,搖勻後再輕輕攪拌均勻(攪拌過猛會造成麵糰中出現麵筋,影響蛋糕的品質; 香草糖和檸檬油是調味的,可以不新增; 白醋用於去除雞蛋的魚腥味。 4. 將剩下的一半蛋清放入“3”中並攪拌均勻(用手或橡皮刮刀從碗底舀起,重複幾次) 5.大約2分鐘後,你會發現蛋黃麵糊和蛋清融合在一起,變成糊狀,蛋糕麵糊就做好了:)

    6.在電飯煲上塗一層油,如果不是不粘鍋,則塗上一層油紙或鋁箔。 在鍋底放一些核桃和其他乾果,將蛋糕麵糊倒入電飯煲:)7 開啟蓋子,表面淡黃色,比原來高,用筷子戳進去,筷子不粘在蛋果肉上,說明煮熟了;)

  4. 匿名使用者2024-01-22

    也可以用電飯煲製作:

    這也是我在網際網絡上看到的自己在做的事情,而且絕對好。 現在我將詳細告訴你如何做到這一點。

    工具 配料:4個雞蛋,100克麵粉,少許澱粉(減少麵糰的麵筋),100克糖,水。

    工具:電飯煲、攪拌機(自動當然比手動好)、2個大碗。

    Step 方法。

    1.將蛋清和蛋黃分裝到兩個大碗中。

    2.將1 3糖放入蛋黃中,將2 3糖放入蛋清中。

    3.將蛋黃攪拌均勻,攪拌至淡黃色。 (這個很快)。

    4.攪打蛋清,直到蛋清能在指尖上站起來(這時候像忌廉一樣,很漂亮),呵呵,這有點費力。 我玩了半個小時,手累了! 當然,我不使用電動攪拌機,我可以快速使用它。

    這一步直接關係到蛋糕好不好,進而影響蛋糕的質量)。

    5.將麵粉放入蛋黃中,輕輕攪拌(不要攪拌得太用力,這樣會使麵糰產生麵筋,不好,會影響蛋糕的質量)。

    6.將攪拌好的蛋清放入5中,攪拌均勻。 這一步不應該用攪拌機來完成,而是用手從碗底舀起,重複幾次,然後再轉動方向。 2 3 分鐘就可以了,此時將 5 中的麵糰和蛋清打成一種糊狀。 這樣雞蛋就準備好了。

    7.在電飯煲底部擦一層油,然後放入蛋漿。 按下烹飪按鈕,它會跳躍以保持溫暖幾分鐘。 不要理他,2分鐘後再按一次。

    重複幾次,您將能夠聞到蛋糕的濃郁風味。 聰明的換友們,這時候就用筷子戳進去,如果蛋奶粘住了,可以慢下來。 (我試著往按鈕裡塞一些東西以防止它跳動,但很容易粘在底部)。

    8. 只需關閉電源即可。 也可以用葡萄乾等裝飾蛋糕,讓它冷卻後再吃。 但是我趁熱吃了,大口大口地塞進去,很好吃。

    注意事項:攪拌均勻,小淮要成比例!

  5. 匿名使用者2024-01-21

    然後將蒸好的蛋糕撒上灰塵。

    沛州液打碎的成分。

    雞蛋和麵粉直接在籃子裡蒸,蛋糕也可以出來,但味道和烘烤不同。

  6. 匿名使用者2024-01-20

    微波爐的烤箱功能可以烘烤蛋糕和麵包,您可以選擇帶燒烤模式的微波爐烘烤麵包或蛋糕。 用微波爐加熱蛋糕不會破壞蛋糕。

    微波爐使蛋糕內軟外褐色,加熱元件產生的熱量通過專門設計的對流風道用鼓風機吹入微波爐腔內,用高溫熱風烘烤蛋糕。

    選擇合適的容器用微波爐烘烤蛋糕和麵包,因為不耐高溫的容器很容易在微波爐中炸開。

  7. 匿名使用者2024-01-19

    您可以烘烤蛋糕和麵包,也可以在微波爐中烘烤具有燒烤模式的麵包或蛋糕。

  8. 匿名使用者2024-01-18

    微波爐的烤箱功能可以烘烤麵包和蛋糕,但可能不如烤箱有效。

  9. 匿名使用者2024-01-17

    是的,調整裝置的溫度。 不如專業烤箱有效。

  10. 匿名使用者2024-01-16

    微波爐的烤箱功能可以烘烤蛋糕和麵包嗎,它可以烘烤,微波爐實際上有烤箱功能,這個肯定是可以測試的,而且我沒有具體做過,我只需要空氣炸鍋來做蛋糕。

  11. 匿名使用者2024-01-15

    還行。 也可以用電飯煲做蛋糕,方法如下:

    材料:雞蛋180克,低筋麵粉120克,玉公尺油30克。

    輔料:細砂糖95克,溫水45克,澱粉8克。

    1.將玉公尺油放入乙個小碗中。

    2.加入溫水。

    3. 用打蛋器攪拌至完全混合,然後放在一邊備用。

    4. 將雞蛋、糖和糖漿加入乾淨的不鏽鋼盆中。

    5.將攪拌盆放入40攝氏度左右的熱水中,高速攪打。

    6.打至蛋糊細膩蓬鬆,質地自然光滑。

    7.篩入蛋糕粉。

    8.然後倒入剛剛混合均勻的油和水。

    9.陸橋橙色的再現均勻消除了難度。

    10.然後將所有碎片倒入電飯煲的內碗中。

    11. 蓋上蓋子,工作約 50 分鐘。

    12.工作完成後,開啟蓋子,倒出並冷卻,然後就可以切割了。

    13.成品。

  12. 匿名使用者2024-01-14

    帶烤箱。 材料: 雞蛋3個,蛋糕粉50克

    輔料:玉公尺油40g,牛奶40g,白砂糖50g,白醋適量,鹽適量。

    將蛋清和蛋黃分開,並準備其他成分。

    2.加入10克牛奶和色拉油攪拌至完全混合,倒入麵粉攪拌均勻,然後加入蛋黃攪拌均勻,然後過篩冷藏備用。

    3.在蛋清中加入少許鹽和醋,加入1 2白糖(蛋清共用白糖40克),打至粗。

    4.然後加入剩下的一半糖,打至乾燥起泡。

    5.將一半的蛋清混合到蛋黃醬中,上下切開,攪拌均勻。

    6.將混合好的雞蛋混合物倒回蛋清碗中,攪拌均勻。

    7.攪拌時預熱烤箱,然後將雞蛋麵糊倒入模具中,用力搖晃幾下,以抖出裡面的氣泡。

    8.將其放入烤箱的倒數第二層,以140度烘烤50分鐘。

    9.然後把火調到150度,再烤10分鐘。

    10.烘烤後立即將其取出並倒扣。

    11.模具冷卻後,可以脫模。

  13. 匿名使用者2024-01-13

    普通的微波爐也可以做蛋糕,但味道不如烤箱裡做的好。

    家用烤箱可以在實體店購買,也可以在**(**、天貓、JD.com、Suning.com 等)購買。 家用烤箱的價格從幾百到幾千不等。

    在微波爐中製作蛋糕的步驟如下:

    1.製作蛋糕的配料:雞蛋3個,糖30克,蛋糕粉60克,食用油25克,水50克。

    2.用蛋清分離器將雞蛋分開,然後將它們放入兩個容器中。 用打蛋器將蛋清打成大魚眼泡約三秒鐘。

    3.加入15克糖,用打蛋器高速攪拌。 等待蛋清變白,拉出鉤子,它就不會掉下來。 大約需要1-2分鐘。

    4.將水、食用油和剩餘的15克糖倒入蛋黃中,攪拌均勻。

    5.加入蛋糕粉,如果蛋糕粉因天氣原因受潮,可以用豆漿機上的篩子進行檢查。

    6.加入三分之一的蛋清攪拌,或同方向推,必須同方向,千萬不要轉圈攪拌,這樣蛋清中的氣泡就會破裂,蛋糕就不會上公升。

    7.切好均勻攪拌後,加入剩餘的三分之二蛋清,繼續切開攪拌。

    8.將混合好的蛋糕液放入模具中,不要裝得太多,只需七分,否則蛋糕會溢位。 將蛋糕杯放入微波爐的四個角,在每個蛋糕杯中間留出五厘公尺的間隙。

    10.加熱三分鐘。 每個微波爐都有不同的功率,可以先加熱三分鐘,然後用牙籤戳蛋糕的中心,如果感覺油膩,可以繼續加熱一分鐘,然後重複上述步驟。

  14. 匿名使用者2024-01-12

    <>區別1:加熱原理不同。

    電烤箱是將電轉化為熱量,然後提高食物溫度以使食物煮熟的微波爐,而微波爐是通過將電能轉化為微波來加熱食物。 前者的整個過程是從外到內,而後者的整個過程是從內到外。

    區別2:烘烤效果不同。

    烤箱烘烤食物不會改變食物原有的鮮味,還會保留食物中的水分和營養成分,而微波爐快速加熱食物,會造成食物中的水分流失,也會影響食物的營養,所以,在烤箱裡烘烤食物更好,食物更美味。

    區別3:使用方式不同。

    烤箱多用於烘烤蛋糕、麵包等,而微波爐多用於加熱食物,兩者用途不同。 此外,烤箱不像微波爐那樣經常使用,因為烘烤食物需要時間和心思,而加熱食物只是將食物放入微波爐並調節溫度和時間的問題。

    烤箱是用於烘烤食品或乾燥產品的密封器具,分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可用於加工一些義大利面。 工業烘箱是工業中用於乾燥產品的一種裝置,有電和燃氣,又稱烘箱、烘箱等。

    電烤箱是利用電加熱元件發出的輻射熱烘烤食物的電加熱器具,我們可以用它來製作烤雞、烤鴨、烤麵包、糕點等。 根據烘焙食品的需要,電烤箱的溫度一般可以在50-250的範圍內調節。 - 參考文獻百科全書。

    微波是電磁波的一種。 微波爐由電源、磁控管、控制電路和蒸煮室組成。 電源向磁控管提供約4,000伏的高壓,磁控管被電源激勵以連續產生微波,然後通過波導系統耦合到烹飪室中。

    在烹飪室入口附近,有乙個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是旋轉後向各個方向反射微波的扇形金屬,因此它可以將微波能量均勻地分布在烹飪室中,以加熱食物。 微波爐的功率範圍一般為500至1000瓦。 - 參考文獻百科全書。

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是的,步驟如下:

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