關於薯片的做法，如何製作薯片？

以下是製作薯片的方法：1.先將土豆去皮，然後將去皮的土豆切成薄片。

2、將切好的土豆片放入盆中，油燒熱，油溫公升高後放入土豆片，煎至兩面金黃，用筷子充分攪拌。

3.取出並放在盤子上，撒上鹽，小茴香或胡椒粉食用。

如何自製薯片？快來拿吧

食材： 新鮮土豆.

輔料：胡椒粉、孜然粉、糖、鹽。

1.用鋒利的刀切成薄片。

2.將切好的薯片放入沙拉碗中，撒上胡椒粉、孜然、鹽、糖，攪拌均勻，量隨心所欲。

3.然後用不粘布將薯片鋪入烤盤中，這樣將來可以輕鬆去除酥脆的薯片。

上下加熱，開啟烤箱的風門（烤箱不吹，可以為烤箱開啟乙個小開口，水分會流失一些），這樣水分會很快流失。 烘烤約 15 分鐘，直到薯片酥脆並略呈褐色。

番茄味的粉末在許多大型超市和網上都可以買到，但其安全性尚不清楚。

一般來說，生產食品新增劑的公司有銷售，或者直接找到這種調味料的工廠。 但是，在家中不值得。 您可以自己製作調味料。

炸薯條。 配料：約3斤土豆、植物油、鹽。

做法：1.將土豆去皮，切成長條，用水浸泡在大碗或盆中，蓋住薯條表面，放入冰箱冷藏2小時。

2.加熱一鍋油，將炸薯條從水中取出，瀝乾水分，然後用紙巾擦拭炸薯條上的水，當油熱到八分鐘時，將炸薯條分批用中火煎至薯條表面有點酥脆， 但還不是金色的。煎炸時，將鍋中的薯條轉動均勻加熱。

3.取出薯條，放在紙巾上吸收油，讓薯條冷卻約20分鐘。

4.將煎炸油用大火加熱，直到油變熱，將薯條分批放回鍋中，再煎1至2分鐘，直到金黃色酥脆取下並放在紙巾上吸油，趁熱撒上細鹽。

薯片。 原料：土豆2磅半，植物油，鹽。

做法：1.將土豆水平切成圓片（cm），用清水浸泡，水需要覆蓋表面。

2、油加熱後，取出薯片，擦乾，將薯片分批用中大火煎至金黃色酥脆; 每批大約需要 3 分鐘。

3.將炸好的薯片放在紙巾上吸油，撒上細鹽，即可食用。

你如何製作自製薯片？ 將土豆切成薄片洗淨，燒開水，加鹽，放入土豆，然後用水焯一下，放入鍋中以50%的溫度煎炸。

如何製作薯片？ 將土豆洗淨切片，用水去除多餘的澱粉，然後在平底鍋中煎炸，然後取出並撒上調味料。

土豆切成薄片煮熟，酥脆的土豆撒上燒烤醬。

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美味的薯片，酥脆可口。

土豆在幾秒鐘內就可以變小，零食超級好吃。

關於脆皮果味薯片的教程。

薯片簡直就是追劇的必備品，但是外面買的薯片熱量特別高，吃多了容易長胖，對身體不好，所以自己做薯片是最好的選擇！

教你兩種製作薯片的方法，健康又美味

薯片食譜一。

材料：1個土豆，少許鹽，辣椒粉或胡椒粉或其他香料，一小撮植物油。

做法：1.將馬鈴薯洗淨，特別注意清洗馬鈴薯皮;

2.將土豆切成薄片，不需要切得太薄;

3.將土豆片清洗幾次，直到不再溶解澱粉為止;

4、鍋內燒熱足夠的水，將切好的土豆片放入煮沸，需將適量的水浸沒在土豆片上，加入適量鹽，待水沸騰後切成土豆片;

5.當水再次沸騰時，蓋上蓋子煮5分鐘;

6.將煮熟的土豆片取出，瀝乾水分，放在大托盤上，每片土豆片不要重疊，放在強烈的陽光下曬8-10小時;

7.在一天結束時，將它們放回屋內乾燥通風的地方。

繼續這樣晾乾兩三天;

8.晾乾後，可以放在不潮濕的密閉容器中幾個月，想吃薯片的時候，用少一點油在煎鍋裡煎炸，變色後除去濾油，出鍋後撒上少許鹽、胡椒粉或辣椒粉等香料。

薯片食譜二。

材料：土豆1個，辣椒麵適量，胡椒粉和鹽適量。

做法：1、土豆去皮切成薄片，越薄越好;

2、將土豆片在冷水中浸泡10分鐘以上，浸泡期間多次換水;

3、土豆片浸泡後，用廚房紙擦去表面的所有水分;

4、根據個人口味撒上一些辣椒麵和胡椒鹽;

5、烤箱預熱至170度，將土豆片逐個擺放在烤盤上，不要重疊;

6.最後送至烤箱中間層，熱風模式，上下168度，烘烤約25分鐘，記得取出，中間翻過來，讓兩面均勻加熱。

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先將土豆切成薄片，然後放入鍋中煮至五熟，取出，用冷水沖洗至冷卻，然後瀝乾水分，一次加入鹽、雞精、孜然粉、辣椒粉，攪拌均勻，放入冰箱冷凍4小時， 把它們拿出來，就可以在鍋裡炸了。

薯片是將土豆切成薄片，然後浸泡在水中除去澱粉，最後塗上油，在煎鍋中反覆煎炸至金黃色和堅硬。

土豆切成薄片煮熟，酥脆的土豆撒上燒烤醬。

將土豆洗淨，去皮，水燒開，將土豆片放下，煮一分鐘，瀝乾，放在一邊。 換鍋，擦乾淨倒油，將油煮至熱5分鐘，放入土豆片，炒至金黃色，撈出。

美味的薯片，簡單易學。

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搭配抹茶粉，是抹茶味的。

【自製薯片】

材料：土豆2個，孜然粉，鹽。

做法：1.準備4個中等大小的土豆，土豆去皮洗淨;

2、然後切成薄片，然後洗去皮上的澱粉，把土豆片切得不太薄也不太厚;

3.將切好的土豆放入沸水中焯水，直到土豆變得透明。 提前在沸水中放1湯匙鹽，這樣土豆更美味;

4.取出焯過水的土豆片控制水分，可鋪在爐排上，使水分更容易乾燥;

5.鍋中加入足夠的植物油，油溫為5度，放入少量土豆片中火慢慢炒，炒至表皮微黃，即可除油;

6.土豆片炒好後，可以放自己的調料葉調味，我放適量的鹽和孜然粉調味;

7.像這樣的炸薯片真的很好吃，香香酥脆，乙個接乙個地吃;

成分：

材料：2個土豆。

調味料：鹽調味，孜然調味，胡椒調味。

方法：

1.挑選兩個相對較大的土豆，容易切成薄片。

2.將土豆洗淨去皮。

3.土豆被切成薄片，切片的厚度直接影響薯片的脆度。

4.將切好的土豆浸泡在水中 10-15 分鐘。 就是把澱粉浸泡在土豆裡，讓薯片酥脆。

5.將土豆片瀝乾，撒上調味料調味。

6.將其放入微波爐中，用中火加熱 5 分鐘。

以下是製作薯片的方法：1.將土豆洗淨去皮。

2.均勻切成薄片。

3.放入水中洗淨即可洗淨。

4.再次換水後，加入適量白醋，浸泡約半小時。 加入白醋浸泡後，油炸後會更脆。

5.取出浸泡過的薯片，浸入幹抹布中。

6、油溫4入熱，可在鍋內油炸，出鍋時油溫略高，使薯片酥脆少油膩。

7.在炸好的薯片上撒上鹽和碎黑胡椒，然後享用。

薯片的製備方法如下：配料：馬鈴薯乙個，油300克，辣椒粉適量，孜然粉適量，鹽適量，五香粉適量，胡椒粉適量，澱粉適量。

步驟： 1.準備基本成分。

2.將土豆切成兩公釐厚的薄片，切好後浸泡在水中，去除多餘的澱粉。

3.控制土豆水分晾乾，密閉，撒上澱粉揉捏均勻。

4.鍋熱後，倒入油，多放油。

5.油泡後，放入薯片中煎炸，要注意每次薯片時間都要留在縫隙中，否則容易聚在一起。

6.炒成金黃色，微微燒焦後迅速放出，依個人口味，如果喜歡吃得很酥脆，炒一會兒即可。

7.全部油炸後，撒上預先準備好的調味料，攪拌均勻。

薯片的製備方法如下：材料：土豆2個，鹽適量，食用油。

1.將土豆切成薄片，越薄越好。

2.用清水洗幾次，洗掉多餘的澱粉。

3.鍋中燒開水，倒入洗淨的土豆片，加入一勺鹽，再煮沸1或2分鐘，然後取出。

4.冷卻並用吸水紙吸水。

5.鍋中的油熱熟了，加入土豆片，炒至土豆片變硬。

6. 瀝乾油。 <>

7.根據個人喜好，可以撒上少許胡椒鹽和辣椒粉。

8. 完成。 <>

<>“薯片。 材料：土豆4個，鹽和胡椒粉適量，孜然粉適量，燒烤食材適量。

步驟： 1.將土豆洗淨去皮，切成薄片，沖洗幾次以去除多餘的澱粉。

2.鍋中燒開水，加入土豆片和一勺鹽煮至透明，除去冷水，倒乾水備用。

3.油溫為6度，熱火炒土豆片，用中低火煎，炸至金黃色，撈出，控制薯片上的油，撒上胡椒粉、鹽和孜然粉或燒烤材料。

在家洗土豆，切成薄片。 用少許鹽醃製約兩個小時。 加熱油，煎至金黃色。 讓它冷卻，然後放入冰箱兩三個小時以上。 放入鍋中再次炒至酥脆，然後與番茄醬一起食用。

分享自製薯片：

成分：土豆、橄欖油、鹽和胡椒粉。

步驟： 1.將土豆洗淨，去皮切成薄片，越薄越好。

2.將土豆片在水中浸泡一會兒，以洗去表面的澱粉。

3.除去水分或用廚房用紙吸水。

4.將土豆片均勻地放入襯有油紙的烤盤中，並刷上一層薄薄的橄欖油。

5.烤箱預熱160，上下，根據土豆片的厚度和烤箱的熱量，烘烤至土豆片沒有水分。

6.均勻撒上鹽和胡椒粉，或根據個人口味撒上胡椒粉或孜然粉等調味料。

土豆去皮切成薄片後，用清水洗淨表面澱粉，在鍋中用鹽開水焯水焯水，最後將土豆片在油鍋中炒至金黃色。

1.將土豆洗淨去皮，切成薄片。

2.將切好的土豆用清水清洗兩次。

3.在鍋中燒開適量的水，加鹽煮沸，將土豆片焯水約30秒，取出放入清水中冷卻。

4.從冷卻的土豆片中取出土豆片，放在爐排上晾乾。

5.將幹土豆片放入盆中，用漏勺慢慢篩入澱粉，在過篩時翻動土豆片，直到每片土豆片都覆蓋著澱粉。

6.當鍋中的油熱時，加入土豆片並煎至表面呈金黃色。

7.將炸好的薯片放入容器中，將孜然粉、辣椒粉、胡椒粉混合在一起，攪拌均勻，然後用濾網在薯片上緩慢均勻地過篩，邊過篩邊搖晃薯片。

8.每個薯片都均勻地塗上一層香料。