最有營養的家常菜譜，如何製作美味營養的家常菜

雙酥炒豬肉絲。

食材：瘦肉、蒜芽、新鮮茶樹蘑菇。

食材： 紅辣椒.

調味料：油、鹽、澱粉、雞精。

做法：1.將瘦肉切成肉絲，用澱粉抓緊。 將蒜芽和茶樹蘑菇切成小段，然後將辣椒切碎。

2.鍋中放油2湯匙，先加入肉絲，快速滑動。 然後加入蒜芽、茶樹蘑菇和辣椒翻炒，加入鹽和雞精，翻炒2分鐘後即可食用。

百合歐芹炒牛肉。

材料：牛肉1/2公斤，鮮百合3兩，生抽，蠔油，色拉油。

做法： 1、牛肉預處理：將牛肉切成薄片放入碗中，用淡醬油和蠔油抓緊，倒入色拉油，醃製20分鐘以上。

2.鍋中放一勺油，倒入牛肉大火翻炒，立即加入百合翻炒至牛肉全部變色（約1分鐘），然後就可以開始鍋了。

辣椒炒雞翅。

材料：雞翅8兩，紅辣椒2兩，辣椒乾1兩。

配料：胡椒粉、食鹽、料酒、淡醬油。

做法：1.將紅辣椒和乾辣椒切成小塊。

2.將雞翅切成小塊，用胡椒粉和鹽醃製15分鐘。

3.鍋中放半碗油，煮至7度熱，加入雞翅，大火炒2分鐘，舀起。

4.如果鍋裡還剩一點油，先加入乾辣椒炒一會兒，然後倒入炸雞翅和紅辣椒，加入少許醬油和料酒翻炒2分鐘（大火）。

蛋清炸木耳。

材料：雞蛋2個，黑木耳10克（幹）。

食材：大蒜、蔥。

調味料：油、鹽。

做法： 1.將黑木耳在冷水中浸泡15分鐘。 從雞蛋中取出蛋清，攪拌均勻。

2.鍋中放一勺油，煮至7、8度，關火，立即加入蛋清快速翻炒，放在盤子裡備用。

3.將蒜蓉放入鍋中爆香，將黑木耳翻炒2分鐘，加鹽，倒入炒好的蛋清，撒上蔥花。

在花園裡炒蔬菜。 材料：黃瓜2兩，胡蘿蔔2兩，蔥半個，土豆2兩，乳酪1片。

做法：1.將黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆切成小塊。

2.在鍋中放入2湯匙油，加入土豆塊，用大火煎至金黃色（約2分鐘），注意用抹刀繼續推動土豆。

3、先將土豆放在盤上，鍋中留少許油，放入洋蔥爆香（高畝生火），然後倒入黃瓜翻炒，立即放入芝士翻炒，待芝士均勻盤。

大蒜青菜。 將青菜洗淨，準備大蒜（依個人喜好），如果喜歡辣椒，放點蔥薑，將鍋加熱放入冷油中，先放入蔥薑（分開開），再放入大蒜和辣椒，微微翻炒，出香，放入青菜， 翻炒，加入調味料。

酸熱土豆絲，土豆絲，焯水洗去澱粉（使土豆絲酥脆爽口），準備少許蔥薑和辣椒。 在熱鍋中加油，放入同上，將土豆絲放入鍋中，放入您認為更合適的促銷，稍微翻炒，加入調味料。

切碎的土豆和蔬菜煮得很好，不需要很長時間。

我的拿手菜是冬瓜排骨湯。

排骨洗淨後用冷水煮沸，排出血水引起的泡沫，洗鍋或換鍋，將排骨舀入其中，放入蔥薑和大蒜 記住這是蔥段之後的大蔥 生薑是生薑 唸慢切片 大蒜可以掰成兩半 加入冷水（適量加， 因為不能半途而廢） 用大火煮沸，轉為小火煮半小時或乙個小時 根據你的時間，加入茄子模具 加少許鹽 雞精可以加入冬瓜 這時加入冬瓜 大火不到十分鐘，冬瓜就近乎透明 湯成少許香菜 當然， 如果你不喜歡它，你可以把它排除在外。

記住要使鍋盡可能關閉。

以下是一些更家常的做法，希望對您有所幫助。

炒西蘭花轎花、苦瓜煎蛋、堅果菠菜、蘑菇肉片，這些菜品營養成分好，肉素搭配合理，方法非常簡單。

白菜燉豆腐、蒸魚、山藥炒木耳、蝦冬瓜湯、蔥炒羊肉、洋蔥炒雞蛋、熱大頭菜、炸西蘭花。

蒜蓉青菜、油性麥剁這道菜、上海青菜、大頭菜、菠菜，都可以做到。 先將蒜蓉、幹鉛椒和四川胡椒炒熟，加入青菜，大火炒幾分鐘。 佟勳.

可以購買這方面的書籍。

家常菜是大家很關心的，很適合我們平時吃，蒜蓉茄子是好的關鍵銀損選擇之一，我們需要準備500克茄子，50克大蒜，50克芝麻醋，100克鹽，3克蠔油，30克香菜， 茄子洗淨後，可以取出莖，然後放入蒸鍋中，煮沸5分鐘冷卻，然後將香菜和大蒜切成小塊。這時可以往芝麻裡放一些開水，攪拌均勻，加入蒜醋和鹽，然後加水一起煮沸，攪拌均勻，加入蠔油。 茄子冷卻後，您可以從中間將其切開，然後用手撕成絲。

我們把香菜撒在茄子上，把芝麻醬倒在茄子上，吃的時候把蒜汁倒在上面。

家常豆腐也是一道不錯的家常菜，需要準備一塊豆腐，肉末100克，料酒，薑末，蒜粒，郫縣豆沙，蒜芽，花椒麵條，水澱粉，糖，淡醬油，雞精。 豆腐洗淨後，可以切成小塊，開始在煎鍋中煎，直到兩面變黃。 然後取出豆腐，然後用肉末炒剩下的油，將肉末炒熟，加入酒、姜、蒜、豆腐、糖和醬油，然後開始炒豆腐，需要加少許水，蓋上鍋蓋將豆腐燉2分鐘，最後加入水澱粉， 然後加入蒜末、辣椒、雞精，翻炒均勻。

菠菜炒雞蛋：菠菜和雞蛋都是營養價值很高的食物，雞蛋是用菠菜炒的，味道鮮美又營養。 炒山藥：

山藥澱粉含量豐富，可作為植物性食品食用，炒山藥酥脆爽口，烹飪簡單，營養價值豐富。 蒜蓉蒸金針菇：金針菇的含量非常豐富，高於普通蘑菇，尤其是賴氨酸的含量。

茄子豆類：茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。 <

1、菠菜炒雞蛋：菠菜和雞蛋都是營養價值高的食物，雞蛋和菠菜一起炒，味道鮮美，營養豐富。

2、炒山藥：山藥澱粉含量豐富，可作為植物性食品使用，炒山藥酥脆爽口，烹飪簡單，營養價值豐富。

3.蒜蓉蒸金針菇：金針菇氨基酸含量非常豐富，高於普通蘑菇，尤其是賴氨酸含量。

4.茄子豆：茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。

5、番茄蛋：雞蛋中含有豐富的優質蛋白質，西紅柿營養豐富，番茄蛋本身也非常美味。

西紅柿炒雞蛋、西蘭花炒、紅燒排骨、蒜蓉炒豬肉，這些都是非常美味的家常菜，特別好吃。

紅燒肉、可樂雞翅、蠔油炒生菜、白菜絲好吃又營養，菜譜超級簡單。

西紅柿炒雞蛋、可樂雞翅、手蓋黃瓜、茄子末、紅燒排骨。

最近，很多朋友都在告訴我，為什麼我家每天都有少量的食物。 我想這應該是每個家庭的飲食結構有問題，我家平時是三口之家，上午和下午，我平時和女兒在家吃飯，晚上爸爸在家吃飯。 而且我家習慣了吃新鮮油炸的，第二頓飯不容易留下來，我們盡量以不浪費的標準保證光碟。

食譜簡單，營養豐富，營養豐富，可以吃到健康的身體！

雞蛋撒上適當的水，放水是為了讓炒熟的生雞蛋蓬鬆柔軟。 將莧菜清洗乾淨後，將其切成小塊並加入鍋中。

點油，煮熟後倒入蛋液，冷凝後切開，緊急放出，將莧菜段倒入煮沸至鬆動，然後將炒好的生雞蛋倒入其中，一起翻炒均勻，放鹽提高新鮮度，即可從鍋中取出。 如果你喜歡辛辣的食物，你可以加一點紅辣椒。

夏天沒有冷黃瓜是不完整的，雖然只是熱，但黃瓜是要分配的，需要涼涼的，炒雞蛋不是夏天。 右。 黃瓜洗淨後，用花刀拍兩下，切成段後放入鹽、蒜、姜醃一會兒，倒出裡面的水，加入少許醬油、砂糖、油脂、少許紅辣椒，鍋裡放少許油煮沸後倒入，再攪拌均勻。

我佩服商家看是否要用魚籽，因為女孩子很喜歡吃魚子，特意買了一把刀魚子，清洗乾淨後，記得用廚房吸油紙擦拭水面，把魚放在油鍋裡煎至兩面金黃， 並建議用冷油加熱平底鍋，這樣在油炸的情況下有機油不容易濺到機身上。煮熟後，將大蒜和生薑加入炒菜中。

適當倒入淡醬油、糖和開水。 用文火燉煮糖色，不用擔心，煎糖色的整個過程對醬汁的味道很重要。 將糖炒成鹽，最後撒上少許醋，裝盤後加入一些韭菜。

長豆在炒菜前一定要記得用水焯一下。 長豆等菜餚，即使油炸沒有外觀，也記得一定要在食用前徹底煎炸。 炒五花肉讓它更香，因為長豆，我一直覺得除了鹹豆外，新鮮的長豆，或者幹竹筍一般都加一點肉炒好吃。

總之，加油就好吃一點了！

好吧，如果我不說它也是番茄炒雞蛋，你就看不到了。 是的，不完全是那樣的，畢竟我孩子對番茄炒雞蛋的規定是生雞蛋多吃，西紅柿盡量少吃，但一定要有，而且不要吃純炒雞蛋，這些搞笑的孩子不知道是我家裡唯一乙個這樣的。

魚味豬肉絲、黃瓜沙拉、糖醋土豆絲、西紅柿炒雞蛋、蒜蓉炒肉，這些家常菜都很好吃，很簡單。

有哪些常見的家常菜，製作簡單，營養豐富？ 青椒土豆絲是我們家常菜中最常見的，辣的青椒和土豆絲的酥脆真的是公尺飯的最佳伴侶。 酥脆可口的花椰菜深受人們的喜愛，炒好的花椰菜再配上孜然的香味，真的很好吃。