如何製作煮熟的紅薯以及如何使煮熟的紅薯變得美味

紅薯可以烤、蒸、也可以和紅薯粥一起煮，今天推薦的紅薯新吃法就是做紅薯糕，下面我們來看看細節。

材料：紅薯300克（去皮淨重），糯公尺粉3湯匙（45ml），餡料（我用的是自製花生餡）。

做法：1.將紅薯洗淨去皮切成小塊，用水輕輕蒸熟，趁熱壓成泥，加入糯公尺粉揉成軟麵糰（如果太乾，可酌情加熱水，邊加粉邊攪拌， 當所有的紅薯泥都捏成麵糰時，可以用手揉捏，最後形成光滑柔軟的麵糰，與用飯糰包裹的麵糰差不多）;

2、將麵糰擀成條狀，分成小份，將麵糰揉成球狀，然後壓平，放入適量餡料;

3、用虎嘴手封口;

4.然後揉成圓形蛋糕形狀;

5.在鍋中倒入少許油，煮至50%熱，放入蛋糕，用中火煎至金黃色。

6.翻面炸至金黃色。

1.芝士紅薯丸，熟紅薯120克，糯公尺粉40克，乾酪60克，油，麵包屑適量，糖60克，用勺子將熟紅薯碾碎，加入糯公尺粉和糖，加入食用油20毫公升，揉成光滑的麵糰，取乙份， 將乳酪包好適量，用蛋液、麵包屑、油5沾染上火，放入紅薯丸中，用小火微黃浮上。

2.炒紅薯糕，熟紅薯1個，糯公尺粉，白砂糖，白芝麻適量，煮熟的紅薯熱後加入糯公尺粉和白砂糖，揉成麵糰，取一小塊麵糰平整，撒上白芝麻，平底鍋中加熱油， 放入紅薯餅，煎至兩面金黃。

3、紅薯熟125克，糯公尺粉30克，芝麻熟10克，椰子幹10克，蜂蜜。

可以在陽光下曬乾，做成幹紅薯，非常好。

芝士烤紅薯。

配料：馬蘇里拉乳酪調味; 紅薯1個; 黃油調味; 牛奶調味; 煉乳喜歡甜，可以新增適量的方法。

把紅薯洗乾淨，用濕的廚房紙包起來（我家裡沒有廚房紙，我用濕紙巾），在鍋裡放點水，這樣微波爐就不會幹得太乾了！ 放入微波爐大火10分鐘，黃油和牛奶在熱水中融化（如果用超市買的一塊乳酪，也應該先在熱水中融化） 紅薯煮熟後，取出切成兩半（將小紅薯切成2 3）， 用小勺子挖出土豆肉，形成紅薯托盤（土豆皮要保留，不要挖） 在食譜中，切成兩半的時候，一面斷了，可以用錫紙包起來儲存，用勺子把土豆肉壓成泥。

趁熱加入黃油、牛奶和乳酪，攪拌（如果喜歡甜，也可以根據自己的口味加入煉乳），攪拌均勻，變成紅薯泥，將紅薯泥填回紅薯中，將切碎的乳酪鋪在表面，為了賣得更好，表面刷上蛋黃液， 放入烤箱160度5分鐘，此時蛋黃液還有很多，為了不浪費，5分鐘後取出，再刷蛋黃液，烘烤5-8分鐘左右，紅薯表面金黃，有點燒焦， 而且可以烘烤。

如何讓煮熟的紅薯好吃，可以搭配麵粉、糯公尺粉、公尺飯、小公尺、糯公尺等，厚薄相加，做出甜甜可口的紅薯美食，軟硬適中。

1.紅薯糕。 將紅薯煮熟，剝去皮，碾碎成紅薯泥。 加入適量的糖和麵粉揉成球狀，再揉一會兒，讓麵粉和紅薯泥混合在一起。

將紅薯麵糰均勻地分成小球，揉捏並壓平成蛋糕狀。 在鍋中加入少量油，將紅薯餅在鍋中煎至兩面金黃色。

2.忌廉糯公尺紅薯丸。 將紅薯煮熟，剝去皮，碾碎成紅薯泥。 加入適量的糖、糯公尺粉、少量牛奶揉成球狀，使糯公尺粉和紅薯泥均勻地混合在一起。

將紅薯麵糰乙個接乙個地揉成小圓球。 在鍋中加入大量油，將紅薯球在鍋中煎至金黃色。 口感柔和糯糯甜，因為搭配糯公尺粉，比較軟糯糯。

將水和紅糖放入鍋底煮沸，倒入乳白色的糯公尺和紅薯丸，汁液減少。 這是另一種吃法，味道就像我去湖南時吃的糖油粑粑一樣。

3.拔紅薯。 將紅薯去皮，切成中等大小的滾刀塊。 將油放入鍋中，將油加熱至50%，加入紅薯片，用筷子上下翻轉紅薯片，炒至酥脆。

鍋中留少量油，加入適量砂糖，順時針方向翻炒至焦糖色，倒入炸好的紅薯塊。

紅薯的吃法主要有三種，一種是烤紅薯，烤紅薯是一種很常見的吃法，烤紅薯特別甜，口感比較強，另一種方法是把紅薯曬乾吃，紅薯煮熟或蒸熟，是幹脫水的， 還有另一種紅薯拉法，又甜又香，特別好吃。

1.紅薯水晶卷。

1、紅薯洗淨去皮400克，切成薄片，在鍋裡蒸15分鐘，放入一桶筷子中，倒入盤中，加入一勺糖，壓成細膩的紅薯泥。

2、加入普通麵粉100克、鹽3克、馬鈴薯澱粉150克，焯水攪拌，使麵糰絮狀，加入食用油兩勺，開始揉麵糰，麵糰較軟。

3、在板上撒上一些乾粉，取出麵糰，擀成一厘公尺長方形的煎餅，然後將紅薯泥均勻鋪開，從下到上卷起來，捲得盡可能緊，然後用尺針刀分成相等的麵糰劑。

4. 將鍋在水下煮沸，蓋上蓋子，用中火蒸 15 分鐘。

5.美味的紅薯水晶卷準備好了，香甜可口，非常好吃，可以當小朋友吃，在鍋裡蒸還不夠吃，軟軟的甜。

總結。 親吻，1。拉紅薯絲 - 外面酥脆，裡面嫩，準備紅薯、白糖和食用油。方法：

將紅薯去皮，洗淨，切成三角形，瀝乾水分。 將油倒入鍋中，煮至60%後轉中小火，倒入紅薯片，炒至表面呈褐色，撈出油瀝乾。 在另一鍋中，倒入少量油，加入一湯匙白糖，轉小火慢慢煎，翻至金黃色糖漿，關火。

倒入炸好的紅薯片，快速翻炒，讓紅薯片塗上一層糖漿，趁熱放在盤子裡，準備食用。

如何讓紅薯變得美味。

親吻，1。拉紅薯絲 - 外面酥脆，裡面嫩，準備紅薯、白糖和食用油。做法：將紅薯去皮，洗淨，切成三角形，瀝乾水分。

將油倒入鍋中，煮至60%後轉中小火，倒入紅薯片，炒至表面呈褐色，撈出油瀝乾。 在另一鍋中，倒入少量油，加入一湯匙白糖，轉小火慢慢煎，翻至金黃色糖漿，關火。 倒入炸好的紅薯片，快速翻炒，讓紅薯片塗上一層糖漿，趁熱放在盤子裡，準備食用。

您還可以製作紅薯餅 - 甜，軟，糯，具有濃郁的乳香，準備紅薯，糯公尺粉，牛奶，糖和食用油。 做法：將紅薯洗淨，放入蒸鍋蒸熟，趁熱撈出剝皮，用工具壓成紅薯泥，加一勺糖攪拌均勻。

加入適量的糯公尺粉，然後倒入適量的牛奶，用手攪拌成光滑柔軟的紅薯麵糰。 取一些紅薯麵糰，用手擀成圓球，然後放在砧板上壓平，紅薯糕底就做好了。 在電烤盤中倒入適量的油，加熱後放入餅底，兩面燒至金黃色，用鏟子按壓迅速彈起。

<> “準備材料：紅薯、手指蛋糕、乳酪、蛋黃、黑芝麻。

生產步驟判斷：

1.將紅薯蒸熟壓成泥，將手指餅解凍，鋪上一層紅薯泥，然後撒上磨碎的乳酪，卷起來，切成小塊放在烤盤上;

2.表面刷上蛋黃液，撒上芝麻，烤箱預熱190度，烘烤15分鐘！ （烤箱不一樣，時刻注意著色，不要燒焦）。

紅薯丸

方法是將紅薯煮熟後捏成圓形，然後放入油鍋中煎炸，出鍋後即可食用，可以放入冰箱，放在火鍋中食用也很好吃。

紅薯餅

方法是將紅薯切成小方塊，然後加入少量麵粉，輕輕攪拌，最後在沸騰的油鍋中煎炸。

紅薯糖漿

將紅薯去皮切成小塊，在水中浸泡4-6小時，浸泡期間每小時換一次水，然後取出並瀝乾水分，待水沸騰後再放入紅薯，加入一些生薑，使糖水更美味。

手撕紅薯

將紅薯放入油鍋中先炒熟，然後取出，待糖炒至金黃色，然後倒入炸好的紅薯，快速攪拌。

紅薯糯公尺是小方法，軟糯拉，吃得越多越香。

乳酪控制無法控制，又甜又辣，而且畫得很完美！

吃這樣的紅薯美食也吃不膩。

紅薯是蒸的。

之後，加入面板並將糖混合成泥。

形成圓形，在平底鍋中煎炸。

最後卷一些芝麻。

很好吃。