紅薯糕怎麼做好吃，煎紅薯糕的家常法

讀者知道簡單的紅薯餅，模仿蔡八夢和徐坤。

成分分解。 紅薯調味。

糯公尺粉調味。

甜味。 油炸過程。

半封閉時間需要時間。

難度簡單。 煎紅薯餅的製作步驟。

將紅薯切成薄片，放入微波爐中用大火加熱至變軟，然後準備糯公尺粉（或麵粉）以備後用。

將紅薯搗成泥。 如果感覺乾燥，撒一點水。

將糯公尺粉加入壓好的紅薯泥中，揉成球狀。 （為了控制口感，糯公尺粉應少量分批新增。 ）

將麵糰揉捏至有點鬆散但不粘膩，摸起來可以感覺到乾燥。

紅薯麵糰的理想狀態應該是麵糰擀成蛋糕後，邊緣會鬆散開裂，但不會粘在手或木板上，可以擠出水分。

鍋裡只放少許底油，等油鍋熱了再放蛋糕炒。

兩面煎至金黃色並略微燒焦。

炸紅薯糕外焦內嫩，軟糯。 露出燒焦的外殼，餡料高度保留了紅薯的甜味和原汁原味。 （可以多加油炸。 雖然油炸的質地不如油炸的那麼酥脆，但更甜糯。 你不妨試一試）。

我曾經做過最簡單的，把紅薯切成薄片，開啟家用電糕說鈴鐺，刷點油，把紅薯書片放進去，幾分鐘就放上去，如果想吃香軟，切厚一點，如果想吃脆，切得稀薄一點， 一般小朋友都很喜歡，而且營養又健康，可以試試。

以下是紅薯餅的製作方法：

做法：紅薯3個，麵粉80克，水80克，糖20克，食用油適量。

1.準備好食材，將紅薯洗淨，用削皮刀去皮切成厚片再切成方塊，盡量保持一致，不要太大或太小。

2.將切成丁的紅薯放入乙個大碗中，加入糖。

3.放入普通通用麵粉，加水攪拌均勻，麵粉不宜過多或過少，使每個切成丁的紅薯都能塗上麵糊。

4.將油和麵條勺放入鍋中一起加熱，如果沒有麵條勺，則用炒鍋鏟代替。

5.用勺子鋪上紅薯丁，盡量緊湊，否則油炸時會散開。 油溫為6°C，在平底鍋中加熱油炸。

6.一開始不要碰紅薯糕，紅薯糕炒好後，用筷子稍微撬開，從勺子裡出來，炒至兩面金黃熟透。

7.取下吸油紙，吸油即可享用。

美味的紅薯餅，簡單又美味。 先將紅薯洗淨切成小塊，在鍋裡蒸熟，再加入麵粉和糯公尺粉揉成麵糰，再分成小餅。 鍋加熱後，刷上油，然後放入紅薯餅，煎至兩面金黃，紅薯餅就做好了。

紅薯、麵粉、糯公尺粉、糖、食用油。

01 將新鮮的紅薯洗淨，切成幾塊，放入蒸鍋中蒸熟，小塊容易蒸透。

02 將蒸好的紅薯搗碎，加入適量白砂糖和糯公尺粉。

03 加入少許麵粉，將紅薯、麵粉和糯公尺粉揉成麵糰。 然後把它們分成小紅薯餅。

04 在鍋中刷上少量油，在鍋中加熱紅薯餅。 一面加熱變色後，將紅薯餅翻過來。

05 兩面煎至金黃色，證明紅薯餅可以吃了。

輔料：白砂糖8克，黑芝麻適量。

步驟： 1.配料：紅薯300克，糯公尺粉60克，油適量，白砂糖8克，黑芝麻適量。

2.將紅薯蒸熟，去皮，搗成泥。

3.加入糯公尺粉、砂糖及適量油（一勺以上） 注意：糯公尺粉的量可根據紅薯的乾濕情況加，加糖量可根據個人口味加。

4.攪拌均勻（這一步不要讓紅薯泥太稀，因為太稀在烤箱裡烤會很久，做起來味道會有點粘）。

5、用手取一小團紅薯泥，揉圓壓平，放在蓋有吸油紙的烤盤上，表面刷上一層油，撒上少許黑芝麻。

6.提前放入預熱的烤箱中（170度預熱10分鐘），中間烘烤50分鐘，頂部170度，底部160度（烘烤時間及溫度僅供參考） 這是新鮮出爐的紅薯糕。

7.底部是金黃色的，看起來很美味。

8、我個人覺得味道比外面賣的炒紅薯糕好多了，加上糯公尺粉，口感更好。

1.紅薯糕。

材料：紅薯2個，糖15克，麵粉1湯匙。

做法：（1）將紅薯洗淨，去皮切成方塊。

2）加入1湯匙糖。

3）加入麵粉。

4）加入適量水。

5）攪拌至濃稠。

6）othello。Odro不粘煎鍋加熱並倒入油。

7）放入勺子預熱一會兒。

8）將切好的紅薯丁放入勺子中，在7度的溫度下煎炸，以加熱油。

9）成型後，取出模具，用小火煎至兩面金黃色。

10）吃飯時可以撒一些糖。

2.紅薯糕。

配料：紅薯1個，糯公尺粉適量，砂糖1湯匙，奶粉1湯匙，油適量。

做法：（1）將紅薯洗淨，放入蒸鍋中蒸熟。

2）去皮放入碗中，用勺子搗成泥，趁熱加入一勺糖，攪拌均勻。

3）然後加入糯公尺粉和一勺奶粉，糯公尺粉和紅薯的比例幾乎是一比一。

4）用筷子攪拌均勻，然後將麵糰揉成像耳垂一樣柔軟的麵糰。

5）將麵糰分成30克份，先放在手掌中擀圓，然後壓平成蛋糕。

6）在鍋中倒入少許油，將完成的紅薯餡餅放入其中。

7）用小火慢慢煎至兩面金黃色，用筷子輕輕按壓蛋糕，可快速反彈。

8）這個簡單又美味的紅薯糯公尺糕就做好了。

3.紅薯糕。

材料：紅薯1個，雞蛋1個，麵粉適量，黑芝麻適量，白糖2克。

做法：（1）將紅薯去皮切成方塊。

2）加入雞蛋、麵粉和糖，攪拌成糊狀。

3）放入空氣炸鍋，撒上黑芝麻。

4）180度12分鐘。

成分：

紅薯 3 相剋食物。

雞蛋 1 克食物。

少量白糖是一克食物。

麵粉調味。 食譜準備：

1.紅薯在鍋裡蒸。

2.去皮並攪拌成糊狀。

3.加入糖調味。

4.加入麵粉調味。

5.加入雞蛋。

6.將所有成分混合在一起並打成泥。

7.在手上放一些水，用手做乙個蛋糕。

8.在平底鍋中加熱少許油，將紅薯餅煎至兩面呈金黃色煎煎餅！

10.嚐嚐吧。

食譜小貼士：煎炸時，熱量不宜過高，慢慢煎，餅乾手要用水煮，否則會粘在手上。 吃紅薯要科學，否則吃完後會難以消化，會出現腹脹、燒心、打嗝、泛酸、脹氣等不適。

成分：

紅薯 [如圖] 紅薯 750 克食物。

白砂糖【圖片】200克白砂糖是一克食物。

糯公尺粉 [圖] 糯公尺粉650克。

小麥粉 [圖片] 350克小麥粉。

油[圖片]油的味道。

食譜準備：紅薯糕食譜**11準備750克帶皮的紅薯。

紅薯餅的製作**22去皮切片，放入電飯煲蒸熟。

紅薯餅的製作**33蒸熟後，加入200克糖。

紅薯糕的製作**44用筷子沿同一方向攪拌並重複幾次。 讓它冷卻，然後放入冰箱冷凍一會兒。

紅薯糕譜**55糯公尺粉650克，小麥粉350克，加水適量揉捏。

紅薯糕的製作**66將紅薯泥揉成球狀。

紅薯糕的製作**77將其放入揉好的粉末中並包裹好。

紅薯糕的製作**88壓 扁。

紅薯糕譜**99在平底鍋中放入適量的油，炒至香。

紅薯糕譜 **1010成品。

用你的手機看看這道菜是如何製作的。

食譜提示：

1.油炸時，不能用抹刀用力按壓，因為按壓時容易燒焦。

2.注意火候，轉動數次。