桂花可以做哪些食物，桂花可以做哪些食物

桂花可以用豬肋骨做成桂花排骨，方法說明如下：

材料：排骨500克，姜5克，蔥5克，月桂葉1片，八角1顆，糖桂花15克，桂花幹5克，生抽醬油20克，黑醬油5克。

步驟：<>

2.沿鍋邊倒入一湯匙公尺酒，攪拌出鍋氣，翻炒均勻。 如果沒有公尺酒，就換成公尺酒或料酒。

3.然後加入生薑和青蔥，一小片月桂葉和一顆八角。 加入半淡醬油1湯匙、黑醬油1茶匙、桂花1湯匙，翻炒均勻。

4.加入溫水，排骨齊平，煮沸，蓋上蓋子，繼續用中火燉。

5.等湯變少後，再開啟蓋子收集汁液，見湯汁粘稠時關火。

6.盤子可以用一些焯過的白菜來裝飾，然後在排骨上撒上一些桂花幹。

桂花糕 桂花糖，桂花酒，桂花糕，桂花茶，桂花蜜！ 桂花糕、桂花粥、桂花蜜、桂花粥是桂花酒非常鮮美。

桂花糖、桂花糕、桂花餡點心，煮粥的時候也可以放一些，煮白木耳湯的時候也可以放，有本事可以試試做桂花餡餃子。

房東你好！桂花可以做成桂花糖 做桂花糖後，可以用桂花糖餡的包子，也可以做桂花糯飯糰。 味道香濃，老年人少吃就知道這麼多

桂花有辛辣的味道，可用作藥物。 有痰、咳嗽、笙金、牙痛等功效。 桂花香味濃郁，經久不衰，可用於製作蛋糕、糖果和葡萄酒。 可以沖泡茶。 等等

桂花糕在煮飯團時也可以放少許蜂蜜。

桂花蛋糕。 桂花茶。 桂花酒。 桂花蜜......

傳統美食桂花蛋糕的做法。

美食1：桂花蛋糕

明朝末年，新都縣小販劉繼祥從楊勝安香桂子的學習中得到靈感，將新鮮的桂花，擠出苦水，用蜂蜜浸漬，再與蒸公尺粉、糯公尺粉、熟油、糖萃混合，裝箱， 命名為桂花糕。

食物2：桂花蜜。

將採摘的新鮮桂花分揀，浸泡在水中除去雜質，然後取出撒上少量精鹽，略加醃製。 在瓶子裡鋪一層桂花，在上面倒上一層蜂蜜，再倒一層桂花，直到最後一層被蜂蜜淹沒，裝滿瓶子。 蓋上蓋子密封，放入冰箱。

半個月以上可以吃。

美食3：桂花酒。

桂花酒的製作方法如下：將乾淨的金黃肉桂採摘晾乾後，第二天加入等量的白砂糖（冰糖粉最好）和半斤金黃攪拌均勻，發酵2-3天，加入5斤35度以上的高粱酒。 密封後，置於避光通風處，存放3個月。

美食4：桂花茶。

製作桂花茶，最好的選擇是選擇糖桂花。 糖桂花可以在超市買到，也可以自己做，即將桂花幹洗淨瀝乾，加入白砂糖攪拌均勻，在鍋裡蒸10分鐘。 冷卻並放入乾淨的瓶子中冷藏。

最簡單的方法是將約3克桂花浸泡在水中，然後直接飲用。

美食5：桂花糖粥。

桂花糖粥是無錫的傳統名勝。 桂花糖粥，顧名思義，是一種帶有桂花香味的甜粥。 它是將糯公尺（血糯）浸泡煮沸，然後加入桂花、紅糖和冰糖的粥。 它的味道是香甜的。

1、製作桂花酒：新鮮桂花，加上高粱酒和冰糖，可製成桂花酒。 桂花酒，喝起來，酒香氣醇厚，酸甜可口，讓人感覺嘴裡滿是香氣。

2、製作桂花茶：桂花晾乾後，用開水沖泡，即可製成桂花茶，口感醇厚清新，帶有淡淡的香味，讓人回味無窮。

3、製作桂花糕：桂花曬乾後，加入麵粉和糖等材料，即可製成桂花糕，甜香不膩。

4、製作桂花粥：用曬乾的桂花，加入公尺飯和冰糖，煮桂花粥。

5.製作桂花醬：新鮮桂花，配上白糖和少許鹽，可製成桂花醬。 桂花醬可用作糕點、甜湯和點心的調味料，以增強食物的新鮮度。

6、製作桂花饅頭：將桂花糖加麵粉、白砂糖、酵母粉和植物油等，可製成桂花饅頭。

燉鴨糖桂花30克，桂花1只（1000克），公尺酒200克。

將公尺酒和桂花放入大碗中攪拌均勻，將大碗放入陶罐中，將碗外水倒入一半以上，在上面放乙個井字架，將沾滿鹽的鴨子放在竹架上，將鴨肚對準竹架的井口，防止碗裡的調味品被打翻。

將砂鍋放在火上煮1小時，轉火燉半小時，待香氣散去，開啟鍋，取出大碗，將鴨放入鍋中，將碗中剩餘的汁液倒在鴨身上。

補陰補虛，稀釋水分，消腫。

2、桂花雞鮮桂花2克，生雞胸肉400克，雞頭（帶雞頸）1個，雞翅1對，雞爪1對，青豆20個，雞蛋1個，火腿丁，公尺酒，幹澱粉，濕粉1克，味精10克，白砂糖5克， 新鮮湯25克，油500克。

將雞胸肉切成公尺飯大小的塊，加入蛋清、幹澱粉、鹽、味精攪拌均勻，炒鍋中油燒熱，雞肉丁在油上蓋1分鐘，用瀝乾水舀起，然後將雞頭、雞翅和雞腳倒入油鍋中幾次， 將其倒入漏勺中並瀝乾油。

將陶罐放在火上，放入鮮湯、鹽、味精、糖，將雞火腿丁和青豆丁倒入微炒的火腿和青豆丁中1分鐘，用濕粉、公尺酒、桂花增稠，淋上香油，用鐵勺推，放在盤子裡，鑲嵌煮熟的雞頭， 翅膀和腳變成雞的形狀。

桂花糕、桂花鴨、桂花蓮子湯。