吃西餐的順序是怎樣的？ 西餐應該按照什麼順序吃？

開胃菜：西餐的第一道菜是開胃菜，分為冷熱開胃菜，如沙拉、魚子醬、鵝肝、煙燻鮭魚、雞尾酒杯、忌廉雞肉脆盒、烤螺螺等。 因為是開胃菜，所以開胃菜一般都有特色風味，味道以酸鹹為主，數量少，質量較高。

湯：西餐的第二道菜是湯，可分為清湯、忌廉湯、蔬菜湯、冷湯四大類。 品種包括牛尾清湯、各種忌廉湯、海鮮湯、俄羅斯羅宋湯、法式烤洋蔥湯; 冷湯的品種很少，如德國冷湯和俄羅斯冷湯。

配菜：魚菜一般是西餐的第三道菜，又稱配菜。 種類包括各種淡魚和海魚、貝類和軟體動物。 通常水菜、雞蛋、麵包和酥皮菜餚被稱為配菜。

主菜：肉禽菜餚是西餐的第四道菜，又稱主菜。 肉類菜餚多為牛排、雞扒或豬扒。 牛排又分為沙朗牛排、菲力牛排、T骨牛排、薄牛排等，一般有烤、炸、烤。

甜點：西式甜點在主菜之後吃，包括布丁、煎餅、冰淇淋、乳酪、水果等。

咖啡和茶：最後一道西餐配上飲料、咖啡或茶。 咖啡一般與糖和鮮忌廉一起飲用; 茶通常用桃子片和糖加糖。

整理餐具，從外到內使用。

總結。 您好親愛的，西餐的順序步驟如下，無論是在生活中還是在電影中，西餐在我們眼中都是非常熟悉的，但是西餐的順序是什麼？ 西餐的正確順序是：

1.頭板。 作為西餐的第一道菜，開胃菜具有開胃作用，因此，開胃菜一般是具有特色風味的菜餚，味道以酸鹹為主，常見的有魚子醬、烤螺螺等; 2.湯。 與國內大多數居民的飲食習慣不同，西餐的湯基本上都是在主菜之前喝完，而且湯的味道更加多樣化，大致可以分為清湯、忌廉湯、蔬菜湯和冷湯; 3.配菜。

配菜通常以魚和海鮮為主; 4.主菜。 通常以紅肉為主，包括豬肉、牛肉等，其中牛排更具代表性; 5. 裝飾。 它以蔬菜為主，常見的是蔬菜沙拉。

6.甜點。 西式甜點在主菜之後吃，如布丁、冰淇淋等; 7.咖啡，茶。 西餐的最後一道菜主要是咖啡和茶。

您好親愛的，西餐的順序步驟如下，無論是在生活中還是在電影中，西餐在我們眼中都是非常熟悉的，但是西餐的順序是什麼？ 西餐的正確順序是：1.開胃菜。

作為西餐的第一道菜，開胃菜具有開胃作用，因此，開胃菜一般是具有特色風味的菜餚，味道以酸鹹為主，常見的有魚子醬、烤螺螺等; 2.湯。 與國內大多數居民的飲食習慣不同，西餐的湯基本上都是在主菜之前喝完，而且湯的味道更加多樣化，大致可以分為清湯、忌廉湯、蔬菜湯和冷湯; 3.配菜。 配菜通常以魚和海鮮為主; 4.主菜。

通常以紅肉為主，包括豬肉、牛肉等，其中牛排更具代表性; 5. 裝飾。 它以蔬菜為主，常見的是蔬菜沙拉。 6.甜點。

西式甜點在主菜之後吃，如布丁、冰淇淋等; 7.咖啡，茶。 西餐的最後一道菜是咖啡和茶，主菜是沈和玲。

不同的菜餚是用不同的器皿吃的，吃第一盤一般用沙拉和沙拉刀，俗稱小叉子和小刀。 用圓頭勺子喝湯。 吃主菜時，一般用叉子和刀子做主餐。

當然，主菜刀會因主菜而異，主菜是魚刀，牛排和羊排是用牛排刀烤的，麵條和燴飯是用麵條勺子做的。 主餐叉皮帶斷裂且未改變。 還將有一些特殊的主菜，將與特殊的餐具一起供應。

甜點一般用甜點叉和甜點勺吃。

西餐的順序是開胃菜、湯、配菜、主菜（肉類和家禽菜餚）、蔬菜菜餚、甜點、咖啡或茶。 開胃菜是西餐中的第一道菜，又稱開胃菜，開胃菜的內容一般分為冷開胃菜或熱開胃菜，常見的品種有魚子醬、鵝肝、煙燻鮭魚、雞尾酒杯、忌廉雞肉脆盒、烤螺螺等。

西餐訂單。 西餐是用刀叉勺子吃的，刀叉分為肉、魚、開胃菜、甜點、勺子，除了開胃菜外，還有湯、咖啡、茶，新增調味料時也用勺子。

放置刀叉、勺子時，刀勺應放在盤子的右側，叉子應放在盤子的左側，刀刃方向應朝內，各種餐具應放在同一條線上。

吃西餐時，要尊重西式禮儀，坐直，不要把手肘放在桌子上，其次，不要吃得太快，不要發出聲音。

1、開胃菜又稱開胃菜，一般分為冷熱開胃菜，常見的品種有魚子醬、鵝肝、煙燻三文魚、雞尾酒杯、忌廉雞肉脆盒、土螺等。

2.湯大致可分為清湯、忌廉湯、蔬菜湯和冷湯四大類。 有牛尾清湯、各種忌廉湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、義大利蔬菜湯、俄羅斯羅宋湯。 法式青蔥湯。

3.配菜，通常為水菜、雞蛋、麵包、酥盒菜稱為配菜。 西式魚類菜餚注重使用特製醬汁，如韃靼醬、荷蘭汁、酒店果汁、白忌廉汁、大主教汁、美式汁和水手魚汁等。

4.主菜，肉類和家禽菜餚是主菜。 其中，最具代表性的是牛肉或牛排，肉類菜餚使用的調味系統主要是西班牙汁、濃烤汁、蘑菇汁、白絲汁等。 家禽菜餚的原料取自雞。

鴨子、鵝; 最常見的家禽菜餚是雞肉，可以煮、炸、烤、煮，主要醬汁是咖哩汁和忌廉醬。

5、蔬菜菜餚可以排在肉類菜餚之後，也可以與肉類菜餚同時食用，蔬菜菜餚在西餐中稱為沙拉。 與主菜相得益彰的沙拉，稱為生蔬菜沙拉，通常由生菜、番茄、黃瓜、蘆筍等製成。 還有一類是用魚、肉、蛋做的，一般不加調味醬。

6、甜品，西餐的甜品在主菜之後吃，可以算作第六道菜。 從真正意義上講，它包括主菜之後的所有食物，如布丁、冰淇淋、乳酪、水果等等。

7.咖啡，喝咖啡一般需要加糖和鮮忌廉。

西餐是分開供應的，按照食用的順序是：

第一道開胃菜通常用沙拉叉和沙拉刀吃，開胃菜可以搭配開胃酒或起泡酒; 第二種是湯，用圓頭勺子喝; 第三道主菜，主菜是魚用魚刀，牛排和羊排配牛排，麵條和燴飯用麵條勺，主菜一般是用主餐叉和主餐刀吃的，主菜是紅肉可以搭配紅酒， 主菜是海鮮，可以搭配白葡萄酒;第四道菜是甜品，甜品一般用甜品叉和甜品勺子吃，甜品在晚餐後搭配甜品或甜白葡萄酒或咖啡; 注意刀叉的使用，左手拿著叉子，右手拿著刀，按照上菜的順序，餐具會從兩邊擺到中間，拿起餐具時，麵包盤和黃油刀會放在叉子的左側， 用於塗抹黃油和吃麵包。

等我說，你知道的，訂購 1對開胃菜和麵包要小心。

開胃菜是第一道菜，具有開胃功能，有些餐廳會使用沙拉作為開胃菜。

麵包，不是用刀或叉子，而是用手把它撕成小塊。

在西方，麵包相當於我們的飯菜，每道菜之間都有許多高階餐廳提供麵包。

2.湯 西方人把湯當作主要食物，不像中國人的湯，我們的湯是用來喝的，是用來吃的。

哥哥最討厭西式湯，他試著喝法式湯，因為大姐長得像果凍，而且是廣東的老火湯。

好喝，哈哈）。

3.魚的味道較淡，所以它排在肉之前。

4.主菜一般以肉類為主，配以蔬菜，如牛排、羊排等。

5.甜品 6飲料。

一般來說，咖啡和茶是主要產品。 ，參考：姍姍，一般選擇：

湯：羅宋湯。

洋蔥湯 忌廉湯。

麵包開胃菜冷盤：

沙拉主菜。

豬排牛排。

雞肉牛排海鮮。

醬汁：黑胡椒汁。

烤汁 大蒜汁。

白汁肉汁。

配有：義大利面、公尺飯、土豆。

翡翠西洋棋甜品 ：

蛋糕冰淇淋。

薛柴孝順好。

果凍西方人非常重視禮儀，餐桌禮儀比較複雜，比如：一菜一菜吃，吃正規西餐時不能發出聲音，不能吃一半，吐出一半等等。 每道菜都有一套不同的餐具，從外到內排列在桌子上。

參考資料：me+wiki，