吃西餐的正確方式，西餐怎麼吃才是正確的方式

西餐中使用的刀、叉、勺各有用途，不能替代或混合。

1.刀是用來切食物的，不要用刀子撿起食物送到嘴裡。 記得：

右手拿著一把刀。 如果一頓飯同時有三種不同尺寸的刀，正確的使用方法是：用小鋸齒的刀切肉; 中等尺寸用於將大片蔬菜切成小片; 小圓頭刀的頂部略微上翹，用於切開麵包，然後用它來挑選一些果醬和忌廉塗抹在麵包上。

2.叉子 左手拿著叉子，用叉子把食物叉起來送到嘴裡，動作要輕，拿起適量的食物一次性放進嘴裡，不要拖一大塊，咬一口再放下，所以很**。 當叉子撿起嘴裡的食物時，牙齒只接觸食物，不要咬叉子，不要讓刀叉在牙齒上或盤子裡發出聲音。

3.勺子 在正式場合，勺子種類繁多，較小的勺子用於咖啡和甜點; 扁平的用於塗黃油和盛放蛋糕; 比較大的，用來喝湯或盛小食物; 最大的是用於分享湯的湯，這在自助餐中很常見。 別搞錯了。

第 3 步：餐具擺放。

餐具根據菜餚的順序從外到內放置。 有些盤子在使用後會被取出。 餐具的方向和位置很特別。

刀叉以八字形放在墊盤上，刀刃朝內，叉尖朝下表示要繼續進食; 餐具與墊子平行放置，刀刃朝上，表示您不想吃東西。 勺子水平放在湯盤中，勺子的中心朝上，這也意味著湯餐具可以拿走。

使用刀叉。

刀叉的使用方式一般有兩種：英式和美式。

使用英式刀叉要求在用餐過程中始終右手握刀，左手握叉子。 它通常被認為是一種更優雅的飲食方式。

具體的美式做法是先用右刀左叉把盤子裡要吃的東西都切開，然後把右手的刀斜放在盤子前面，把左手的叉子換成右手，然後大口吸一口氣。 據說這種方法的優點是更方便。

無論使用哪種方法，用刀叉吃飯時，切食物時要注意不要發出聲音，記住肘部下沉，不要左右張開弓。 這樣做，一是阻礙別人，二是“賣得好”。 如果你不這樣做，你甚至可以“逃脫”正在切割的食物。

切好的食物應該一下子就適合嘴巴。 不要把它撿起來，一口一口地吃。 你應該用叉子和鏟子吃它，你不應該用刀刺它。

不要使用掉在地上的刀叉，而是請服務員更換。 另外，注意刀叉的方向。 當刀暫時放下時，刀刃不應向外翻。

雙手使用刀叉時，叉齒應朝下; 右手用叉子吃飯時，叉齒應朝上。

刀叉的暗示。

說到刀叉的方向，我不只是認為使用刀叉還可以向服務員表明食客是否吃過某道菜。

如果用餐者正在與他人交談，他或她應該暫時放下刀叉。 方法是將刀叉——刀的右側和叉子的左側放置，刀刃朝內，叉齒朝下，在餐盤上呈漢字“八”的形狀。 其含義是：

這道菜還沒有用完。 但是要小心，不要將它們交叉成十的數字。 西方人認為這是一種晦澀難懂的模式。

如果吃完了，或者不想再吃了，可以把刀朝內放，叉齒朝上，右叉和左叉併排，或者把刀放在盤子裡，把刀放在盤子裡。 這無異於吩咐服務員收起刀叉和盤子。

這有點麻煩，對吧，多練習幾次就好了。

西餐是現在很多人都會喜歡的一種菜，西餐和中餐是有一定區別的。 外國人用刀叉吃飯，而中國人用筷子吃飯，這是很大的區別，那麼西餐怎麼吃對呢？

1、首先，吃西餐很有禮儀，平時用刀叉吃飯時，把刀叉從外到裡拿，左手握叉，右手握刀; 切東西時，左手拿著叉子拿著食物，右手拿著刀鋸成小塊，然後用叉子放進嘴裡。 使用刀時，刀片不應朝外。 看完這些，你會有一定的了解，讓大家知道吃西餐時如何拿餐具了。

2、其次，用餐時放下刀叉時，應擺成“八”形，放在盤子的邊緣。 刀片正對著你，表示你會繼續進食。 每道菜後，將刀叉一起放在盤子上。

如果是對話，你可以拿著刀叉不放下。 不用刀的時候，也可以右手拿著叉子，但如果需要做手勢，應該放下刀叉，千萬不要用手中的刀叉在空中揮舞和搖晃，也不要乙隻手拿著刀叉，另乙隻手拿著刀叉，一手用餐巾擦嘴， 不要乙隻手拿著酒杯，另乙隻手拿著叉子。請記住，任何時候都不應將刀叉的一端放在盤子上，另一端放在桌子上。

這才是吃西餐的正確方法。

3.第三，在吃公尺飯等菜餚時，自然要把叉子翻到前面，舀起來，因為叉子的凹陷部分就是為此而設計的。 在這種情況下，您也可以使用刀來協助進食動作。 舀起盤子上的食物時，要用刀防止食物從盤子裡掉出來，這樣盤子上的食物才能被舀得整整齊齊。

如果你有一道菜上面放著醬汁，你也可以用刀刮掉醬汁，然後用勺子或醬汁放入口中。 如果你在吃之前用叉子，然後用勺子把勺子倒在醬汁上，這是乙個錯誤，因為當菜送到你的嘴裡時，醬汁會到處滴答作響，弄得一團糟。 所以大家要注意這些，否則會給桌上的每個人留下不好的印象。

以上就是我和大家分享的西餐的正確吃法，相信大家對此有一定的了解，希望能對大家有所幫助。

左手握叉，右手握刀。

握刀叉的手是固定的，右手握刀，左手握叉。 握刀手的食指壓在刀叉的後柄上，以施加力。 叉子不僅可以用來壓食物和叉子，還可以用來舀豆子和公尺飯。

如果左手握叉不方便，也可以用右手，但必須先把刀放下。 用餐時，因事離桌時，必須將刀叉放在盤子上，呈八字形。 在用餐結束時，它被平行放置在五點鐘位置。

盤子旁邊的擺刀、叉子、勺子等。 按用餐順序：開胃菜、湯、菜餚、魚、肉，並根據需要從外向內。 左手邊是麵包盤和忌廉刀，裝飾盤的另一側是小勺子和刀叉，用於咖啡或零食。

西餐禮儀。 女士優先。 在安排西餐座位時，邀請女主人就座，男主人排在第二位。 尊重權利。 在安排座位時，尊重權利。 面門已開啟。 面向正門的就座，背對正門的就座。

交叉排列。 男人和女人是交叉的，原始的和熟人是交叉的。 美式餐桌禮儀從入座、拿餐巾、起步、拿餐具、離桌都有自己的一套規則，座位和餐具的安排都會由主人在用餐前準備好，所以沒有必要費心。

但是，您應該熟悉餐具的順序和位置功能，以免誤會。

女主人宣布晚餐準備好後，男主人依次帶領客人入座，而女主人則走在後面。 一些細心的主人仍然在桌子上放置名片以標明座位數，但在沒有這種安排的情況下，原則如下。

座位安排基於男女分開就座的原則。 男主人和客人先坐，她們的位置在女主人的右邊，而女客人則在男人的右邊。 其他夫妻斜著坐著。

男女分開坐，以顯示美式宴會的開放性和熱鬧性，希望通過宴會上座位的安排，增進彼此的熟悉度，利用各種話題和用餐的氛圍。

坐下的原則是客人先坐，老人先坐，已婚者先坐，已婚者先坐，認識客人或家人的陌生人先坐。

不要將麵包浸入醬汁中，直到沒有醬汁為止，這是對廚師的禮貌。 注意不要把麵包盤“舔”乾淨，而是用叉子叉開撕好的麵包，蘸上少許醬汁吃。

說到西餐的正確吃法，這是乙個很大的話題，絕不是一篇可以介紹的文章。 西餐往往很講究，刀叉等工具很多，如果在社交場合做得不好，可能會被視為不禮貌。 那麼你知道如何吃西餐嗎？

用具

西餐有刀、叉、勺、盤、杯等，刀分為食用刀、魚刀、崗刀、奶刀和水果刀; 叉子分為食用叉子、色叉子和龍蝦叉子; 有勺子、茶匙等，還有更多種類的杯子，茶杯和咖啡杯都是用瓷器做的，配上小盤子; 水杯和灑水杯大多是玻璃杯，不同的酒杯配有不同的酒杯。

餐具擺放

餐具放在盤子（湯盤）的前面，盤子的左側是叉子，右側是用刀放置的，勺子和甜點勺子放在上面，然後調味品和酒杯放在上面。 玻璃杯的放置順序（從一到左）：烈酒或開胃酒、酒杯、坑杯、水杯（啤酒杯）。

餐巾紙放在一杯水或食物盤上，麵包和忌廉盤放在叉子的左側。 吃主餐時，刀叉的數量與賴的刀叉數量相等，並按上菜順序排列，內外，刀刃朝內。 取下盤子時，刀叉 - 並取下。

包含物理物件

西餐應該包括湯、蔬菜和公尺飯：麵包是完整的。 服務員為您擺好餐具，注意不要將您的物品留在桌子上。

菜餚已經上桌，每道菜都應該搭配不同的葡萄酒。 威士忌主要用作開胃酒，白蘭地用作餐後飲品，紅酒用於肉類，白葡萄酒用於魚類或海鮮。 嘴裡有食物的時候不要大聲咀嚼，也不要和朋友說話，否則會被認為是不禮貌的。

另外，只允許在吃骨頭時用手，剩下的骨頭放在骨頭托盤中，布料不得弄髒。

注意

當一道菜還沒吃完的時候，想再放下刀的時候，就要把刀子呈“八”形放在盤子上，不要問刀片。 如果將刀叉組合放在盤子上，則表示菜已經吃完或不會再吃，服務員會把盤子取下來。 最後，一般是喝咖啡、茶等。

有時候我們去吃西餐，那麼我們來介紹一下吃西餐的正確方法。

01 我們都知道吃西餐講究“左叉右刀”，左手拿著叉叉叉蔬菜，右手拿著刀切菜。

02 用刀叉切食物時，雙手與桌子成45度角使用刀叉，不要垂直使用刀叉。

03 注意不同大小的刀叉有不同的功能，大刀叉用來吃沙拉餡餅銀子等食物，中刀叉用來吃肉，小刀叉用來吃魚。

04 餐巾剛開始吃飯時，應放在腿上，摺疊成三角形或正方形並平放，如果想在去爐子的路上離開座位，請將餐巾放在椅子把手上，餐巾布不能隨意扔掉。