吃西餐時要注意哪些細節？ 吃西餐要注意什麼

刀叉怎麼拿：右手拿刀，左手拿叉子，切肉用鋸齒刀，切菜用普通刀，最小的刀塗果醬，喝湯用勺子。

吃牛排時要注意細節：用刀將牛排切成小份，一次吃一小塊，確保這塊都在嘴裡，吃的時候要閉上嘴唇。

飲用粥的細節：用小勺子，不要直接拿起來，像喝水一樣喝。

酒細節：三指握住酒杯，輕輕搖晃酒杯，讓酒慢慢進口，慢慢喝，吃飯時不要喝酒，喝酒時不要說笑。

1、普通的西餐桌上會擺放很多餐具，會讓很多第一次去吃西餐的朋友感到困惑。 從下圖可以看出，西式餐具最基本的使用方式是“由外到內”使用各種餐具，一般先使用最外層的刀叉和勺子，然後逐漸使用最裡面的刀叉和勺子。 酒杯也是一樣，從外面開始。

2.如何握刀叉：一般來說，右手拿著刀，左手拿著叉子。 鋸齒刀用於切肉，普通刀用於切蔬菜，最小的刀用於塗抹果醬黃油。 將食物切成小塊，然後用叉子送到嘴裡。

3、吃牛排時要注意細節：用刀將牛排切成小份，每次吃一小塊，保證這塊都在嘴裡，不要太大，吃的時候不要張開牙齒和爪子，閉上嘴唇。

4、飲湯細節：西式湯一般盛在深盤或杯形容器中，飲用時應注意使用小勺子。

5、麵食細節：叉子和勺子結合，用叉子捲起幾麵條，放在勺子上，然後吃，不要狼吞虎嚥地吃麵條，也不要發出“溜出”的聲音。

6、水果沙拉甜點等：一般沙拉、小餅等，都可以用小勺子吃。 注意水果的外殼，不要直接吐出來，用手拿出來放在盤子旁邊。

7.飲用細節：西餐中的葡萄酒，注意從開胃菜開始，每道菜都會搭配不同的酒，一般在正式場合用比較清爽的香檳，各種果酒（蘋果酒等）作為開胃酒，正式用餐根據不同的東西搭配不同的酒，清淡的魚，雞肉配白酒， 燒烤、紅酒牛排等;您還可以在飯後喝一杯高濃度的白蘭地或威士忌（龍舌蘭酒等）。

吃西餐最重要的細節是刀叉不能混淆，吃西餐需要慢慢有條不紊地吃，不能著急。

西方人用刀叉吃飯，這一點必須得到很好的理解。 使用時不要來回揮動餐具，也不要直接放在盤子的邊緣。

2.餐巾。 吃西餐時，把餐巾放在大腿上，不要直接拿著餐巾用力擦臉，而是輕輕擦拭，不要來回舞動餐巾。

另外，離開座位時，在椅子上放一張餐巾紙，像推桌子一樣推椅子，整個過程要輕。

西餐擺盤的本質是：少、高、裝飾。 一是少，就是量不能多，多不精緻，總之，一定要少到恰到好處。

二是高，西餐喜歡把食物放在一起，而不是鋪在盤子裡，要有層次感。 最後是裝飾，據說有裝飾。

西餐主要是禮儀和器皿需要注意，比如上菜前的檸檬水一般都是用來洗手的，吃飯用的刀叉也有明確的定義，中途離開的原因是餐具擺放決定，點菜前也可以跟服務員提出自己的菜品要求。

注意西餐禮儀，最基本的是左手拿著刀，右手拿著叉子。

最要注意的是禮儀。

1、一般右手拿刀，左手拿叉子。

2.如果在用餐中途休息一會兒，可以將刀叉分成圓盤，刀頭和叉尖相對呈“一”或“八”的形狀，刀叉朝向你，表示你還在繼續吃飯。

（1）使用餐具時，應左手持叉，右手持刀，不使用時刀刃不宜放在外，喝湯時應由內向外握勺子，不宜直接從湯盤或碗中飲用;

2）餐巾應放在雙膝上，不要塞進脖子下的襯衫紐扣裡，餐巾只用來擦嘴，不能擦臉，離開座位後或飯後，餐巾應摺疊放在餐桌上;

3）吃飯時盡量不要大聲喧嘩，吃飯時不要抽菸，不要大聲說話。