酸奶可以熱喝嗎 熱了還能喝酸奶嗎?

發布 健康 2024-08-21
47個回答
  1. 匿名使用者2024-02-01

    不,因為酸奶本身含有乳酸菌,這些菌在低溫下儲存。 如果加熱,乳酸菌就會被殺死,喝酸奶就沒有意義了。 另外,酸奶加熱後的味道也很差。

    另外,你不能空腹喝酸奶。 最好的方法是將其從冰箱中取出,在室溫下放置乙個小時後再飲用,這樣不會結冰,並且可以保持口感和營養。

  2. 匿名使用者2024-01-31

    酸奶可以趁熱食用,但需要注意使用合理的加熱方法。 最合理的加熱方法是用50左右的溫水慢慢加熱。 超過50種可以殺死細菌並影響酸奶的質量。

    因此,不可能用沸水加熱,更不建議用微波爐加熱,因為微波會破壞酸奶的營養成分,也會影響口感。

  3. 匿名使用者2024-01-30

    冬天喝酸奶,很冷,喝起來會傷肚子。 可以適當加熱,但不要超過40,最好在嘴裡喝而不會感到寒冷。 夏天不要加熱,倒在杯子裡一會兒,溫度就會公升高。

  4. 匿名使用者2024-01-29

    酸奶不應趁熱食用。

    酸奶一旦加熱,就會殺死大量的活性乳酸菌,不僅失去其營養價值和保健功能,而且會改變酸奶的物理性質,形成沉澱,獨特的味道也消失了。 因此,飲用酸奶不能加熱,最好在夏天飲用,冬季可在室溫下放置一定時間。

    不要空腹喝酸奶。

    肚子餓的時候,最好不要用酸奶來充飢,因為空的時候胃裡的酸度高(pH值2),乳酸菌容易被胃酸殺死,保健效果減弱。 進食後約2小時,飯後將胃液稀釋,胃內pH值(pH值上公升到3 5)最適合乳酸菌的生長(適合乳酸菌生長的pH值為5 4以上)。 因此,這個時候是喝酸奶的最佳時間。

    它不應該與抗生素一起服用。

    氯黴素、紅黴素和磺胺類抗生素可以殺死或破壞酸奶中的乳酸菌,使其失去保健作用。 但是,這並不影響酸奶中的營養成分和消化吸收。

    飲用後及時漱口。

    隨著酸奶和乳酸系列飲料的發展,兒童蛀牙率也在增加,這與乳酸對牙齒的腐蝕作用有關。 因此,喝完酸奶後及時漱口,或最好使用吸管,可以減少乳酸與牙齒接觸的機會。

    酸奶需要冷藏。

    酸奶需要冷藏在4以下,酸度在儲存中會不斷增加,使酸奶更加酸,如果儲存條件好,酸奶不會變質,否則酸奶會滋生細菌,酵母菌或芽孢桿菌而變質,所以酸奶不能吃。 炎熱的夏天買酸奶時,一定要看看賣奶商有沒有冰櫃存放,否則很難保證酸奶的質量。

  5. 匿名使用者2024-01-28

    酸奶不能加熱,只能放在熱水裡加熱,喝的時候是溫熱的,因為酸奶溫的時候不容易儲存。

  6. 匿名使用者2024-01-27

    不。 乳酸菌在高溫下被殺死,酸奶無效。

  7. 匿名使用者2024-01-26

    怎麼回事,酸奶要冷飲,加熱後,根本沒有營養。 冬天可能會感覺比較涼爽,但不是空腹,最好在肚子裡有東西後再喝。

  8. 匿名使用者2024-01-25

    我認為有點熱的時候沒關係,但是在40度左右,我認為酸奶變得太酸而不能喝。

  9. 匿名使用者2024-01-24

    你可以在熱水中起泡,不要太熱。

  10. 匿名使用者2024-01-23

    酸奶加熱後可飲用。 雖然飲用酸奶對身體無害,但加熱後的酸奶需要立即食用,因為乳酸菌在高溫下非常活躍,放置時間長了,極有可能導致酸奶二次發酵,酸度增加,甚至變質。

    然而,並不是所有的酸奶都適合加熱和飲用,比如凝固的酸奶,一旦加熱,表面可能會產生一層液體。 這是酸奶中乳清的沉澱,會影響酸奶的品質。 在這種情況下,最好不要喝酸奶。

  11. 匿名使用者2024-01-22

    酸奶不應加熱和飲用。 酸奶一旦加熱,就會殺死大量的活性乳酸菌,不僅失去了其最重要的營養價值和保健功能,而且改變了酸奶的物理性質,形成沉澱,獨特的口感和質地也丟失了。

  12. 匿名使用者2024-01-21

    1.酸奶不宜加熱飲用。 酸奶——經過蒸煮和加熱後,其中所含的大量活性乳酸菌會被殺死,其物理特性和特性也會發生變化,導致分離和沉澱,酸奶獨特的味道也會消失。 酸奶中最有價值的乳酸菌,不僅可以分解牛奶中的乳糖,產生乳酸,增加腸道的酸度,還可以抑制腐敗菌的生長,削弱腸道內腐敗菌產生的毒素。

  13. 匿名使用者2024-01-20

    酸奶在飲用前可以加熱,但加熱時應注意不要超過50,以免破壞酸奶中的益生菌活性。 值得注意的是,酸奶加熱後應盡快飲用,以免放置時間過長而滋生細菌。 特別是對於胃腸功能較弱的人,應避免飲用太冷的酸奶,比如剛從冰箱裡拿出來的酸奶,容易導致腹痛、腸胃脹氣等症狀。

    酸奶中適宜繁殖益生菌的溫度通常為40-42度,加熱酸奶時,應避免溫度過高而連續加熱,酸奶可直接放入50°C以內的溫水中,用瓶袋加熱水,搖勻後可停止溫度,這樣不會影響酸奶中的益生菌活性, 甚至增加乳酸菌的活性,舒適的胃。

  14. 匿名使用者2024-01-19

    盡量不要趁熱喝,如果溫度過高,酸奶中的益生菌會失去活性,乳酸菌也會被破壞,營養成分也會減少。 因此,為了保持乳酸菌的活性,應將其存放在低溫環境中,如果感覺酸奶冷了,可以在瓶子裡用水蓋住,不能直接加熱。

  15. 匿名使用者2024-01-18

    酸奶可以趁熱喝。 酸奶中含有乳酸菌,我們加熱的時候適應溫度應該在42度以下,這樣也可以刺激乳酸菌的活性,但高於這個溫度會破壞它的活性,所以酸奶可以適當加熱,趁熱飲用。

  16. 匿名使用者2024-01-17

    蜂蜜,酸奶不應該趁熱喝,因為加熱的酸奶沒有營養。

  17. 匿名使用者2024-01-16

    酸奶中含有大量的活性益生菌,所以只能在40度左右食用。 如果溫度過高,益生菌就會被殺死,效果就會喪失。 而且就算是40度左右,也不宜太長,否則會變得更加酸澀難食。

  18. 匿名使用者2024-01-15

    酸奶可以加熱,但酸奶裡充滿了活菌,只要冷藏,就可以儲存完好。 因此,加熱是可以的,但它很容易導致乳酸菌的死亡,破壞它們的營養價值。

  19. 匿名使用者2024-01-14

    酸奶不應該趁熱喝,因為酸奶含有大量的生物菌群,如果是熱的,就會破壞這些好東西。

  20. 匿名使用者2024-01-13

    酸奶可以趁熱喝,只要不煮沸。 如果酸奶的溫度超過42度,可以將酸奶杯浸泡在不超過50度的熱水中,也可以放在加熱器附近慢慢加熱。

  21. 匿名使用者2024-01-12

    還行。 但不要將其加熱超過 50 度,因為過多的熱量會破壞酸奶中的益生菌活性。

  22. 匿名使用者2024-01-11

    酸奶加熱到輕微的溫度(40-43度)可以飲用,酸奶中的乳酸菌不會被殺死,並且會增加乳酸菌的活性,但酸奶不能在高溫下加熱和飲用,酸奶中的乳酸菌不耐高溫, 如果在高溫下加熱,它們的營養價值會被破壞。

  23. 匿名使用者2024-01-10

    酸奶不應該加熱。 如果加熱蒸煮,會殺死大量的活性乳酸菌,物理性質也會發生變化,產生分離和沉澱,味道和質地會消失,其營養價值和保健功能會降低。 但是酸奶可以加熱和飲用。

  24. 匿名使用者2024-01-09

    酸奶絕對可以趁熱喝,熱不好,活益生菌會被殺死。

  25. 匿名使用者2024-01-08

    如果酸奶喝得很熱,口感會受到影響,最好的酸奶是冷飲,最好不要喝熱的酸奶。

  26. 匿名使用者2024-01-07

    你能熱喝酸奶嗎? 酸奶不應該趁熱喝,因為如果它很熱,你的活動就會死亡。 像這樣喝酸奶沒有營養。

  27. 匿名使用者2024-01-06

    它可以在室溫下,不加熱,加熱時可以飲用,但營養價值肯定有影響。

  28. 匿名使用者2024-01-05

    你好! 如果溫度過高,酸奶中的益生菌會失去活性,乳酸菌會被破壞,營養成分會減少。 因此,為了保持乳酸菌的活性,有必要在低溫環境中保持乳酸菌的活性。

  29. 匿名使用者2024-01-04

    酸奶中含有多種益生菌,需要冷藏,如果趁熱喝,會破壞益生菌。

  30. 匿名使用者2024-01-03

    不,當它熱的時候,它變成了一碗水,你能想象嗎,o(o 哈哈

  31. 匿名使用者2024-01-02

    是的,這會因人而異,每個人的喜好都不同,選擇合適的。

  32. 匿名使用者2024-01-01

    不,保持健康並不容易。

  33. 匿名使用者2023-12-31

    你能熱喝酸奶嗎? 我不認為酸奶在冷的時候味道不好,所以在平底鍋裡加熱非常美味。

  34. 匿名使用者2023-12-30

    酸奶可以趁熱喝,但酸奶還是要冷凍的,味道鮮美。

  35. 匿名使用者2023-12-29

    酸奶通常最好冷飲。

    我沒有喝熱的。

    我覺得熱的時候味道不好。

  36. 匿名使用者2023-12-28

    是的,但很多益生菌都不起作用。

  37. 匿名使用者2023-12-27

    本來以為冷喝酸奶比較好,但是晚上喝的時候味道變了,就說冷喝酸奶比較好。

  38. 匿名使用者2023-12-26

    酸奶不應該趁熱喝,因為酸奶含有益生菌,如果益生菌被加熱,它們就會失去活性,失去原來的作用。

  39. 匿名使用者2023-12-25

    當然酸奶是可以喝的,熱酸奶本身在生產過程中是溫熱的,溫度在40度左右。 只要溫度不是特別高,就不會殺死酸奶中的有益細菌。 用溫水適當加熱,冬天喝起來會更舒服。

  40. 匿名使用者2023-12-24

    常溫酸奶可以加熱,常溫酸奶是經過巴氏殺菌的熱處理酸奶,不含活性益生菌,所以常溫酸奶加熱不會流失營養,冬天想喝熱飲的時候,可以喝加熱的酸奶,但常溫酸奶加熱後會影響口感,加熱時會有水分揮發, 隨著水分的減少,酸奶的濃度會增加,然後酸味會更加明顯。

    還有常溫酸奶不能在微波爐中加熱帶包裝,否則會發生密閉包裝和加熱膨脹**,加熱酸奶需要倒入開啟的容器中,然後放入微波爐加熱。

  41. 匿名使用者2023-12-23

    酸奶不能加熱。 由於需要保持這種乳酸菌的活性,酸奶應存放在低溫環境中,一般在2-8攝氏度左右,儲存時間通常在1個月以內。 飲用酸奶小貼士 1 飲用酸奶的最佳時間是飯後2小時,因為飯後胃液的pH值會公升高,非常適合乳酸菌的生長,可以充分發揮酸奶的營養。

    2 不要空腹喝酸奶,酸奶中的活性乳酸菌只有在pH值高於4時才能生長,空腹時pH值低於2,因此乳酸菌會被胃酸殺死,營養價值會大大降低。

  42. 匿名使用者2023-12-22

    酸奶熱的時候可以喝,但味道可能不太好,一般比較喜歡喝冷藏酸奶。

  43. 匿名使用者2023-12-21

    酸奶可以趁熱食用。 如果蒸加熱,會殺死大量的活性乳酸菌,物理性質也會發生變化,導致分離和沉澱,口感和質地消失,其營養價值和保健功能降低。 如果酸奶只是加熱,酸奶中的乳酸菌不會被殺死,反而會增加乳酸菌的活性,其獨特的保健效果會更大。

  44. 匿名使用者2023-12-20

    酸奶不應該加熱,因為酸奶裡充滿了活菌,只有冷藏才能儲存完好。 酸奶不能高溫加熱,酸奶中乳酸菌的作用是分解牛奶中的乳糖產生乳酸,乳酸不僅可以增加腸道的酸度,還可以抑制腐敗菌的生長,削弱腸道中產生的毒素,但乳酸菌不耐高溫, 如果在高溫下加熱,它們的營養價值將被破壞。酸奶發酵溫度為40至43度,最適合乳酸菌發酵。

    所以不要儲存比這更高的酸奶。

  45. 匿名使用者2023-12-19

    酸奶加熱後可以飲用。 酸奶可以趁熱食用。 酸奶中最有價值的乳酸菌,其作用是產生乳酸,使腸道酸度增加,可以抑制腐敗菌的生長,削弱腸道內腐敗菌產生的毒素。

  46. 匿名使用者2023-12-18

    酸奶的吃法有很多種,酸奶可以趁熱喝,只要不煮沸即可。 酸奶加工的溫度在42以上,相當於藥中腹腔裡注入液體的溫度,已經很熱了,很多人長時間無法用手。

  47. 匿名使用者2023-12-17

    事實上,酸奶可以加熱和飲用。

    在酸奶的生產過程中,用於細菌本身發酵的溫度是40-44度,即平均溫度在42度左右,所以我們可以加熱到40-45度,這樣酸奶中的有益細菌就不會被殺死,在這個溫度下,酸奶中的營養成分和功能成分就不會被破壞。 為了準確控制加熱酸奶的溫度,不建議在鍋中煮或讓其在微波爐中加熱,因為溫度不容易控制。

    加熱酸奶的正確方法是將其浸泡在熱水中。

    用乙個空碗,將一碗冷水和一碗開水倒入碗中,碗中的水溫約為45度,然後將酸奶浸泡在裡面,酸奶的溫度可以達到30度左右,持續6分鐘左右,這樣酸奶就不會冷了。

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