如何製作笑點心，如何製作西式點心？

什麼是笑零食？ 我第一次聽說它

電飯煲蛋糕：

成分：麵粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油。

在這個過程中你不能得到一滴水，餐具在使用前是乾燥的。

1：按量打雞蛋，這裡我用了4個雞蛋，蛋清分開。

2：三根筷子準備好打蛋清，為了突出甜味，放少許鹽，一勺糖 繼續打 繼續打 有點濃的時候，再放一勺糖，繼續打 大約15分鐘後會變成忌廉狀，筷子不會脫落 這個過程比較關鍵， 連續打15分鐘，3：在蛋黃中放入兩勺糖，3勺鋒利的麵粉，6勺牛奶。

4：攪拌均勻，倒入一半的忌廉蛋清 注意：上下攪拌，而不是打圈5：攪拌均勻，倒入另一半忌廉蛋清，上下攪拌。

6、電飯煲預熱1分鐘後取出，鍋有點熱，倒入少許油，均勻塗抹在鍋上，防止粘連。

7：倒入攪拌好的東西，然後在鍋裡蹲幾下，把氣泡抖出來 8：按下烹飪按鈕，它會自動跳到保溫設定約2分鐘，然後用毛巾蓋住通風口，讓它燉20分鐘。

然後按下烹飪按鈕，20 分鐘後就可以了。

櫻桃肉便當。

材料：櫻桃肉300克，公尺飯100克，蘋果1個，獼猴桃1個，大杏仁50克。

做法：1、將櫻桃肉和公尺飯分別放入飯盒中;

2.裝入蘋果和杏仁;

3.最後塞滿獼猴桃。

這很簡單。

黃油餅乾【原材料】：低筋麵粉250克，玉公尺粉100克，清面50克，黃油225克，蛋液150克，細砂糖150克，蛋羹粉適量。 紅櫻桃。

方法]：首先，將糖和雞蛋攪拌成糖雞蛋混合物以備後用。將黃油放在砧板上，加入糖蛋混合物數次，形成水和油的混合物。

加入所有的麵粉和蛋羹麵粉，攪拌均勻。 加工後的軟麵糰被裝入裱花袋中，然後擠入烤盤中，製成餅乾底。 用半顆紅櫻桃裝飾。

在烤箱中烘烤（頂部 200 度，底部 180 度），直到表面變硬變黃。 【特點】：花紋清晰，口感松香酥脆，有濃郁的忌廉香味。

酥皮蛋撻 虎蛋捲椰子蛋糕 【食材】 :(1）低筋麵粉200克，雞蛋10個，細砂糖225克，水50克，色拉油100克，塔塔粉，泡打粉，鹽適量。（2）忌廉、果醬、椰絲等適量。

製作方法]：根據“戚風蛋糕”的製作方法，將原料中的配料加工成戚風蛋糕麵糊。鋪有紙的Patray，不要搓油，將加工好的麵糊倒入，用手抹平，放入烤箱中，火上180度，底部160度，時間約20分鐘，表面金黃色。

烤好的蛋糕冷卻後，切成約10厘公尺寬的長方形小塊，然後在表面塗上一層忌廉，將兩面對折，用紙包好，定型。 用刀將蛋糕切成約50克的小塊，放入紙杯中。 [特徵]：

質地柔軟細膩，入口處有椰子。

如果想把它做大，就需要壓麵機、包裝機、攪拌機、麵糰攪拌機、烤箱等，如果是手工製作，規模比較小，只能用攪拌機、烘箱，製作方法不同，不同的產品是不同的。

這對我樓上的朋友來說已經足夠了。

戚風蛋糕。 蛋黃部分：蛋黃250克，餅粉500克，水325克，泡打粉10克，白砂糖350克，色拉油250克，精鹽5克，蛋清：蛋清500克，白砂糖300克，塔塔粉5克。

製備方法11 將蛋黃和糖放入不鏽鋼盆中，用打蛋器打至糖溶解，蛋黃液呈乳白色，然後加入色拉油和水數次攪拌均勻，然後加入過篩的麵粉、泡打粉和精製鹽，輕輕攪拌均勻。 2 將蛋清和塔塔粉放入不鏽鋼盆中，用打蛋器打至蛋清粗發泡，顏色發白，加入糖，繼續打至蛋清變軟並達到峰值（即蛋白糊的峰尖直立且不下垂）並起泡堅硬。 3 將約1 3的蛋清糊倒入蛋黃醬中輕輕攪拌，然後倒回剩餘的蛋清糊中輕輕攪拌。

4 將混合好的蛋糕麵糊倒入模具中，刮平，然後放入烤箱，烤箱溫度為上溫180度，底部溫度為150度，烘烤約40分鐘，烘烤後取出。

芒果布丁。 1.芒果去皮，取果肉250克切成大塊，剩下的切成小塊。

2.將250克果肉和鮮忌廉放入攪拌機中，攪拌到果肉中。

3.將明膠片浸泡在50克牛奶中使其變軟。

4.用小火加熱並融化剩餘的牛奶和糖，不要煮沸。

5.將軟化的明膠片融化到牛奶中，加入香草粉並攪拌均勻。

6.將芒果忌廉和牛奶充分混合。

7.在模具上撒上幾塊芒果塊。

8.將混合好的果肉倒入準備好的模具中，輕輕敲掉桌子上的氣泡，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏。

三四個小時凝固。

檸檬草茶。 1.將一勺檸檬草和2瓣丁香放入茶壺中。

2.倒入300毫公升熱開水。

3.浸入茶壺中約4分鐘。

4. 加入 1/2 杯檸檬汁和百香果汁。

5.加入冰糖和檸檬皮。

6.攪拌均勻即可。

家裡可以做的糕點很多，教你乙個比較簡單的蛋撻製作方法：

取適量麵粉，加入蛋黃、水、牛奶和少許糖，攪拌均勻揉成麵糰，放在一邊。 然後仿岩石將幾個雞蛋打成蛋液，然後加入牛奶、糖加入蛋液中，攪拌均勻，準備好剛放在一邊的麵糰，用手或刀切成均勻的麵糰，放入蛋塔模具中，用小杯子不發霉，但要耐熱，將麵糰均勻地擠入內部， 做一層皮，最後將蛋液倒入其中，倒入七分鐘滿（防止加熱過程中溢位），然後放入烤箱烘烤。