吃過期的轉基因大豆油有什麼壞處

轉基因大豆油是從美國進口的，因其出油率高而被普遍使用，但長期服用對人體有害。 也有不是轉基因的大豆油，但這種油在中國比較貴，因為出油率低。 我以前總是吃豆油，後來得知訊息後，在網上搜尋資料，發現吃久了真的對身體不好，現在應該吃玉公尺油和花生油，葵花籽油和橄欖油太貴了......

色拉油不好，建議不要吃... 玉公尺油比我剛才說的油便宜一點，挺香的，炒的時候比以前用的比豆油少，香味也一樣。

我自己打的，哦呵呵。

其中的黃麴黴毒素會超標，有致癌的潛力。

從營養的角度來看，最好不加熱直接食用。 過熱更容易引起油脂的氧化變質，產生更複雜的多環芳烴等化學物質，對健康有害。

之所以被認為是煮熟的，是因為有傳言說其中可能含有苯，一種致癌和致病的化學元素。 這種說法是沒有道理的，因為在整個生產過程中沒有與這種物質接觸。 大豆油的生產過程主要是浸出，使用的化學溶劑主要是正己烷和正己烷，浸出後的產品可能有苯或多環芳烴殘留物，實際上在高溫下除去溶劑後，殘留物變得非常小。

國家檢測標準對殘留溶劑的要求是“檢測不到”，即在現有檢測標準（氣象色譜法）下不得檢測，即含量小於1ppm（百萬分之一）。 過熱的危害比這更高，尤其是油脂與重金屬物質接觸會引起老年痴呆症、神經官能症等，所以記得使用鋁鍋，以及一些銅製品。

有致癌物質，所以建議不要吃。

這個絕對不能吃。

對人體沒有影響。

轉基因玉公尺和轉基因大豆在從蛋白質、DNA等轉基因成分中提取油脂的過程中被淘汰，油中不含轉基因成分，因此是安全的。

如果長期食用轉基因大豆油，很可能會致癌，而且也會影響身體的健康，所以最好吃非轉基因大豆油，平時要注意飲食規律，還要吃健康的飲食，才能提高生活質量，防止疾病的發生。 轉基因油經過人工精製並新增到餐桌上，可以補充身體的需要，但也會積累食物中發現的微量毒素。

如果患者過敏，食用轉基因油也會引起某些過敏症狀。 食用轉基因生物是人工精製的，會破壞食物中的營養成分，因此盡量在日常生活中儘量減少食用。

我可以吃。 進口轉基因大豆經過生產國和國家農業轉基因生物安全委員會安全檢測的嚴格審核批准，轉基因玉公尺和轉基因大豆在採油過程中被排除在蛋白質、DNA等轉基因成分之外， 而且油中不含轉基因成分，所以是安全的。

市面上銷售的“轉基因大豆油”也符合國家食用油質量標準和衛生標準，所以目前“轉基因大豆油”是比較安全的。 但是，沒有科學家敢於斷定轉基因食品是絕對安全的。 “轉基因食品”的安全性需要通過更長的時間和更科學的檢測方法進行驗證。

轉基因大豆的危害：

1.過敏反應。

比如科學家在核桃、小麥和貝類的基因中加入豫衡石紅公尺基因的某個片段，蛋白質也加入了基因，所以對玉公尺過敏的人可能會對這些核桃、小麥和貝類過敏。

2.營養問題。

科學家認為，外來基因以一種目前尚不清楚的方式破壞了食物中的營養成分。

3.抵抗力。

當科學家將外源基因新增到植物或細菌中時，該基因會與其他基因相關聯。 當人們食用這種改性食品時，食物會將耐藥基因傳遞給人體內的致病細菌，導致人體產生耐藥性。

以上內容參考：人民網-專家：轉基因大豆油、玉公尺油可放心食用。

百科全書——轉基因大豆。