蓮藕湯火鍋的風味菜，蓮藕湯怎麼做

芝麻油味精菜：

成分：小研香油、味精。

做法：用乙個小盤子，舀入香油，加入味精，充分混合。

配料：豆瓣菜、豆豉、花椒、辣椒。

輔料：竹筍、粉絲、豬腎、海帶、豆腐乾。

1、火鍋底料：

1. 豆沙3湯匙。

2. 1湯匙豆豉。

3. 醬油1/2湯匙。

4. 1/2湯匙醪汁。

5.醃白菜約三兩。

6. 花椒粒 1 湯匙。

7.半兩乾辣椒。

8.一兩個大蔥。

9.一兩個大蒜芽。

10.一塊老薑。

11.半個大蒜。

12. 澱粉1湯匙。

13.鹽和雞精適量。

2.配菜：竹筍、粉絲、豬腎、海帶、豆腐乾、木耳、素黃喉、大白菜、金針菇、姬菇、香菇、牛肉、培根、生菜、花椰菜、香菜（每道菜的配菜量視用餐人數而定，其他菜品也可根據個人喜好搭配）。

配菜的準備：

1.將竹筍的尖端切開，在一鍋開水中煮五分鐘，然後用清水沖洗乾淨。

2.將麵條浸泡在熱水中使其膨脹。

3.將幹豆腐斜切成薄片。

4.浸泡後撕開真菌。

5.將黃色喉嚨洗淨數次，然後用清水沖洗乾淨。

6.將大白菜切成兩段。

7.將海帶在沸水中煮沸約半小時，然後用清水沖洗乾淨。

8.將蘑菇撕成兩半。

9.培根切片。

10.將花椰菜洗淨，切成小花。

11.將牛肉切成薄片，用鹽、嫩肉粉、幹澱粉把握均勻風味。

12.將豬里脊肉切成薄片，用鹽和幹澱粉均勻地把握風味。

火鍋製作方法：

1.將薑蒜切碎; 醃製酸菜並切絲; 將蔥切成小段; 將大蒜芽切成長段。

2.鍋中放油煮至熱，然後加入花椒、乾辣椒、薑蒜、豆瓣、豆豉，小火炒半分鐘左右，然後將醃白菜炒一分半鐘左右。

3.加入三斤豬骨湯。

4.煮沸後，加入醬油、搗碎汁、蔥、蒜芽、鹽、雞精，轉中小火煮10分鐘左右，成為火鍋底料。

5.吃飯時，將鍋和配菜放在一起。

健康外出就餐：豆瓣：

豆沙含有豐富的蛋白質和維生素，還含有磷脂，是大腦和神經組織的重要組成部分，並且富含膽鹼，具有健腦作用，可以增強記憶力。 此外，豆沙也是抗癌食品之一，是降低前列腺增生和腸癌發生率的良好膳食療法產品。

大蒜、切碎的花生、香菜、鹽、芝麻油。

蓮藕湯。

材料：豬骨500克，地黃根60克，蓮藕500克，紅棗10顆（去核）。

做法：將生熟地黃根、蓮藕和紅棗洗淨。 將豬骨骨條洗淨，切成小塊。 將所有食材放入鍋中，加入適量水，大火煮沸，燉3小時。

功效：滋血美容。 貧血、心跳、失眠、膚色鬆弛的人可以吃。 普通的衣服使人看起來更加豐富多彩，恢復活力和恢復活力。

注意：如果貧血更嚴重，建議使用熟地黃並新增龍眼肉。 它不適合那些沒有治癒外部感覺的人。

懶人版的蓮藕湯也可以用電飯煲煮出來。

白砂糖 20g1將蓮藕切成薄片，將紅棗洗淨。 2.將冷水放入砂鍋中，然後加入蓮藕，**。 3.將蓮藕煮沸20分鐘，加入紅棗和糖，再煮15分鐘。 4.從火上移開，從火上移開。

懶人版的蓮藕湯也可以用電飯煲煮出來。

蓮藕 2 至 3 節。

Honey Zu 3 件“章魚幹味道更好”。

一兩綠豆。 花生。

剝 1 到 2 塊橘子皮

1磅豬肉或豬蹄。

5公升水，開水，全部放下，用小火煮沸3小時。

在燉菜中加入一些排骨，味道更好。

蓮藕湯的配料：

羅漢果兩顆，紅棗，新鮮蓮藕，冰糖。

做法：1、將羅漢果殼壓碎，取出裡面的果肉，將紅棗浸泡在水中，將鮮蓮藕切成約5mm的薄片;

2.將羅漢果和紅棗用清水煮沸，轉小火燉20分鐘後;

3.加入冰糖和新鮮蓮藕，燉約15分鐘。

羅漢果對腸道活動具有雙向調節作用。 它可以提高機體的特異性細胞免疫和體液免疫，但不影響正常機體的非特異性免疫功能。 還具有鎮咳、祛痰、消炎、抗應激、降壓、血脂等活性。

這道湯很適合女生喝，而且也有**的功效。

蓮藕黃豆排骨湯。

食材：排骨（最好是排骨）。

輔料：蓮藕（不太嫩）、黃豆、大棗、香菜 調味料：食鹽、料酒、雞精、肉湯、蔥、薑片、胡椒粉、食用油 做法：

1.排骨洗淨切段，蓮藕去皮洗淨切塊;

2.當油溫為5°C時，倒入排骨翻炒，煮料酒、肉湯、胡椒粉、蔥、薑片、黃豆、鹽

3.蓮藕7熟後，倒入砂鍋中，燉至肉脫骨，出鍋後撒上切碎的香菜即可食用。

特點：美味、香氣、營養。

注意：蓮藕有補心鎮靜神經、補脾收腸的作用。

主要成分是8個蓮藕。

6 個紅棗。 輔料純淨水1000ml

白砂糖 20g1將蓮藕切成薄片，將紅棗洗淨。 2.將冷水放入砂鍋中，然後加入蓮藕，**。 3.將蓮藕煮沸20分鐘，加入紅棗和糖，再煮15分鐘。 4.從火上移開，從火上移開。

乙隻蛋雞，清洗內臟，把心、肝、胃都取出來，去除皮上殘留的毛髮，取沸鍋加水（水一次加夠，不能半加，影響鮮味），把整隻雞放進鍋裡，盛著冷水，高溫， 鍋開後撇去泡沫，小火，加入薑片、蔥、八角，湯變白後，取出雞肉，湯撇去浮油，加入火鍋調味品做湯底，湯有了，雞肉不是很好吃，希望！

香雞火鍋特色：

鹹香，雞肉嫩原料：肉雞1只，青竹筍500克。

調味料：精油100克、味精20克、雞精20克、大蒜5克、生薑5克、蔥5克、料酒20克、八角4克、白紐扣3克、香果2個、小茴香2克、胡椒5克、白湯3000克。

烹調方法： 1.將姜和大蒜洗淨，切成2公釐厚的指甲片，將蔥切成“馬耳”狀。

2、雞宰殺，去掉毛、內臟、頭腳，洗淨，切成長7厘公尺、寬2厘公尺的條狀，放入湯鍋中舀起。

3.將青竹筍切成長7厘公尺，寬2厘公尺的條狀，洗淨，放入火鍋中備用。

4.將炒鍋放在火上，用油加熱。 放入薑蒜片、蔥、八角、白紐扣、香果、孜然、雞肉炒，與白湯、味精、雞精、料酒、胡椒粉混合，煮除泡沫。 倒入裝有青竹筍的火鍋中即可食用。

首先，將雞骨湯煮沸，將煮熟的雞湯倒入火鍋中，然後購買一袋大紅包（來自四川）......

不要用鐵鍋和銅鍋煮蓮藕，否則會變成紫色。 很多電飯煲都是鋼鍋，煮蓮藕最好用鋁鍋。 刮掉蓮藕後，用清水沖洗一會兒。

因為蓮藕中含有一種叫做單寧酸的物質，所以會與鐵發生反應，後期煮綠豆時，一定要用陶罐或不鏽鋼鍋煮。

蓮藕的皮刮乾淨了嗎？ 烹飪前最好將蓮藕浸泡在熱水中。

這是蓮藕的顏色，沒關係。

白紅火鍋技術-鍋底製作：家法，在白火鍋裡放油（植物油、豬油、黃油都可以） 油熱了，把鯽魚放進去爆裂，直到魚黃了，肉爛了 然後趕緊把準備好的開水放進去煮幾分鐘 水不宜過多它會很清淡，所以你的鯽魚湯會像牛奶一樣白。然後放蔥段、薑片、西紅片、鹽、雞精，然後就可以焯一下東西吃了。

白紅火鍋技術-鍋底製作：家法，在白火鍋裡放油（植物油、豬油、黃油都可以） 油熱了，把鯽魚放進去爆裂，直到魚黃了，肉爛了 然後趕緊把準備好的開水放進去煮幾分鐘 水不宜過多它會很清淡，所以你的鯽魚湯會像牛奶一樣白。然後放蔥段、薑片、西紅片、鹽、雞精，然後就可以焯一下東西吃了。

家法，色拉油200克，豆瓣菜150克，乾辣椒100克，花椒25克，姜1個，少量12香，鮮湯2公升（骨頭、肉、雞、魚等）將炒鍋中的油加熱至中火，然後將食材一起放入鍋中煎至辣椒變紅，然後用小火浸泡湯十分鐘，然後倒入火鍋中。

蓮藕湯：養生湯，保健品。 秋天氣候乾燥，如果不注意保養，會很快衰老。

方法：1將蓮藕洗淨切片，將黃花菜洗淨並綁好。

2.將3碗水倒入鍋中，加入蓮藕和黃花菜煮20分鐘，直到剩下約1碗，加鹽調味飲用。

3.睡前服用，湯、蓮藕、黃花菜吃完。

抗癌、抗癌、健身、強身健體。