西餐禮儀的起源，西餐禮儀起源於什麼時候？ 西餐桌的文化禮儀是什麼？

西方國家是相對於東亞的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確名稱應該是歐洲菜，或者歐洲菜。 菜系與中餐不同，中餐一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。 不同的主食與一些蔬菜是一樣的，如西紅柿、西蘭花等。

西餐一詞是由於其特定的地理位置。 “西”的意思是西。 一般指歐洲國家。

“餐”是一道菜。 西餐在東方通常被稱為西餐，主要包括西歐國家的菜餚，當然也包括東歐國家、地中海沿岸國家和墨西哥等一些拉美國家的菜餚。 東南亞國家的菜餚通常被稱為東南亞美食，但也有獨特的美食，例如印度美食。

西餐一般以刀叉為餐具，以麵包為主食，以長桌為桌型。 西餐的主要特點是主要食材突出，形狀和顏色美觀，味道鮮美，營養豐富，食物方便。 正式的西餐應包括湯、開胃菜、主菜、甜點和飲料。

西餐大致可分為法式、英式、義大利式、俄式、美式、地中海式等不同風格的菜系。

據研究，當代西餐的禮儀和禮節大多最早起源於歐洲中世紀的武士時期，尤其是當時的法國（有的被稱為始於法國的墨洛溫加王朝）。 12世紀，義大利文化進入法國，餐桌禮儀和選單吧術語變得越來越優雅精緻，會議、雷射切割食材、喝湯、吃麵包、穿衣等禮儀受到規範，這種禮儀逐漸在貴族圈子中傳播開來。

一開始，禮儀是貴族為了更好地展示自己的權利、資本和影響力，這也印證了這句話——禮儀是貴族的權利，“過時的觀念”造就了貴族。 PBS的紀錄片《唐頓莊園的禮儀》展現了禮儀的另一層——禮儀具有社會和道德使用價值。 無可替代的禮儀恰恰反映了上流社會如何盡最大努力建立一種近乎極端且符合社會道德的生活習慣。

歐洲人先把椅子開啟讓女人先坐下，然後把桌布放在膝蓋上，右手用叉子，左手用刀，切記不要立即用刀把屍體送到嘴裡，吃飯時，布要從頭到尾放在膝蓋骨上， 如果中途去洗手間或有急事要暫時離開，布應摺疊起來，放在座位上或盤子的邊緣，不能放在左邊，因為左邊表明你不會回家，吃完飯後不能用布擦拭， 餐巾紙只能用來擦口和擦手，然後餐刀不要隨便擺放，餐刀要併排放在盤子中間，表明服務員吃完就可以拿走了。

一般來說，水果沙拉、蛋糕等都可以用勺子吃。 注意新鮮水果的果核，不要馬上吐出來，用手拿出來放在盤子的邊緣。 喝酒前，你不必移動，服務員會做的。

在喝酒的情況下，用三根手指握住酒杯，看**的姿勢。 飲酒不應該像灑啤酒一樣一下子喝完，這也是不正確的。 輕輕搖晃玻璃杯，讓酒逐漸進入口中，慢慢飲用。

注意吃飯時不要喝酒，喝酒時不要說笑。 關於飲料之類的規則並不多，所以要注意不要太隨意。

起源於春秋兩季。 一般他們左手拿著刀，右手拿著叉子，吃飯時不准說話。 會有一張餐巾紙。 雙腳併攏。

起源於法國的墨洛溫加王朝。 不要發出聲音，不要在公共場合大聲說話，不要大聲打嗝，不要隨便移動盤子，不要輕輕放刀叉，不要發出聲音。

西方餐桌禮儀起源於法國的墨洛溫加王朝。 西餐桌上的文化禮儀包括：著裝、坐姿、左側坐姿，西餐第一點是開胃菜、配菜、主菜、沙拉、甜點、咖啡和茶。

在西餐中，每個人都有一盤單獨的食物，從第乙份沙拉到甜點，都有服務員，他們乙個接乙個地為每個人服務。

如何握刀叉：一般來說，右手拿著刀，左手拿著叉子。 鋸齒刀用於切肉，普通刀用於切蔬菜，最小的刀用於塗抹果醬。

不要一口氣把一大塊叉子去，不要一口吃不完。 勺子是用來喝湯的。

吃義大利麵時，用叉子組合勺子，用叉子捲起幾麵條，放在勺子上，然後吃，不要狼吞虎嚥地吃麵條，也不要發出“滑出”的聲音。

不要像拿著大提琴一樣手裡拿著叉子，也不要像拿著麥克佩斯夫人的匕首一樣拿著。另外，不要手裡拿著刀叉在空中飛來飛去強調某個詞要點，也不要把刀叉的一端放在盤子上，另一端放在餐桌上。 餐具一旦被撿起並使用，就不能放回原來的位置。

當刀放在盤子上時，刀片朝內，刀頭在盤子裡，手柄放在盤子的邊緣。