沖泡鐵觀音需要什麼茶具？ 詳細 0 3

它非常複雜，包括蓋灣、茶杯、茶倉、茶海、聞杯、渣方、水方等，但大多數人都不需要。

用處如此之多，在我們閩南，泡茶的器皿其實很簡單，只有有蓋的碗、茶杯、茶海和茶盤碗。

韶椏碗是鐵觀音釀造的主要器具，其功能與泡茶用的紫砂鍋相同，但一般便宜很多。

乙個優質的碗30元左右就能買到，普通產品也只有元。 蓋萬一般是。

用白瓷製作，有利於第一棕色，也有產品塗上一層綠色釉料，看起來更加優雅精緻。 沖泡烏龍茶，我們認為使用蓋碗的最大好處是，通過聞蓋子，可以隨時感受到茶的香氣。

優勢可以充分實現。 由於易用性、成本低廉，在我們當地，基本上家家戶戶都使用外圈。

快來沖泡鐵觀音。 至於紫陶壺，如果釀造鐵觀音，聞到香味就沒那麼整齊了，但是它的優點是可以有一定的工藝。

輕度發酵的鐵觀音對綠氣的吸收程度，使茶湯變得平和，有條件的茶愛好者不妨同時配置一套有蓋的碗。

一套紫陶罐。 茶杯介紹 一般來說，白瓷茶杯適合飲用鐵觀音，紫陶壺搭配的杯子其實不是很。

適合浸泡在鐵觀音中，因為白瓷杯可以看到茶湯的色澤和透明度，欣賞外在的美; 還有紫沙杯乙個。

一般是褐色的，可惜根本看不出茶湯的實際顏色和透明度。 但如果內表面是白瓷釉面。

紫砂杯，那就完全沒有問題了。 茶海介紹茶海不是必需的器皿，但我們強烈建議您必須使用茶海。 它有兩個。

作用：一是能使茶粉沉澱，使倒出的茶湯乾淨透亮; 二是要使茶湯均勻，避免飲茶。

現在由於茶葉的濃度因連續的湯而沒有被清除的現象，茶海也被稱為公平杯茶海。

也使用白色磁鐵、玻璃材料，但選擇哪種材料並不重要，它易於使用:)嗅覺杯介紹 對於每天喝茶的使用者來說，嗅覺杯不是必需品。聞到香味的杯子的外觀非常特別：深而多口。

它很窄，如果把鼻子靠近聞茶杯的嘴，很容易感覺到茶的香味，所以叫聞茶杯。 如果你是專業的飲茶者，聞茶杯是必不可少的工具，但它仍然不如直接聞碗蓋那麼容易。

鐵觀音的正確沖泡方法，功夫茶具的正確使用方法。

鐵觀音可以用白瓷碗、紫陶盆、玻璃壺等茶具沖泡。

1、白瓷碗：這種茶具有耐高溫、導熱快等優點，有利於充分發揮鐵觀音的香氣。 白瓷碗的開口直徑非常大，這也有利於茶湯的色澤，隨時可以透過蓋子感受到鐵觀音的茶香。

而且清洗方便，喝完茶湯後，直接用清水沖洗乾淨擦乾，就會像以前一樣乾淨。

2、紫酐壺：沖泡鐵觀音的最佳選擇是紫酥油壺，用紫砂壺泡茶最明顯的好處就是可以保留口感，像鐵觀音這樣茶味濃郁的茶最適合紫砂壺。 新買的壺要用煮好的茶葉煮，去除渾濁的氣味，紫陶壺會把茶香吸附在壺壁上，以後泡茶的時候會把香氣浸透出來，茶香會更濃。

3、玻璃壺：玻璃茶具的種類很多，常見的有水晶玻璃、玉石玻璃、無色玻璃、乳白色玻璃、維納斯玻璃等，玻璃茶具是用高溫熔化後的材料製成的，玻璃透光率高，鐵觀音在用玻璃茶具沖泡時可以仔細觀察茶葉的狀態，還可以在整個沖泡過程中欣賞到茶葉的動態美感。

鐵觀音的選型方法

1、外觀：主要觀察鐵觀音的形狀、淨度、色澤和香氣。 Fannaxiao是一種茶葉，具有肥厚，厚重的沙質綠色，以及純正的幹茶香氣，所有這些都是頂級茶，反之亦然。

2、聞香氣：先聞香氣是否突出，哪裡香氣突出，香氣高，香味長，就是上品，否則就是劣質。

3.口感：取適量茶湯用茶匙適量品嚐，其中口感醇厚醇厚，濃而不澀，富有品種“魅力”特徵，均為上品，否則為劣質。

4、看湯的顏色：看茶湯的明暗、渾濁度。 湯色為橙色、鮮豔的，為上品，湯色深渾濁，為劣質產品。

5.看葉子的底部：沖泡後，將茶葉倒入裝滿水的碗中，觀察葉子的底部。 凡葉底柔軟、黃亮，且“綠花梗綠肚紅邊框”較為明顯，為上品，否則為有缺陷產品。

有了鐵觀音的特製茶具，製作鐵觀音就是一種享受，別以為麻煩！

白鶴浴（洗杯）：用沸水清洗茶具;

觀音進宮（落茶）：將鐵觀音茶放入茶具中，茶量約佔茶具容量的五分;

掛壺高衝（茶）：將沸水公升入茶壺或蓋子中，使茶葉轉動;

春風吹拂（刮泡沫）：用鍋蓋或鍋蓋輕輕刮掉漂浮的白色泡沫，使其清新乾淨;

關公巡城（倒茶）：將泡泡一兩分鐘後的茶水併排倒入茶杯中;

韓信點冰（點茶）：當茶倒到一點點時，應一點一點地均勻地滴入每個茶杯中;

品嚐湯的顏色（見茶）：品嚐杯中茶的顏色;

啜飲甘林（喝茶）：取熱裝飾，先聞聞它的香味，再嚐嚐它的味道，邊喝邊聞，輕輕飲用。

當然，你必須使用功夫茶的方式！

1 白鶴浴（洗杯）：用沸水清洗茶具。

2 烏龍入宮（落茶）：將鐵觀音茶放入茶具中，茶量約佔茶具容量的五分;

3 吊壺高衝（茶）：將沸水公升入茶壺或蓋子中，使茶葉轉動;

4.春風吹拂（刮泡沫）：用鍋蓋或甌蓋輕輕刮掉漂浮的白色泡沫，使其清新乾淨;

5 觀功巡（倒茶）：沖泡一兩分鐘後，將茶水併排倒入茶杯中;

6 韓信點冰（點茶）：當茶倒入少許時，應一點一點地均勻地滴入每個茶杯中;

7 品嚐湯的顏色（見茶）：品嚐杯中茶的顏色。

8 啜飲甘林（喝茶）：取熱裝飾，先聞聞它的香味，再嚐嚐它的味道，邊啜一邊聞，輕輕飲用。 雖然喝量不多，但能在牙齒和臉頰上留下香味，喉嚨底部甜美、放鬆、愉悅，毫無樂趣。

1. 選擇器。 沖泡鐵觀音茶適合使用白瓷碗，白瓷碗具有不吸臭、導熱快等特點，浸泡鐵觀音有利於葉子充分伸展，也能看到茶葉在碗中翻滾的姿態，真實體現鐵觀音茶的芬芳雅緻。

2.水的選擇。 一般水溫為95-100度，適當的水溫有利於鐵觀音的香氣、口感和含量的有效浸出。 以甜礦泉水為最佳水質，根據個人口味掌握茶水配比，一般拋茶8g，注水110ml。

3.沖泡。 正式沖泡前，先將杯子加熱並潤濕茶葉，然後將水倒入高沖洗的吊壺中，使茶葉翻滾拉伸，激發香氣。 第一次沖泡可以浸泡 20 秒，然後每次沖泡可以延長 10 秒。

茶溫適宜後，趁熱啜飲，感受鐵觀音的獨特魅力。

鐵觀音茶含有多種有機化合物和無機礦物質成分，主要有提亮眼睛滋肌、清爽心靈、**美容、清熱排毒、降血壓和血脂、醒神防煙、抗衰老、預防癌症、減少心血管疾病和糖尿病等主要功效。

不同的茶有不同的特點，鐵觀音的沖泡方法也有自己的獨特性。 沖泡前，準備好沖泡用具，包括：茶盤、蓋碗、清茶杯、茶匙、茶杯、濾網、茶巾。

鐵觀音的釀造過程。

1、洗杯：先用開水沖洗茶具，這樣既可以先洗杯子，又可以達到加熱杯子的效果。

2.茶葉：用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入碗中，茶葉不需要太多，一般約為茶碗的一半。

3、洗茶：將開水倒入碗中，將茶葉焯水，除去茶葉中的雜質，時間不是很長，兩三秒即可，然後倒出洗茶水。

4、沖泡：將開水倒入蓋灣進行沖泡，水量一般在蓋灣的第九點，不要太滿。

5.茶：將煮好的茶倒入公平杯中，倒茶時將過濾器放在公平杯上，以防止茶葉掉進去。

6.分茶：取開濾網，將沖泡好的白皙杯中的茶水放入茶杯中，幾乎到茶杯的第七點。

7、品茶：前幾步後，沖泡一杯香噴噴的鐵觀音茶湯，品嚐杯中的茶。

8.結束：喝完茶後沖洗茶具，用茶巾擦拭乾淨。